Что можно сделать с помощью кухонного комбайна

Какую бытовую технику Вы используете на кухне и что готовите с ее помощью? | Автор топика:

Делимся своими впечатлениями, рекомендациями, секретами использования и рецептами приготовления.

Antonina (Yatisa) Хочу поделиться впечатлениями о своем новом приобретении - электромясорубке. Очень необходимая вещь на кухне скажу я вам. Теперь думаю, как я раньше без нее обходилась? Была, конечно, мясорубка, но ручная. Я совершенно случайно купила электромясорубку, хотя давно мечтала о ней. К покупке заранее не была готова, не читала в интернете отзывы и не узнавала никакой информации. Зашла по случаю в магазин и подумала, а почему бы не сейчас?
В общем, купила. И даже не за ту цену, на которую рассчитывала, а дороже, но по акции. Стоимость – 4199 р.
Так вот, это электромясорубка Zelmer 987.84 MMSL. Сделано в Польше! (Хоть что-то не в Китае! ) Мощность 1900W – достаточно хорошая. Компактная, легкая. Красивый дизайн – серебристого цвета (есть белые). Что важно, есть не во всех моделях, - реверс, т.е. обратный ход. Но пока еще ни разу не пришлось им воспользоваться. Работает достаточно тихо. Что мне очень понравилось, так это наличие мелкой 4 мм и очень мелкой 2.7 мм решетки, есть также решетка с отверстиями 8 мм. Я люблю мелкий «помол». В комплекте есть насадка для набивки колбас, кому интересно. Есть 3 вида шинковок, можно натереть или нарезать фрукты и овощи. Ну, вот, пожалуй, и всё.
Резюме: мясорубкой очень довольна. Теперь сама с удовольствием делаю фарш, никого не нужно просить, не нужно прилагать никаких усилий, всё идет как по маслу. Получается изумительный мелкий фаршик и очень сочные котлетки из этого фарша. Так что, РЕКОМЕНДУЮ!

Natalya (Hineihana) Я активно пользуюсь техникой для кухни, потому что являюсь мамой 2х маленьких детей, а техника помогает быстро и иногда без моего присутсвия сделать необходимые действия
-Кухонный комбайн! Помогает мне быстро завести тесто, смешать продукты, измельчит еду для годовалой малышки!
-Мультиварка! Помогает приготовить обед для всей семьи.Даже когда я гуляю с детьми или укладываю спать ребенка я не боюсь, что мой обед подгорит!
-Хлебопечка! Хлеб и хлебобулочные изделия вообще не покупаем! Я уверена, чем кормлю своих детей, что не куплю некачественные хлебобулочные изделия (это очень важно, потому что очень большой риск заразиться опасной бактерией хеликобактер которая обитет именно в хлебе, это спиралевидная грамотрицательная бактерия, которая инфицирует различные области желудка и двенадцатиперстной кишки. Многие случаи язв желудка и двенадцатиперстной кишки, гастритов, дуоденитов, рака желудка и, возможно, некоторые случаи лимфом желудка этиологически связаны с инфекцией Helicobacter pylori)

Antonina (Yatisa) Наталья, спасибо за полезную информацию о хлебе! У меня есть хлебопечка, но пользуюсь ей очень редко. Теперь задумалась! Надо печь хлеб дома! Наталья, а можете поделиться рецептом вашего фирменного хлеба?

Elena (Nechama) Я не мыслю себя на кухне без блендера. Это самый первый мой помощник. У меня Braun. Комбайн есть, но его использую реже. Пароварка больше используется на даче. О хлебопечке пока мечтаю.

Antonina (Yatisa) Да, блендер удобнее кухонного комбайна!

Natalya (Hineihana) Антонина, я совсем недавно начала пользоваться хлебопечкой, пока пользуюсь рецептами из книги, поэтому фирменного нет))Больше всего мне понравился хлеб французский и хлеб яичный.Я поняла, что много зависит от дрожжей. Я сначала пользовалась одними и уже начала разочаровываться, затем попробовала другие и воспряла духом)) Еще нужно муку обязательно сеять. И бывалие мастерицы говорят, что нужно сначала жидкие продукты класть, затем сухие, по крайней мере для Панасоника так.Хотя в книге рецептов написано наоборот. Но я пока не пробовала

Antonina (Yatisa) Спасибо за советы, Наталья!

Antonina (Yatisa) Хлебопечка, конечно, удобный прибор на кухне. Загрузил все составляющие, поставил таймер и занимайся своим делом. Остается только готовую выпечку достать и на стол. Испекла кекс, очень понравилось. Буду пользоваться!

Lyubov (Rhirid) Давно хочу приобрести мультиварку. Но не могу пока определиться какую лучше, какой объём чаши взять? Так чтоб приготовленного блюда хватило на всю мою большую семью.)

Домашняя (Olugbala) При выборе МУЛЬТИВАРКИ необходимо обращать внимание на следующие параметры:

1. Объем чаши

Бывают мультиварки с объемом чаши 2-3 литра, 4-5 литров и встречаются 6 литров. Какую выбрать зависит от количества человек в семье. Самый распространенный вариант 4-5 литров.

2. Материал чаши

Бывают чаши с тефлоновым и керамическим покрытием. Керамическая чаша предпочтительнее.

3. Герметичность

Обязательно проверяйте крышку мультиварки на герметичность, хотя бы визуально. От этого зависит ваша безопасность.

4. Количество режимов

Режимов может быть от 4 до 40 и более. Чем больше режимов, тем дороже мультиварка. Тут следует определиться, нужно ли переплачивать за максимальное количество режимов. Лучше ознакомиться с инструкцией и понять для себя в каких режимах (температурных и временных) вы будете чаще всего готовить.

5. Функция подогрева

Эта функция достаточно полезная. Она позволяет сохранять приготовленную еду в горячем виде определенное время. Или довести какое-то блюдо до готовности в этом режиме.

6. Мощность

Бывает 600 Вт - 800 Вт. Чем выше мощность, тем меньше время приготовления. Но при максимальной мощности, расход электроэнергии больше.

7. Простота в управлении

Руссифицированы ли кнопки, как хорошо они функционируют. Если это сенсорное управление, то как хорошо откликаются на прикосновение.

8. Комплектация

УДАЧНОЙ ПОКУПКИ!

Lyubov (Rhirid) Кулинария в праздники и в будни, спасибо!

Natalya (Hineihana) Еще хочу дополнить как свой личный опыт: насчет чаши керамической или тефлоновой: если стоимость мультиварки намного дрроже из за чаши, то можно подкупить впоследствии отдельно керамическую. Функций много тоже не надо, т.к. впоследствии пользуемся 3-4, например, жарка на моей мультиварке абсолютно бесполезна, можно жарить на выпечке. если меню на русском, конечно удобнее будет пользоваться, например, у меня стоит без дела мультя на англ.+китайский, не могу я понять как она действует, хотя перевела.Будет полезна функция, чтобы отключать подогрев изначально, это нужно для тех целей, чтобы блюдо не подгорело, если Вы долго не приходите домой. Но такая функция у более дорогих мультиварок есть.

Домашняя (Olugbala) Спасибо, Наталья, за дополнения.

Anastasia (Sanna) Я пока кратенько. Больше всего я использую аэрогриль Хоттер. Она уже довольно старенькая и бедный вентилятор стал "кряхтеть" порой, но выручает, родная. В ней готовлю каши в горшочке, жульен делали, полуфабрикаты на фольгу, 18 минут на высокой скорости 235 градусов и все готово. Хорошо получается гречневая "пуховая" каша. В ней и разогреть можно. Еще есть мультиварка, но ей пока пользуюсь редко, до лучших времен, как говорится. А в аэрогриле и выпечку делала.

Elena (Nechama) Я вам девы, вот, что скажу. Из моего жизненного опыта получается так, что нужно иметь и кухонный комбайн и блендер. Если готовишь маленькому ребенку маленький объем, то блендер предпочтительнее комбайна. А если, например, взбиваешь бисквит, то нужна большая чаша и держать блендер в руках довольно затруднительно.
Хлебопечка у меня была 10 лет, пока не сломалась. Отличная техника. Такого хлеба нигде не купишь. Я сначала пробовала разные рецепты хлеба, а потом остановилась на одном, который получался всегда отлично.
В моем хозяйстве не обойтись без соковыжималки. В саду каждый год созревает столько яблок, что я делаю по 100 литров сока на зиму.
А самая востребованная техника на моей кухне - это кофемолка. Без свежемолотого и свежесваренного кофе я себя не мыслю. У меня может не быть в доме хлеба, а кофе есть всегда .
Микроволновка тоже пользуется у меня успехом. Когда я ее покупала, то это была еще диковинная техника. Так я даже на курсы ходила учиться как с ней обращаться. Там же параллельно нам преподавали хлебопечку. Мне очень понравилось и потом пригодилось.
А мультиварку пока не приобрела. Не знаю, нужна ли она мне.

Домашняя (Olugbala) Анастасия, спасибо, что поделились своим опытом! Аэрогриль тоже полезный бытовой прибор, который чрезвычайно удобен для приготовления пищи, тут главное правильный выбор. А если Вы уже давно им пользуетесь, значит выбор был сделан очень удачный! А мультиваркой пользоваться очень советую, отличный прибор, освобождает много времени, тем более, что у Вас маленькие дети.

Anastasia (Sanna) Спасибо! :) просто не все там получается, в мультиварке, или пока не смогла приноровиться и найти применение. но творожная запеканка моим понравилась )) может быть, посоветуете, с чего начать. а может быть и правда, всему свое время.

Antonina (Yatisa) Елена, замечательный отзыв о бытовой технике! Спасибо большое! Полный набор! Все эти бытовые приборы, думаю, есть на каждой кухне, если нет, то должны быть. А 100 литров сока особенно впечатляет! Вы большая труженица, это же 10 ведер сока! А сколько же ведер яблок нужно собрать! Медаль Вам на грудь за такие труды! ПО РЕШЕНИЮ СОВЕТА ГРУППЫ ВЫ НАГРАЖДАЕТЕСЬ ДЕНЕЖНЫМ ПРИЗОМ - 100 РУБЛЕЙ НА ТЕЛЕФОН ЗА САМЫЙ ПОЛНЫЙ ОТЗЫВ О БЫТОВОЙ ТЕХНИКЕ И ЗА ТРУДЫ ПО ВЫГОНКЕ 100 ЛИТРОВ СОКА! (Сообщите, пожалуйста, свой номер телефона администратору группы в личку)
А МУЛЬТИВАРКА - отличная вещь, скажу я вам. Загрузил все необходимые продукты, поставил нужный режим и пошел заниматься своими делами. Приходишь, а все готово, только подать на стол осталось! Если есть в мультиварке йогуртница - просто замечательная функция, йогурт отменный домашний, ложка в нем стоит! Творог можно делать, каши варить, да еще какие вкусные! На плите так не получается. Полезная функция =Отложенный старт=.Чтобы не вставать рано утром для приготовления завтрака для своих домочадцев - мужа и детей (а им всем с раннего утра на работу), загрузила все с вечера и поставила время старта. К нужному сроку вкуснейшая каша готова! И так далее и тому подобное, перечислять можно бесконечно об удобстве мультиварки!

Antonina (Yatisa) Анастасия, нужно пробовать, экспериментировать, на самом деле, всё очень просто. А пока в помощь Вам рецепты, которые прилагаются к мультиварке или Ваша смекалка. И еще тут всё зависит от функций, которые есть в Вашей мультиварке. Меня многие знакомые уже просят размещать рецепты на сайте для мультиварки. Правильно Вы заметили - всему свое время и, видимо, оно уже подошло! Надо размещать рецепты для мультиварки, постараюсь это начать совсем скоро! Неожиданно анонс получился!

Метки: Что можно сделать с помощью кухонного комбайна

Характеристики, цены, отзывы Braun K700 White Multiquick 5 - Braun ...

8 вещей, которые можно сделать в кухонном комбайне

5 десертов для комбайна - Так просто!

Подскажите, что полезного и интересного можно сделать с помощью кухонного комбайна? Большой ли толк от него в быту? | Автор топика: Денис

Вячеслав У меня Мулинекс Джуниус-2000. Ему уже 7 лет. Постоянно пользуюсь им. Все овощи шинкую лишь на нем, капусту при закваске, делаю блинное и оладьевое тесто Руслан , готовлю фарш как мясной, так и рыбный, готовлю сок из цитрусовых Антон , в мельничке молю сухие грибы, чеснок, в ней же делаю тесто для клецок, специальной насадкой с дополнительным движком взбиваю крем и сливки, иногда пользуюсь насадкой для нарезки картошки-фри. Комбайн я использую ежедневно и не по одному разу. Меня он устраивает.

Дмитрий и коктейли и сок отжать.... и овощи порубить очень много всего

Константин У меня кенвуд, фарш, сок правда только из цитрусовых. на зиму овощи натераю и замораживаю. коктейли, тесто замешиваю. Во общем без него как без рук.

Андрей Я отказался от комбайна. Стоит где то на даче кенвуд. Сейчас. Миксер отдельно, мясорубка на "колбасной" тяге надёжней Павел , соковыжималка отдельно. Капусту крошу ручками ножом. Даже тёрка ручная.

Иван Я так тонко капусту шинковать не умею. Картошку пластиками в пирог или мясо по французски комбайн тонко и ровно за 30 сек шинкует, брусочками овощи, трёт. Главное от свёклы вся кухня чистая. Блины исключительно в блендере заводила, коктейли. Белки исключительно в нём взбиваю Никита . Фарш рубленый, лук для фарша Александр . Пюре из томатов в заготовки Валентин . Комбайн Мулинекс овацио 3, с нг 1998года, блендер Браун мультиквик.

Степан У меня уже лет 5 никак не используется... Шинкую ножом-шинковкой. У меня очень удобный.. . Пять минут на полкачана и мыть 5 секунд.

Готовим с помощью кухонного комбайна - Форумы inFrance - Франция ...

Ой, много можно сделать. Одной из первых моих покупок во Франции был именно кухонный комбайн. Поздравляю с важным ...

кухонный комбайн - рецепты, статьи на Gastronom.ru

Кухонный комбайн .... Проще сказать, что можно есть в Великий пост, чем составлять километровый . ... Поэтому вполне можно написать, что это .


На каком режиме готовить рис в мультиварке
На что надо обращать внимание при выборе пылесоса
Как правильно установить кондиционер в квартире видео
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)