В помощь начинающим... | Автор топика: Namvar
Юлия, попробуйте проверить срок годности дрожжей.
Юлия (Bimdogo) Таня, дрожжи годны до 3, 01, 2019
Елена (Sandy) Мука должна быть высший сорт, хлебопекарная.
Анна (Obed) Здравствуйте!!! Помогите начищающему, как делать так, чтобы корочка стала мягкой... Уж очень сухой и хрустящей получается и очень сохнет... В остывшем виде совсем черствой становится, с мякишем при этом все отлично!!! Смущает слишком сухая и черствая корочка...
Анна (Obed) Печь панасоник 2501
Елена (Sandy) Анютка, накройте влажным полотенцем как вынете. Будет мягкой.
Анна (Obed) Впервые решила приготовить хлеб на кефире. Заодно попробовать использовать цельнозерновую муку-пропорции взяла 200 гр. муки высшего сорта и 200 гр. ц/з. Хлеб поднялся, пропёкся. Но не нравится вкус! Какой-то кисловато-брожёный с каким-то непонятным привкусом (даже сложно объяснить с каким именно....).
Татьяна (Emerson) подскажите пожалуйста, 1, 1 чашки воды это сколько? Мерный стакан от хлебопечки rolsen мерки на стакане в cup, есть 1/8, 1/4, 1/3, 1/2 и т.д. Как мне определить 1, 1 чашки?
Елена (Sandy) Кто подскажет... Панасоник 2510, при замесе здорово трясется, а обычный хлеб получился первый раз непропеченый, зарумяненый в нижней части и белый бледный "выше пояса" Под корочкой вообще полоса сырого теста.????????????????
Татьяна (Emerson) Елена, а когда размешивает посмотрите мешает или нет пока не печет можно открыть посмотреть а вдруг не мешает лопатка???
Елена (Sandy) Спасибо, Татьяна! попробовала поменять дрожжи. Сделала из живых, поставила на поджаристую корочку, программа та же, всё чудненько пропеклось, но получился французский хлеб - воздушный и очень мягкий...а хотелось обычного крепкого плотного... Это второй опыт (на меня не угодишь)))) Наверное надо дрожжей поменьше что ли???
Татьяна (Emerson) Елена, а я использую сухие Dr.Oetker, получается пакетик на 500 грамм муки
Надя (Iudita) Скажите пожалуйста, что это значит что пишут в рецепте 1.25 чашки? Если это 1+1/4, то как понять 1.1 чашки? А то я не могу даже начать печь хлеб)))
Марина (Amwa) А я уже сыплю всё на глаз, даже на деления не смотрю))))
Папа (Karika) Надя, под чашкой понимают мерый стакан для конкретной модели ХП, собственно для окторой рецпт и написан. Обячно в гниге рецептов оговаривается, какого объёма стакан. Но лучше всего использовать рецепты, в которых оговорены конкретные объёмы закладываемых продуктов. Можете ознакомиться со многиими рецептами хлебов у меня на странице, буду рад помочь
Надя (Iudita) Папа, Спасибо большое! Если Вы пишите в своих рецептах на каком режиме выпекать, а то я сама не придумаю) Сейчас зайду к Вам и посмотрю)
Папа (Karika) Надя, я обычно гооврю в рецептах и показываю, как выставляю режим. Ну или можете зароанее уточнить у меня, обязательно подскажу
Надя (Iudita) Папа, я тогда буду к вам обращаться если что. Вот мой первый хлеб. Скажите по какой причине провалился верх? На вкус хороший.

Папа (Karika) Надя, я уже отписывался про этот ваш хлеб на стенке группы, посомтрите там пожалуйста
Лидия (Skanda) У меня мулинекс нео 120230, инструкция чисто в картинках и не подробная, тяжко мне, не могу толком разлбрать может у кого такая была, дадите пару советов по использованию и выпечке
Метки: Хлебопечь Clatronic bba 2450 инструкция по применению
Домашний ПРОСТОЙ ХЛЕБ. Рецепт для ХЛЕБОПЕЧКИ.






SOS! Пришлите инструкцию на русском хлебопечки CLATRONIC BBA2866 с уважением признательностью благодарностью galbor52 | Автор топика: Дарья
Виталий Скачать инструкцию для Clatronic BBA 2866
http://hlebopechka.if.ua/clatronic-instrukciya.html