Как приготовить йогурт в мультиварке Polaris pmc 0508d floris

POLARIS | Автор топика: Debashish


Рецепт от читателя.
ЗАКУСКА "ОРИГИНАЛЬНАЯ"
Ингредиенты:
-баклажан 1шт;
-креветки 50-70 гр;
-сыр «Российский» 100 гр;
-икра (заменитель) 100 гр;
-майоне по вкусу;
-соль по вкусу;
-чеснок по вкусу;
-масло растительное для жарки.
Баклажан нарезаем тонкими пластинами(вдоль), замачиваем на полчаса в подсоленной воде, обсушиваем, в чашу мультиварки наливаем немного растительного масла и размазываем его по чаще кисточкой, обжариваем баклажаны со всех сторон на режиме "Жарка"(примерно по 5-7минут), затем выкладываем на салфетки, чтоб ушло масло.
Креветки отвариваем до готовности (можно на плите, а можно в мультиварке -режим жарка половина чаши воды-25 минут), очищаем и мелко нарезаем(либо натираем на терке). К креветкам добавляем натертый на средней терке сыр, выдавливаем чеснок, солим, добавляем майонез, икру (с настоящей икрой получается не тот вкус). Все перемешиваем.
На каждый «лепесток» баклажана выкладываем нашу смесь, заворачиваем рулетиками, закрепляем зубачисткой и выкладываем в форму для варки на пару и устанавливаем в мультиварку (в мультю не забывайте налить воду). Ставим режим «Варка на пару» на 15 минут. Это нужно чтобы сыр подтаял).Подавать в теплом виде) Софья готовила в мультиварке POLARIS PMC 0508D FLORIS http://go.remarkable.ru/? utm_source=ok&utm_medium=polaris&utm_content=pro_0508D&utm_campaign=polaris&utm_url=http://polar.ru/catalog/multiplecooking/polaris-pmc-0508d-floris/
#PolarisPmc0508dFloris

Lena Minor (Rutschkina)

Метки: Как приготовить йогурт в мультиварке Polaris pmc 0508d floris

Разверни ツ Мультиварки и техника REDMOND, а также многочисленные аксессуары к мультиваркам можно приобрести...

Мультиварка Polaris PMC 0508D Floris - «Натуральный йогурт в ...

Бактериальные закваски и сухие йогурты от Орсика | Автор топика: Magdusia

Дорогие друзья!
Рады ответить на все ваши вопросы о нюансах приготовления кисломолочных продуктов из заквасок от Орсика.

Andrey (Noble) где бы их купить....

Oursson (Bhadrak) Андрей, закваски Вы можете приобрести на сайте интернет магазина orsik.ru с доставкой в Ваш город.
Так же можно найти в магазинах :
http://forum.oursson.ru/viewtopic.php? f=47&t=884

Ekaterina (Vale) Oursson, здравствуйте! Подскажите, как правильно приготовить йогурт из сухих йогуртов и заквасок в мультиварке, в которой нет режима Йогурт? а только на подогреве? в интернете я нашла 2 варианта -подогревать 2 раза по 15 минут (между ними час) а потом в холодильник на ночь, и второй просто на нагрев ставить на 2 часа (мне кажется там все сварится). расскажите, пожалуйста, как правильно?

Oursson (Bhadrak) Екатерина, это зависит от того, какую температуру поддерживает ваша мультиварка в режиме подогрева. Если температура в диапазоне 36-45 градусов, то можно сквасить в режиме Подогрева. Время сквашивания: 6-9 часов. Более высокие температуры губительны для живых бактерий.

Ekaterina (Vale) Oursson, а включать получается на 6-9 часов, а не 2 раза по 1 часу?

Oursson (Bhadrak) Екатерина, нужное время для закваски йогурта и других кисломолочных продуктов 6-9 часов.

Olga (Omar) Вопрос - приготовленный йогурт в 2-х л банке когда лучше переложить в более мелкие емкости? Сразу после приготовления теплым или уже от стоявшим в холодильнике?

Olga (Omar) Ферментатор fe2103d

Oursson (Bhadrak) Ольга, разницы нет. Как Вам удобно.

Elena (Kristjana) Доброго времени суток! У меня разбилась двухлитровая банка от ферментатора не подскажете куда можно обратиться? есть ли возможность заказать новую?

Oursson (Bhadrak) Елена, здравствуйте. На данный момент в наличии есть только керамическая емкость на 2 литра. Вы можете заказать ее пройдя по ссылке http://www.oursson.ru/posuda/hranenie-produktov/emkos..

Yulia (Zipporah) Здравствуйте! Хочу заказать на сайте йогуртницу-термос и бактериальные закваски. Не совсем понятно, как делать творог, хотя я и прочла описание. Написано, что после заквашивания в термосе его необходимо нарезать "решёткой" и подогреть при температуре 50-60 градусов - это надо в отдельной какой-то посуде делать, и градусник для этого ещё нужен? Так ведь на ощупь не определить, сколько там градусов.

Oursson (Bhadrak) Юлия, здравствуйте! После заквашивания продукта в термосе, вы его перекладываете в кастрюлю, разрезаете произвольно на кусочки и начинаете подогревать. Градусник приобретать нет необходимости. Главное, не доводить до кипения. Вы увидите, когда начнёт отделяться сыворотка. Это займёт 15-20 минут. Сито застелить тремя слоями марли и вылить сваренный творог. Подождать 5 минут, когда стечет бОльшая часть жидкости. Далее собрать концы марли к центру, завязать узелок и подвесить мешочек с творогом над емкостью еще на 15 минут или можно отжать лишнюю жидкость руками. Затем убрать мешочек творога в холодильник на 40-60 минут.

Yulia (Zipporah) Oursson, спасибо!

Elena (Kristjana) Oursson, приобрела йогуртницу-термос. Возможно ли заменить пакетики-закваски обычным йогуртом без наполнителей? В каком количестве надо его добавить на литр молока?

Oursson (Bhadrak) Елена, здравствуйте. Мы рекомендуем использовать специальные закваски для приготовления йогурта. Если использовать готовый йогурт, то на 1 литр молока в среднем понадобится 3 столовые ложки йогурта.

Natalya (Amikar) Несколько раз пыталась использовать вашу закваску. С термометром, термосом и тп. Бесполезная история. Только молоко перевела и деньги) Как было молоко, так и осталось молоко. Только подванивающее слегка. С другими заквасками, типа Эвиталии, никаких проблем.

Olga (Omar) Наталья, та же фигня, делала и ферминтаторе, и в йогуртнице другой марки, в которой за 6 часов, получается, и даже в мульте пробовала - молоко без намека сквашивания

Natalya (Amikar) Ольга, о, значит я такая не одна) При чем другие марки получаются отлично. Даже без термосов и йогуртниц)

Йогурт в мультиварке Поларис. Рецепты йогурта в мультиварке

... Мультиварка Polaris PMC 0508D Floris — обзор, инструкция, отзывы ...‎ Готовим йогурт в мультиварке ... - ‎ Базовый рецепт йогурта в ...

Как приготовить ленивые голубцы в мультиварке Панасоник 18
Как сделать мороженое в домашних условиях без мороженицы и без сливок
Как тушить капусту с картошкой в мультиварке Редмонд
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)