Как установить время приготовления в мультиварке Витек 4215

Моя техника: Пароварка Philips


Когда пару лет назад я выбирала свою первую пароварку, то была уверена, что мне она пригодится лишь для того, чтобы варить крупы.
Остальная еда, думала я, будет получаться в ней больничной и совсем без вкуса. Поэтому модель выбирала бюджетную, без дополнительных функций и наворотов.
Но как же я ошибалась. Уже через полгода-год я поняла, что на пару прекрасно получаются не только крупы, но и овощи, которые сохраняют свою форму, цвет и богатство вкуса, также разнообразные котлетки из мяса и птицы, и, конечно же, рыба. Последняя на пару выходит вкуснее всего – нежная, сочная, тающая во рту. Потом для меня открылись другие возможности, о которых я расскажу чуть позже. И тогда я задумалась о покупке новой, более современной модели.


Будто прочитав мои мысли, компания Philips предложила мне тестирование новой пароварки HD9190/30. И я с радостью согласилась, так как мечтала именно о такой современной модели, в которой предусмотрено все.
Больше месяца я тестировала аппарат и сегодня готова поделиться с вами своими впечатлениями.
Начну, как водится, с внешнего вида. А он, надо сказать, привлекает к себе внимание. Стильный хромированный корпус, сенсорный дисплей на черной глянцевой планке и три круглые вместительные чаши с прозрачными стенками, чтобы можно было наблюдать, как готовится блюдо.

Чаши ставятся одна на другую. Можно использовать сразу три, а можно только две или всего одну. Каждая чаша, как большая, так и малая, может ставиться на корпус пароварки – прибор сконструирован так, что все они плотно прилегают к его поверхности в не зависимости от размера. Для хранения малые чаши убираются внутрь большой, и в собранном виде прибор занимает совсем немного места.
Удивила возможность снять черные сетки в двух чашах и сделать, таким образом, одну большую емкость для приготовления чего-то крупного, например, целой курицы или черешков сельдерея в полный рост.
В комплекте также идет специальная чаша без дырочек. Она используется для приготовления круп, супов. Особенно удобна круглая форма чаши для выпечки – пироги и запеканки получаются красивой формы. В ней также удобно растапливать шоколад и сливочное масло и даже «жарить» яичницу. Чаша эта может быть установлена в любую из чаш. Но при этом она должна идти последней (верхней), чтобы не препятствовать проникновению пара в другие чаши.

Отдельно хотела бы остановиться на системе управления пароваркой. Раньше я была уверена, что кнопочной и сенсорное управление в этом приборе только для красоты и современности, и что никакой функциональной нагрузки они не несут и можно обойтись стандартным пружинным механизмом (где просто поворачивается ручка на нужное время). Но сравнив в деле пружинный и сенсорный варианты, могу сказать, что с сенсорным готовить удобнее в разы. Ведь здесь можно строго задать нужное время, отмеряя его буквально по минуте. Когда это нужно? Например, когда блюдо чуть не доготовилось и вы хотите добавить пару минут. Или когда пароварка используется, чтобы растопить масло или стерилизовать банки. А еще с пружинным механизмом невозможно уменьшить время приготовления, а иногда и это нужно.

Но сенсорное меню не самое примечательное в пароварке Philips HD9190/30. Больший интерес представляют две другие функции системы управления. Рассмотрим их подробнее.
Первая позволят управлять временем приготовления продуктов для каждой из чаш. Как это происходит. В начала приготовления мы задаем время приготовления каждого из двух-трех блюд, назначая каждому свой срок. Например, мы готовим рыбу с картошкой и шпинатом. Понятное дело, что каждому из этих продуктов требуется свое время. Программируем – первая чаша для картошки 20 минут, вторая чаша для рыбы 15 минут и третья (верхняя) чаша для шпината 5 минут. Ставим в пароварку чашу с картошкой и накрываем крышкой. Через 5 минут умная пароварка подаст сигнал, что пора добавлять чашу с рыбой, а еще через 10, что нужно поставить шпинат. Конечно, можно ничего не программировать (прибор работает и без режима программирования) и просто выбрать 20 минут и самостоятельно добавлять продукты по таймеру или на глаз, но, согласитесь, функция напоминания весьма приятна.
Вторая функция системы управления пароваркой еще интереснее. В прибор заложены 4 автоматические программы для приготовления рыбы, корнеплодов, круп и овощей. И здесь начинается самое интересное. Пароварка не просто автоматически задает идеальное для их приготовления время, но и температуру. Так, для рыбы это 20 минут и 80°С, для корнеплодов – 50 минут и 70°С, для круп – 50 минут и 60°С и для овощей – 10 минут и стандартные 100°С. Кроме того время можно изменить на удобное для вас, сократив или увеличив.
Стоит также упомянуть и приятные мелочи, о которых позаботились инженеры Philips.

Чтобы не путаться, в каком порядке ставить чашу одну на одну (а я была свидетелем того, как человек запутался), их ручки пронумерованы.
Справа на корпусе пароварки есть носик-отверстие, через которое удобно доливать воду в емкость для воды, если последняя закончилась во время приготовления пищи. Кстати, в этом случае прибор подаст звуковой сигнал.
В каждой из сеток для чаш пароварки предусмотрены углубления для яиц, чтобы они уверенно стояли на месте.
И последнее – непосредственно над емкостью для воды есть небольшое сито для специй. Пар, проходя через него, насыщает ароматом все блюдо. Благодаря этой функции продукты приобретают тонкий, но очень интересный вкус трав или пряностей.
Как вы, наверное, уже поняли, я прибором очень довольна и могу смело рекомендовать его и вам. Но чтобы быть более убедительной покажу еще и результаты работы пароварки.
Шоколад и/или масло топятся в пароварке на ура. Благодаря турбо режиму прибор мгновенно образует много пара и продукты из твердого состояния переходят в жидкое буквально за 2-4 минуты. Топить я пробовала как в чаше для супа и круп, так и в своей посуде – обычном стакане.

Стеклянные банки, бутылки и крышки для них также стерилизуются в мгновение ока. Благодаря тому, что можно снять перегородки в чашах и сделать одну большую чашу, стерилизовать таким образом можно даже трехлитровые банки.

Что касается приготовления пищи, то здесь я тоже очень довольна. Готовила разнообразные паровые котлетки, овощи, долму. Мясо и птица готовятся за 20 минут.

Удачно справилась пароварка и с варкой яиц, приготовлением яичницы и ленивых вареников. Особенно меня радует яичница, которую на сковородке я готовить совсем не могу – получается крайне редко.

Конечно же, я опробовала и автоматические режимы. Раньше я думала, что нет ничего вкуснее рыбы на пару, а теперь знаю, что нет ничего вкуснее рыбы из пароварки Philips HD9190/30. При температуре 80°С она получается еще нежнее, чем прежде.

В режиме варки круп я готовила рис, гречку и ризотто. И если приготовление гарнира меня не удивило – я была на 100% уверена, что все получится идеально, то ризотто меня поразило. Кремовая консистенция, вкус на зубок и без малейшего участия с моей стороны – ни каких тебе помешиваний, добавлений бульона и прочего.

Ну и последнее, что я хочу показать, это брауни. Выпечка из пароварки получается очень интересной – чуть более плотной и влажной, но для этого десерта, а также для ряда других – это самое то. Кроме того, именно на пару можно легко создать шапочку как на фото – машмеллоу слегка плавятся, ничуть не подгорая, а шоко-декор плавно стекает по пастилкам и на несколько часов приобретает глянцевый блеск.

---------------------------------------------------------------
Выводы
Пароварка эта очень современная. Несомненно порадует своего владельца, особенно, если предполагается, что он будет ей часто пользоваться. Обычно в выводах я пишу про недостатки. Я честно искала их в этой модели, но найти не смогла.


Метки: Как установить время приготовления в мультиварке Витек 4215

Мультиварка VITEK VT-4215 BW: .vitek.ru/catalog/cooking/multicookers/vt-4215-bw.html.

Мультиварка VITEK VT-4215 BW

Людмила Планета рукоделия | Автор топика: ОБЬЯВЛЕНИЕ


Мультиварка-Мультиповар VITEK VT-4215 BW.ЦЕНА-2750 руб.
http://mlm161.ru/products/18275734 Мультиварка-Мультиповар VITEK VT-4215 BW Режим мультиповар в мультиварке позволяет самостоятельно регулировать температ� mlm161.ru


Что можно сделать из старой микроволновой печи своими руками
Чем чистить подошву утюга в домашних условиях
Как разобрать крышку стиральной машины с вертикальной загрузкой
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)