Как пользоваться отложенным стартом в мультиварке Редмонд 230

Скороварка-Мультиварка Philips



У меня никогда не было мультиварки, хотя и наслышана я была о ней не мало.
Мультиварка - это радость или зло? От многих слушаю восторженные отзывы, типа: - "Все порезал, закинул, включил, ушел, пришел - все готово!"
Что готово, как готово? - мне было совершенно не понятно.
Если сравнивать принцип работы мультиварки с приготовлением еды в горшке, томящейся несколько часов в духовке, то тогда более менее понятно.
Но даже в горшок надо (желательно) сложить не сырое, а предварительно обжаренное, залить не водой, а соусом, сделанным заранее. Да и где-же в мультиварке творчество? Не пережарить, "до прозрачности", "до мягкости", добавить по вкусу... Как можно что-то добавить по вкусу в машину, работающую под закрытой крышкой по заданной программе? Вообщем, у меня было вопросов куда больше, чем ответов, вот я и не торопилась ее покупать.
А тут случилось совершенно неожиданное. Компания Philips, уже давно нежно мною любимая, создала новейший прибор скороварка - мультиварка, так сказать в одном флаконе, и предложила мне провести в очередной раз тестовые испытания. Вы думаете, что я отказалась? Ни за что! И я приступила к изучению  и тестированию новейшей чудомашины скороварка-мультварка Philips. К слову сказать, она даже не поступила в розничную продажу, поэтому ни описания, ни отзывов в интернете вы не найдете.
Выглядит она, как атомный реактор. Размером с настоящую большую кастрюлю, вмещающую по паспорту 5 литров жидкости, хотя мерные риски стоят на уровне примерно 4 литров (потом проверю и скажу точно).
Проверила - максимум на 3 литрах, всего 4 л).
В комплект входят чаша с антипригарным покрытием, внутри которой наненсены мерные риски (есть ограничения по минимуму и максимуму). Ложка и лопатка с подставками, а также оригинальные оранжевые прихватки.

В чаше можно установить решетку для приготовления блюд на парУ.

На огромной плотно завинчивающейся крышке имеется отверстие (справа) - клапан, который автоматически поднимается при избыточном давлении, и тогда лишний пар выходит из второго отверстия (слева) - клапана, который может быть установлен в положение открыто-закрыто. Внутри крышки есть уплотнительное кольцо.
.

При включении машины загорается космическая индикация, но меня она не испугает - все управление очень простое, ну, когда разберешься и прочитаешь инструкцию...

Итак, читаем инструкцию.
Как вы уже догадались из названия,  эта агрегатина может работать в двух режимах - скороварки и мультиварки. Но поскольку для меня все вновь, мне приходится лишь догадываться, что можно в ней готовить и как.
Машина имеет функции отложенного старта, защиту от детей, позволяет изменять время приготовления предустановленных программ, и даже атоматический режим подогрева.
В инструкции написано, что в режиме скороварка можно приготовить крупу, кашу, суп, овощи, холодец, мясо, курицу и выпечку.
В режиме мультиварка можно готовить рагу, запеканку, рыбу, овощи, голубцы и плов.
В чем разница пока не понимаю. Понятно лишь то, что время приготовления во всех режимах разное, в режиме скороварка все готовится в условиях избыточного давления и за счет этого приготавливается значительно быстрее. В режиме мультиварка клапан должен быть открыт, и, по логике, кастрюля не должна находиться под давлением.
Но я ведь экспериментатор, и за три дня успела опробовать разные режимы. И выяснилось, что в режиме скороварка кастрюля работает под давлением, а в режиме мультиварка эта кастрюля также нагнетает давление, и ее фиг откроешь, чтобы что-то помешать, долить, попробовать... Пока мне удалось решить этот вопрос только самым примитивным методом - отключением программы и повторным ее запуском. Мне это вообще не понятно, и я пока в поиске.
Я успела сварить разные каши и крупы, делала рагу и варила суп, жарила сало и пекла пирог. Все получается очень вкусно, и многое мне совершенно не понятно. Например, куда девается пена в супе?
Могу пока сказать лишь одно - давно у меня не было такой занятной штуковины.
И еще один вывод - пока у меня складывается впечатление об этом приборе такое. Либо он расчитан на людей, которые совсем ничего не умеют делать на кухне, и тогда им на помощь придут заранее подготовленные программы, либо здесь открывается огромный простор для творчества. Но тогда вопрос - все то же самое можно сделать и на плите, и в духовке. Пока я увидела главный и очевидный плюс - ускоренное приготовление еды под давлением, отложенный старт и режим подогрева, а так же для меня совсем не понятное - почему еда получается такая вкусная?
Я, конечно, буду вам рассказывать что да как, но и мне интересно, пользуетесь ли вы мультиваркой и что в ней в основном готовите?
А пока ввожу в журнале новый тег - мультиварка Philips.

Tags: philips, Кухня, Мультиварка Philips, Скороварка Philips

Метки: Как пользоваться отложенным стартом в мультиварке Редмонд 230

Геркулесовая овсяная каша на молоке. Как приготовить вкусную геркулесовую овсяную кашу в мультиварке,...

Отложенный старт ( отсрочка ) и температура на функции ...

Мультиварка в доме | Автор топика: Елена


Новая мультиварка REDMOND MasterFry FM230 со сковородой!

Равномерно прожарить сочный стейк или приготовить идеальную глазунью в обычной мультиварке раньше было практически невозможно, но инженеры REDMOND решили эту проблему!

Мультиварка REDMOND FM230 оснащена революционной функцией MASTERFRY®.

Благодаря подъемному нагревательному элементу вы можете использовать в мультиварке не только чашу, но и сковороду с антипригарным керамическим покрытием, которая входит в комплект поставки.

Ароматные заправки для супа, аппетитные блинчики, омлеты и многие другие блюда — с функцией MASTERFRY®ваши кулинарные возможности безграничны!

В новой многофункциональной мультиварке REDMOND RMC-FM230 реализована обновленная программа МУЛЬТИПОВАР. Она позволяет самостоятельно устанавливать время и температуру и готовить в мультиварке блюда по любым рецептам, найденным в кулинарной книге или в Интернете. А стильный, оригинальный дизайн новой REDMOND RMC-FM230 станет настоящим украшением вашей кухни или столовой.

Технические характеристики:
Мощность 860 Bт
Напряжение 220-240 В, 50 Гц
Объем чаши 5 л
Покрытие чаши антипригарное керамическое ®
Дисплей ЖК, монохромный (русский)
3D-нагрев есть
Технология приготовления тепловая обработка без давления
Регулировка температуры приготовления от 35° до 180 °С (шаг изменения 5°С)
Функция MASTERFRY® есть
Регулировка времени приготовления есть
Съемный паровой клапан есть
Съемная внутренняя крышка есть
Цвет черный + металлик
Количество программ 70 программ (41 автоматическая, 29 ручной настройки)
Автоматические программы:
- МУЛЬТИПОВАР
- МОЛОЧНАЯ КАША
- БЛЮДА НА ПАРУ
- ПЛОВ
- МАКАРОНЫ
- ТОМЛЕНИЕ
- БЛЮДА ВО ФРИТЮРЕ
- ВАРКА
- ТУШЕНИЕ
- СУП
- ХЛЕБ
- КРУПЫ
- ДЕСЕРТЫ
- ЙОГУРТ
- ВЫПЕЧКА
- ДЕТСКОЕ ПИТАНИЕ
- ХОЛОДЕЦ
- ПЕЛЬМЕНИ
- МАНТЫ
- ПИЦЦА
- ЭКСПРЕСС
- ТВОРОГ

Функция поддержания температуры готовых блюд (автоподогрев) есть, до 24 часов
Функция разогрева блюд есть, до 24 часов
Выбор температуры приготовления есть
Функция отложенного старта есть, до 24 часов
Функция «МАСТЕРШЕФ» есть
Комплектация:
- мультиварка с установленной внутрь чашей
- контейнер для приготовления на пару
- мерный стакан
- сковорода
- плоская ложка
- держатель для черпака/ ложки
- щипцы для извлечения чаши
- шнур электропитания
- руководство по эксплуатации
- сервисная книжка
- книга «120 рецептов»

Дополнительные возможности:
- выпечка хлеба
- приготовление творога
- приготовление фондю
- жарка во фритюре
- расстойка теста
- приготовление сыра
- стерилизация посуды
- подогрев детского питания
- подготовка продуктов к консервации
Гарантия 2 года.
#МультиваркаСоСковородой 02:11 Мультиварка REDMOND RMC-FM230 c революционной функцией MASTERFRY 654 views


Как почистить утюг от накипи лимонной кислотой внутри в домашних условиях
Какого размера сальник компрессора кондиционера Sanden sd7c16
Чем можно почистить утюг в домашних условиях от накипи
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)