Как приготовить курицу гриль в домашних условиях в духовке на банке

ТОР - 5 Быстрых маринадов для курицы! | Автор топика: Rachamim

Вкусно, сытно, быстро и диетично.

Маринад же делает мясо еще нежнее и сочнее, одновременно придавая пикантные нотки благодаря специям. И совсем необязательно тратить много времени на приготовление маринада. Вот пять вариантов, как быстро подготовить мясо к жарке.

1. Курица в медово-горчичном соусе

Курицу (или индейку) отбить, посолить, поперчить.
Смешать 3 ст. л. меда и 4 ст. ложки дижонской горчицы (в зернах). Курицу хорошенько обмазать этим маринадом и оставить на 40 минут при комнатной температуре. После мясо можно обжарить на сковороде или гриле. Горчичные семена лучше снять, иначе они подгорят могут горчить.

2. Курица с апельсиновым соусом

В миске смешать 1 ст. л. растительного масла, 2 ст. л. жидкого меда, сок 1 лайма, мелко порубленный чеснок (1 головка) и соль. Филе нарезать полосками и замариновать в получившейся смеси. Оставить на 1-2 часа в холодильнике, периодически помешивая. После обжарить на сковороде, постоянно переворачивая, до золотистого цвета. Так же можно приготовить в духовке или на гриле.

Апельсиновый соус:
1 л свежего апельсинового сока выпарить на среднем огне.
К получившемуся соусу добавить примерно 4 ч. л. тростникового сахара, 2 ч. л. масла (любого — растительного или сливочного) и по вкусу соль и перец.
При остывании соус немного густеет. Подавать к курице его желательно тёплым.

3. Курица в майонезе

В миске смешать 1 яйцо, майонез, специи, мелко порубленный чеснок и порезанный на кубики лук. Куриное филе опустить в смесь и оставить минимум на час в холодильник. Мясо можно опустить в маринад целиком или же порезать на кусочки (в зависимости от того, как хотите обжарить курицу). Главное, чтобы майонезная смесь покрывала курицу целиком.
Такой маринад хорош как для приготовления мяса на сковороде, так и на гриле.

Если Вы не любите майонез, то его можно заменить сметаной с небольшим количеством уксуса.

4. Курица в йогурте

Такую курочку готовить лучше всего в духовке с конвекцией.
Самый обычный йогурт смешать с небольшим количеством яблочного уксуса, лимонного сока, карри, куркумы, кардамона и соли. Курицу мариновать надо не менее получаса. Затем рекомендуется
завернуть ее в фольгу и отправить в духовку минут на 15-20.

5. Курица в кефире

Мелко измельчить 4 зубчика чеснока, хорошенько перемешать его с любимыми приправами и солью. Так же можно добавить зелень. Залить смесь стаканом кефира, поместить в него курицу и еще раз тщательно перемешать. Оставить мариноваться в холодильнике на полчаса. Затем готовить на сковородке или гриле.

Марія (Arshagouhi)

Метки: Как приготовить курицу гриль в домашних условиях в духовке на банке

Курица На Банке В Духовке - Вкуснее Курицы Гриль

Курица в духовке на банке Секрет приготовления очень простой ...

как приготовить курицу гриль? целиком? в обычной духовке получется? | Автор топика: Никита

всем спасиб пойду готовить...

Нина как приготовить курицу гриль в духовке

Все, что потребуется для приготовления блюда в этом случае – это сама курица, соль, специи и стеклянная бутылка.

Не разрезанная, но почищенная от внутренностей тушка курицы натирается солью и специями;

В бутылку до середины наливается вода, после чего сверху «надевается» курица;
Чтобы избежать растекания жира по духовке в процессе приготовления, следует поставить бутылку на поддон.
Для получения красивой хрустящей корочки во время готовки вытекшим жиром нужно периодически поливать тушку;
Готовиться курица в хорошо нагретой духовке Ольга , время приготовления составляет 1 – 1,5 часа.

В результате этих нехитрых манипуляций получается отличная домашняя курица-гриль, которая обязательно понравится гостям. Если вдобавок ко всему в нагретый жир добавить немного резаного картофеля, моркови и любых других овощей по вкусу, то у вас получится отличный ужин «на скорую руку» . При желании воду в бутылке можно заменить пивом, Курица, протушенная в пиве, получается более сочной и мягкой.

Любителям хрустящей корочки посвящается

курица с хрустящей корочкой

Для многих хрустящая корочка – это самая лакомая часть курицы. Однако чтобы она получилась по-настоящему хрустящей одних специй мало, здесь необходимо знать несколько хитростей. Многие кулинары рекомендуют, прежде чем отправлять «дичь» в духовку, обжаривать ее на сковородке в сливочном масле. Жарить следует только до тех пор, пока кожа не приобретет приятный золотистый оттенок. Кроме того, этот способ позволяет сократить время приготовления блюда.

Еще один вариант того, как вкусно приготовить курицу в духовке – это натереть ее перед отправлением в духовку смесью из оливкового масла, перца и соли. В процессе можно дополнительно поливать курочку жиром.

Старинный рецепт для хрустящей корочки: смешать масло с медом и натереть этой смесью курицу за несколько минут до готовности.

И наконец полезные советы для тех, кто желает знать, как приготовить целую курицу в духовке правильно.

Основная проблем в этом случае зачастую заключается в том, что целая тушка очень плохо пропекается, в результате верх подгорает, а низ – остается сырым. Чтобы этого избежать, следует внизу духовки обязательно ставить мисочку с водой. Вода постепенно будет испаряться и «смягчать» температуру в духовом шкафу. Перед тем как ставить курицу, духовку необходимо хорошо разогреть Алина, после чего уменьшить температуру градусов до ста и готовить на умеренном.

Ярослав конечно. моете, соль, перец, специи Анна и в духовку 200 град. на час. но лутше присматривать, духовка духовке рознь

Руслан Если в духовке нет функции гриль, то получится обычная жареная курица, кстати, не менее вкусная чем гриль! Зинаида

Пётр В обычной духовке получается прекрасно если курицу поместить на специальную подставку для гриля, если нет то можно посадить курицу на узкую высокую стеклянную банку с водой и поставить на сковородку. Курицу нужно обтереть солью и перцем горьким черным, а затем сверху смазать майонезом или сметаной.

Алексей Самый простой способ на мой взгляд для парня, купите Магги на второе, там есть внутри уже пакет для запекания, и приправы с солью подобраны. Курицу в пакет, пакет в духовку. Мало мороки и грязи ) Если курица большая разрежьте пополам, возьмите две Магги )

Дмитрий Посмотрите [ссылка заблокирована по решению администрации проекта]рецепты

Иван Прочитал-захотелось попробовать. Сначала не убралась в духовку по высоте ))) с помощью такой то матери воткнул. Потом треснула банка, вынул всё обратно, посадил на банку поменьше, бутылка из горла вылезала ))) поэтому на банке. Вобщем через час. 15 была готова. Нормально, только со специями поскромничал. И не поливал жиром, поэтому не такая жирная как покупная гриль

Что будет если убрать термостат из системы охлаждения
Отзывы о сушилка для овощей и фруктов Centek ct-1660 белый
Межкомнатные двери какой фирмы лучше купить отзывы
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)