Как готовить овощи гриль на решетке

Какие блюда можно приготовить на гриле | Автор топика: Elsi


Первобытные инстинкты берут над нами верх и в XXI веке: кто из нас не любит при первой же возможности выбираться на природу и, разжигая костер, готовить пищу на углях?

Гриль имеет множество преимуществ: во-первых, еда, приготовленная на нем, сохраняет все свои полезные свойства, во-вторых, вам будут не нужны какие-то дополнительные специи или жиры — все продукты прекрасно приготовятся самостоятельно, не растеряв свой настоящий вкус и аромат.

И, наконец, в третьих — именно гриль превращает любую еду в потрясающее лакомство, а прием пищи — в настоящий праздник.

Первые майские дни радуют нас прекрасной погодой, а поэтому срочно учимся правильно готовить на гриле, ищем классные рецепты и выбираемся на природу!



Мясо

Классический продукт для гриля — это, конечно, мясо. Даже самые консервативные мясоеды по достоинству оценят несложный рецепт традиционного стейка на гриле. Все, что вам для него понадобится: мясо, оливковое масло, соль с перцем и несколько крупных помидоров. Всем любителям стейков мы советуем обратить внимание еще и на этот простой рецепт стейка по-американски: мясо получается необыкновенно сочным и нежным.

Даже простые свиные отбивные получатся совершенно особенными, если приготовить их на гриле с шалфеем и чесноком.

Фанаты шашлыков могут остановиться на интересных рецептах шашлыков в горчичном маринаде или на мини-шашлычках из курицы с лимоном и розмарином. А если вы хотите попробовать что-то совсем необычное, мы советуем не обделять вниманием рецепт бараньих шашлыков по-гречески.



Овощи

Все веганы и вегетарианцы, с достоинством обошедшие своим вниманием первый пункт, могут включаться в наш гастрономический обзор: предлагаем вам самые интересные рецепты овощей, запеченных на гриле.

Мы считаем излишним напоминать вам о том, что любые овощи, запеченные на гриле с солью и оливковым маслом прекрасны сами по себе, и выбрали для вас только совершенно особенные блюда, которые вы наверняка еще ни разу не пробовали. Цукини, фаршированные киноа — очень вкусное и сытное блюдо, которое, кстати, можно приготовить не только на гриле, но и просто в духовке. Очень интересный рецепт — овощи на гриле с йогуртовым соусом и кускусом: множество различных ингредиентов и необыкновенные сочетания для тех, кто не боится и любит готовить. Для быстрой закуски можно приготовить слегка обжаренные овощи или нежные рулетики из баклажана и цукини: изюминкой обоих блюд станет изысканная начинка — сыр моцарелла.



Морепродукты

Морепродукты, приготовленные на гриле — удовольствие для настоящих гурманов. Самое популярное блюдо для такого способа жарки это, конечно, креветки — они быстро готовятся и всегда получаются великолепно.

Кроме самого простого рецепта креветок на гриле, мы решили предложить вам роскошные рецепты шашлычков из креветок и ананасов в домашнем маринаде и креветок на гриле с кинзой, лаймом и арахисом. Прекрасной горячей закуской станут кальмары на гриле, приготовленные с тимьяном, лимоном и чесноком, а те, кто готов устроить настоящий пир, могут попробовать сделать морские гребешки по-венециански.



Фрукты
Кто сказал, что гриль придуман только для того, чтобы жарить мясо, рыбу и овощи? Запеченные на гриле фрукты также могут стать полноценным блюдом, необычной закуской или изысканным десертом. Преимущество запеченных фруктов перед свежими — в их сочном вкусе, необычной подаче и сладкой карамельной корочке.

Помимо крайне популярных запеченных яблок, вы можете побаловать себя персиками на гриле или фруктовыми шашлычками. А карамельная груша, приготовленная на гриле, станет потрясающим десертом — так же, как и запеченный ананас с мороженым.



Рыба

Увлекшись десертами, мы совсем забыли про королеву гриля: рецептов приготовления рыбы существует огромное множество, вам осталось только найти самый привлекательный из них и выбрать подходящую качественную рыбу.

Рыба отлично сочетается с цитрусовыми: классные рецепты лосося на гриле с апельсином и сибаса на гриле с лаймово-лимонной заправкой только подтверждают это правило. Любителям шашлыков мы советуем обратить внимания на рецепт шашлыков из нежной форели, а тем, кто теперь не может забыть о фруктах, предлагаем взять на заметку потрясающий рецепт лосося на гриле с клубникой и нектарином.



Салаты

Обязательно попробуйте сделать простой классический гриль-салат: он готовится буквально за полчаса, и его смело можно подавать как на обед, так и на ужин. Отличный теплый салат получится из говядины-гриль и помидорами черри, а настоящее весеннее лакомство — из персиков на гриле с сыром, медом, базиликом и орехом пекан. Традиционный салат капрезе также замечательно готовится с помощью гриля: обжарьте цукини и добавьте все остальные простые ингредиенты.

Оригинал записи и комментарии на LiveInternet.ru

Метки: Как готовить овощи гриль на решетке

ОБАЛДЕННЫЕ ОВОЩИ ГРИЛЬ + АРОМАТНЫЙ МАРИНАД Вкусный овощной гарнир LudaEasyCook

Овощи на гриле с сочной пикантной заправкой! | Автор топика: Газета


Овощи на гриле с сочной пикантной заправкой!
.
Овощи, приготовленные на углях, занимают особое место в моем праздничном рационе, это не только шикарная закуска но и очень ароматное и атмосферное блюдо! Баклажан на мангале- очень нежное блюдо пропитанное дымком и солнечным настроением ))) Сегодня мы приготовим один из моих любимых вариантов.
.
Ингредиенты: баклажан – 2 шт.; кабачок – 2 шт.
.
Заправка: лимон 1 шт.; кинза 1 пучок; чеснок 1 головка; перец Чили 1 шт.; помидор 2 шт.; соль/перец; масло оливковое или растительное.
.
Для начала разведем наш мангал и нагреем угли.
.
Как только угли немного прогорели, насаживаем на шампура или кладём на решётку барбекю баклажаны целиком и нарезанные на четвертины кабачки. Периодически переворачивая приступаем к приготовлению заправки.
.
Измельчаем все ингредиенты и смешиваем в чашке с добавлением соли/перца и масла. Тщательно всё перемешав ждём готовности овощей на мангале.
.
После того как овощи запеклись, на баклажанах слегка раскрываем кожуру и выкладываем сверху заправку не забывая поливать соком образовавшимся на дне.
.
Так же выкладываем заправку и на наши запечённые четвертины кабачков. Очень вкусная закуска готова! Всем приятного аппетита!
.
Ещё можете запечь шампиньоны и болгарский перец!!
А как вы готовите овощи на мангале?
.
#огородхозяйство #рассадапомидоров #помидоры 01:46 Овощи на углях с заправкой 3 264 просмотра Вы уже готовили в этом году на мангале? Всего участников: 17 Результаты после голосования


Да


Нет #опросы

Какие закрывающие документы на аренду кофемашины образец
Лучший холодильник side by side 2019
Швейная машинка чайка 132 м отзывы
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)