Что можно делать в стационарном блендере

Бизнес на арбузных шейках. Лето близко! | Автор топика: Auta

В Таиланде очень жаркий климат.

Мало того, что температура там редко опускается ниже 35 градусов, так бонусом ко всему этому идет невероятная влажность. Все это приводит к тому, что организм постоянно теряет воду и приходится это как-то компенсировать. Можно жить сразу в душе, можно постоянно ходить с бутылкой воды, можно поселиться в бунгало с бассейном. Вариантов решений достаточно.

Тайцы уже привыкли к жаре, но вот для туристов настоящим открытием становятся фруктовые шейки, которые готовят в любой кафешке и которые способны помогать вам в борьбе с жарой. Себестоимость производства таких шейков низкая, а эффект, производимый после распития потрясающий. Шейки бывают банановые, из манго, из лимона, из дракона (есть такой фрукт) и, что самое интересное для нас, из арбузов. Готовится все очень просто. Нужно лишь смешать лёд, фрукт и сироп в определенных пропорциях, которые можно найти в сети.

Давайте посмотрим на преимущества создания такого мини-бизнеса:

1. Относительно новый для России товар. В кафе вам, может быть, и предложат такие шейки, но вот на улицах таких точек по продаже замечено не было.

2. Низкий порог входа. Совсем не обязательно тратить миллионы рублей, чтобы открыть такой бизнес. Чуть ниже мы это увидим.

3. Легкость разворачивания и сворачивания бизнеса. Это не высокотехнологичное производство, поэтому не нужны нанотехнологии и высококвалифицированный персонал.

Есть и минусы, но о них предлагаем вам подумать на досуге.

Итак, что понадобится для организации бизнеса по продаже арбузных шейков.

1. Сырье.

Нам нужны арбузы. Стоимость килограмма арбуза колеблется от 10 до 15 рублей. На пробу можно купить 50 кг арбузов, а дальше смотреть по ситуации. Еще нужен сахар, но это опционально. Можно делать шейки с сахаром или без. И те и другие достаточно вкусные.

2. Лёд.

10 кг льда можно найти по цене 30 рублей. Это копейки, которые можно позволить себе вложить в свой первый бизнес.

3. Арбузный сироп.

Стоимость сиропа где-то 600 рублей за литр. Этого литра должно хватить на 300-350 порций шейка.

4. Оборудование.

Во-первых, нам будет нужен блендер, способный размельчать лёд. Стационарные блендеры стоят в районе 3-4000 рублей. Желательно иметь 2-3 таких блендера.

Во-вторых, нужно мобильное рабочее место, на котором, собственно, и будет происходит процесс приготовления. Это самое затратное вложение, к тому же, готовых решений на рынке нет, поэтому придется придумать что-то самому. Это что-то вроде мобильной морозильной камеры для арбузов и льда + небольшое место, где будет готовиться сам шейк. Все это работает от электричества.

Как на этом заработать?

Во-первых, нужно проследить, где летом кучкуются мороженщики с морозильными камерами. Если они там стоят, значит место рыбное и выгодное.

Во-вторых, сразу после того, как вы прикинули, где примерно размещать свою точку, то нужно найти место, откуда запитаться электричеством. Если рядом есть какие-то магазины, то можно заключить с ними небольшой договор о том, что будете использовать их электричество.

В-третьих, нужно согласовать свои действия со всеми, кто следит за мобильными точками торговли. Это не так сложно, было бы желание.

А теперь самое интересное. Сколько можно заработать на продаже арбузных шейков?

Давайте посчитаем.

Из одного среднего арбуза получается 8-12 шейков. При фиксированной стоимости шейка в 40 рублей за порцию мы получаем, допустим, 400 рублей с одного арбуза. Вычитая стоимость арбуза, получим 250-300 рублей прибыли.

В хорошем, проходном месте, можно продавать до 100-150 шейков в жаркие летние дни. А то и больше.

В итоге имеем примерно 2500-3000 рублей прибыли в день. Это среднее значение, которое может достаточно широко варьироваться.

Самая главная проблема, которою нужно будет решить — это создать передвижное рабочее место. А дальше все достаточно просто.

Пробуйте.

Метки: Что можно делать в стационарном блендере

Подробнее о характеристиках и рецепт приготовления коктейля на сайте ...

Функции стационарного блендера? | Автор топика: Юлия

Петр Вообще, стационарный блендер в Европе называют шейкером, так как он зачастую используется для смешивания коктейлей. Но у нас это название не прижилось, так как мы, говоря о шейкере, представляем себе нечто, во что наливаются или насыпаются ингредиенты и с помощью нехитрых телодвижений все это смешивается.

Чаще всего стационарный блендер используется для колки льда, смешивания коктейлей, взбивания белков. По сравнению с погружным блендером он имеет свои плюсы, его не нужно держать в руках, нужно просто нажать кнопку и блендер все сам сделает, он чаще всего намного дешевле погружных блендеров, его не нужно мыть, в большинстве моделей стационарных блендеров присутствует функция самоочистки. Эта функция достаточно проста и удобна, и обезопасит ваши руки от порезов острыми ножами блендера. Для того чтобы помыть блендер, емкость заливаете негорячую воду и включаете на некоторое время сам блендер. Быстро и удобно.

Важной особенностью стационарных блендеров является то, и чего сделана его чаша. Возможны два варианта стекло и пластмасса, оба варианта обладают своими плюсами и минусами.

Стекло не темнеет, не впитывает запахи, но если такая чаша разобьется, ее будет очень сложно заменить. Пластмассовые чаши не бьются, такие блендеры более дешевые по цене по сравнению со стеклянными. Но недостатком является то, что чаша может потемнеть со временем. Кроме того, в такие блендеры не рекомендуется вливать горячие продукты. К слову сказать, в некоторых новых моделях блендеров чаши сделаны из специальной пластмассы, которая не темнеет и не впитывает запахи.

Также немаловажен объем чаши, перед покупкой следует задуматься, какой объем необходим для вашей семьи. В продаже вы можете встретить модели с чашей от 400-500 мл до 2 литров. МирСоветов хотел бы напомнить, что полезный объем немного меньше указанного в характеристиках, т. к. нельзя полностью заполнять чашу. Другими словами при выборе стационарного блендера отнимайте от объема чаши около 200 мл – это и будет полезный объем.

Третьей характеристикой является мощность. Чем выше мощность у блендера, тем быстрее он справится с поставленной задачей. Рекомендуемый диапозон мощности 300-600 Ватт, тогда например сделать молочный коктель Мария вы сможете секунд за 15-20.

Анастасия Правильно сделаете. Он для смешивания. Взбивания. т. д.