Почему мясорубка не режет а мнет мясо

как приготовить чебуреки, подскажите? | Автор топика: Maria

Чтобы было вкусно

Dmitry (Edwin) Мария, в чебуречной спроси

Elena (Balanatha) Мария, тесто:мука, стакан крутого кипятка, ложка водки, ложка растительного масла, щепотка соли.

В миску насыпаете муку, в стакан масло, водку, соль, кипяток. Вливаете смесь в муку, быстро замешиваете ложкой тесто. Собираете в комок, на столе вымешиваете эластичное тесто (сильно "забивать" не надо). Тесто откладываете в сторону, накрыв салфеткой, пусть отдыхает. Готовим фарш:мясо (я беру любое, но вкуснее всего баранина+говядина)- 400гр, лук - чуть меньше мяса, пару зубчиков чеснока. Мясо пропускаем через крупную решетку мясорубки, лук мелко режем и мнём руками, чтобы пустил сок, чеснок через пресс, солим, перчим, зелень по желанию, я всегда добавляю ледяную воду для сочности. Перемешиваем. Всё, процесс подготовки завершён. Тесто делим на 10-12 частей, раскатываем тонко, на половинку лепёшки кладём мясо (я люблю много начинки), накрываем, края защипываем вилкой. Жарим на раскалённом масле с двух сторон на среднем огне. Я жарю сразу - два штуки слепила - на сковороду, пока готовятся, сворачиваю ещё два, и т.д.

Olesya (Tawny) Елена, так вкусно рассказали

Elena (Balanatha) Олеся, а как вкусно их есть, мммммммммммм))))

Viktor (Momoko) Елена, Мария,

Viktor (Momoko) Елена, о

Viktor (Momoko) Елещшшшшна,

Oleg (Dinanatha) Мария, попробуйте ко всему выше описанному, мясо не крутить а нарубить ножом, а лук превратить в пюре

Tatyana (Yasmina) Елена, Мария, Дмитрий, к

Tatyana (Yasmina) Елена,

Polina (Henrik) Я их сейчас емм

Метки: Почему мясорубка не режет а мнет мясо

Если у Вас возникли проблемы с мясорубкой, то не спешите ее выбрасывать! Можно "реанимировать" мясорубку...

Мясорубка не режет, а мнет мясо. Ваши ... - Ответы@Mail.Ru

Если мясорубка «не крутит»… - Казанские ведомости

Решите производственную ситуацию: Мясорубка не режет, а мнет мясо. Ваши действия? | Автор топика: Федор

P.S. скоро экзамен на разряд, вот готовлюсь. искала в гугле, а там флуд один. Хеелп, ребяятаа

Степан заменить или наточить ножи или в мясорубке

Виталий наточить ножи или заменить или просто самой прокрутить мясо в мясорубке посмотреть варианты

Петр Бывает почистить надо....

Иван нож другой стороной поставьте

Ярослав неправильно установлен двухсторонний нож. нужно перевернуть

Василий Заморозить мясо, предварительно порезав его.

Дмитрий если мясорубка времен СССР, то пленка от мяса постоянно накручивается на нож и его надо часто чистить, еще вариант-мясо надо прокручивать примороженное

Виктор Если у Вас экзамен на разряд, а не домашняя мясорубка, то все претензии к зав. производством, а если мясорубка домашняя, тогда я не понимаю на какой разряд Вы сдаете?))))

Никита Это моя болячка!!!! Ну всегда не той стороной нож вставляю! Режущим краем к решетке. Жиловать мясо хорошо.

Станислав Потереть нож и сетку на наждачной бумаге

Сергей Для начала проверьте правильность установки ножей и решеток в мясорубке. Если все установлено верно- вопрос к зав. производством, в крайнем случае- бригадиру претензии.

Григорий Надо убрать зазор между подвижным и неподвижным ножом !

Вадим мясо подморозить, так, чтобы резать можно было, но чтобы оно формы не теряло. Такое любые тупые ножи помелят.

Максим Купи мясорубку bork

Мясорубка не режет? Модернизация мясорубки! _ Modernization ...

Если у Вас возникли проблемы с мясорубкой, то не спешите ее выбрасывать! Можно "реанимировать" мясорубку до рабочего состояния простым ... Как ...

Сломалась мясорубка, Сломались ножи мясорубки. | ИП-Евгений

Мясорубка не режет, а мнёт мясо. Причина одна и главная: неправильно отрегулирована нажимная гайка. Что делать? Выключить электродвигатель ...


Пылесос с водяным фильтром плюсы и минусы
Как делать гуляш из говядины в мультиварке
Сколько жарить стейк из свинины на сковороде гриль
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)