Сколько ккал в куриной грудке на гриле

"Объемная"' диета | Автор топика: Natochka

Чувство сытости во многом определяется объемом пищи, поэтому даже легкая еда может утолить голод. Налегайте на богатые клетчаткой супы, рагу, овощные салаты и запеканки — и вы похудеете быстро и комфортно.

Кто первый начал? Профессор Пенсильванского университета Барбара Роллс (Barbara Rolls), один из самых уважаемых в США специалистов по диетологии и проблеме ожирения. В основе ее объемной диеты — многочисленные клинические наблюдения. Роллс заметила, что каждый день человек съедает примерно одинаковый объем пищи. А вот калорийность день ото дня может меняться. Ее можно сократить до 800 ккал в день и даже не заметить этого, если правильно выбирать еду.

В чем суть

Одинаковые по калорийности продукты обладают разной энергетической плотностью (energy density). Под этим термином Роллс понимает количество калорий на 1 г продукта. Скажем, два стакана винограда и четверть стакана изюма содержат по 100 ккал. Но в первом случае вы насытитесь, а во втором лишь раздразните аппетит. Порция грудки-гриль на 110 ккал «легче» равной по объему жареной грудки.
По уровню энергетической плотности всю еду можно разделить на четыре категории: очень высокая, высокая, средняя и низкая. Чем больше содержание жиров в продукте, тем выше его энергетическая плотность. Чем больше в нем воды и клетчатки — тем ниже. У воды она равна нулю, у клетчатки — 2.

Как работает диета

Если в вашем меню преобладают продукты с высокой энергетической плотностью, вы рискуете незаметно набрать лишний вес. Напротив, вводя в рацион блюда с низкой энергетической плотностью, вы можете даже увеличивать порции, снижая потребление калорий. То есть худеть, не чувствуя голода.

Как на нее перейти

Сделайте свое меню объемным за счет продуктов, богатых водой, клетчаткой и белками, снизьте его энергетическую плотность, ограничив жиры.
Эксперименты Роллс показали: если начать обед с супа (не более 150 ккал на порцию), в целом вы съедите на 20% меньше калорий, чем если обойдетесь без первого.
Добавляйте ломтики сырых овощей к сэндвичам и бутербродам, а тушеные — к гарнирам вроде гречки, риса и макарон. Чтобы снизить энергетическую плотность и увеличить порцию, идеально подойдут огурцы, помидоры, болгарский перец, листовая зелень и проростки.
В день вы должны потреблять не менее 25–30 мг клетчатки и до восьми (для женщин) или десяти (для мужчин) стаканов воды.
Научитесь вычислять энергетическую плотность продукта. Для этого его калорийность нужно разделить на вес (г). Например, ломтик нежирного сыра (28 г) содержит 60 ккал. Разделив 60 на 28, получаем энергетическую ценность этой порции: 2, 1. Чем меньше цифра, тем больше этого продукта вы можете употребить, не опасаясь набрать лишний вес.
Сведите жир во время готовки к минимуму. Используйте сковороды с антипригарным покрытием, овощные бульоны и воду вместо растительного масла. Вместо майонеза и подсолнечного / сливочного масла выбирайте соусы с низким содержанием жира: сальсу, хрен, натуральный йогурт и сметану низкой жирности, горчицу, бальзамический уксус. Активнее используйте специи.

Natochka (Verlin) От чего лучше отказаться

От продуктов с высокой энергетической плотностью. Прежде всего Роллс советует исключить крекеры, чипсы, печенье, шоколад и карамель, пирожные и торты, сливочное масло. Существенно ограничить твердые и мягкие сыры, орехи, растительные жиры и алкоголь. Лишь раз в неделю вы можете позволить себе съесть пиццу или мороженое.

На чем сделать упор

На продуктах с низкой и средней энергетической плотностью, то есть тех, что содержат максимум воды и клетчатки. Во-первых, это некрахмалистые овощи, куриный бульон с рисом и овощами, овощные супы, рагу, запеканки с овощами и мясом, фрукты, смузи, цельнозерновые хлеб и макароны. Во-вторых, белковая пища: нежирные сорта мяса и рыбы, бобовые, яичные белки, молоко и натуральный йогурт пониженной жирности. В-третьих, не забудьте про здоровые жиры: омега-3 и омега-6 содержатся в рыбе, оливковом и льняном масле, грецких орехах.

Сколько раз в день надо есть

Три основных приема пищи и один-два небольших, если проголодались.

Длительность и результат

1 кг лишнего веса — это около 8 тыс. ккал. Минус 500–1000 ккал в день позволят вам терять по 0, 5–1 кг в неделю. Объемной диеты можно придерживаться всю жизнь — для достижения желаемого веса и поддержания стройной фигуры.

Natochka (Verlin) Примерное меню на неделю
День 1
Завтрак

Овсяная каша на воде с корицей и яблоком
(150 г овсянки, 1/2 среднего яблока, 1 ч. л. корицы, 2 ч. л. коричневого сахара)
1/2 грейпфрута
Кофе

Обед

Овощной салат с цыпленком на гриле
(100 г куриной грудки-гриль, 3 ст. мелко порубленного салата ромэн, 4 ломтика красного болгарского перца, 2 ст. л. голубого сыра, покрошить, 1 ст. л. порубленных грецких орехов, 2 ст. л. нежирной заправки)
1 цельнозерновая пита
1 ст. клубники

Полдник

Мюсли с молоком и ягодами
(1 ст. мюсли, 1/2 ст. нежирного молока, 2/3 ст. черники или любых других ягод)

Ужин

Бурито
(100 г бифштекса-гриль, 1/2 ст. острого зеленого перца-гриль, 1/2 ст. обжаренного лука, 1 ст. л. соевого соуса с пониженным содержанием соли, 2 ст. л. соуса сальсы, 1/2 ст. листьев салата ромэн, 1/2 ст. ломтиков свежего помидора, 2 ст. л. сметаны пониженной жирности, тортилья / лаваш для заворачивания, 1/2 ст. кукурузы)
1 ст. ломтиков мускусной дыни

Natochka (Verlin) День 2
Завтрак
1 ст. пшеничных отрубей
1/2 ст. черники или других ягод
1 банан
1 ст. молока 1% жирности

Обед
Сэндвич из кайзеровской булочки с обжаренным грибом портобелло
1/2 ст. табуле
1 груша

Полдник
Гроздь винограда

Ужин
Обжаренная куриная грудка без кожицы с овощами
2/3 ст. коричневого риса
1 ст. салата из листовой зелени с фенхелем
1 ст. клубники
(можно добавить несколько капель бальзамического уксуса и сахара)

Natochka (Verlin) День 3
Завтрак
Гренок с несколькими каплями меда или кленового сиропа
100 г натурального йогурта
Кофе

Обед
Китайская лапша с кусочками говядины и специями, овощной салат
(листовая зелень, помидор, зеленый горошек, красный болгарский перец, кунжутный соус)

Полдник
1 ст. любых ягод

Ужин
Цыпленок под соусом карбонара
(100 г курятины-гриль, 2 ст. л. соуса карбонара)
1/2 стакана овощей-гриль
(цукини, баклажан, помидоры, цветная капуста, несколько капель оливкового масла и специи по вкусу)

Natochka (Verlin) День 4

Завтрак
Гренок с несколькими каплями меда или кленового сиропа
100 г натурального йогурта
Кофе

Обед
Китайская лапша с кусочками говядины и специями, овощной салат
(листовая зелень, помидор, зеленый горошек, красный болгарский перец, кунжутный соус)

Полдник
1 ст. любых ягод

Ужин
Цыпленок под соусом карбонара
(100 г курятины-гриль, 2 ст. л. соуса карбонара)
1/2 стакана овощей-гриль
(цукини, баклажан, помидоры, цветная капуста, несколько капель оливкового масла и специи по вкусу)

Natochka (Verlin) День 5

Завтрак
Замороженный фруктовый йогурт (200 г)
Ломтик сыра на цельнозерновом хлебце
Чай или кофе

Обед
Суп на овощном бульоне
Мясное рагу с кусочками овощей

Полдник
Фруктовый сорбет с горстью миндаля

Ужин
Лосось и овощи на пару под острым соусом

Natochka (Verlin) День 6

Завтрак

Овсяная каша на воде с корицей и яблоком
(150 г овсянки, 1/2 среднего яблока, 1 ч. л. корицы, 2 ч. л. коричневого сахара)
1/2 манго
Кофе или чай

Обед
Суп на овощном бульоне
Роллы с тунцом и овощами

Полдник
Чизкейк с ягодами малины
(100 г, на основе мягкого сыра рикотта пониженной жирности)

Ужин Паста «Примавера»

Natochka (Verlin) День 7

Завтрак
Теплый сэндвич
(гренок, 1/2 огурца, 1/2 помидора, ломтик сыра или ветчины, листовая зелень, нежирная заправка)

Обед
Суп на овощном бульоне, большая запеченная картофелина
(1 ч. л. оливкового масла, несколько капель лимонного сока, перец и соль по вкусу)

Полдник
1 овсяное печенье
Чай или кофе

Ужин
Спагетти с овощами и креветками под соусом маринара

Natochka (Verlin) я с завтрашнего дня буду пробовать

Tatyana (Archibaldo) Слишком мудреные блюда-Бурито, голубой сыр, чизкейк, кайзеровская булка, сыр риккота (*для сельской местности) Из обычных продуктов- никак?

Tatyana (Archibaldo) Так инфо полезное-спасибо!!!

Lidia (Marcellinus) слишком сложное меню

ЭФФЕКТИВНЫЕ (Jacub) Татьяна, это для тех, кто не хочет банальных диет.

Tatyana (Archibaldo) Опубликуйте, пожалуйста, банальную-простую диету...

Estella (Naaran)

Метки: Сколько ккал в куриной грудке на гриле

Закрытая группа профессиональных тренировок - - получайте грамотные программы тренинга,...

Калорийность куриной грудки — лучше варёная или гриль?

Сколько калорий в куриной грудке на гриле? | Автор топика: Дмитрий

Николай ну если ты снял с нее кожицу и весь видимый жир

и ничем не посыпал Артур , не смазывал

то 113 - 115 ккал в 100 гр. кур. грудки

соответственно см. сколько грамм курицы у тебя и сопоставь калории

Никита  посмотрите тут

Куриная грудка гриль: калорийность, содержание белков, жиров ...

Информация о пищевой ценности продукта: Куриная грудка гриль. ... от фактической. **Значение приведено для диеты, основанной на 2000 ккал/сутки ...

Куриная грудка-гриль, Теремок: калорийность, белки, жиры ...

Куриная грудка-гриль, Теремок - калорийность, белки, жиры, углеводы. Рассчитывается процент от ... Ккал. 98.2. Белков. 19.4г. Жиров. 2.3г. Углеводов. 0г ...


Как выбрать пылесос для квартиры с животными
Можно ли измельчить кофейные зерна в блендере
Сколько времени готовить рыбные котлеты на пару в мультиварке
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)