Как сделать на пару без пароварки

Как можно сделать позы без позницы и пароварки? | Автор топика: Vashti

Ну очень надо!

Зина (Vihtori) сама не пробовала :) но слышала, что делают при помощи дуршлага и кастрюли

Дмитрий (Alfried) делают отрываешь у дуршлага ручко и суешть его в кастрюли и потом воды и накрваешь крышкой, :) еще можно надыбать круг от позницы поставить его вверх тормашками в глубокую сковородку залить воды и накрыть крышкой, тоже получится проверено, эх общажные времена!

Дима (Xanthippos) налить в кастрюлю воды, поставить в нее кружку тоже с водой, а на кружку перевернутую крыжку от чего-нибудь и на нее соответсвенно позы.

Константин (Kiyoto) МЫ с другом делали-готовили позы в СВЧ-печи, посудинка такая спец-ая-решётка, правда сверху они покрывались жёсткой коркой, чтоб этого избежать - прикинули и намазали (что было под рукой) майонезом, позы не затвердели! )))

Soleil  мне нравится вариант Димы Туприна!!!! обязательно воспользуюсь!!! спасибо ))))) наконец то буду еть бузы ааааааа!!! ))))

Николай (Eitan) Мы с братом делали так: Взяли металическое сито, в него положили позы, поставили сито в чашку с водой, а сверху накрыли еще одной чашкой. И получились очнь вкусные позы!!! )))

Баярма (Finch) Берете тарелку подставную, надеюсь имеется у каждого.)) Наливаете в кастрюлю воды, туда опускаете чашку, сверху тарелку, позы, если нехватает, то можно соорудить еще один этаж, и так далее, в общем все зависит сколько вас человек. Варите, кушайте, Всем приятного аппетита!!! Но лучше всего те, кто далеко, приезжайте на САГААЛГАН домой в Бурятию!!! Встретим настоящими вкусными позами!!!

Станислав (Deker) Как много извращенцев)))

Elia (Naraiman) Почему извращенцев?? !! Поз захочешь, а не в чем сварить и не такое придумаешЬ! ))))))))))))

Александр (Asubuhi) Самый надежный вариант - сходить в позную! :)))

Анюта (Kiran) с удовольствием бы сходила, за любые денежки))))но в нашем городе позной нет!!!!!!!! приходится делать самой!!!!!!!!!!!! всем оч нравится!!!!! как приезжаю в бурятию, сразу на прямую в позную иду)))

Зина (Vihtori) в прошлое воскресенье, будучи в гостях, сделала буузы в первый раз "с нуля" (раньше только помогала лепить) и почти в экстремальных (читай-студенческих) условиях: собственноручно приготовила фарш, воспользовавшись механической мясорубкой, тесто раскатывала стеклянной бутылкой, так как скалки не было. Буузы отваривала так: в глубокую кастрюлю положила маленькую эмалированную миску, налила воды в кастрюлю почти по уровень миски, на миску поставила фаянсовую широкую и плоскую тарелку, смазанную раст.маслом, на нее буузы. Отварила за раз семь бууз. Неудобство, конечно, есть: отваривать буузы пришлось маленькими партиями.Но на двоих-это нормально. Необходимо также запастись прихватками и полотенцами, чтобы вынимать тарелку с готовыми буузами. Они хоть и слиплись на тарелке, но пять удалось разделить осторожным движением, эти буузы были с соком))).

Soleil  Привет всем :-)

Ира (Yonina) Крышку меньшего диаметра спусти в кастрюлю, на нее позы выложи и пусть себе варятся!!!! Правда, доставать проблемно, но возможно. (получилось со 2 раза целыми достать)

Дарья (Hulama) Можно сверху крышки целофановый пакет надеть так не протирают.

Дарья (Hulama) Прилипают

Метки: Как сделать на пару без пароварки

Овощи на пару без пароварки!

Как готовить на пару без пароварки? - ServiceYard.net

Как готовить Марина на пару, если нет пароварки? | Автор топика: Денис

Зоя берёте дуршлаг или металлическое сито, ставите в кастрюлу, что б по размеру была и дуршлаг не провалился, заливаете внутрь кипяток, что б не доходил до дуршлага, выкладываете поверху котлеты, накрываете крышкой и на плиту до готовности Антон
только котлеты рекомендую не парировать а смазать растительным маслом

так же можно натянуть марлю, закрепить резинкой, а дальше так же

Юрий тогда лучше их пожарить. А пароварку купить, они не такие уж и дорогие

Федор в дуршлаге.

Игорь Котлеты на пару паровые из птицы

Ингредиенты:
- 4 филе курицы или индейки,
- 150 г шампиньонов,
- 1 стакан белого сухого вина,
- 1 стакан мясного бульона,
- 0,5 стакана густых сливок,
- 1 лимон,
- 0,5 столовой ложки сливочного масла,
- молотый красный перец,
- соль по вкусу.
Приготовление
Филе слегка отбить, припустить в смеси бульона с вином 10—15 мин. Добавить соль, нарезанные шампиньоны, масло и довести до готовности. Бульон, оставшийся после припускания, уварить на небольшом огне до половины объема, ввести в него сливки, молотый перец. Все довести до кипения.
Готовые котлеты на пару уложить на блюдо, сверху выложить грибы и ломтики лимона. Полить соусом.
В качестве гарнира хорош рассыпчатый рис или картофельное пюре, а как украшение — веточка зелени

.

Мясные котлеты на пару для маленьких детей

Ингредиенты:
- 50 г мяса без пленок и жира Артем ,
- 15 г булки,
- 1 чайная ложка холодной воды,
- 0,5 чайной ложки Татьяна растопленного масла.
Приготовление
Мясо пропустить через мясорубку, добавить размоченную в воде Александр и выжатую булку, пропустить через мясорубку вторично. Подсолить по вкусу. Добавить очень холодную воду и масло. Очень хорошо вымесить массу, лучше деревянной ложкой; масса должна быть нежной и ровной. Выложить полученный фарш на доску, смоченную водой, разделить его на две части. Из каждой части сделать котлетки, придав им круглую или цродолговатую форму.
Поместить их в пароварку и отваривать на пару по 5 мин на одной стороне, 5 мин на другой. Можно также на 5 мин после пароварки поставить их в духовку.

Без пароварки котлеты на пару готовят так:
Положить котлеты в небольшую кастрюлю без ручек, полить бульоном, накрыть крышкой, поставить в другую кастрюлю, наполовину наполненную кипятком. Держать в духовке 30 мин. Подавать с овощным пюре или же в виде пудинга.
Примечание. Жареные котлеты детям можно давать только после 1 года, так как при поджаривании на них образуется корочка, которая трудно переваривается. Вообще, детям до 3 лет предпочтительнее готовить котлеты на пару.

Ирина Маленькую кастрюльку ставите в бОльшую, наполненную водой.

Пётр Элементарно, что такое пароварка, таже кастрбля но с дырками на дне, возьми миску, в крайнем случае друшлак, поставь в соотвествующую кастрюльку и готовь что хочешь, Только не забудт налить воды. Удачи

Леонид в друшлаке

Ольга Смажте друшлаг маслом, уложите котлеты и поставьте на кастрюлю с кипящей водой, накройте крышкой и полотенцем.

Эдуард Да можешь их в духовку без масла поставить и немного воды добавить и все ок.

Валентина сито или марлю на кастрюлю) сверху крышку.

Ксения Кастрюля с водой, а сверху дуршлаг

Инна решётку круглую для гриля от микроволновки в кастрюлю с кипящей водой

Тамара
Котлеты на пару

Фарш:
- 500 гр. мясо Руслан ;
- 2 средние луковицы;
- полбатона хлеба;
- 2 яЙца;
- соль, специи по вкусу.

Сформировать котлетки, обвалять в панировочных сухарях.
Выложить в форму для варки на пару. Если сразу все котлетки скорее всего не влезут, то делать партиями. Я делала в два захода, в форму помещается по 8 штук котлет.
Режим Варка на пару по 35 минут на партию котлет.
------------------------

Пожарские котлеты на пару

Пожарских котлет на пару Вам потребуется: 1 курица среднего размера, 400 г пшеничного хлеба, 1/2 стакана молока, 3-4 яйца, 50 г сливочного масла, соль, перец по вкусу.

Для соуса к Пожарским котлетам потребуются

2-3 моркови, 1 репа или картофелин, 1/2 стакана консервированного зеленого горошка, 1, 5 стакана молока, 2 ст. ложки муки, 50 г сливочного масла, соль и перец по вкусу, зелень.

Пожарских котлет на пару: с курицы снять кожу и отделить мясо от костей. Куриную мякоть пропустить через мясорубку, добавить размоченный в молоке и слегка отжатый хлеб, сливочное масло, яйца, посолить, поперчить и снова пропустить через мясорубку. Влить оставшееся молоко, чтобы получился пышный фарш.

Разделать массу на биточки по 100-120 г толщиной в палец. Выложить Пожарские котлеты на дуршлаг или сито, поставить кастрюлю с кипящей водой так, чтобы вода не доходила до дуршлага. Накрыть крышкой. В процессе приготовления Пожарские котлеты переворачивать. Пока котлеты готовятся приготовить молочный соус, для которого в сковороде растопить сливочное масло и обжарить 2 ст. ложки муки, развести муку половиной стакана молока. В сковороду положить мелко нарезанные овощи, добавить сливочное масло, стакан молока, посолить и припустить овощи до готовности. Пожарские котлеты по две на порцию уложить на тарелки, облить соусом с овощами и посыпать зеленью.

Геннадий В дуршлаге

Саша Я делала так Лидия : в глубокой сковороде обжарить лук, морковь, закинуть картошку, залить водой Валентин и довести до кипения. Посыпать зеленью и специями, добавить чеснок и выложить аккуратно поверх картошки котлетки Диана , убавить огонь и крышкой накрыть. Котлеты готовятся на пару, плюс картошка тушится на гарнир.. . Быстро и вкусно.

Как варить сок из тыквы в соковарке
Как очистить Тефаль от накипи внутри в домашних условиях
Сколько калорий в кофе из кофемашины
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)