Как сделать печеночный торт без мясорубки

Праздничные печеночные торты) 3 замечательных рецепта и много вариантов украшений. | Автор топика: Ольга


Праздничные печеночные торты) 3 замечательных рецепта и много вариантов украшений.

Метки: Как сделать печеночный торт без мясорубки

Как сделать фарш без мясорубки? Очень просто - ответ в видео.

Ответы@Mail.Ru: как сделать печёночный торт без мясорубки?

Рецепты вкусняшек для собак на дрессировку и не только | Автор топика: Koby

Просто сыр не жирный, отварное мясо, готовые сухие лакомства из зоомагазина, это все понятно.
А вот поделитесь рецептами вкусноты полезной домашнего приготовления.

Часто владельцы жалуются, что собака не хочет есть то или иное лакомство :)

Всем конечно понятно, как это "вылечить" :)
Но сейчас не об этом.
Давайте попробуем собрать рецепты для гурманов таких :)

Ekaterina (Kamyar) Печень нарезать на удобные вам кусочки и поставить в духовку сушить до состояния сухариков.

Так же можно подсушить в духовке легкое.
Руки не пачкает и идет на ура!

Ekaterina (Kamyar) Когда то мне присылали рецепты, вот делюсь.
..................................................................................................

Печеночное печенье на дрессировку.

450 г печени (хоть куриной, хоть телячьей),
1 ч.л. толчёного чеснока (с чесноком оно пикантнее и резче пахнет! :)))
1 пакетик любого сухого супа растворимого (там содержаться ингридиенты для однородности, сохранности, т.п.),
2 яйца,
3 стакана овсяных хлопьев,
чесночная соль, или просто соль (чуть-чуть! )
Всё это через мясорубку или блендер, до получения однородной массы. Размещаю эту густую массу на смазанный противень где-то толщиной около 2 см... Пробовала и тоньше - получается более хрустящим; если потолще, будет помягче.
Выпекать при температуре 300С около часа, может меньше... А сразу после выпекания нарезать на квадратики порционные и раскладываю по пакетикам на каждую дрессировку! Получается очень много! Пакетики устраиваю в морозилку и беру по мере надобности - очень удобно! Мне хватало на месяц где-то при нашей схеме дрессировки... Но всё это индивидуально...
Можно делать это не на основе печёнки, а на основе сердца... Можно овсяные хлопья полностью или чатсично заменять мукой - вариаций много!

Ekaterina (Kamyar) МОРКОВНОЕ ПЕЧЕНЬЕ

ПОНАДОБИТСЯ:
4 стакана ( 500гр ) муки из цельной пшеницы
2 стакана ( 200 гр) пшеничных зародышей
Полтора стакана ( 340 гр) пюре из вареной моркови
1 стакан ( 220 мл) воды
4 стол. ложки молотого мускатного ореха
2 ст ложки растительного масла
2 ст ложки меда
237 мл консервированных ананасов с в собственном соку ( я вместо ананасов брала замоченную курагу, ананасы меня смутили как-то)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1)Сложите все ингредиенты в большую миску
2)Раскатайте тесто на присыпанной мукой поверхности, чтобы получилась лепешка толщиной 6мм.Формочкой вырежьте печенье Обрезки теста смешайте. Снова раскатайте и используйте полностью
3)Разложите печенье на несмазанном противне. Застеленном фольгой. Выпекайте 30-35 мин, предварительно разогрев духовку до 170 гр Рецепт рассчитан на 60-70 кусочков печенья

Ekaterina (Kamyar) СОБАЧЬИ СУШИ (РОЛЛЫ) "ЯКУДЗА"

ПОНАДОБИТСЯ:
1 стакан риса,
300гр красного мяса антрекот,
сыр или любой другой наполнитель по вкусу.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сварить рис, чтобы он получился не рассыпчатый, а липкий (для этого воды должно быть в 1, 5 раза больше, чем риса). Антрекот тщательно отбить, чтобы он стал максимально плоским. На антрекот выложить равномерным тонким слоем рис. Примерно посередине выложить нарезанные полосками сыр. Медленно и аккуратно начать скручивать рулет. Готовый рулет порезать на небольшие кусочки - суши готовы.

Ekaterina (Kamyar) ТОРТ НА ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ!
ИНГРИДИЕНТЫ:
450г фарша из индёйки или курятины
2 моркови, нарезанные кубиками
284г шпината, размороженного и отжатого
1стакан(165г)варёного риса
1 слегка взбитое яйцо
2 сварённых вкрутую и нарезаных яйца
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.выложите индейку, морковь, шпинат, рис, масло и сырое яйцо в миску.
тщательно перемишайте.
2.разложите половину смеси по дну смазанной и застелённой промасленной бумагой формы для выпечки диаметром 22, 5см.
3.в один слой разложите ломтики варёного яйца, затем накройте их сверху остатками мясной смеси.выпекайте 40-45мин, предварительно разогрев духовку до 180градусов.
4.выньте торт из духовки, дайте постоять 5 мин, большой лопаткой выньте торт и слейте всю жидкость, дайте торту постоять на блюде 10-15мин, а затем украсте и подайте на пол.рецепт расчитан на 1 корж.
P.S.чтоб торт получился слоёным надо удвоить кол-во ингридиентов и возьмите две формы размером 22, 5см.выпеченые коржи выложите на тарелки.смажьтеодин корж двумя стаканами(420г)картофильного пюре, сверху положите второй корж, украсте его остатками пюре.рисовать картофельным пюре звёздочки и розетки для свечей можнос помощью кондитерского мешочка.

Ekaterina (Kamyar) ШАРИКИ

Разотрите творог с яйцом, смешайте с рисом. Слепите из этой массы небольшие шарики и поставьте в микроволновку на 7 - 10 минут или духовку.

Ekaterina (Kamyar) 1 Сушеные сухожилия.
Сухожилия или жилы покупаю на базаре, стоят копейки. Выложить на решетку и в духовку, t 160, через 20-30 минут убавить t до 90-100. Через полтора - два часа готово.

2 Сушеное рыбное филе или кальмары.
Филе морской рыбы порезать вдоль тонкими полосками и выложить на решетку. Готовится так же как в первом рецепте.

3 Печеночное печенье.
Любую печень измельчить в мясорубке или блендером, добавить яйцо, зубок чеснока, и для загустения - манка или измельченные овсяные хлопья, можно гречневую муку - кому как нравится. При желании можно добавить тертый сыр. Масса должна быть как густая сметана. Выкладывается на противень и выпекается как печенье. Когда "тесто" прихватится, прорезать ножом на кубики и досушить до готовности. Собаки очень любят это лакомство и поэтому его хорошо использовать для поощрения в процессе дрессировки или если собака плохо кушает, раскрошить и добавлять в корм.

Sergey (Dinara) Интересные рецепты! Я своим только корм даю!
Летом в жару использую воду из шприца как поощрение.

Ekaterina (Kamyar) Да, летом я тоже воду использовала :)
Вода в жару - тоже рецепт :)

Darya (Ingdis) мм, спасибо за такие рецептики, а то у нас лакомство это сыр и корм сухой, 1 не очень полезно, а 2 постоянно и никакого разнообразия нет.

Ekaterina (Kamyar) На здоровье :)

Elina (Joline) ой, как здорово! Катя, спасибо вам огромное за рецепты, буду теперь своего баловать:) кстати сушеная в духовке рыба пришлась по вкусу моему "гурману"

Ekaterina (Kamyar) Я рада :)

Alyona (Kazuhiro) Мы почти все перепробовали, фаворит- печеночное печенье!

Ekaterina (Kamyar) Отлично :)

Tatyana (Natt) классные рецепты! огромное спасибо!!!

Ekaterina (Kamyar) Статья, как выбрать мясо
http://www.alanoshtat.narod.ru/Page57_statia5.html

Galina (Supatha) Очень правильная статья. Мы тоже кормимся хорошей говядиной.Иногда, для разнообразия, даю сухой корм ADVANCE professional (Lamb & Rice, Salmon & Rice).На тренировках подкормку не используем(собака её не берёт).Работаем только за мячик.

Nordik (Elspie) Да, все правильно. Еще можно дрессировать крокетками.

Если нет мясорубки можноли сделать из печени фарш??? Вот ...

25 нояб. 2012 г. - на тёрке перетёрла))) спасибо за советы, печёночный торт делала. Умничка! Главное смекалка. Я по молодости даже мясной фарш на ...

Как выбрать пылесос с контейнером для пыли или с пылесборником
Как приготовить котлеты на пару в мультиварке Polaris
Какой выпрямитель для волос лучше купить не повредив волосы отзывы
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)