Как варить картошку в мундире в мультиварке

Делимся рецептами!!! | Автор топика:

Друзья! Давайте здесь будем писать любимые рецепты, а наша замечательная Анечка будет комментировать - полезно или нет, как сделать еще полезнее и в какое время дня лучше это есть)))

Alyona (Argyle) Мой любимый запеченный картофель.

Моем картошку (желательно без глазков), не чистя, разрезаем на 4 дольки, опускаем в кипяющую воду и варим 8 минут. Остужаем в глубокой таре, пересыпаем мосркой солью и поливаем рафинированным маслом, перемешиваем.
Раскладываем на пергамент на лист, посыпаем розмарином и в духовку минут на 20-30 на 200 градусов. Как красиво поджарится, вытаскиваем и едим с удовольствием)))

Ksenia (Blanca) Алена!!! Напиши еще рецепт того прекрасного салата, про который ты как-то на занятии говорила. Кажется, с пророщенной пшеницей! :))

Ksenia (Blanca) Рецепт моей любимой творожной запеканки (все его просят, когда ее пробуют! )

Творог 400 гр. (2 пачки протертого, я беру 5%, меньше жирности про тертый пока не видела)
Яйца 3 шт.
Кефир 100-150 мл. (Если творог суховат, то кефира можно побольше)
Сахар примерно 1/2 стакана (я обычно насыпаю три неполные столовые ложки коричневого, мне он нравится).
Мука (я кладу кукурузную или цельнозерновую для блинов или тортов, но кукурузная по консистенции лучше прдходит) 2 ст.

ложки.
Ванилин на коньчике ножа для запаха.

Взбиваю белки с сахаром до плотной пены в одной миске, а все остальные ингредиенты в другой. Потом медленно помешивая ввожу белковую пену в творожную массу. А потом смазываю форму мультиварки сливочным маслом, выкладываю туда тесто, сверху втыкаю ягоды (погружаю их в тесто), можно любые, но мне с вишней особенно нравится! Также можно в тесто вмешивать кусочки любых любимых фруктов, с грушей получается отлично, а к яблоку можно насыпать корицы и получается вариант на тему шарлотки. Включаю мультиварку на выпечку на 40 минут. Когда программа остановиться, отключаю подогрев и оставляю еще на час. А потом уже вытаскиваю запеканку. :)

Alyona (Argyle) Ксения, О! а я давно у тебя рецепт запеканки хотела взять ))) Салат простой - можно смешивать, наверно, любые овощи и зелень, я делала так - трешь сырую морковку, режешь полосочками мелкими огурец, берешь проростки маша (или чего-нибудь есть:), я брала рукколу, т.к. ее люблю, но можно листья салата, капусту и тп. Смешиваешь. Заливка (пропорция примерная, на любителя) - баварская сладкая горчица 1 ст.л., оливковое масло, 3 ст.л. и соевый соус, 1 ст.л.. Любители могут помолоть черный перец. Все, заливаешь и готово.

Anna (Alisz) Алена,
Отличный рецепт Алена. Учитывая особенность нашей группы картофелем лучше не увлекается.
Но если и есть то, полезнее баловать себя молодой вареной картошкой, а старые клубни с ростками к весне теряют все витамины. Для того чтобы в приготовленном блюде сохранились больше витамина С надо правильно обработать и приготовить картофель. А для этого придерживайтесь следующих правил:
1. Опускайте клубни при варке не в холодную, а в кипящую воду. Вода при этом должна только прикрывать картофель.
2. Лучше всего варить и запекать картофель "в мундире". Если же хотите очистить его от кожуры, то срезайте ее как можно тоньше, так как именно рядом с кожурой картофеля сосредоточено основное количество полезных витаминов и минеральных веществ.
3. Не оставляйте очищенный картофель храниться, заливая водой.
4. Варите клубни целиком, не разрезая их. Не переваривайте картофель, а когда он сварится, сразу сливайте отвар. Попробовать сырой картофель и определить его вкус невозможно, поэтому выбирать этот овощ надо по внешнему виду. Самая вкусная картошка - рассыпчатая, она растет на песчаных почвах. Если же клубни грязные, то это говорит о том, что картофель вырос на глинистой почве. Такая картошка уступает по вкусовым качествам "чистой", но зато она не разваривается. Не ешьте картошку, если она зеленая или как мыло. Это говорит о том, что в ней много ядовитых веществ - солонина и нитратов, из-за неправильного хранения на свету и выращивания с использованием большого количества минеральных удобрений.

Anna (Alisz) Ксения, запеканка с ягодами хорошая альтернатива магазинным тортикам, с непонятным содержанием. И творог доже с сахаром и цельнозерновой мукой точно лучше коржей из ультра рафинированной муки и сухими дрожжами. Отличный вариант завтрака как для вас так и для ребенка если ягоды и фрукты не аллергены.

Anna (Alisz) Алена, спасибо за рецепт. Салат очень хорош. Давайте разберем его на составляющие, и вы убедитесь в этом сами:
Все компоненты сочетаются друг с другом
Рукола, содержит витамины В-группы, витамин С, витамины Е, А и К. Кроме того, она обладает тонизирующим действием и восстанавливает наш водно-солевой обмен. Регулярное употребление данного растения в пищу внесет свой вклад в борьбу с последствиями стресса и депрессиями.
Тертая морковь- грубое волокно (клетчатка) которой так не хватает в наше рафинированное время, содержит в большом количестве бета-каратин, антиоксиданты.
Во время проращивания активизируется та самая ценная энергия вместе с биологически активными веществами и витаминами, чтобы защитить росток и дать ему жизнь.
О пользе огурца в феврале сложно говорить. Постарайтесь не злоупотреблять.
Оливковое масло- витамин Е, К, поленасыщенные жирные кислоты, + бета-каратин удваивается только при добавлении масла.
Соевый соус- Настоящий соевый соус получают в процессе естественного брожения, и кроме соевых бобов, соли и воды там не должно быть ничего. Конечно, такая заправка или маринад будет полезным для здоровья в отличие от уксуса, майонеза и других ненатуральных продуктов, к которым мы привыкли. Используйте соевый соус для заправки салатов, маринования мяса или рыбы, или как приправу к рису.
Готовьте, пробуйте, экспериментируйте и делитесь своими открытиями!!!

Maria (Keshawn) Суп с бобовыми :)))

КИЧАРИ

СОСТАВ: 200 гр. Гороха или Маш, 75 гр. Риса, 1шт. моркови, 1/3 очищенного кабачка, 5 см корня свежего имбиря, ½ чайн. лож. Семян кумина, 1/3 чайн. лож. Асафетиды, ½чайн. лож.самбар-масала, 2/3 чайн. лож. Семян калонджи, порезанная кинза, 2 шт. помидор, 1 стол. Лож. Топлёного масла, соль.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: горох промыть и замочить на ночь. Утром горох ещё раз промыть и поставить варить. Когда горох сварился, кладем рис, тертую на крупной терке морковь, порезанный кусочками кабачок.
Делаем масалу: растапливаем в сковороде 1 ст.л. топленого масла, кладем очищенный и порезанный квадратиками имбирь, семена калонджи, семена кумина (обжариваем примерно восемь секунд). Когда кумин чуть потемнел кладём асафетида и гарам-масала. Ждём несколько секунд и выливаем в суп. Когда рис набух добавляем свежие нарезанные кубиками свежие помидоры и соль. Солим из расчёта 1/3 чайн. Ложки на 1 литр воды. Подаём суп с нарезанной кинзой.

Maria (Keshawn) ИМБИРНО-ЛИМОННЫЙ НАПИТОК

СОСТАВ:3 см корня свежего имбиря, 1 лимон, сахар по вкусу, 2 литра воды.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: трём цедру лимона на мелкой терке. Трем на мелкой терке очищенный корень имбиря. Смешиваем натерные имбирь и лимон и в эту смесь выжимаем сок лимона. Добавляем коричневый сахар и заливаем горячей водой. Даём настояться.

Омлет по-индийски

Состав:
200 гр адыгейского сыра, 100 гр помидор, 1\2м ч.л. куркумы, 1\3 ч.л. асафетиды, 1\3 ч.л. кумина, 1 ч.л. олив масла, 1\4 ч.л. соли, 1\4 ч.л. сахара.

Приготовление:
Разогреть сковороду, добавить олив масло и обжарить 4 секунды специи, затем добавить нарезанные кубиками помидоры и тушить до мягкости помидор. Затем добавить мелко покрошенный руками сыр, все перемешать, посолить и посахарить.

Maria (Keshawn) ТРЮФЕЛЯ «VEGAN»

СОСТАВ: 50 гр. Чернослива, 25 гр кураги, 50 гр. Изюма, 150 гр грецких орех, 100 гр, 100 гр фундука, 50 гр. Инжира. 50 гр кэроба.

Способ приготовления:

Все ингредиенты перекрутить через мясорубку или измельчить в измельчителе. Перемешать измельченные ингредиенты, скатать из полученной массы шарики, которые обвалять в кэробе. Сверху украсить миндалем.

Maria (Keshawn) Картофельная запеканка «ГАУРАНГА»

СОСТАВ: 2 кг картофеля, 1 кг адыгейского сыра, молотый кориандр 30 гр, куркума 1\2 ч.л., 1\3 ч.л. асафетиды, сметана 800 гр., сухое молоко 50 гр., слив масло 30 гр., соль по вкусу.

Способ приготовления:

Очищаем картофель (2 кг), режем на кружочки толщиной 5 мм и отвариваем в солен. воде почти до готовности. 1 кг адыгейского сыра нужно размять в крошку. Берем железную форму, смазываем её сливочным маслом и выкладываем в один слой картофель. Слой должен быть без пробелов. Затем сверху посыпаем слой сыра высотой 1 см и посыпаем молотым кориандром, куркумой, асафетидой, солим. Затем кладем ложечкой сметану и размазываем лопаткой. Затем снова слой картофеля, слой сыра, специи, соль, сметана. Сверху посыпаем сухим молоком. Ставим в духовку на 25 мин.

Maria (Keshawn) Чернично-банановый смузи

СОСТАВ:

1 банан
100 грамм черники
0, 5 стакана кефирной активии

Способ приготовления:

1. Добавьте все ингредиенты в блендер
2. Смешиваем все ингредиенты до получения однородной массы
3. Разливаем и наслаждаемся вкусным коктейлем.

Метки: Как варить картошку в мундире в мультиварке

Помыть и сварить картошку в мундире. Онлай-видео поцесса выполнения кулинарного рецепта отваривания карто...

Картофель в мундире в мультиварке - рецепт с фото на Повар.ру

Картошка в мундире в мультиварке - YouTube

Можно ли в пароварке приготовить картофель в мундире? | Автор топика: Валерий

а сколько минут надо при 1000 мощности

Станислав Можно, конечно! У меня мощность 750 вт, готовлю 25 минут. У вас это займет минут 15.

Георгий Да в полне

Эдуард запросто, и не только картофель, точно также можно и морковь и свеклу приготовить, ну и разные овощи, птицу, мясо, рыбу, ну и много еще чего))))

Степан В любой пароварке Никита можно варить овощи не снимая кожуры. Я картофель так постоянно варю для винегрета, он проваривается очень быстро...

Петр продукты в пароварке готовятся немного быстрее чем в варить в воде...

Вадим Картофель в мундире готовлю в печи СВЧ-вымыть, обсушить, наколоть ножом или вилкой, чтобы не стреляло. Лучше брать среднюю, не крупную, ближе к размеру яйца-готовится быстрее.

Картошка в мундире в мультиварке - Елена

Mar 22, 2015 - Как сварить картошку в мундире в мультиварке, рецепт с фото.

Картофель в мундире в мультиварке | Рецепты для мультиварки ...

Если сварить картофель в мундире в мультиварке (панасоник, редмонд, поларис, скарлет, мулинекс, витек и других моделях), в нем сохранится гораздо ...


Сколько по времени тушить картошку с курицей в мультиварке
Как выбрать мультиварку правильно контрольная закупка видео
Как самому установить кондиционер сплит система видео
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)