Smile fd 992 сушилка для овощей и фруктов видео

Рецепты для сушилки. Делимся опытом. | Автор топика: Kristen

Здесь можно размещать всё рецепты приготовления вкусностей, которые делаете на сушилках EZIDRI.

Особенно интересны заготовки из овощей и фруктов, которые растут в нашей средней полосе и которых бывает много. И особенно интересно, если это сырые продукты, без тепловой обработки.
Очень заразительно делиться своим опытом!
Даже если что не очень получилось - пишите, может кто что подскажет.
А если здорово получилось, так тем более пишите!
А если еще сфотографировать удастся, вообще отлично!

Алена (Rubena) Поделюсь своим опытом.
ПАСТИЛА ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ С КАБАЧКОМ.

3л свежесобранных ягод черной смородины
10 кг молодых кабачков
листочки мяты и черной смородины
сахар или мед по вкусу

Это кол-во у меня ушло на 12 этажей.
1. Поместить в блендер (у меня чаша на 0, 5 литра) кабачок, нарезанный крупными кусочками + 2/3 стакана ягод смородины + по 2-3 листочка смородины и мяты + 4 десертных ложки сахара, взбить.
2.

Слегка смазать поддон для пастилы растительным маслом.
3. На один этаж с поддоном для пастилы как раз полностью выливаю содержимое 0, 5л чаши блендера и разравниваю ложкой.
4. У меня сохнет двое суток. Причем, примерно через сутки, когда пастила еще мягкая, но уже держит форму, снимаю ее с поддонов для пастилы и досушиваю просто на основном лотке.
5. Готовую пастилу сворачиваю трубочкой. Трубочку разрезаю пополам и 2 половинки кладу в пакет.
6. Перед употреблением достаю эти трубочки, раскручиваю, нарезаю треугольничками, и каждый треугольничек скручиваю "рогаликом"

Получаются вкуснейшие ароматные конфетки!
#ПАСТИЛА ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ С КАБАЧКОМ

Алена (Rubena) Аналогично готовится:
ПАСТИЛА ИЗ КРЫЖОВНИКА+ МАЛИНА +КАБАЧОК.
Примерные пропорции- 2 части кабачка, 1 часть крыжовника, 0, 5 части малины- для аромата+ листики мяты, малины.
ПАСТИЛА ИЗ КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ+МАЛИНА+КАБАЧОК
Примерные пропорции- 2 части кабачка, 1 часть КРАСНОЙ СМОРОДИНЫ, 0, 5 части малины- для аромата+ листики мяты, черной смородины, малины.

ПОЧЕМУ КАБАЧОК?
Первый раз в этом сезоне делала пастилу просто из красной смородины с малиной, без кабачка. Вкус получился слишком резким, слишком концентрированным. Стала думать, как бы его смягчить и нашла в интернете совет про кабачок. Попробовала, очень понравилось, он смягчает вкус, а сам никакого вкуса не дает. Никто из тех, кто пробовал пастилу, кабачок там не определяли, и очень удивлялись, что он там есть. Еще советуют с кабачком добавлять пряные травы, чтобы запаха кабачка уж точно не было. С травами мне тоже понравилось. В несколько лотков добавляла даже чабрец, вкусно получилось, но его совсем чуть надо.

В общем простор для творчества и придумок всяких необъятный!!! Пробуйте, делитесь находками.
#ПАСТИЛА ИЗ КРЫЖОВНИКА В Ezidri

Алена (Rubena) СУШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ И СЛАДКИЕ ПЕРЦЫ

Тут все просто: помидоры, перцы порезать кружочками толщиной примерно 5 мм, разложить равномерно на поддоны и поставить сушиться. На один лоток влезает примерно 6 среднего размера помидор или 6 перцев, т.е примерно по пол кг.
У меня высохли за ночь, примерно за 12 часов.
Храню в пакетиках. По мере употребления небольшими порциями перемалываю в кофемолке и эти вкусные порошочки мы посыпаем в каши.
Еще их можно восстановить = залить водой и дать настояться минут 20 и затем использовать в своих рецептах.
#СУШЕНЫЕ ПОМИДОРЫ И СЛАДКИЕ ПЕРЦЫ Ezidri

Алена (Rubena) ПАСТИЛА ИЗ ПОМИДОРОВ

Варианты:

Пастила острая:
Томаты, не большой зубчик чеснока,
немного чёрного перца, пять крупных листиков базилика
измельчить в блендере.

Пастила из помидоров с укропом:
Такой необычайно вкусной пастилой нас недавно угостили, закончился сушеный "листик" очень быстро.
Томаты, зелень укропа, можно с зонтиками, смолоть в блендере, добавить немного соли по вкусу.

Выложить массу на лист для
пастилы, смазанный маслом и сушить 12-15 часов.
#ПАСТИЛА ИЗ ПОМИДОРОВ в Ezidri

Алена (Rubena) ПАСТИЛА ИЗ ТЫКВЫ С АПЕЛЬСИНАМИ

Сначала в блендер (в чашу) положить апельсин без косточек и шкуры (можно и со шкуркой- будет, наверняка, вкусно, но я не кладу, т.к. они скорее всего обработанные), его смолоть, чтобы получилась кашица. Эта жидкость необходима, чтобы блендер смог смолоть кусочки тыквы.
Тыкву, лучше сладкую и сочную, почистить, порезать кусочками мякоть и в блендер. Если жидкости не хватает, придется добавить воды, блендеры бывают разные. Если пюре получится слишком жидким, туда хорошо добавить смолотые в кофемолке семена льна или кунжута.
Попробовать. Если совсем не сладко, добавить немного меда и выложить на смазанный лист для пастилы Изидри.

Пюре из тыквы с апельсином - это основа, а дальше простор для творчества на свой вкус -

- можно добавить семечки, кунжут, орехи, приправы (имбирь, корица, гвоздика),

- можно добавлять в пастилу овсяные и прочие хлопья – получатся «мюсли»,

Так же за основу можно брать тыкву с бананом.

При поиске сочетаний следует учесть, что пастила из чистой тыквы при высыхании становится ломкой, т.е. ей в компанию хорошо что-то вязкое.

Юлия (Raga) Алена, здравствуйте! Подскажите, пожалуйста, а кабачков 10 кг уже очищенных? Я что-то не уверенна, что блендер мой хорошо кабачки измельчит, а если их натереть, потом блендировать и тогда не стоит ли отжать сок, это же время сушки сократит, да?

Юлия (Raga) Алена, и еще на какой тепературе вы сушите?

Метки: Smile fd 992 сушилка для овощей и фруктов видео

ОБЗОР ЭЛЕКТРОСУШИЛКИ ДЛЯ ОВОЩЕЙ И ФРУКТОВ Smile FD 992

Отзывы о Сушилка для фруктов и овощей Smile FD 992 - Отзовик

Здравствуйте! 1)Чем отличается сушилка Vigor HX-3811от smile fd 992?свиду одинаковые, кто из них копия | Автор топика: Юлия

Любовь Так это и есть одно и то же изделие. Только названия на них разные. Вполне может быть, что и сделаны на одном и том же китайском заводе...

Константин epiczvm4b

Очиститель воздуха супер плюс био отзывы
Отзывы о сушилка для овощей и фруктов Centek ct-1660 белый
Какой выбрать кофе в зернах для кофемашины
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)