Как приготовить курицу с картошкой в духовке на противне

Совет 1: Как запечь картофель с курицей в духовке | Автор топика: Medhas

Курица с картофелем — эти продукты хорошо сочетаются в любом виде: и в отварном, и в жареном.

Но если запечь их вместе, то можно существенно сэкономить время, приготовив мясо и гарнир одним блюдом.
Вам понадобится
Для курицы с картофелем луком и чесноком: 1 курица (около 1 кг); 3 луковицы; 1 головка чеснока; 6 картофелин среднего размера; 1 ст. л. хмели-сунели (или молотой паприки); соль молотый черный перец; рукав для запекания. Для курицы с картофелем и помидорами: 500 г картофеля; 1 курица среднего размера; 2 ст. л. уксуса; 300 г помидоров; 200 г майонеза; 5 зубчиков чеснока; 100 г сыра; 1 ч. л. сахара; соль черный молотый перец.
Инструкция
1
Курица с картофелем, луком и чеснокомВозьмите свежую курицу. Промойте под холодной водой, обсушите салфетками, положите в большую миску или полиэтиленовый пакет. Пропустите четыре зубчика чеснока через чеснокодавилку. Смешайте соль, черный перец по вкусу, специи, добавьте чайную ложку растительного масла для связки.
2
Обмажьте курицу снаружи и внутри подготовленной смесью, положите в емкость для маринования и оставьте на 40 минут.
Подготовьте овощи: очистите картошку и лук, оставшийся чеснок, помойте, порежьте картофелины пополам, лук — на четыре части, чеснок оставьте целым.
3
Положите маринованную курицу в пакет для запекания , поместите туда также картофель , луч и чеснок (овощи не должны лежать сверху). Зажмите верхнюю часть рукава специальной клипсой, оставив немного свободного места в рукаве для неплотного распределения содержимого. В верхней части пакета проколите несколько маленьких дырочек (можно использовать спицу, любой тонкий колющий предмет).
4
Поместите пакет на противень, сильно разогрейте духовку, поставьте противень, уменьшите огонь до среднего и запекайте до готовности.
5
Курица с картофелем и помидорамиНарежьте помидоры крупными кубиками, выложите в миску, добавьте майонез, перец, соль, измельчите чеснок и добавьте к смеси, затем — сахар и две столовые ложки уксуса. Помойте курицу и положите в соус, оставьте мариноваться при комнатной температуре в течение часа.
6
Помойте и почистите картофель , нарежьте кружочками. Разрежьте курицу на порционные куски. Смажьте противень растительным маслом, выложите курицу, рядом с ней — кружочки картофеля, залейте соусом. Натрите сыр на крупной терке и посыпьте. Разогрейте духовку, поставьте в нее противень, запекайте до готовности.


28 марта 2019
Совет 2: Как лучше запечь курицу
Курица , запеченная в духовке, является одним из самых распространенных и любимых блюд домашней кухни. Она отличается огромным разнообразием рецептов приготовления, каждый из которых позволяет насладиться ее необыкновенным вкусом и ароматом.
Вам понадобится
Курица запеченная с лимоном и чесноком тушка курицы – 1 кг; лимон – 1 шт.; чеснок – 6 зубчиков; тимьян – ½ ч. л; соль; перец. Курица «По-турецки» тушка курицы – 1 кг; горчица – 2 ст. л; лимонный сок – 2 ст. л; чеснок – 2 зубчика; сахар – 1 ч. л; картофель – 5 шт.; морковь – 3 шт.; лук – 5 шт.; зелень – 50 г; соль; перец. Курица запеченная в панировке тушка курицы – 1 кг; панировочные сухари – 1 ст. л; измельченный чеснок – 1 ч. л; яйца – 2 шт.; растительное масло – 3 ст. л; соль; перец. Курица фаршированная брюссельской капустой куриная тушка – 1 кг; сливочное масло – 3 ст. л; бекон – 3 ломтика; лук – 1 шт.; чеснок – 2 зубчика; брюссельская капуста – 200 г; соль; перец.
Инструкция
1
Курица, запечённая с лимоном и чесноком Курицу тщательно вымойте в холодной воде и дайте обсохнуть. Лимон порежьте тонкими пластинками. Чеснок измельчите. Курицу тщательно натрите со всех сторон смесью соли и перца, нафаршируйте половиной ломтиков лимона, добавьте тимьян. Сверху обложите курицу оставшимся лимоном и чесноком, заверните в пергаментную бумагу и поместите в рукав для запекания. Поставьте в предварительно разогретую духовку до 180 градусов и выпекайте в течение 1-1,5 часов.
2
Курица «По-турецки» Курицу тщательно вымойте, промокните бумажным полотенцем, натрите со всех сторон смесью соли и перца. Смешайте горчицу, лимонный сок, измельченный чеснок и сахар. Полученным соусом смажьте птицу и положите на форму для запекания. Небольшими кубиками порежьте картофель, лук и морковь. Смешайте с овощами мелко порубленную зелень и разложите все вокруг курицы. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут.
3
Курица, запеченная в панировке Курицу тщательно вымойте в холодной воде, обсушите и разделите на четыре части. Панировочные сухари смешайте с чесноком. Яйца взбейте. Каждый кусочек курицы натрите солью и перцем, обмакните в яйцах, а затем в сухарях и обжарьте на сильно разогретой сковороде до золотистой корочки. Переложите кусочки на смазанную маслом форму, поставьте в предварительно разогретую до 180 градусов духовку и выпекайте в течение 30 минут.
4
Курица, фаршированная брюссельской капустойМелко порезанный бекон, лук и чеснок обжарьте в сливочном масле в течение е 3-5 минут. Затем добавьте к ним хорошо промытую и осушенную брюссельскую капусту, перемешайте, накройте крышкой и тушите на медленном огне в течение 15 минут. Готовую массу остудите и измельчите в блендере. Куриную тушку тщательно вымойте, обсушите, натрите солью и перцем и нафаршируйте капустным фаршем. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут.


Как лучше запечь курицу — версия для печати
Связанная статья
Запеченная курица в медово-лимонном маринаде

Метки: Как приготовить курицу с картошкой в духовке на противне

Курица с картошкой в духовке. Картошка с курицей от Ивана!

Картошка с курицей в духовке под соусом | Автор топика: 1000


Картошка с курицей в духовке под соусом

Ингредиенты:
Курица — 0, 5 Штуки
Картофель — 600 Грамм
Лук — 1 Штука
Чеснок — 1-2 Зубчиков
Майонез — 100 Грамм
Сметана — 100 Грамм
Соль — По вкусу
Специи — По вкусу
Вода — 1 Стакан

Количество порций: 4-6

Как приготовить "Картошка с курицей в духовке под соусом"
1. Тушку курицы, или в моем случае половинка, вымойте, удалите остатки перьев и грубую кожицу на ножках. Отрежьте попку, уберите внутренний жир.
2. Порубите топориком тушку на кусочки не большого размера.
3. Порежьте лук, можно взять парочку крупных луковиц и порезать полукольцами, только не слишком тонко.
4. Приготовьте соус, для этого смешайте заранее майонез и сметану, добавьте чеснок, майоран, соль, перец черный молотый.
5. Соус готов.
6. Очищенный картофель порежьте дольками.
7. На противень налейте стакан воды, уложите слой картофеля, лука, посолите, после выложите мясо.
8. Все щедро полейте соусом. Отправьте картошку с курицей в духовку горячую на 45 минут, температура 200 градусов.
9. Картошка с курицей в духовке под соусом готова! Приятного! 06:54 Курица с картошкой в духовке. Картошка с курицей от Ивана! 5 304 просмотра

Как разобрать миксер Bosch mfq 3020 цена
Какую газовую плиту с электрической духовкой лучше купить отзывы 2019
Можно ли ставить горячее в холодильник no frost
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)