Что можно сделать из творога в мультиварке

Творог домашний, возможно? | Автор топика: Othelia

Милые мультивладелицы, подскажите, а возможно ли в мульте сделать домашний творог? Общий принцип в том, что в закипающее молоко нужно влить стол.

ложку кефира и подержать еще немного на той же температуре, а потом эту температуру нужно понизить. Если никто не делал, на каких программах рекомендуете экспериментировать?
С удовольствием готовлю своей малышке молочную кашу в мульте (тот кто придумал отсрочку и таймер гении :), я хоть утром могу лишний час поспать), также готовлю в ней овощи на пару. Еще бы домашний творожок научиться делать...

Elena (Alvena) И мне интересно

Anastasia (Achai) Сама не пробовала, но в инете читала так:
Вылить прокисшее молоко в МВ, включить"тушение" мин. на 20-25, потом выключить и оставитьпрогреваться. Когда сгусток дошел до кондиции -отбросить на марлю.
Но чаще встечала что готовят в мульте йогурт, ряженку и топленое молоко. Все собираюсь попробовать ряженку сделать. Рецепты на форуме
good-cook.ru

Natalya (Agmund) я творог делаю в пароварке.

В мультяхе еще не пробовала, т.к. недавно приобрела ее только... А учитывая что в мультяхе есть пароварка, то можно ее также приспособить....
Я беру с вечера 3 части молока 1 часть кефира (жирность3, 2%) и заливаю к чашку (у меня большая поллитровая) перемешиваю и стоит ночь.... утром 10 мминут в пароварку и все готово...процедить, фруктиков и приятного аппетита малышу!!! Получается примерно 50-70 гр творога, как раз на раз поесть....но кол-во зависит от жирности молока и кефира.... однажды экспериментировала-заместо кефира добавила столовую ложку сметаны-получилось в 2 раза больше творога и жирного!!!! В общем пробуйте!!!! Кстати в пароварку ставила чашку прямо и не перемешивала ничего.... в общем пдберите любую тару которая бы поместилась в пароварку в мультяхе.....

Tatyana (Karisa) Ооооо!!! Спасибо! Буду сегодня колдовать!!!!

Ekaterina (Vardimon) напишите, что получилось!

Lyubov (Ambrosette) ну где же ваши отчеты по приготовлению творога? получилось - неполучилось? интересно!

Lyuba (Hadly) Я могу отчитаться.Получилось.И не особо хлопотно.
Фото здесь
https://vkontakte.ru/photo-848494_180293069

3 литра пастеризованного молока 3, 2% жирности,
в режиме "Тушение" подогрела в течение 10 минут.
Добавила 150 мл простокваши.Перемешала, оставила в МВ на ночь.
Утром молоко створожилось, и уже образовался сгусток.
Снова включила"Тушение", на 30 минут.Сгусток уплотнился и стал отходить от краёв.Проверяла деревянной лопаткой.
Выключила, откинула творог на марлю, подвесила стекать.
Уже через час творог был готов.
Выход продукта:
750 гр.творога, 2, 2 литра сыворотки.

Natalya (Agmund) Люба, нужно именно простоквашу или можно магазинский кефир?

Lyuba (Hadly) Наташенька, я делала первый раз в жизни, и из подручных материалов.В том смысле, что в холодильнике была простокваша(обычно держу её на бисквиты), и я её использовала.Перед этим перечитала много рецептов в инете, там был кефир.
Вот ссылка
https://goodsmatrix.ru/articles/392.html

Natalya (Agmund) Спасибо большое, попробуем.

Yulia (Zackary) а в скороварке кто нить пробовал творожек делать? есть отличия от мульти в приготовлении?

Natalya (Agmund) Люба, Если у вас уже готовая простокваша и её не 3 литра, а меньше, то тушение только 15- 20 минут, убежит, если дольше!

Natalya (Agmund) Очень вкусный творог получается в мультиварке! Я беру 2 литра молока, обычного домик в деревне, пол литра кефира, в мультиварку на режим творог, 20 минут и все готово! Очень вкусный домашний творог! Не кислый, кто любит кислый творог можно делать из одного кефира.

Maria (Chanah) Наталья, а что за режим "творог"? И сколько творога из 2л+0, 5л получается? Заранее спасибо))))

Darya (Sanjana) Мария, такой режим есть в мультиварке редмонд 250. Может быть, и в других мультях есть - не знаю. Я готовлю по такому рецепту творог: литр кефира заливаю в чашу и выставляю режим "творог". Через 40 мин. достать массу и выложить в сито, чтобы лишняя вода стекла. С такого количества кефира получается около 300 гр. творожка.

Maria (Chanah) Дарья, Спасибо)) нам можно уже начинать прикорм творога, скоро 7 месяцев))))только у меня поларис(((, но есть мультиповар! Дарья, вы говорите готовить 40 минут, а вы не знаете какая температура задана в данном режиме? Заранее спасибо))))

Darya (Sanjana) Мария, там 95 градусов идет.

Maria (Chanah) Дарья, Спасибо)))) попробую))))

Ksenia (Jocheved) Дарья, я тоже просто в диком восторге от программки "творог" в редмонд 250! Когда первый раз тестировала ее, то думала, что не вкусно получится или не такой творог, как я люблю. Но результат меня очень порадовал и теперь я часто домашний творожок готовлю в мульте.

Метки: Что можно сделать из творога в мультиварке

Пончики. Как приготовить вкусные творожные пончики в мультиварке Redmond SkyCooker RMC-M800S, Простой и вкусный ...

Что можно выпечь в мультиварке? А самое главное как? Напишите рецептики пожалуйста)) | Автор топика: Вера

Желательно с фото и ссылку

Егор 

Виктор мне больше в духовке нравится

Ярослав я шарлотку делаю самую обыкновенную, только яблоки не перемешиваю с тестом, а кладу на дно

Владислав В инете ищи

Марина Манник, приготовленный в мультиварке

Приготовить манник в духовке несложно, а в мультиварке еще проще и быстрее.
В рецепте манника, помимо творога, присутствует сметана. Лучше выбрать не слишком жидкую сметану, ее жирность может быть любой.

Если вместо разрыхлителя вы добавите соду, бисквит может получиться более темным. Если вы не любите сладкую выпечку, уменьшите количество сахара.
Чтобы манник получился нежным и воздушным, протрите творог или перемолите его блендером.

* Манная крупа - 1 стакан;
* Творог - 0,5 кг;
* Сахар - 1 стакан;
* Куриные яйца - 4 шт. ;
* Сметана - 5 ст. ложек;
* Разрыхлитель для теста Полина - 1 ч.
ложки.

Смешайте творог, сметану и манку. Отдельно взбейте яйца с сахаром и добавьте их к творогу. Всыпьте разрыхлитель для теста и перемешайте. Смажьте форму сливочным маслом или маргарином, вылейте в нее тесто. Выпекать пирог следует в режиме <выпечка> в течение 1 часа.
------------------------

Сметанник в мультиварке

Сметанник в мультиварке - вкусный торт или пирог из сметанного теста в мультиварке. По своей структуре бисквит на сметане больше похож на пирог, но, если его разрезать на коржи и прослоить вкусным кремом получится замечательный праздничный торт!

* сахар - 1 стакан
* мука - 2 стакана
* яйца - 4 шт
* сметана - 200 г
* сливочное масло - 100 г
* разрыхлитель - 1 столовая ложка Эдуард
* ванилин

для крема:

* сметана - 400 г
* творог - 200 г
* сахар - 1 стакан
* ванилин

Артур

Яйца с сахаром взбить миксером в пышную белую пену. Добавить сметану и растопленное сливочное масло Дмитрий .

Перемешать. Ввести муку, разрыхлитель и ванилин. Замесить тесто.

Вылить тесто в смазанную чашу мультиварки. Выпекать бисквит на сметане в мультиварке панасоник в режиме "выпечка" 60+20 минут Владимир .

Готовый сметанный бисквит вынуть из мультиварки при помощи корзинки-пароварки и остудить.

Остывший бисквит разрезать на три-четыре коржа. Каждый корж, верх и бока торта обильно смазать творожно-сметанным кремом. Верх торта при желании украсить крошкой печенья.

Для крема: сметану, творог, сахар и ванилин соединить в одной емкости и хорошо взбить. Вместо сахара можно использовать сахарную пудру, крем будет еще гуще.

Крем готов:

Готовый торт сметанник убрать в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь.
-----------------------------

есть фото

Кекс на майонезе в мультиварке

Кекс на майонезе в мультиварке - простой, незатейливый, но очень вкусный пирог к чаю. Пирог получается пышным, пористым и нежным по вкусу.

* яйца- 2 шт
* сахар - 1 стакан
* мука - 1,5 стакана
* майонез - 1/2 стакана
* кефир - 1/2 стакана
* разрыхлитель - 1 ст. ложка
* ванилин
* изюм, орехи, цукаты

стакан на 200 мл

Яйца взбить с сахаром в пышную пену. Добавить ванилин, кефир и майонез. Все перемешать.

Всыпать муку, смешанную с разрыхлителем. Перемешать. В конце добавить орехи, изюм или цукаты.

Чашу мультиварки смазать маслом, вылить тесто. Вставить чашу в мультиварку, закрыть крышку, установить режим "выпечка". Выпекать кекс на майонезе в мультиварке панасоник 60+20 минут Валентин .

После сигнала пирог вынуть, слегка остудить и посыпать сверху сахарной пудрой.

Кекс на майонезе получился очень пористым и воздушным!