Как заваривать кофе в капельной кофеварке

Краткое руководство по приготовлению кофе в капельной кофеварке | Автор топика: Tzofiya

Текст является собственностью компании ООО «Тэйсти Кофе».

Копирование и перепечатка без согласия владельца авторских прав запрещено.

Принцип работы капельной кофеварки прост и удобен для ежедневного приготовления кофе. Напиток готовится методом однократного пролива горячей воды через находящийся в фильтре слой кофе. Метод удобен благодаря минимальному участию человека в приготовлении, нужно только вставить фильтр с молотым кофе и нажать на кнопку.

1) Степень помола
Для капельной кофеварки нужен очень крупный помол, даже крупнее, чем для френч-пресса.
Совет: Мы рекомендуем вам экспериментировать с помолом, пробуя готовить кофе при разном помоле, чтобы добиться идеального вкуса.

2) Дозировка кофе
Для определения количества необходимого кофе всегда используйте правило 60 грамм кофе на 1 литр воды, то есть для приготовления, например, 500 мл кофе вам понадобится 30 грамм кофе.
Совет: Пропорции дозировки лучше всегда оставлять неизменными, а при желании скорректировать вкус эспериментируйте с помолом.

3) Распределение кофе в бумажном фильтре
Перед тем, как насыпать кофе в бумажный фильтр, лучше пролить через него небольшое количество кипятка, чтобы убрать возможный привкус бумаги.
После того, как вы смочили фильтр, можно насыпать молотый кофе и равномерно распределить его по воронке, чтобы экстракция протекала правильно.

4) Предсмачивание
Во всех капельных методах приготовления использование предсмачивания существенно улучшает вкус напитка, поэтому, если ваша кофеварка имеет такую функцию мы рекомендуем всегда ее использовать.
Если же у вашей кофеварки функции предсмачивания нет, можно просто вручную влить в воронку с кофе перед установкой в кофеварку примерно 2 мл воды на каждый грамм кофе, то есть 60 мл воды для 30 грамм молотого кофе. При ручном предсмачивании потраченную на этот процесс воду нужно заранее вычесть из общего количества воды в кофеварке.

5) Общее время заваривания
Общее время заваривания будет сильно отличаться в зависимости от объема используемой вами воды, но ориентиром можно считать показатель примерно в 3-4 мин/литр. Время нужно считать не с момента включения кофеварки, а с момента попадания первых капель в кофеварке на молотый кофе.
Совет: Мы рекомендуем экспериментировать с соотношением кофе-вода-время заваривания, так например, если Вы хотите приготовить меньшее количество кофе, то Вы можете взять кофе из соотношения 60 грамм/литр, но чуть скорректировать помол в зависимости от результата.

Валентина (Catrina) Tasty, а сколько вешать в ложках? , Я имею в виду, сколько грамм кофе помещается в столовую, либо чайную ложку?

Tasty (Jennika) Валентина, а под какой способ заваривания вы смалываете?

Валентина (Catrina) Tasty, под гейзерную кофеварку

Метки: Как заваривать кофе в капельной кофеварке

Капельная кофеварка . Что такое капельная кофеварка.

Капельная кофеварка - Coffee Project

Как правильно варить кофе в кофеварке капельного типа? | Автор топика: Борис

Недавно приобрел кофеварку "Филипс" капельного типа. Не могу понять, почему кофе теплый, а не горячий? Может быть его нужно доваривать на тене после того как наполнится съемная чаша?

Евгения Не знаю какой индес у Вашей кофеварки. Если она простая то необходим подогрев. Если даже немного, но наворочена, то это делается автоматически.
Читайте внимательней инструкцию.

Как варить кофе в кофеварке капельного типа

Чтобы сварить напиток, необходимо иметь молотый кофе. Такой можно приобрести в магазине или смолоть самостоятельно с помощью самой обычной кофемолки. Подойдет и грубо помолотый кофе. Вместо кофе можно использовать чай, травы и специи. Для одной чашки кофе потребуется 2-3 чайной ложки молотого кофе. Насыщенность вкуса, крепость и аромат напитка будет напрямую зависеть от количества засыпаемого порошка. Чтобы сварить кофе, необходимо следовать инструкции:

Налить воду в специально предназначенный для этого резервуар;

Засыпать молотый кофе, чай или травы в фильтр;

Включить кофеварку;

Дождаться, пока кофеварка не даст сигнал, означающий, что напиток готов.

Эта инструкция по варке напитков подходит для самой простой кофеварки капельного типа. Но сегодня производители кухонной техники предлагают кофеварки с множеством дополнительных функций, например:

Регуляция крепости кофе;

Встроенная кофемолка;

Регуляция скорости пролива Марина ;

Автоматический подогрев Лариса .

Если твоя кофеварка имеет такие функции, то ты можешь настроить ее таким образом, чтобы получаемые напитки максимально соответствовали твоим вкусовым предпочтениям.

Юрий Потому что паровая вода быстрее остывает.

Сколько не портится вода в кулере
Сушилка для овощей и фруктов Василиса со3-520 520вт отзывы
Скороварка Webber be-09 4л инструкция
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)