Какой миксер купить для взбивания крема отзывы

Миксер, комбайн, блендер? Какую технику лучше приобрести начинающему кондитеру | Автор топика: Urjita

Задумалась о покупке техники и не знаю что взять.

Понятно, нужно взбить- значит миксер, какой-с двумя венчиками(как в советское время) или с чашей, и в ней же насадка для тестомешалки.? Бывает что- то надо порубить (орехи), значит комбайн (или процессор), да и в блендере что-то перемешать. Брать все это по отдельности? В общем, какую технику используете, хозяюшки?

Елена (Chasid) у меня комбайн фирмы Bosch, уже несколько лет.очень удобен, и для меня очень важно что две руки свободны, в отличии от миксера. удобно делать крема, бисквиты и т д

Татьяна (Amice) Девочки, подскажите, пожалуйста, если брать миксер со встроенной чашей - то какая лучше - плстмассовая или металлическая и какая мощность миксера позволяет взбивать крем???

Танюша (Tuponile) Татьяна, тут есть мой миксер, если вы о таком

Инна (Patty) Девочки у меня сгорел блендер сатурн на 750 вт ( мощность) теперь у меня трабл какой миксер взять)) хочу хорошийи мощный, в идеале планетарный)) но не могу определиться мечусь между бош мум, стадлер, гастрораг....где мощный миксер так там куча насадок как в бош мум, а вот чтоб только для взбивания был не могу определиться!!! Посоветуйте плизз

Инна (Patty) Елена, а какой модели у вас бош?

Оксана (Rayna) Тоже склоняюсь к бош мум, только не увидела-там ножи есть? Порубить что-нибудь ( орехи и пр.

)

Оксана (Rayna) Месяц назад приобрела незаменимого помощника Bosch Mym 5. Очень им довольна. Прежде чем выбрать, весь интернет перерыла) Хотелось чтобы взбивал и замешивал, но и по цене был не очень дорогим. Из всех вариантов, где хорошая мощность, есть металлическая чаша, три насадки для миксера, да и в комплекте блендер, мясорубка, соковыжималка и разные терки, он не уступил ни кому. Это мой главный и незаменимый помощник в кулинарии

Иринка (Hurditya) Оксана, сколько стоит такой и где заказывали?

Оксана (Rayna) Иринка, я брала за 21000, заказывала в Москве через интернет, у нас в городе на 6 тыс.дороже такой. Взяла модель 54251, в ней есть все самое необходимое. По ценовой категории, только на несколько тыс.отличается от планетарного миксера бош, но в комбайне много других преимуществ, помимо планетарного миксера, этим и выигрывает.

Метки: Какой миксер купить для взбивания крема отзывы

Мои помощники на кухне / Обзор моих миксеров My helpers in the kitchen / Overview my Mixer

Какой миксер лучше? Экспертное мнение от АЛЛО - Блог АЛЛО

Блендер или миксер? Что купить? Или это совсем разнофункциональные приборы ? | Автор топика: Лидия

Тамара Приборы конечно разные, блендер взбивает коктейли на большой скорости и делает пюре. а миксер нужен чтоб взбить яйца, крем или легкое тесто Дарья
покупайте комплект, блендер Валерий и миксер или миксерная насадка Сергей тогда сможете и измельчать и крем взбивать. А комбайн просто разные виды терок и измельчителей, да и большой он, не удобно.

Алёна блендером можно даже мясо в фарш привращать!

Анна да... это разные приборы.... миксер чтобы взбивать... блендер чтобы измельчать.. превращать в мусс

Виталий Конечно Блендер!! ! Ну впрочем мне 14, но чемто подсказать могу!
Они не очень разнофункциональные, т. к. к. и в блендере и в миксере одна главная ф-ция-это чтото смешать или размельчить!
Но слово миксер уже не так часто звучит, уже есть более современные технологии! Блендер скорее мельчит и дольше прослужит для тебя на кухне!

Вера Блендер. В его комплектацию, как правило, входит и насадка как на миксере + еще много других...

Ирина Лучше купите кухонный комбайн, чем все приборы по отдельности. И функций больше, и места меньше занимает

Нина купите блендер, он многофункциональнее, выбирете такой блендер, где есть насадка как у миксера т. е. для взбивания..

Кирилл Лучше блендер, т. к. он заменит миксер, для отдельных блюд мясорубку, и многое другое...

Егор Блендер всем хорош, но тесто с его помощью не вымесишь. Поэтому лучше купить комбайн. У меня два блендера: погружной и стационарный, еще и миксер. Кстати _ в инструкции блендер именуют миксером...

Зоя Функциональное назначение любого миксера:
Взбивание кремов и яичных белков.
Взбивание коктейлей.
Перемешивание жидкого и густого теста.
Взбивание пюре.

Особенности работы «ручного» миксера:
При неправильном выборе посуды возможно разбрызгивание теста по пространству кухни.
Не всякий миксер способен тщательно замесить крутое тесто. Нужна высокая мощность, крепкие насадки, остановки для перемешивания ложкой по краям посуды.
Измельчить вареный картофель или морковь для пюре миксером трудно. Он взбивает пюре уже из измельченных овощей, в том числе картошки. Главное назначение — придание смеси воздушности, насыщение ее кислородом.
Миксером взбиваются коктейли, в состав которых входят сливки, мед, яйца.

Особенности работы стационарного миксера:
Ваши руки остаются свободны.
При перемешивании крутого теста прибор будет «плясать» по столу, если у него нет специальных приспособлений против скольжения. Но при перемешивании очень крутого теста и они могут не спасти от сильной вибрации.
Чаша входит в комплект, поэтому подыскивать специальную посуду не требуется. Помните только, что жидкости лучше наливать до половины объема, максимум 2/3, иначе стены на кухне, стол и вы будете в брызгах. Разбрызгивание идет интенсивнее на больших скоростях работы прибора.
Чаша у миксера круглая, без сливного носика, поэтому переливать коктейли не очень удобно. Она все-таки больше предназначена для кремов и теста.

Как мы видим, функционально «ручные» и стационарные миксеры почти не отличаются друг от друга. Главная идея — освобождение рук. Если вам важно, чтобы ваши руки были свободны для других дел, то стационарный миксер предпочтительнее, если нет, то можете довольствоваться «ручным». Функциональное назначение стационарного блендера:
Взбивание коктейлей.
Приготовление всевозможных пюре, в том числе супов-пюре и соусов.
Колка льда.
Взбивание кремов и яичного белка.
Перемешивание жидкого и полужидкого теста.

Особенности работы:
В комплект входит только один нож, других насадок нет. Только в некоторых моделях встречается специальный нож для колки льда.
Бармены отмечают, что в блендере лучше, чем в миксере, получаются коктейли с мягкими фруктами — киви, банан, клубника.
Лучше всего прибор работает с жидкими и полужидкими смесями. Использовать блендер для измельчения лука, перца, зелени неудобно — все разлетается по стенкам. А вот измельчить вареную картошку для пюре прибор в состоянии, особенно при добавлении молока и масла.
На кувшине обычно есть носик, поэтому жидкости удобно переливать.
Учитывайте общий и полезный объем кувшина. Никогда не наливайте кувшин до краев, ведь часть жидкости будет на столе.
О возможности колки льда обязательно должно быть сообщено в инструкции к прибору. Ориентир при покупке — высокая мощность и крепкий нож.

Ручная мельница

Погружные блендеры — это длинные «палочки» с двухлопастными ножами внизу, которые погружают в емкость с продуктами.

Функциональное назначение погружного блендера:
Измельчает небольшие количества продуктов, в том числе лук, чеснок, зелень, орехи.
Смешивает пюре, соусы.

Особенности работы:
Работает только при нажатии на кнопку.
Надо все время держать в руках.
Чем дольше работает, тем однороднее и мельче измельчает.
Отлично справляется с небольшими порциями, поэтому незаменим при приготовлении детского питания.
Красиво овощи не порежет, может их только «порубить» и превратить в смесь.
В комплекте нет чаши, можно использовать любую свою посуду. Все и сразу

В последнее время все большую популярность завоевывают погружные блендеры с дополнительными насадками, благодаря которым получается многофункциональный прибор. Названия ему еще не придумали, встречаются разные варианты: «блендер-миксер, «вертикальный миксер» , «мультинабор» и даже «мини-комбайн» .

Итак, мультинабор состоит из погружного блендера, венчика для взбивания, насадки-ножа в закрытой емкости, мерного стаканчика. Может комплектоваться еще одной дополнительной емкостью большего размера.

Вероника блендер

Артём Смотря для приготовления чего берётся прибор. Если для взбивание кремов то блендер с основной насадкой не годится. Я пользовалась обоими приборами и удобнее всего и лучше получается на миксере

Как работает вертикальная стиральная машина
Инструкция стиральной машины Bosch maxx
Что можно приготовить на пару на ужин
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)