Что делать с новым железным чайником перед использованием

КАК ПОЛЬЗОВАТЬСЯ КЕРАМИКОЙ | Автор топика: Chanya

Поздравляем!
Вы приобрели керамическую посуду, сотворенную из целебной голубой глины с Любовью и чистыми помыслами!

Все изделия проходят обжиг 1000 градусов в специальной печи и становятся настоящей керамикой, прочной и звонкой!

Особенностью керамической посуды является ее хорошая способность пропускать воздух, впитывать, а затем отдавать воду.

К примеру, в жаркую погоду чайник из керамики предохраняет чай от закисания, а в холод хорошо удерживает тепло.
Пища, приготовленная в посуде из керамики, является очень полезной для здоровья, так как глина (материал, из которого изготовлена керамика) является экологически чистым материалом, который выводит шлаки из организма.

Где можно использовать керамическую посуду

Керамику можно использовать как в печи, так и в духовке, так и в микроволновой печи. Только микроволновку всё же советуем не использовать вовсе. Слишком велика цена для здоровья. В посудомоечную машину ставить керамику нельзя.
Лучше всего готовить вкусные и полезные блюда в духовке или русской печи!
Керамическая посуда хорошо подходит для хранения продуктов, в особенности варенья, муки, круп и солений, а молоко в такой посуде несколько суток остается свежим. Но! Когда молоко в кринке кончается, необходимо тщательно промыть стенки сосуда. Так же это правило действует и для кувшинов с водой. Керамика забирает все вредное из жидкости, и на стенках образуется пленка, которую нужно смывать.
Нежелательно оставлять воду надолго в сосуде, желательно ее менять, иначе на стенках образуется слизь.
Посуду для приготовления пищи, изготовленную из керамики, можно использовать в духовке, но не ставьте ее в уже разогретую плиту, а нагревайте постепенно.
Керамическую посуду нельзя подвергать резкому перепаду температур, то есть замороженные и сильно охлажденные продукты нельзя резко ставить горячую духовку.

Рекомендации по использованию керамической посуды

Перед тем как залить кипяток в чайник или кофейник, ополосните посуду теплой водой.
Новую керамическую посуду перед применением можно вымочить в воде 10 минут.
Перед применением посуды для приготовления пищи из керамики следует ее сначала минут на 10 опустить в охлажденную воду. Подготовленные продукты помещают в посуду, плотно закрывают крышкой и ставят в не разогретую духовку на 35-50 минут при температуре 230-250 градусов. Обратите внимание, в согревающееся блюдо можно доливать только теплую воду! Если вы стали обладателем супницы ИЗ ШАМОТНОЙ ГЛИНЫ, можете с ней не церемониться. Ставить в духовку, включать на максим.температуру на 10 минут, когда сама супница нагреется, убавить, и пусть блюдо готовится на среднем или тихом огне (это делается для того, чтобы вначале не ждать долгого нагрева керамики, а потом убавляем, чтобы блюдо не кипело, а томилось.
Помните, что керамика хранит запахи. Лучше иметь разные горшки для приготовления, например, каши и супов. Никогда не оставляйте чай или компот на долгое время, например на ночь в кружке. Чай стухнет, и кружка впитает запах. Если это произошло, налейте горячую воду, через 5 минут слейте.

Как чистить керамическую посуду

Посуду из керамики рекомендуется мыть в теплой воде, по необходимости используя не жесткую щетку. Никакой химии при мытье: керамика имеет пористую структуру, вся химия впитается в поры а потом выйдет в готовящееся блюдо. Лучшее средство: сода, горчица, можно использовать как смешивая, так и по отдельности. Отмывают все очень хорошо, это экономичное и экологичное средство.
Не скребите керамическую посуду ножом или другим острым предметом, лучше оставьте залитую теплой водой, потом вымойте.
В конце промойте проточной водой и оставьте сушиться, предварительно ничем не вытирая.

Мы делаем в основном керамику, которая не покрыта глазурью (стеклом). Вся керамика обработана экологичной техникой - молочением. Это происходит так: после обжига 1000 градусов керамика купается в настоящем молоке, сохнет, и снова ставится ненадолго в печь. Белок молока спекается и закупоривает поры. Так исстари обрабатыва

Anastasia (Naresh) Так исстари обрабатывали всю посуду. Это самая экологичная техника обработки. После молочения посуда обрабатывается пчелиным воском для долгой службы.

Сама керамика – вечна. Если ее не разбить, возможно, через тысячу лет при раскопках найдут именно вашу посуду). Но обработка (молочение) не вечна.

Если молочение начинает отходить – ничего страшного, керамика продолжает выполнять свои функции, просто становится менее красивым внутри. Поэтому, например, через год пользования, вы можете отдать посуду на повторное молочение. Стоить это будет недорого – 100- 200 руб в зависимости от размера (мы ставим изделие выгорать, и по чистому, как новенькому черепку делаем снова молочение. Выгорают запахи. И изделие становится как новенькое!

Соблюдение перечисленных правил и рекомендаций позволит не только долгое время наслаждаться любимой керамической посудой, но и готовить в ней вкусную, ароматную и здоровую пищу!

Приятного пользования!

Ваши мастера,
Анисим и Анастасия Арямновы

Tatyana (Philomenos) Здравствуйте! С ваших слов я поняла что керамическую супницу можно ставить в духовку и ей ничего не будет

Irina (Arianne) Анастасия, возник вопрос: почему молоко стоит в такой посуде несколько суток и не прокисает, а чай, как написано выше "стухнет"? И для чего делается молочение/вощение, разве не для того как раз, чтобы не впитывать влагу и запахи?

Anastasia (Naresh) такова химия процесса, молочение делается все таки молоко, и молоко чувствует себя комфортно. а чай все равно киснет. замечено - чистая вода родниковая долго стоит. а вода городская вода, чаи - все тухнет быстро

Irina (Arianne) Понятно, спасибо за ответ! Только вторая часть вопроса осталась открытой: для чего делается молочение/вощение, разве не для того как раз, чтобы не впитывать влагу и запахи? Почему нужно иметь разную посуду для разных продуктов, если молочение/вощение призвано закупоривать все поры, с той целью, чтобы не впитывать запахи и влагу?

Anastasia (Naresh) молочение и вощение делается для того, чтобы посуда "не промокала", а от запахов совсем не убережет! потому что керамика все равно пористая. вообщем после первого молочения вы поймете) как говорится, воотчию. А вообще касаемо запахов - это не для вегетарианцев - у нас для всего одни горшки - что суп, что каша, это не имеет значения, ничего потом не пахнет. так же и с остальной посудкой. а вот если кто-то приготовит рыбу, а затем кашу...)))

Anastasia (Naresh) по идее, например, можно готовить и в необработанной керамике. только она будет промокать внутрь, и будут оставаться следы от пальцев, масло, и т.д, а молоченую посудку помыл и все

Irina (Arianne) Теперь всё поняла, спасибо Настя! ))
Вегетарианцам жить легче))

Anastasia (Naresh) Ирина, это точно!!!

Метки: Что делать с новым железным чайником перед использованием

Печальные новости для всех любителей комиксов от Марвел. Тони Старк уходит с первого плана и новым железным...

С чем прокипятить новый чайник Ирина перед использованием? | Автор топика: Анастасия

Руслан С содой пищевой попробуйте

Владимир С водой... Этого достаточно...

Лилия Просто прокипятить.

Олеся Мочой самое норм средство

Эдуард Если новый, то достаточно просто воду вскипятить в нем и тщательно вымыть. А так с лимонной кислотой.

Татьяна бензином прокипятите))))

Катя Посри, поссы и на костёр! Водой конечно, как закипело, 5-10 мин. и достаточно!

Дима абсолютно любого чайника – правильно начинать его использование. После покупки нового чайника желательно прокипятить в нем воду несколько раз. Для пластиковых чайников это особенно это актуально.

Ольга В воду немного капнуть уксуса и прокипятить. Потом хорошо промыть под проточной водой

Алёна Просто с водой. Он же новый, зачем мудрить???

Раиса Разбавить колу

Прожгла шелковое платье утюгом что делать
Как выбрать аэрогриль тэн или галоген
Что такое мощность кондиционера в режиме охлаждения
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)