Какую посуду можно ставить в аэрогриль

Аэрогриль | Автор топика: Osayaba

«Усовершенствованный аналог русской печи… экологически чистое приготовление продуктов…» - так говорится в рекламе аэрогриля.

Изобретенный в 80-годах прошлого столетия, аэрогриль занял достойное место на прилавках магазинов бытовой техники. И хотя нельзя сказать, что это прибор первой необходимости, но естественный способ приготовления, а также его многофункциональность уже нашли своих поклонников не только среди домохозяек, но также у других категорий наших граждан.

Устройство аэрогриля
Аэрогриль состоит из двух частей – верхней и нижней. Верхняя часть снабжена тэном и вентилятором, а также панелью управления, для качественного и экологичного приготовления различных блюд. Нижняя часть – это стеклянная чаша, предназначенная для приготовления продуктов. Стеклянные емкости встречаются различных размеров. В магазинах можно найти чаши от 7 до 17 литров! А есть и совсем уникальные экземпляры, с возможностью регулировать объем чаши.

Объем увеличивается благодаря специальным расширительным кольцам. Таким образом, можно нарастить высоту, увеличив объем на 4-10 литров. Помимо специализированной стеклянной посуды можно использовать любую посуду, имеющуюся в доме.
Исключением же являются емкости из дерева либо пластмассы.

Что касается энергопотребления, то для работы аэрогрилю потребуется меньше электроэнергии, чем обыкновенному чайнику или утюгу. К тому же, установить его можно на любую ровную, а главное сухую поверхность. Лишь бы провода хватило.

Что касается дополнений к прибору, то их наличие зависит от ценовой категории устройства. Дешевые аппараты имеют, как правило, только три решетки. Дорогие же устройства, помимо решеток, имеют шампура, ростеры, стимеры и прочие новинки кулинарной техники.

Функциональность аэрогриля
С помощью аэрогриля можно осуществлять готовку практически любым способом: жарить без масла, готовить гриль, варить, тушить, запекать, коптить, сушить, готовить горячие бутерброды и тосты, радовать близких паровыми котлетками, готовить барбекю, а также делать выпечку. А еще этот чудо-прибор может разогревать продукты к определенному времени, стерилизовать консервацию, варить варенье прямо в банках, делать йогурты и поднимать тесто. Правда, для приготовления йогуртов, придется приобрести модели с электронной системой управления.

К достоинствам аэрогриля можно отнести следующее:
Отсутствие во время приготовления пищи сильного запаха, а также возможность предотвратить подгорание пищи.
Одновременное приготовления нескольких блюд.
Автоматическое очищение прибора.
Удобство транспортировки.
Максимальную сохранность витаминов.
Отсутствие вредных излучений.
Многофункциональность и объем. Одно устройство может обслуживать семью из 4-5 человек.
Способ приготовления пищи
Приготовление пищи основано на принципе конвекции, то есть циркуляции горячего воздуха вокруг продукта с постепенным его прогреванием. Для приготовления блюд необходимо поместить предварительно подготовленные продукты в специальную чашу, задать определенные параметры приготовления и включить прибор.

Всем известная курочка-гриль, весом в 1 кг, здесь готовится за 40 минут. Что касается рыбы, то температура её приготовления 180 градусов, а время колеблется в пределах от 18 минут до получаса.

Но прежде чем включить прибор, необходимо позаботиться о выполнении еще одного требования. Необходимо, чтобы все продукты, готовящиеся в аэрогриле, отступали от стенки на расстояние, не менее чем полтора сантиметра. Это связано с тем, что конвекция горячего воздуха возможна только при наличии свободного доступа к продуктам.

Также аппарат можно использовать в качестве коптильной установки. Нужно лишь на дно посуды насыпать ольховых опилок, либо налить жидкий дым. Продукты в этом случае укладываются на входящую в комплект решетку.

Полезные свойства пищи приготовленной в аэрогриле

Благодаря горячему и чистому воздуху, с помощью которого идет процесс приготовления блюд, аэрогриль входит в список самых здоровых способов готовки.

Аэрогриль готовит без жира. А

Метки: Какую посуду можно ставить в аэрогриль

Шеф-повар Владимир Самохвалов привык готовить в профессиональной технике, поэтому всем кухонным приборам,...

Какую посуду можно ставить в аэрогриль. | Автор топика: Игорь

Купила сегодня аэрогриль, просматривая рецепты наткнулась на то что многое можно сделать на тарелке Петр. Можно ли в аэрогриль ставить обычные тарелки без рисунка, не лопнут ли они? Или надо покупать специальные?

Валентина ПОСУДА ДЛЯ АГ.
Теплоалюминиевая посуда с антипригарным покрытием, тонкостенная посуда из термостойкого стекла, посуда из пищевого силикона. Больше всего хорошо готовиить в керамической посуде, но в ней готовить дольше. Прекрасно порционные горшочки.
Лучше использовать тонкостенную посуду. Диаметр посуды не должен превышать 24 см.
Можно делать из двойной фольги тарелочку и готовить в ней.

Сергей аэродинамичную))

Евгения аэродинамичную

Нина А у меня и в обычной сковороде все получается. В смысле ставлю в аэрогриль ее.

Степан У меня ортстекло

Михаил Готовлю в стеклянных формах, в силиконовых, в сковороде тефаль Мария , в керамических горшках и формах, в комплекте были два протвиня- обычной и с дырочками Вячеслав .

Как должен стоять нож в мясорубке
Сколько делать котлеты на пару на сковороде
Какой фильтр салона лучше угольный или бумажный
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)