Что нужно для приготовления вафель в вафельнице

Рецепты теста для вафель (для старой советской электровафельницы) | Автор топика: Jacques

По многочисленным уверениям - не прилипает и не ломается при сворачивании..)))

Евгений (Ahorangi) 1. РАССЫПЧАТЫЕ ВАФЛИ.

Картофельная мука — 1 стакан
Маргарин — 100 г.
Сахар — 1/2 стакана
Яйцо — 3 шт.
Лимон — 1шт.
Взбить яйца с сахаром, слегка охлажденный растопленный маргарин влить во взбитые яйца, усиленно перемешивая. Добавить картофельную муку, тертую корку лимона и размешать.

2. НЕЖНЫЕ ВАФЛИ
Маргарин — 125 г.
Сахар — 30 г.
Мука — 100 г.
Яйцо — 4 шт.
Сливки —4 ст. ложки
Ванилин — по вкусу
Взбить маргарин, к нему понемногу добавить сахарный песок Яйца взбить до образования пены. Муку засыпать во взбитый маргарин порциями, чередуя с порциями сливок, постепенно перемешивая. В хорошо размешанное тесто вливают взбитые яйца и еще раз хорошо подмешивают

3. СЛАДКИЕ ВАФЛИ
Маргарин — 250 г.
Сахар — 250 г.
Яйцо — 5 шт.
Мука — 1 стакан
Маргарин растопить, слегка охладить и перемещать с сахарным песком. Затем всыпать муку и еще раз перемешать Яйца взбить до образования пены, Влить в полученную массу и все хорошо перемешать

4. ПРЕСНЫЕ ВАФЛИ
Мука — 1 стакан
Яйцо — 1 шт.
Вода — 1 стакан
Соль, сода — на кончике чайной ложки
Яичный желток соль и соду хорошо перемешать. Добавить полстакана воды, всыпать всю муку и тщательно перемешать, постепенно доливая остальную воду. Для получения сладких вафель добавить 2 столовые ложки сахара

5. ПЕСОЧНЫЕ ВАФЛИ
Мука — 2 стакана
Сахар — 1/2 стакана
Яйцо — 1 шт.
Масло сливочное — 30 г.
Вода — 0, 5 л.
Соль, сода — на кончике чайной ложки
Ванилин — по вкусу
Масло комнатной температуры растереть с сахаром, добавить яйцо, соль, со­ду, ванилин и хорошо взбить. Добавить половину порции воды, положить муку и тщательно перемешать. Затем постепенно долить остальную порцию.

6. РЕЦЕПТ №6
Маргарин - 250 г
Сахар - 1 ст.
Яйца - 3 шт.
Мука - 2 ст.
Вода - стакан не полный.
Разогреть форму и по 50 гр. лить на форму.

7. РЕЦЕПТ №7
1 стакан муки
5 яиц
Пачка сливочного маргарина.
Яйца растираем с сахаром, добавляем растопленный слив.маргарин, взбиваем всё!
Затем добавляем муку, хорошо перемешать! Всё!!!
Получаются вкусные и рассыпчатые!!!!
Можно добавить немного ванилина!!!

сварачивать нужно быстро с пылу

8. РЕЦЕПТ №8
1 стакан сахарного песка
6 яиц
Взбиваем с сахаром, добавляем 1 пачка маргарина (растопленного), и 1 стакан муки.
Вафли получаются рассыпчатыми - тают во рту.

9. ВАФЛИ НА КЕФИРЕ
1 1/2 стакана муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 ч.л. соды
1/2 ч.л. соли
2 стакана кефира
1/3 стакана салатного масла (думаю что это растительное)
2 яйца
Разогреть вафельницу, как написано в инструкции к ней. Все ингредиенты смешать, и выпекать.
Вафли не сладкие, т.к. их здесь едят с кленовым сиропом или вареньем.
Вместо кленового сиропа можно взять варенье..

10. ВАФЛИ СЛАДКИЕ
0, 5 л молока
1/2 пачки маргарина
1 яйцо
250 г сахара (я беру меньше - где-то 200 г)
ванилин

Маргарин растопить.
Добавить яйцо, сахар, ванилин, перемешать миксером. Далее есть хитрость: чтобы тесто получилось без комочков, то я вначале добавляю муку и размешиваю, а потом по чуть-чуть добавляю молоко.
Если тесто становится жидким - опять муку, разбавляю молоком. И так, пока примерно 0, 5 л молока не израсходуются.
Тесто должно получиться как густая сметана (но не деревенская, где ложка стоит).
Выпекать в вафельнице, перед первой вафлей я обычно смазываю ее растительным маслом, чтобы не пригорало.
Когда пар перестает идти из вафельницы - вафля готова.
Скручивать сразу горячую, иначе она застывает потом.

Евгений (Ahorangi) Вафли по старинному рецепту русской кухни XIX века :

Тесто для вафель приготовить так:
-6 свежих желтков растереть с 4 столовыми ложками сливочного масла
-3 столовые ложки сахарного песка, добавить, подсыпая постепенно, 2 -стакана муки высшего сорта
-развести ½ стакана молока
-влить 8 белков, взбитых в пену
-все это хорошенько размешать.
Таким образом тесто будет готово.

Приступая к печению вафель, вафельную форму смазать внутри распущенным сливочным маслом, налить на одну поверхность столько теста, чтобы заполнить все углубления, замкнуть вафельницу и поставить на огонь на 5 минут. Выложив первую вафлю печь другую и т. д.

Каждую испеченную вафлю залить взбитыми с сахарной пудрой сливками или сметаной. Вафли можно и не заливать, а подавать к ним сахарный песок и густые сливки в отдельной посуде.

Анатолий (Hjalmar) Рецепт обычных вафель, по которому я всегда готовлю.

3 яйца
1/2 ст. сах.
150 г. масла
2 ст. муки

Всё это смешать. Я пеку это при температуре 250 градусов. Тока надо вафельницу сверху придавливать. В зависимости от кол-ва муки получаются разные вафли.

Людмила (Arnd) Вы без начинки делаете? Напишите кто-нибудь про начинки в трубочки, плиз.Какая лучше будет.

Светлана (Shayla) Людмила, делайте такую, какую. любите. Хорош крем заварной или масляный, можно белковый, можно крем из манной каши, можно любой джем, варенье, можно просто покупные взбитые сливки запустить. А пресные хороши и с несладкими начинками, во всяко случае, у меня дома любят несладкие начинки тоже

Метки: Что нужно для приготовления вафель в вафельнице

Вафли. Легкий рецепт для электровафельницы.

Тесто для вафель - рецепты для электрических вафельниц и на газу

пожалуста подскажите самый простой рецепт вафель для вафельницы | Автор топика: Андрей

Людмила http://kruzheva.taba.ru/page/vafli

Вафли

Виктория Вафли: 4 яйца, 1 ст сахара, 1 ч. лож. разрыхлителя Инна, 1,5 ст муки, 1 пачка слив масла или маргарина
яйца+сахар+разрыхлитель взбить. Масло растопить, дать остыть. Добавить в остывшее масло тесто и муку. Жарить в вафельнице, сворачивать горячими, предварит нанеся крем, повидло, вареную сгущенку.

Юлия
ВАФЛИ
Растворить в миске 200г сливочного масла, не кипятить, добавить туда 5 яиц. После перемешивания добавить 300г сахара, 250--300г муки. Размешать тесто до однородной массы. Всё! Тесто готово для выпечки!

ВАФЕЛЬНЫЕ ТРУБОЧКИ
Растворить в миске 200г сливочного масла, не кипятить, добавить туда 5 яиц. После перемешивания добавить 300г сахара, 250--300г муки. Размешать тесто до однородной массы. Всё! Тесто готово для выпечки!
Печется в электровафельнице. Сразу, горячими сворачиваются в трубочку при помощи круглой палочки.
Крем: 1) вареная сгущенка с маслом и орехами.
2)заварной крем с маслом
Наполняются трубочки при помощи кулинарного шприца или кулечка.

Анатолий 5 яиц+1ст. сахара+1 ст. муки и пачка маргарина растопленного.

Наталья Для теста: 100 гр. маргарина
2 яйца
0,5 стакана сахара
3/4 стакана молока
1 стакан муки
Валентина
Все смешать как следует, разогреть вафельницу, выпекать вафли. Сворачивать их нужно горячими, можно рожком

Электрическая печь для бани своими руками которую можно поливать
Какую микроволновую печь лучше купить сенсорную или механическую
Какой стационарный миксер лучше купить
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)