При какой температуре выпекать пирожки в духовке и сколько по времени

❖ КАК и СКОЛЬКО запекать глину? На чём запекать? | Автор топика: Bette

Всё равно спрашивают! Вновь и вновь....

По-этому пишу.
ОТВЕТ:
1) Глину запекают от 110 до 130 градусов Цельсия. Это написано на упаковке всегда.
Запекают в разогретой духовке минимум 5 минут (очень маленькое изделие). В среднем 15-30 минут, зависит от толщины. Чем толще - тем больше времени.

2) Запекают в обычной духовке или в мини печке с термометром. В воде лучше не варить, так как вода имеет 100 градусов при кипении, этого мало длоя того, чтобы глина запеклась хорошо (минимум 110). Так что воду и микроволновку отставить)))

3) На чём запекать?
Запекаем на стекле, зеркале, керамической плитке, бумаге, дереве, картонке, фольге, бумаге для выпечки, посуда из стекла и керамики, подносы для выпечки, металлическая посуда без пластиковых ручек. НЕ НА ПЛАСТИКЕ!
Я запекаю на плитке, бумаге, фольге и тефлоновом подносе.

Татьяна (Kamaka) Мне интересно, а девочки, которые лепят. И запекают потом. Они понимают, что это надо делать в отдельной печке или хотя бы в рукаве для запекания, если уж в общей маминой духовке.


Насколько это вредно, если запекать в общей духовке и потом готовить в ней еду и кушать. Насколько важно не превышать температуру запекания, так как при горении полимерной глины она выделяет токсичные вещества и что необходимо проветривать помещение. Для этого нужен термометр, который позволит контролировать температуру.

Светлана (Yorkoo) Творческий-Дуэт, ну я несколько другого настроя по поводу опасности. До 130 градусов глина не выделяет ничего опасного. Пластификатор даже в глине Фимо, которая 110 градусов запекается, спокойно выдерживает 130, о чем пишут на самой упаковке.
Я запекаю всегда в обычной духовке и газовой и электрической. Никакой рукав я не одеваю.. Духовку мою только перед приготовлением пищи с моющим средством..
Сырая полимерная глина вообще не токсична, не опасней пластилина...
Да с температурой это строго, отравится вы не отравитесь, но пользы вам явно не будет. Запах перегретой глины вы почувствуете сразу...)

Татьяна (Kamaka) Светлана, с вами согласна. Когда читаю, что у кого то подгорело, думаю как к этому относятся.

Anna (Ululani) Здравствуйте, я смешала фимо эффект с санетом так как глина текла в руках не удобно было лепить, вопрос можно ли изделие печь? на одной глине 130 на другой110 градусов? Скажите пожалуйста

Светлана (Yorkoo) Selena, смотря в каком соотношении смешали. Если 50 на 50, то запекайте на 120, если сонета больше, то 130.

Настасья (Morpheus) Здравствуйте) Не так давно наткнулась на Ваш канал и....понеслось. Безумно хочется попробовать запекаемую полимерную глину! ))) Понимаю, что мой вопрос немного не в Вашей компетенции, однако, может вы сможете посоветовать что-то по своему опыту. Вопрос такой: минимальная температура моей духовке около 140 градусов, можно ли что-нибудь с этим придумать? Руки чешутся и рвутся к творчеству, а гадкая духовка портит весь настрой! )

Creative and crafts (HFL) Няшина Светлана Настасья, Используйте глину, которая запекается при температуре 130 градусов. Такая как Premo Sculpey например. Превышение температуры на 10 градусов при этом может переносится вполне нормально. Попробуйте накрыть сверху дополнительно листом бумаги, сложенным в форме уголка ( как крыша).
В любом случае необходим тест запекания.
Вариант 2. Не доводить температуру до 140, то есть выключать периодически духовку или открывать дверцу. При этом желательно иметь спец термометр для духовки.

Настасья (Morpheus) спасибо вам большое!

Татьяна (Kamaka) Настасья, вы проверьте сначала термометром, иногда регуляторы с значениями могут не соответствовать действительности. Можете у вас на минимуме 100 градусов)) так бывает. А термометр можно купить в любом хозяйственном, те что для бани. Они до 150 бывают.

Настасья (Morpheus) Благодарю за советы))) очень поможет!

Кристина (Samuela) Здравствуйте! Подскажите пожалуйста! Была на море и нашла в воде камень похожий на рыбу(прям с глазиком) супер-пупер!!!! А оказался не камень, а морская глина. Потихонечку начинает трескаться. Как мне её обработать и запечь????? Спасите пожалуйста мою "рыбу"

Creative and crafts (HFL) Няшина Светлана Кристина, ой, я не по этому профилю. Знаю глину запекают в специальных печах. Это надо спросить того, кто лепит из обычной глины. Я увы, тут не подскажу.

Танечка (Ihupani) скажите а глина пардо при какой температуре запекается и еще-надо сначала разогреть духовку а потом ставит изделие? У меня газовая от 150 -запекаю в кострюле с крышкой -то сожгу -то ломается -ро

София (Scotty) А как лучше запекать : мокрую или уже сухую?

Светлана (Yorkoo) Танечка,
обычно глина запекается при 110, 120-130-140. Зависит от производителя. Написано на упаковке. Духовку можно разогреть заранее до нужной температуры, но можно и в холодную поставить, просто запекаться изделие нгачнет тогда, когда температура достигнет нужного градуса. А может пройти и 15-20 минут. Имейте ввиду это и засекайте время запекания с момента достижения нужной температуры.
Очень желательно приобрести термометр отдельный, а не тот, который встроен в духовку - они часто врут. Потому и жжете изделия. https://vk.com/album-87955159_212332519

Светлана (Yorkoo) София, что мокрое и что сухое, о чем речь?

Надежда (Abel) Здравствуйте! налепила немного овощей из fimo и запекла. если надавливать на лук или черенок у груши или яблока, то появляется трещина. так и должно быть? или что-то неправильно сделала?

Marishka (Yachad) здравствуйте, купила китайскую глину, время и температура не указаны, как ее запекать?

Ксения (Marcenya) Здравствуйте! У меня вопрос - можно запекать полимерную глину уже в разогретой духовке(180 градусов) и поменять температуру на 110? Или лучше подождать, пока остынет духовка?

Метки: При какой температуре выпекать пирожки в духовке и сколько по времени

Как приготовить пирожки в духовке

Ответы Mail.Ru: При какой температуре и сколько времени надо ...

При какой температуре и сколько времени надо выпекать пирожки в духовке? Олеся | Автор топика: Дарья

и без корчиневой корочки

Артур мин. 30 при 200град. обязательно после выпечки накрывайте полотенцем мин. на 15.
а чтобы красивая корочка была, перед выпечкой смажьте яйцом чуть взбитым с молоком.

Лидия Нужно смотреть, когда подрумянятся, вытаскиваешь и смазываешь молоком, только немного.
Получается хорошо, не твердеют)

Олегк@) под протвень обязательно ставьте миску с водой Евгения темп. 180-200

Василий Я смазываю сверху желтком. и потом минут 20 . смотрите как пожелтеет хорошо верх. вытащите из духовки и накройте полотенцем...

Никита в электрической духовке выпекаем при 200-220 градусах. . получаются загляденье

Кристина Когда сформуете пирожок, он еще должен 30 минут полежать поднятс, и только тогда в духовку. И тогда он никогда не будут твердым. Выпекайте до золотистой корочки. [ссылка заблокирована по решению администрации проекта]

Вячеслав через 30 минут это уже не пирожки будут. а горелики))) , в моей электрической минут 12-15 при 200 градусах и красота, в старой газовой немного подольше пеклись, но это из-за того что хотелось румяных, но корочка тоже не особо румянилась и обязательно надо было воду вниз ставить, от плиты много зависит

Татьяна Может в тесто сахар не положила. Тогда не зарумянятся.
А остальное все тут правильно сказали. Когда вытащишь
смажь слив. маслом . накрой пергаментом или фольгой, полотенцем и целлофаном. Отойдут минут через 15-20.

Эдуард минут 30-35 с температурой 200градусов

Александр Не, 30 мин на 200 градусов - сгорят напрочь. У меня большие рулеты с маком за 20 мин стали темно-коричневыми и жесткими.
Много 30 мин.

Вера Печь нужно в разогретой духовке, при температуре, примерно, 200 градусов, 12-17 минут. Зависит от массы пирожков. Пирожки, весом 100 г, печь нужно 15 минут при 200*С. После выпечки, минут через 5-10, смазать пирожки маслом. При чём, как сливочным, так и растительным можно.

Ксения это зависит не только от температуры и времени выпекания, но и от состава теста

Наталия А в газовой духовке сколько минут и какой температуре печь?

Кофемашина Bosch Benvenuto classic инструкция по очистке
Мясорубка с шинковкой и теркой какую купить
Как сделать газовый инфракрасный обогреватель
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)