Как выпекать в мультиварке без режима выпечка

ТОП-6 РЕЦЕПТОВ ВЫПЕЧКИ В МУЛЬТИВАРКЕ | Автор топика: Геннадий


ТОП-6 РЕЦЕПТОВ ВЫПЕЧКИ В МУЛЬТИВАРКЕ

1.
КЕКС НА КЕФИРЕ С ЧЕРНИКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Мука — 2 стак.
● Крупа манная — 2 ст. л.
● Яйцо — 2 шт
● Сахар (250 мл) — 1 стак.
● Кефир (250 мл) — 1 стак.
● Масло кукурузное — 50 мл
● Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
● Сода — 0, 5 ч. л.
● Соль — 1 щепотка
● Черника — 200 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разделить яйцо на белки и желтки. Белки взбить в устойчивую пену. Желтки растереть с сахаром. Взбить белки с желтками. Добавит кефир и масло - взбить. Смешать муку, манку, разрыхлитель, соду и соль. Просеять в жидкую смесь. Спокойно перемешать до однородной консистенции. Обратите внимание на консистенцию теста! Кефир у всех разной густоты и мука разной влажности, поэтому тесто не должно быть жидким и тякучим, и не должно быть плотным. Лучшая консистенция густой сметаны. Всыпать ягоды и аккуратно перемешать. Выложить в смазанную маслом форму мультиварки. Закрыть крышку и выпекать 60 минут в режиме «Выпечка» или «Запеканка». Кекс готов!

2. ВИШНЁВЫЙ ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 200 г.
масла,
● 4-5 яйца,
● 1 ст. сахара,
● 3 ст. муки,
● 1 ч.л. разрыхлителя,
● ванилин,
● 300-400 г. вишни (я беру заморозку, можно взять другие ягоды),
● сахарная пудра (по желанию).

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Взбить размягченное масло с сахаром, не переставая взбивать, добавить по одному яйцу, ванилин.
Добавить муку и разрыхлитель. Тесто получается довольно густое. Выложить в МВ. Сверху разложить вишню. Выпекать 60-90 минут, затем отключить и дать постоять минут 15, не открывая крышку. Открыть, немного остудить, выложить. Сверху посыпать сахарной пудрой (по желанию).

3. ПИРОГ С КЛУБНИКОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

ТЕСТО:
● 2 яйца;
● 200 грамм сахара;
● 5 столовых ложек сметаны (жирностью 20-25%);
● 100 грамм сливочного масла;
● 5 столовых ложек растительного масла;
● 300 грамм муки высшего сорта;
● 1 пакетик ванилина (с ним лучше не перестараться);
● 1 чайная ложка разрыхлителя.

НАЧИНКА:
● 1 пакет замороженной клубники (или свежей);
● 100 грамм сахарной пудры.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Для этого нужно взбить 2 яйца и 200 грамм сахара до появления густой пены. Для сладкоежек количество сахара в пироге можно увеличить до 250-300 грамм. Добавляем к взбитым с сахаром яйцам 5 столовых ложек с горкой сметаны, еще раз все взбить. Сливочное масло растопить в микроволновой печи или на плите, добавить растопленное сливочное масло и растительное масло в тесто, хорошо перемешать. На заключительном этапе приготовления теста добавьте ванилин, разрыхлитель и просеянную через сито муку.

Все еще раз хорошо перемешайте миксером, тесто по консистенции должно быть, как густая сметана. Не стоит класть в тесто слишком много муки, тесто может получиться плотным и не воздушным.Так как тесто пирога очень нежное, а ягодная начинка расположена вверху, переворачивать пирог нельзя. Для того, чтобы извлечь после выпечки пирог, нужно от бумаги для выпечки отрезать две полоски шириной около 8-10 сантиметров. Уложить полоски крест - накрест в кастрюлю мультиварки, так, чтобы края полосок доходили до верха кастрюли. С помощью этих полосок мы будем вынимать из кастрюли мультиварки готовый пирог.

Смажьте кастрюлю мультиварки и полоски из бумаги для выпечки растительным маслом. Переложите тесто для пирога в кастрюлю и равномерно распределите его по дну.В тарелку насыпьте сто грамм сахарной пудры, обмакивая ягоды в сахарной пудре и выкладывайте в мультиварку сверху на тесто. Каждую ягоду нужно слегка вдавливать в тесто, но совсем чуть – чуть, потому что во время выпечки ягоды клубники сами утонут в тесте. Закройте крышку мультиварки и готовьте пирог с клубникой 80 минут на режиме выпечки. После окончания выпечки пирог аккуратно выньте за концы бумаги и положите на блюдо, полоски бумаги можно вытащить приподнимая пирог лопаткой. Дайте пирогу немного остыть и присыпьте его сахарной пудрой. Наивкуснейший пирог готов!

4. МАННИКА С ЯГОДАМИ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1 стакан манки
● 1 стакан кефира
● 3 яйца
● 1 стакан сахара
● 100 гр маргарина или масла
● 1 стакан муки
● ягоды на ваш вкус
● сода - 1/2 ч.л.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Манку смешать с кефиром и оставить на ночь.Яйца взбить с сахаром, добавить растопленный маргарин или масло, муку с содой и, в последнюю очередь, манку с кефиром. Вылить в чашу, посыпать ягодами. Режим "Выпечка"- 60 минут. После сигнала отключить МВ и оставить манник ещё на 15 минут. Затем открыть крышку МВ и оставить в ней манник до полного остывания.

5. ПИРОГ С ВИШНЕЙ В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 3 яйца
● 1 ст. сахара
● 1 ст. муки
● ванилин
● разрыхлитель
● вишня замороженная
● слив. масло для смазывания чаши

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, ванилин, разрыхлитель. Вишню предварительно разморозить, дать стечь соку. Ёмкость для мультиварки смазать слив. маслом, вылить тесто, наверх выложить вишню, постепенно она утонет, больше, чем наполовину. На 50 мин. на режим Выпечка. Вытаскивать аккуратно, это не перевертыш). Аромат бесподобный, вишня кисленькая, тесто сладкое!

6. КОКОСОВО-ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА В МУЛЬТИВАРКЕ

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г жирного творога
● 4 яйца
● 200 г сахара
● 100 г сл. масла
● 25 г кокосовой стружки
● малина или другие ягоды
● 1 ст.л. манки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог пропустить через мясорубку или протереть через сито. Он не должен быть влажным. Желтки взбить с сахаром до однородной гладкой массы.К творогу добавить манку, масло, кокосовую стружку, взбитые желтки с сахаром. Все перемешать до однородной массы. Взбить белки до стойких пиков, добавить к творожной массе и аккуратно перемешать снизу вверх.Форму смазать маслом и присыпать мукой, выложить массу, а сверху разбросать ягоды или перемешать аккуратно ягоды с творожной массой. Режим "Выпечка" 80 минут. Дать полностью остыть, вынуть из формы, перевернув на тарелку. Полить растопленным шоколадом (по желанию).


10 Jun 2016 19:15

Татьяна Волкова






12 Jun 2016 23:03

Анна Пустовалова(Потапова)






16 Jun 2016 16:50

Галина Соловьёва(Артёмова)






17 Jun 2016 09:30

Света Марков





Метки: Как выпекать в мультиварке без режима выпечка

Больше интересных рецептов и полезных советов вы найдете на нашем сайте! Выпечка в ...

Можно заменить режим выпечки? - Готовим в мультиварке ...

Вопрос-ответ | Автор топика: Jolicia

В этой теме вы можете задать любые вопросы по тематике нашего сообщества!

Maria (Jayaprakash) У меня в мультиварке есть такие режимы: крупа; экспресс; разогрев; молочная каша; суп; варка на пару; таймер. Но режима выпечка нет! В каком режиме можно делать выпечку?

ВКУСНО! (Isabelita) Мария, попробуйте в режиме "суп"! Говорят, в нем пекут, если нет режима "выпечка"...

Maria (Jayaprakash) Вау, спасибо, попробую:D

ВКУСНО! (Isabelita) Мария, а еще почитайте свою книгу рецептов - возможно, режим "Крупа" еще подойдёт! Удачи!

Maria (Jayaprakash) У меня вопрос: можно ли использовать силиконовые формы в мультиварке, у меня Рэдмонд.

Valentina (Aurick) Маша, можно) Есть даже на стене рецепт яичницы - поищите через Поиск рецептов;-)

Maria (Jayaprakash) Спасибо. Собираюсь попробовать цельнозерновой хлеб испечь, пока на стадии поиска простого рецепта

Valentina (Aurick) Маша, у меня есть рецепт хлеба на закваске - регулярно пеку. Если интересно, могу выложить. А цельнозерновой испечете - выкладывайте к нам в альбом! Интересно же;-)

Maria (Jayaprakash) Valentina, конечно интересно! Но вот процесс приготовления закваски ввергает меня в ужас:)

ВКУСНО! (Isabelita) Маша, у меня уже давно готовая... Поищу рецепт закваски попроще и размещу! ;-)

Elena (Yichya) Вот все никак не решу, нужна мне мультиварка или нет. Подскажите, пожалуйста, с утра я положила в нее ингридиенты для ужина, так они там за день не испортятся? Мясо, например

Elena (Yichya) Ребята!!! Суп убежал))))) ну почему??? Все по рецепту

ВКУСНО! (Isabelita) Елена, может, многовато воды налили? Сантиметра 2-3 оставили до края?

ВКУСНО! (Isabelita) Татьяна, у меня такая, но программой "Детское питание" еще не пользовалась.. Но очень удобная мультиварка! Иногда, правда, маловата;-)

ВКУСНО! (Isabelita) Елена, мультиварка в таком случае, как термос работает. Не должно испортиться;-)

Viktoria (Chauncey) Можно ли приготовить сливочную пасту в мультиварке, карбонару, например?

ВКУСНО! (Isabelita) Виктория, я думаю, что вполне) Скоро выложу пару рецептов;-)

Natalya (Griseldis) Если в рецепте написано "стакан" имеется в виду мультяшный стакан или обычный?

ВКУСНО! (Isabelita) Наталья, в нашей группе это обычный стакан. Если мультяшный, я подписываю;-)

Как эффективно использовать различные режимы Мультиварок?

3 дек. 2012 г. - Основные режимы (программы) Мультиварок: Режим Что ... Или на дно мультиварки перед началом выпечки положите крест ... В мультиварке без функции "Выпечка" прекрасно выпекается хлеб, кексы и т.д.


Как заменить статор в пылесосе Авп 1300
Пылесос Supra vcs 1615 как чистить фильтр
Как убрать пятно от утюга на синтетике
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)