Какая температура в мультиварке в режиме подогрев Редмонд

Домашний творожок в мультиварке


molly_inside

Готовим вкусный и полезный домашний творог 
Для приготовления творога нам нужно:
1 литр молока ( у меня было 3,2 %)
1 пакетик творожной закваски ( я использую закваску Lactina от компании "Свой йогурт")
состав закваски: молочнокислые бактерии (Lactococcus lactis subsp. lactis, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Streptococcus thermophilus).
Мультиварка у меня Panasonic

http://своййогурт.рф
Мультиварку я предварительно стирилизовала, налив туда немного воды и включив режим "варка на пару" на 10 минут. Молоко брала магазинное ультрапастеризованное 3,2% жирности. 
Молоко наливаем в мультиварку и включаем режим "выпечка" минут на 10, пока температура молока не станет 40
Добавляем закваску, хорошо перемешиваем и оставляем на 3 часа в мультиварке с закрытой крышкой.

Через 3 часа температура понизилась до 35°, поэтому включила режим "подогрев" на 30 мин. Этот режим нагревает до 45°, поэтому оставлять его на все 8 часов я не стала. Через 30 минут подогрев выключаем и оставляем еще на 3 часа. Всего необходимо заквашивать в течение 8 часов, поэтому схема получилась такая:
3 часа +30 минут подогрев + 3 часа + 30 минут подогрев + 1 час = 8 часов
Должен образоваться сгусток. Включаем режим "выпечка" ровно на 5 минут, за это время смесь разогревается до 50°. Немного и аккуратно помешиваем. Оставляем на 10 минут. Затем снова включаем "выпечку" еще на 4 минуты. Температура повысится до 70 ° и образуются хлопья. 
Отделяем сыворотку, процедив через марлю. Убираем готовый творог в холодильник. 
Я отжимала очень хорошо, так как люблю сухой творог без жидкости.
Получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО! творог нежный, совершенно не кислый. Попробуйте!

Метки: Какая температура в мультиварке в режиме подогрев Редмонд

Акция на продажу мультиварки МАРТА, успей купить, количество ограничено! Особенности 3D - нагре...

МУЛЬТИВАРКА.РУ - главный сайт о мультиварках • Просмотр темы ...

Народные советы | Автор топика: Brigitta


✔12 применений мультиварки о которых вы точно не знали!
------------------------------------------------------------------------------------------------

Очень часто у современной женщины просто нет времени на готовку. На выручку приходит такое полезное изобретение как мультиварка. Как использовать режимы по инструкции – все знают. В этой статье мы расскажем о необычных способах использования режимов мультиварки.Стоять по несколько часов у плиты, готовя полноценный семейный ужин, получается далеко не у всех. Благо, прогресс подарил нам замечательное устройство — мультиварку. Устройство, заменяющее собой больше половины необходимой на кухне техники и посуды. Этакая мини-кухня. 1.На программе«Тушение»за час кипячу молоко. Если из холодильника, то полтора часа. Никто никуда не убегает.

2.На этой же программе за 5-6 часов получается великолепное топлёное молоко.

3.Кожух кастрюли-термос. Поэтому если тёплое молоко заквасить, то утром будет замечательный кефир (или ряженка из топленого молока).

4.На режиме«Варка на пару»за 5 минут получаются яйца «в мешочек», за 12 минут-«вкрутую».

5.На режиме«плов»получается изумительная тушеная картошка с золотисто-поджаренным низом (мешать и контролировать не надо —
умная кастрюля сама знает, когда картошка готова и перейдет в режим подогрева). 6.На режиме«Тушение»совершенно изумительная тушеная картошечка без поджарки снизу.

7.На режиме«Плов»самые ленивые мужики делают роскошный ужин из готовых пельменей: Полкило мороженых пельменей прямо из пачки сыпем в кастрюлю, заливаем полстаканом воды из под крана, солим и кладем ложку сливочного масла. Нажимаем кнопку и ждём сигнала готовности — ничего мешать не надо! Пельмешки одна к одной, с поджаренным слегка низом. Мой муж теперь только такие и признает — никаких кастрюль с кипятком! Естественно, пельмени самолепные из морозилки. 8.На режиме «Выпечка»прекрасно жарится рыба и мясо любое.

9.На режиме«Тушение»за 12 часов получается наипрозрачнейший душистый холодец.

10. На режиме«Тушение» или «Гречка»можно делать 2 блюда сразу-внизу гарнир (крупа или картошка), а в верху в специальной корзинке, сосиски, котлеты, мясо, курочка…. Сок капает в гарнир и получается волшебно.

11. На режиме«Тушение»за 1, 5 часа можно сварить любой ваш любимый суп. Вы удивитесь, насколько он прозрачный, неразваренный и душистый!

12. На режиме«выпечка»обжарить фарш с луком. Затем на режиме«Плов»в этот фарш положить сухие рожки или перья (разновидность макарон), залить кипятком чтоб только кончики торчали, посолить, перемешать и ждать сигнала готовности (кастрюля определит ее сама). Макароны по-флотски к вашему столу! Это ещё не все интересные способы использования мультиварки. Эта полезная в быту техника способна быстро и без хлопот приготовить ужин на всю семью. Посмотрите, как можно приготовить ароматную курочку с овощами и рисом в мультиварке в этом видео. Порадуйте семью вкусным блюдом уже сегодня. 07:00 Жаркое в мультиварке. Проще не бывает 717 views 05:53 Как приготовить жареный картофель в мультиварке 369 views 02:32 Как варить пельмени в мультиварке 329 views 03:50 Как приготовить макароны по флотски в мультиварке REDMOND M90 312 views 14:15 ВКУСНЫЕ ПИРОЖКИ С КАПУСТОЙ В МУЛЬТИВАРКЕ, КАПУСТНЫЕ ПИРОЖКИ #ПРОСТОЙ РЕЦЕПТ ПИРОЖКОВ 597 views 05:23 Не люблю готовить. Рыбка в Мультиварке:)) 421 views Народные советы ☚ ПРИСОЕДИНЯЙСЯ К НАМ, ЧТОБЫ КАЖДЫЙ ДЕНЬ ПОЛУЧАТЬ СЕКРЕТЫ ГРУППЫ ПРЯМО К СЕБЕ НА СТРАНИЦУ. 1M participants

Ирина (Galena) Как будильник?

лариса (Adilyn)

наталья (Natania)

Татьяна Ясинская (Яцык)

Любовь Старух(Воробец)

Ольга (Tami)

ღ♥ღ (Oluwa)

Валентин (Floridalma)

тома (Fariad)

Валентин (Floridalma) класс.

Ната (Fife)

Светлана (Jiordano)

Валентин (Floridalma) Спасибо за такие советы,

T (Jaroslawa) спасибо.

Екатерина (Miles) Класс!

Люба (Nuria)

Людмила Хахонина (Чечушкова)

александр (Brigitta)

Антонида Чорба (Комиссарова)


Как установить отсрочку старта в мультиварке Редмонд 4520
Как отключить включение кондиционера на Киа Рио
Утюг со встроенным парогенератором какой лучше купить
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)