Какая температура в мультиварке в режиме тушение

ХОТИТЕ БОЛЬШЕ УЗНАТЬ О СВОЕЙ МУЛЬТИВАРКЕ? | Автор топика: Артём


ХОТИТЕ БОЛЬШЕ УЗНАТЬ О СВОЕЙ МУЛЬТИВАРКЕ?
Задавайте любой интересующий вас вопрос в этой теме – наш эксперт ответит на любой из них!


2 Apr 2017 16:02


БУДЬ СОБОЙ! Остальное - дело техники.

Polaris


replied to а

Наталия Поволяева


При выпечке/жарке в мультиварке важно не упустить момент готовности продукта. Если момент упущен – все пригорает. Это подразумевает, что необходимо следить за состоянием продукта в чаше, периодически помешивать и переворачивать его. И если готовность продукта наступила раньше, чем закончилось время приготовления – отключать программу вручную. Тогда и не пригорит.


2 Apr 2017 16:02


БУДЬ СОБОЙ! Остальное - дело техники. Polaris


replied to а

Наталия Поволяева


А вообще на каких режимах происходит "прилипание" у Вас?


2 Apr 2017 18:26

Оксана Ефимова ( ()енко)


здравствуйте, у меня мультиварка тиффани TF 881 нет режима тушение и молочные каши, есть только рис, пирог, на пару, свободный, рагу подогрев, суп, на каком режиме варить каши и тушить, и еще на выпечка почему то приходиться ставить печь ао два раза не пропекается почему????


2 Apr 2017 22:54


БУДЬ СОБОЙ! Остальное - дело техники.

Polaris


replied to а

Оксана Ефимова (Степаненко)


Добрый день, Оксана! К сожалению не можем проконсультировать Вас по Вашему вопросу - потому как мы специализируемся именно на мультиварках Polaris и не знаем нюансов работы мультиварки фирмы тиффани. Советуем Вас обратится к специалисту Вашей фирмы мультиварки для уточнения инетересующих Вас вопросов





2 Apr 2017 22:56


БУДЬ СОБОЙ! Остальное - дело техники. Polaris



Мы направим Ваш вопрос специалисту! Как только он ответим - обязательно Вам напишем





3 Apr 2017 08:21

Наталия Поволяева


в основном на режиме запекание...спасибо за ответ..


3 Apr 2017 11:26

Катерина Петрушкова


в режиме тушение кипит минут 30, а потом просто затихает.так и должно быть?


3 Apr 2017 11:57


БУДЬ СОБОЙ! Остальное - дело техники. Polaris



На программе «Тушение» в чаше обязательно наличие хотя бы небольшого (200 гр) количества воды, даже если в рецептуре вода не указана - это обязательное условие. А вообще на режиме тушение ничего бурлить и кипеть в общем -то не должно. Главное, чтобы продукт был готов. Иногда необходимо для этого больше времени, чем в стандартной программе. Например, для тушения капусты необходимо минимум 2 часа на режиме тушения


3 Apr 2017 11:58


БУДЬ СОБОЙ! Остальное - дело техники. Polaris


replied to а

Наталия Поволяева


Всегда пожалуйста



3 Apr 2017 12:06

Катерина Петрушкова

replied to а


БУДЬ СОБОЙ! Остальное - дело техники. Polaris



спасибо.я всегда с водой делаю, просто сперва как будто бурлит, а потом все тихо, но пища всегда готовая.


3 Apr 2017 13:40


БУДЬ СОБОЙ! Остальное - дело техники. Polaris



тут работает принцип "русской печки". То есть еда томится, мультиварка сначала доводит продукт до температуры кипения, а потом температура снижается до нужной по программе.






3 Apr 2017 13:58

Катерина Петрушкова

replied to а


БУДЬ СОБОЙ! Остальное - дело техники. Polaris



спасибо.всегда все вкусно и не пригорает, а главное, экономит время, особенно с маленьким ребенком.


3 Apr 2017 23:19


БУДЬ СОБОЙ! Остальное - дело техники. Polaris


replied to а

Катерина Петрушкова


Всегда рады помочь! Пусть ваша помощница всегда Вас только радует



4 Apr 2017 11:11

О А


Добрый день! подскажите пожалуйста, при приготовлении пар выделяется не только там, где положено, но и с боковых отверстий, там где ручки кастрюли. Так и должно быть?

Метки: Какая температура в мультиварке в режиме тушение

Тушеная Капуста в Мультиварке Панасоник 18 ...

Мультиварка Redmond RMC-M4502 - обзор режимов описание ...

Способы приготовления | Автор топика: Selby

Как приготовить домашний йогурт* на специальной закваске?

Вам потребуется:
* 1 пакетик закваски (в составе только полезные бактерии)
* 1-3 литра молока
* термос, йогуртница, мультиварка или духовка!
* и - 5 минут личного времени
Йогурт получается очень вкусный, без ароматизаторов и консервантов! Свежий и содержит полезные бактерии :) Отличный прикорм для детей!

Готовила и фотографировала Марина Квон
1. Молоко вылить в кастрюлю и нагреть до 38-42 градусов. Лучше использовать термометр!
2. Добавьте закваску. Перемешайте.
3. Емкость ошпарьте кипятком, перелейте будущий йогурт в термос, йогуртницу или другую емкость, где он будет кваситься.
4. Закройте крышкой и оставьте при комнатной температуре на 5-8 часов.
5. Полученный йогурт охладить в холодильнике.
6. Подавать йогурт можно с ягодным сиропом, мёдом, криспами, кукурузными хлопьями и любыми другими наполнителями по вашему вкусу.
Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

*Данный рецепт подойдет и для КЕФИРА, ВИТАЛАКТА, БИФИДУМА, РЯЖЕНКИ (вместо обычного молока используйте топленое), СМЕТАНЫ (вместо молока используйте сливки) View all images

Natalya (Amotz) Рецепт домашнего ТВОРОГА на закваске "Свой йогурт"

Для приготовления вам потребуется:
* 1-3 литра молока
* 1 пакетик сухой заквасочной культуры "Творожок" (в составе - полезные бактерии, сквашивающие молоко)
* йогуртница, термос, мультиварка или банка с духовкой
* и - чуть больше 5 минут личного времени.

Творог на закваске - очень нежный, вкусный и полезный! Без крахмала, растительных жиров, консервантов и других добавок.
Попробуйте сами, это просто!

1. В нагретое до 38-40 г молоко (ультрапастеризованное! любое другое - нужно кипять и охлаждать) засыпаем закваску "Творог" и тщательно размешиваем.
2. Молоко должно скваситься - 7-10 часов при температуре около 40 г. Это можно сделать в термосе, йогуртнице, мультиварке, духовке и т.п.
5. Полученный в результате сквашивания сгусток аккуратно перелить в ёмкость (кастрюльку) и подогреть на водяной бане до 60 градусов. За всё время подогрева необходимо аккуратно, не разбивая сгусток, помешать 3-4 раза. Не рекомендуется доводить до кипения!
6. Из образовавшейся массы отделить сыворотку с помощью марли. Из одного литра молока получается 250-300 г творога. Творожную массу перемешать и поместить в холодильник.
Охладили и можно подавать: вкусный, домашний творожок готов!
Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!

Natalya (Amotz) ТВОРОГ в мультиварке.

1. Молоко, как положено, нужно разогреть до 40 г или прокипятить и остудить (если молоко не ультрапастеризованное)
2. Для заквашивания нужно обеспечить поддержание равномерной температуры в 40 г в течение всего процесса. Выбирайте подходящие режимы свой мультиварки - подогрев, йогурт, ручной.
3. Молоко должно закваситься и стать по консистенции йогуртом. Это 8-12 часов (зависит от молока, температуры и т.п.)
4. Как только молоко заквасилось, нужно выделять сыворотку. Это можно делать при более низких температурах некоторое время, или довольно быстро при более высоких.
5. От того, на каком режиме вы выделите сыворотку, зависит, какой творог получите. Если температура низкая - творог будет нежным, если выше - более зернистым. Если закипятите (не стоит! ) - станет сухой.
Итого, для выделения сыворотки подходят многие режимы - тушение, выпечка и т.п.
6. Творог с выделенной сывороткой - откинуть на марлю или ситечко. Готово!

Если творог получился кислым - часто задаваемый вопрос - вы его переквасили. Нужно уменьшить время сквашивания.
Да, и еще: 1 пакетика закваски достаточно для сквашивания 3 литров молока. То есть на среднюю мультиварку берем 1 пакет.

Natalya (Amotz) Делимся рецептом приготовления СЫРА в мультиварке!

1. Содержимое пакета - с помощью зеркала и кредитки :))) - делим на 4 части, дальше на ваше усмотрение.
2. 1/4 пакетика растворяем в 100 мл воды
3. На 2, 5 литра молока (объем маленькой мультиварки) использовала 10 мл "раствора"
4. Молоко подогреваем до 35 градусов на режиме "выпечка".
5. Вводим фермент, мешаем 2-3 минуты.
6. Примерно через час масса станет желеобразной, ее разрезаем на кубики.
7. Включаем подогрев, 2-3 часа помешиваем смесь, ждем, пока масса не станет "резиновой".
8. Как сыр станет сыром - сливаем сыворотку, солим, подвешиваем немного обтечь.

Natalya (Amotz) Приготовление в духовке!

1. Вскипятить воду для стерилизации всех предметов, участвующих в приготовлении, банку лучше подержать над паром несколько секунд.
2. Включить духовку на 5 минут.
3. В этой же кастрюле нагреть молоко до 40 градусов.
4. Добавить закваску и тщательно перемешать.
5. Перелить молоко в банку, банку закрыть маленьким чистым полотенцем (или чем-либо иным) и поставить в духовку (она уже не нагревается! )
6. Через 3-4 часа включить духовку на 5 минут.
7. Если через 7-8 часов продукт не заквасился - включить духовку еще раз на 5 минут.
Важно помнить, что когда идет процесс заквашивания, то очень долго консистенция молока не меняется (примерно 80-85 процентов от всего времени), а потом резко - буквально за час! - молоко загустевает. Это объясняется ростом бактерий в геометрической прогрессии. Поэтому после 7-8 часов наблюдайте за продуктом с периодичностью полчаса.

Natalya (Amotz) Делюсь опытом моей клиентки по приготовлению всех наших продуктов в термосервирователе, в этот раз готовили творог "
2 л молока подогрела в микроволновке, добавила пакетик Творожка и в термосервирователь на ночь. Утром получилась очень даже вкусная масса, похожая на йогурт, но следуя рецепту, нагрела на водяной бане до образования сыворотки и опять в термосервирователь. Через часа 3-4 достала изумительнейший творожок. Дети просто на УРА все съели.
Отмечу следующее:
1) творожок очень нежный, не кислый. Магазинный творог приходилось долго мять и добавлять сахар или варенье, иначе не ели совсем. Детский творожок магазинный так давно не покупаю после случая с отравлением. Домашний же, самолично приготовленный просто само Уммммм
2) сыворотка образовавшаяся после отделения творожной массы. Что обычно делаете с этим? Я обычно блины пеку, поскольку она кислая. А эту я выпила, совсем некислая и пикантная по вкусу, на сыр похожа. И ее совсем мало!!!!! Если я делала творог раньше дома, то у меня 1/3 примерно творога и 2/3 сыворотки выделялось, тут же с 2 л молока примерно 200 мл всего вышло сыворотки, а остальное все ушло в творог. Во какая экономия.
В общем все отлично получилось, спасибо. Завтра буду пробовать виталакт. Как закончу пробники еще закажу чего-нить. Магазинное уже даже рука не поднимается детям давать"

Какая температура в мультиварке? — EcommerceMarket.ru

12 мая 2015 г. - Какие режимы есть у мультиварки и можно ли регулировать в ней ... Выпечка. Максимальная температура в данном режиме доходит до 120 гр. ... Тушение. Режим, к которому сложнее всего приспособиться.


Как должен падать свет при работе за компьютером
Чем убрать блеск от утюга на одежде
Как снять вентилятор отопителя на приоре с кондиционером
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)