Что можно сделать из творога в мультиварке Поларис

Творожник в мультиварке | Автор топика: Kamalei

Творожник в мультиварке
152 кКал на 100гр

Ингредиенты:

Творог 5% жирности - 800 г
Сметана 20-30% жирности - 250 г
Сахар - 150 г
Яйца - 5 шт.


Мука - 3 ст. л.
Кукурузный крахмал - 1 ст. л.
Соль - щепотка
Сливочное масло - 5 г
Манная крупа - 1 ст. л.
Сахарная пудра для украшения

Приготовление:

1. Желтки отделить от белков, последние убрать в холодильник.
2. В отдельной посуде взбейте желтки с сахаром в плотную массу.
3. Добавьте сметану и творог. Желательно творог протереть через сито.
4. Добавить в творожное тесто муку смешанную с крахмалом. Хорошо перемешать чтобы не было комочков.
5. В отдельной чистой и сухой миске взбить белки со щепоткой соли. Аккуратно, в три приема ввести белки в тесто, перемешивая лопаткой снизу вверх.
6. Выложить творожную массу в чашу мультиварки (чашу обязательно смазать сливочным маслом и присыпать манкой). Разровнять поверхность.
7. Установить режим "Выпечка" на 50 минут. Не открывать мультиварку во время приготовления творожника.
8. По истечении 50 минут вынуть творожник из мультиварки, перевернуть его кверху дном и положить обратно в мультиварку, повторно включив режим "Выпечка" на 35 минут. Таким образом, получится зажарить и верхнюю корочку творожника (чашу я повторно смазываю маслом и посыпаю манкой)
9. Совет: творожник я извлекаю из мультиварки так - вставляю решетку для готовки на пару и переворачиваю. Творожник оказывается сверху. Лучше остудить творожник перед тем, как перевернуть.

Приятного аппетита!

Aliona (Mosi) Спать пора

Метки: Что можно сделать из творога в мультиварке Поларис

Творожная запеканка. Как приготовить вкусную запеканку творожную в мультиварке, рецепт творожной запеканк...

как испечь творожную запеканку с яблоками в мультиварке поларис, можно ли вместо манки использовать муку | Автор топика: Евгений

Антон Испечь запеканку легко, но только если есть функция "Выпечка". Делаешь всё по рецепту, закладываешь в чашу мультиварки, смазанную маслом, закрываешь плотно крышку и выбираешь режим "Выпечка". Идеально на 500 граммов творога. Больше не пропечётся. Заморочки типа смазывания верха сметаной или яйцом, посыпания сахаром, практически бесполезны. Ни одна мультиварка не сделает на выпечке корочку. Заменить манку мукой вполне можно, но мне не нравится, Запеканка получается более плотная и липкая.

Николай С мукой будет плотнее и менее сочно.

Лилия Можно. И вкуснее будет. Только не забудьте добавить чайную
ложечку рыхлителя для теста. И хорошо бы яички хорошо взбить.

Как отмыть микроволновую печь от жира
Как установить часы на мультиварке Редмонд м211
Как настроить время на мультиварке Редмонд м70
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)