Гриль в газовой духовке что это такое

Бытовая техника DARINA | Автор топика: Fullerton


Что такое функция гриль в духовке?
Преимущество функции гриля в духовке: возможность готовить дома еду с особенными, знакомым многим вкусовыми свойствами «как на костре» с хрустящей и румяной корочкой.
Все это без особых усилий! Функция гриля есть как в газовых, так и электрических плитах Darina.
Особенности электрического гриля: при помощи конвекции и вентилятора сокращается время приготовления, без потери вкусовых качеств блюда.
#информация@tm_darina

Метки: Гриль в газовой духовке что это такое

Курица получается очень сочная, нежная и вкусная. Продукты: 1. Курица - до 1,5 кг. 2. Кефир - 250 мл. 3. Сметана -...

Гриль в духовке - правила для чайников - Понаехали Тут!

Полезные статьи | Автор топика: Teaghan

Уход за кухней

Благодаря новым технологиям и современным материалам в мебельной промышленности, в торговлю поступает красивая, практичная и простая в плане ухода мебель. Ее разнообразие является гарантией того, что помещения любого типа и любых размеров будут оборудованы привлекательно, компактно и в то же время индивидуально.
Бережное обращение с мебелью продлевает срок ее службы. Если хлопать дверцами шкафов, а на столе работать без соответствующей подстилки – все это укоротит срок службы мебели и испортит ее внешний вид.
Для того чтобы мебель находилась долгое время в годном для использования состоянии, необходимо придерживаться приведенных ниже советов и указаний по уходу за мебелью и ее ремонту:
- Берегите поверхность мебели от механических повреждений.
- Не допускайте прямого воздействия пара или скопления воды на поверхности мебели.
- На поверхность мебели не следует ставить горячие предметы без теплоизоляционных подставок.
- Мебель не следует размещать вблизи отопительных приборов, сырых и холодных стен во избежание ухудшения внешнего вида и эксплуатационных свойств.
- Во избежание повреждения мебели высокой температурой от отдельно стоящей электрической или газовой плиты, рекомендуется оставлять расстояние между плитой и мебелью не менее 30 мм.
- Не допускайте прямого воздействия солнечных лучей на мебель.

Мебель, привозимую в условиях минусовой температуры, в помещении необходимо сразу протереть чистой сухой мягкой тканью как снаружи, так и внутри, для удаления образовавшегося конденсата.
Рекомендуемое расстояние от варочной панели плиты до вытяжки: при электрической панели не менее 70...75 см, при газовой панели не менее 75...85 см.

Для чистки нержавеющих поверхностей мойки применяйте чистящие средства, рекомендованные для данной поверхности и не содержащие абразивных материалов. Помните, что нельзя использовать для чистки поверхностей ткани, губки или перчатки, которые могут вступить в химическую реакцию с очищаемыми материалами.

Заклинивание выдвижных ящиков. Легкое заклинивание устраняется, если натереть ящики или направляющие планки шкафа воском свечи. В случае более серьезного заклинивания трущиеся поверхности натирают наждачной бумагой.

Заклинивание дверцы. Если дверца элемента заедает или она открывается сама по себе, причиной, как правило, является то, что шкаф не стоит горизонтально. Подкладывая картон или тонкую деревянную пластинку под ножки стола, можно отрегулировать его горизонтальное положение.
Колонки оказывают своим весом большое давление на пол, он иногда проседает – дверь заклинивает. В этом случае под середину колонки вбивают две деревянных чурки такого размера, чтобы их не было видно спереди.
Также причиной заклинивания может служить ослабление шарнирных навесов дверцы шкафа. В первую очередь нужно подтянуть все винты. Если они в дереве уже не держатся, нужно ввернуть новые, более длинные, насколько это позволяет толщина дерева. Если это невозможно, в старые отверстия следует вклеить кусочки спички или заполнить отверстия замазкой для дерева.

Запахи у мебели. Неприятный запах исчезнет, если ящики промыть слабым раствором марганцового калия и просушить их, не закрывая.

Окраска мебели. Обычную старую мебель можно обновить и сделать пригодной к использованию, окрасив ее. На первом этапе мебель проверяется на наличие жучков-древоточцев. В случае положительного результата проточенные ими ходы продуваются насосом. После этого в прогрызенные жуками отверстия закапывают состав против древоточцев или обыкновенный керосин. Перед окраской отверстия заделывают воском или замазкой для древесины, иначе они впитают в себя краску и останутся заметными. Фанерную обшивку и украшения нужно проверить, выявить поврежденные места и устранить их с помощью замазки для древесины.
Перед окраской поверхность мебели нужно слегка обработать наждачной бумагой, чтобы поверхность стала шероховатой. Для окрашивания используется краска на основе алкидной смолы.

Irina (Tishonna) Как выбрать кухонную плиту?

В этой статье речь пойдет о плитах. Несмотря на значительное наступление со стороны микроволновых печей, кухонная плита по-прежнему остается одним из важнейших компонентов современной кухонной техники.
В первую очередь, все кухонные плиты можно разделить на классические свободностоящие и встраиваемые. Встраиваемая техника завоевала большую долю рынка, являясь, безусловно, самым современным веянием. Однако если имеющийся кухонный гарнитур Вас вполне устраивает и Вы не хотите заказывать новую кухню, то встраиваемая плита Вам абсолютно не нужна. Значительно дешевле купить свободностоящую, а если позднее Вам все же захочется сделать кухню на заказ, то консультанты соответствующих фирм вполне смогут спроектировать ее с учетом уже имеющихся у Вас предметов кухонной техники.
Итак, Вы решили купить новую плиту. Самый простой вопрос – электрическую или газовую – разъяснений не требует. Если у вас нет подвода магистрального газа или газа от баллона, покупать газовую плиту нет никакого смысла. Но дальше есть о чем подумать.
Плиты электрические. Современные электрические плиты бывают 2-х видов: классические электрические (с эмалированной рабочей поверхностью и блинами-конфорками) и стеклокерамические. Плиты со стеклокерамической поверхностью обладают значительно большей теплопроводностью по сравнению с обычными, а значит, проще и точнее управление температурой и процессом приготовления пищи. По удобству и скорости приготовления эти плиты сопоставимы с газовыми, при этом они безопаснее (нет открытого пламени). Кроме того, на абсолютно ровной поверхности кастрюля не может опрокинуться, а гладкая поверхность особенно удобна в чистке.
Отдельно следует сказать о конфорках в керамических плитах. В некоторых моделях встречаются двухконтурные конфорки, в которых Вы можете по выбору включать площадь нагрева большего или меньшего диаметра, подходящую под большую сковороду или маленькую кастрюлю. Существуют также конфорки с овальной зоной нагрева, где при соответствующем положении переключателя включается дополнительный сегмент нагревательного элемента, превращая круглую конфорку в овальную. Таким образом, обеспечивается равномерный нагрев утятниц, лотков для приготовления рыбы и т.п. Еще одно весомое достоинство – сегментный индикатор остаточного тепла, с помощью которого Вы легко определите, какая из конфорок еще не остыла, и, следовательно, ее можно использовать для поддержания блюда в нагретом состоянии.
Продолжение следует...

Irina (Tishonna) Продолжение...
Как выбрать кухонную плиту?

Недостатки плит со стеклокерамической поверхностью достаточно неожиданны:
- во-первых, низкие бортики по краям плиты. В сочетании с абсолютно ровной поверхностью плиты при сильном неконтролируемом кипении это может привести к тому, что «убежавший» суп, который Вы готовили в большой кастрюле на всю семью, придется вытирать не только с поверхности плиты, но и на полу;
- во-вторых, «убежавшая» жидкость может легко попасть на еще неостывшую поверхность соседней конфорки, что вовсе не идет ей на пользу и в худшем случае может привести к растрескиванию панели. Разумеется, менять придется целиком всю, а это не очень дешево. Вероятность такого исхода невелика, но продавец в магазине обязательно Вам об этом скажет, чтобы обезопасить свою фирму от возможных неприятностей;
- в-третьих, керамические плиты предъявляют жесткие требования к посуде. Ее дно должно быть идеально ровным и гладким. Если Вам скажут, что на подобные плиты нельзя ставить чугунные сковородки (алюминиевую посуду, эмалированную посуду) – знайте, что это предрассудок. Абсолютно не важно, из какого материала изготовлена посуда. Важно, чтобы дно было без деформаций. Таким образом, большинство отечественной и китайской посуды действительно не годится для таких плит. Так что, придется купить новую посуду, причем тоже не дешевую;
- в-четвертых, стеклокерамические плиты стоят дороже обычных (минимум на $100).
Обычные плиты, соответственно, дешевле, конфорки устойчивей к механическим воздействиям и температурным перепадам, они менее прихотливы, однако готовят пищу дольше, и не могут похвастаться теми специфическими достоинствами, о которых было сказано выше.

Плиты газовые. Выбрать газовую плиту значительно проще. Все известные производители выпускают плиты, используя составные решетки-подставки. Это не только элегантно, но и практично. Составную решетку можно вымыть в посудомоечной машине, да и саму плиту легче чистить.
Убедитесь, что Ваша плита имеет систему «газ-контроль» (Gas Control) или ее аналог. Это специальная термоэлектрическая система, которая защитит Вас от утечки газа, автоматически перекрывая его подачу при внезапно погасшем пламени. Обратите внимание, что системой защиты от утечки могут быть оборудованы либо только конфорки, либо только духовка, а может быть и то, и другое. Разумеется, наиболее предпочтителен последний вариант. Впрочем, если Вы не любите отрываться от процесса приготовления пищи на долгое время, можно сэкономить, выбрав модель без контроля над конфорками, – если пламя погаснет, Вы наверняка заметите это. Но для газовой духовки система «газ-контроль» весьма желательна.
Еще одна полезная функция – система электроподжига. Электроподжиг может быть обычный (когда после поворота переключателя мощности конфорки необходимо нажать на кнопку поджига) и автоматический. Это намного удобнее, чем пользоваться спичками или пьезозажигалкой. Кроме того, функция автоподжига полезна с точки зрения безопасности при отсутствии системы Gas Control, описанной выше.
Плиты комбинированные. Комбинированная плита – вещь весьма эксклюзивная, и из-за своей специфичности имеет невысокий спрос. Как следствие, не всякий производитель берется за создание подобного творения. В такой плите обычно 3 газовых конфорки и 1 электрическая (либо 2+2), все функции газовой плиты плюс электрическая духовка. В ней может даже иметься специальный отсек для газового баллона. Эта плита особенно пригодиться в районах, где имеют место перебои с электричеством и подачей газа (в Москве это вряд ли, а вот где-нибудь в Приморье).
Продолжение следует...

Irina (Tishonna) Продолжение...
Как выбрать кухонную плиту?

Духовка. Духовки в керамических и электрических плитах различаются лишь по функциональности. В простой духовке есть только верхний и нижний нагревательный элемент и регулировка температуры, плюс обязательно подсветка. Более сложная модель оснащается электрогрилем. В «навороченных» духовках гриль может быть большой и малой площади нагрева, и иметь трехступенчатую регулировку мощности.
Если Вы любите не только печь пироги, а хотите готовить самые разнообразные блюда, Вам обязательно нужна мультифункциональная духовка. В ней обязательно есть конвекция, т.е. обдув горячим воздухом для равномерного нагрева во всех направлениях и на всех уровнях при одновременной выпечке на двух противнях.
Газовые плиты могут оснащаться как газовыми, так и электрическими духовками. В газовых духовках гриль также газовый, а вот о конвекции можно и не мечтать. Поток воздуха от вентилятора может задуть пламя.
Особо хочется сказать об эргономичности духовки. В плитах премиум- и комфорт-класса фирм BOSCH и SIEMENS духовка выполнена в виде выдвижной тележки с противнями, сдвигаемыми вбок, что очень удобно. Так же выполнен и ящик для посуды. Но в большинстве плит, предлагаемых в настоящее время в магазинах, дверь духовки откидная: чтобы проверить, готово ли блюдо, необходимо выдвинуть противень, и постоянно есть возможность обжечься.

Принадлежности. Обратите внимание на то, какие принадлежности входят в комплект поставки и в каком количестве. Противень может быть глубоким или обычным, общее количество противней может быть до 3 штук. Если Вы хотите готовить шашлык, то Вам понадобится специальный вертел, при этом не каждая духовка под него приспособлена.

Таймер. Это очень удобная функция. С ее помощью можно программировать работу духовки и одной конфорки. Электронный таймер обеспечивает автоматическое включение и выключение конфорки (или духовки) в определенное время, что позволит вам, к примеру, получить утром горячий кофе или завтрак, и не придется вставать пораньше, чтобы все это разогреть (главное – не проспать). Можно просто запрограммировать время готовки. Однако и здесь есть свой недостаток, а именно: таймер не кварцевый, т.е. в качестве эталона для отсчета он использует частоту тока в сети, а не от отдельного кварцевого генератора. Так как частота тока в нашей сети обычно не 50 Гц, как это должно быть, а выше или ниже номинала, то и часы в таймере будут торопиться или отставать. При этом несколько недель они могут торопиться, а потом несколько недель отставать. Имейте в виду этот недостаток, потому что ошибка хода часов может достигать 3-5 минут в день! Нужно ли платить за такой таймер дополнительные деньги?
Таймер может быть механический. Но он в состоянии лишь подать сигнал об окончании выставленного времени.

Виды и размеры конфорок. Кроме обычных конфорок, существуют конфорки «быстрого нагрева». Их мощность в 1, 5-2 раза выше обычных. Подобные конфорки существуют и в газовых, и в электрических плитах.
Конфорки бывают 3-х различных диаметров, при этом самый большой стандарт применяется, к сожалению, крайне редко. Конфорка большого диаметра особенно пригодиться для приготовления варенья, компотов, зимних салатов и т.д., когда нужно переработать много продуктов и используется объемная посуда. Расход газа или электроэнергии оптимизирован для конфорок среднего размера.
Фиксация крышки панели конфорок. Если Вы покупаете газовую или обычную электрическую плиту, обратите внимание на фиксацию крышки панели конфорок. Очень удобно и безопасно, когда Вы можете оставить крышку плиты в любом положении (под любым углом наклона). Это достигается путем специальной балансировки шарниров.

Как видите, газовые и электрические плиты поражают разнообразием функциональных возможностей. Главное – среди множества моделей подобрать одну, способную удовлетворить все ваши запросы. Хорошая современная плита рассчитана на 20-30 лет безупречной службы, так что, если вы сделаете правильный выбор, вам еще долго не придется задумываться об этом вновь.

ГАЗОВАЯ ПЛИТА. Полезные советы покупателям по выбору.

Это самая главная часть газовой плиты. ... духовкой, газовой духовкой и комбинированные духовки, работающие на газу с электрическим грилем.


Как печь хлеб в мультиварке без дрожжей
Какой купить утюг для дома отзывы 2017
Какое давление должно быть в кондиционере автомобиля
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)