Как приготовить пиццу на кефире в домашних условиях в духовке видео

Пицца на кефирном тесте.Калорийность на 100г - 192ккал | Автор топика: Arif

Вкуснейшая пицца на кефире.

Тесто готовится элементарно! Но как же вкусно - мягкое то, что нужно для пиццы. И на следующий день остается таким же: абсолютно не черствеет. Теперь это мой любимый рецепт пиццы! Калорийность вполне нормальная, можно себе позволить немножко.
Состав

на тесто
500г кефира 3, 2%
470г муки (в рецепте было 450, но у меня получилось столько, зависит от муки)
0, 5ч.л. соды

начинка
шампиньоны свежие 200г
болгарский перец 1 штука
1 большая луковица
2 маленькие сосиски
сыр 100г

соус
3ст.л. кетчупа
2ст.л. майонеза легкого
1ст.л. неострой горчицы

Приготовление

1. Смешать кефир, соду, посолить, засыпать муку, хорошо перемешать. Тесто получается липким, но все же не жидким.
2. Оставить тесто на 30 минут (накрыть миску с тестом пакетом)
3. Пока тесто стоит, нарезать пластинками шампиньоны, и потушить не до полной готовности на сковороде без масла. Чуть-чуть посолить. Нарезать перец, лук, сосиски - кубиками, сыр натереть на крупной терке
4.
Противень смазать 2 чл. растительного масла, выложить тесто в центр. Поставить рядом тарелку с водой, и постоянно смачивая руки (чтобы тесто не прилипало), растянуть тесто на весь противень.
5. Смешать все для соуса, намазать на тесто.
6. Выложить лук, следом перец, потом грибы, сосиски.
7. Сверху посыпать сыром и запекать в духовке при 180-200 градусов примерно 20 минут

Александра (Atticus) вкуснота)

Екатерина (Lewys) +

Дарья (Faika) +

Саида (Locke) г

Мария (Rawley) спасибо! Нужно запомнить рецепт! А то мама как сделает пиццу с калорийностью в over9000 на 100грамм! :D

Алёна (Najma) Мария, за счет чего она такая калорийная получается?

Ольга (Leroy) Сделаю!

Мария (Rawley) Алёна, Мама берет очень много майонеза и много сыра. Она аж вся масляная получается

Яночка )) +

Светлана (Kyleigh) здорово!

Альфия (Adeola) .

Алена (Antoine) это же мучное! оно не может быть "для похудания".

Надежда (Mayme) Спасибо!

Валерия (Iorwerth) Ой, а я вчера такую готовила, точнее такое тесто, начинка другая.И хотела посмотреть калорийность)) Приятно удивила) Теперь меньше угрызений совести))

Наталия (Aumoe) +

Христина (Visvajit) /

Юля (Itta) )

Анастасия (Thurston) НА ЗАМЕТКУ

Мария (Rawley) .

Метки: Как приготовить пиццу на кефире в домашних условиях в духовке видео

Тесто для пиццы как в пиццерии за 10 минут.

Пицца на кефире в духовке, простой пошаговый рецепт ...

поскажите рецепт пиццы на кефире. | Автор топика: Ярослав

Алла Ингредиенты:

Кефир или кислое молоко или сметана 400 гр.
Яйца 2 шт.
Соль 1/2 ч. л.
Сахар 1 ч. л.
Мука 2,5 ст.
Сода 1/2 ч. л. без верха
Уксус для гашения соды
Приготовление:

Яйца взбить, добавить соль и сахар.
Аккуратно влить кефир.
Соду погасить в уксусе, добавить в тесто, перемешать.
Высыпать в тесто муку.
Тесто хорошо вымешать. Оно получится консистенции бисквитного теста.

Инна Нам понадобится

1 ст. кефира
0.5 ст. рафинированного масла
1 ст. л. сахара
1ч. л. соли
1п Игорь сухих, быстродействующих дрожжей
3 ст. муки
начинка любая

Приготовление

1.Кефир с маслом нагреть до теплого состояния
2.Добавить сахар, соль, перемешать.
3.Дрожжи перемешатьс мукой Станислав и добавить к этой массе. Если дрожжи не быстродействующие, в гранулах, их можно предварительно развести в 2 ст. л. теплой воды и чуть сахара на минут 15 или использовать свежие дрожжи 30-40гр. но тогда добавить их в кефир с маслом.
4. Замесить тесто и оставить, чтобы подошло Артём
5.Выпекать 15-20 минут при 200 гр
Вот и все. С тестом работать одно удовольствие, без всяких усилий Приятного аппетита

Иван Пицца на кефире
Состав

для теста
яйцо - 1 шт,
кефир - 200 мл,
майонез - 1 ст. ложка,
сметана - 1 ст. ложка,
сода - 1 ч. ложка,
мука - 3-4 стакана,
соль - щепотка,
сахар - 0,5 ч. ложки

для начинки
копченый свиной окорок - 50 г,
колбаса "Салями" или другая - 50 г,
перец болгарский - 0,5 штуки,
лук репчатый - 1 шт,
маринованные огурцы - 2 шт Тамара ,
помидоры - 2 шт,
сыр - 50-70 г,
зелень,
чеснок - 1 долька,
майонез

Приготовление

Приготовить тесто:
В миску разбить яйцо, добавить сметану, майонез, соль, сахар и перемешать до однородной консистенции.
Добавить кефир, затем соду и еще раз хорошо перемешать.
Постепенно добавить муку, чтобы получилось некрутое тесто.
Тесто скатать в шар, накрыть тарелкой или салфеткой и оставить при комнатной температуре на 10-15 минут.
Готовое тесто раскатать в виде лепешки, выложить в смазанную маслом форму или противень и наколоть вилкой в нескольких местах.
Приготовить начинку:
Копченый окорок и колбасу порезать кубиками или соломкой.
Помидоры порезать кружками.
Лук мелко порезать.
Маринованные огурчики мелко порезать.
Болгарский перец порезать кубиками.
Зелень порубить.
Сыр натереть на крупной терке.
Лепешку из теста смазать томатным соусом или кетчупом.
Выложить кубики окорока и салями.
Положить болгарский перец и лук. Немного полить майонезом.
Выложить помидоры Руслан , смазать их майонезом и посыпать зеленью) .
Запекать пиццу при температуре ~180-200° C около 20 минут.
За 5 минут до готовности посыпать пиццу тертым сыром и снова поместить в духовку, пока сыр не расплавится.

Николай Пицца
Тесто:
2,5ст. муки
1 ч. л. соли
0,7ч. л. соли
0,5ч. л. лимонной кислоты
50 г масла
1ст. кефира

Начинка:
1 ст. риса отварить со специями Антон
1 банка оливок Лилия
2 шт. помидор Зоя
1 шт. болгарского перца
200 г сметаны
200 г соленого огурца или свежего Анна
1 пучок кинзы
200 г сыра натереть на мелкой терке
200 г томатного соуса или томатной пасты
Приготовьте тесто из указанных продуктов, пусть полежит,
пока готовится рис Михаил . Выложить пласт теста на противень,
смазанный маслом и посыпанный мукой. Слоями выкладывать на
тесто начинку. Вареный со специями рис, огурцы, помидоры,
перец, оливки, зелень, сетка густая из томатного соуса, сетка из
сметаны. Посолить 1 ч. л. соли. Выпекать в духовке 35-40 мин.
Украсить тертым сыром.

Варианты начинок для пиццы
1) 1 ст. риса Олег
3 шт. киви
100 г сыра Валентина
1 ч. л. соли
0,5 ч. л. черного перца
100 г сливочного масла
200 г сметаны
2) 1 ст. риса Оксана
300 г тыквы, натертой на крупной терке
порезанной кубиками
200 г яблок сладких кубиками
50 г сахара
100 г сливочного масла
200 г сметаны
3) 1 ст. риса Оксана
300 г баклажанов Андрей
200 г помидоров Вероника
1 ч. л. соли
1 ч. л. базилика сухого
100 г масла сливочного
200 г сметаны
1 пучок свежего базилика для украшения пиццы Александра
4) 1 ст. риса Оксана
300 г помидоров Нина
200 г перца болгарского Зоя
100 г сыра Кристина
100 г сливочного масла
1 ч. л. соли
200 г майонеза Павел

Олеся а не проще ли купитиь тесто для пиццы. я всегда так делаю. и не дорого и очень вкусно. положи начинку и в микроволновку. 15 минут и лопай.

Сергей на кефире незнаю, но на всякий случай напишу другой рецепт, на мой взгляд не очень дорогой: 2 ст. муки, 200 гр. сливочного масла или хорошего маргарина, 200 гр. сметаны, соль по вкусу. Замешиваем тесто и оставляем на 20 мин., пока готовится начинка. Начинка на ваше усмотрение. Тесто раскатываем тонким слоем и укладываем начинку, заливаем взбитым яйцом Надежда , и в духовку

Ксения Пицца на кефире

В кефир добавить яйца, соль, соду, сахар, всыпать просеянную муку, замесить тесто, вылить в смазанную растительным маслом форму. Сверху уложить слоями мясную или рыбную начинку Ирина , порезанный кольцами репчатый лук, помидоры и болгарский перец. Посолить и поперчить по вкусу. Засыпать тертым сыром и залить смесью майонеза и сметаны. Выпекать в духовке на среднем жару 25-30 минут.

Ингредиенты:
Для теста:

кефир
1 стакан

яйца
2 шт

сахар
1 ч. ложка

сода
0.5 ч. ложка

соль
0.5 ч. ложка

мука
2 стакан

Для начинки :

мясо
по вкусу

или рыба
по вкусу

лук
2 шт

помидоры
200 г

перец болгарский
200 г

сыр
200 г

майонез
3 ст. ложка

сметана
2 ст. ложка

соль
по вкусу

специи
по вкусу

Валерий Можно разочаровать.. .
Пиццы настоящей на кефире, сметане, с яйцами и майонезом не бывает.

В пицце самое главное это тесто и оно простое дрожжевое. Это принципиально.

Алёна Это уже будет не пицца, а пирог с ингредиентами) )
Настоящую пиццу готовят на оливковом масле, дрожжях и воде....

Вадим Ингредиенты: 0,5 л кефира
1 яйцо
0,5 кг муки
8 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
1 ч. л. разрыхлителя

Инструкции: Пицца на кефире - это очень быстрый и простой рецепт. Тесто получается нежным и вкусным. Приятного аппетита!! !

В муке сделать углубление, вбить яйцо, положить сахар, соль, разрыхлитель, затем влить кефир. Вымесить тесто.

Что делать если газовая колонка не выключается
Отпариватель для одежды Grand Master отзывы
Как снять барабан стиральной машины LG с прямым приводом
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)