Как на мультиварке Редмонд установить время приготовления

Рецепты от Redmond | Автор топика: Maluhia

Новый год – один из самых любимых праздников.

Мы всегда долго к нему готовимся и в новогоднюю ночь ждем необыкновенных чудес.

За новогодним столом собираются самые близкие и любимые, и нам всегда хочется порадовать их и привычными праздничными кушаньями, и необычными угощениями, знакомыми нам по ресторанному меню, и экзотическими десертами, и собственными кулинарными идеями. Но большинство этих блюд готовить долго и трудно, а приготовить что-то оригинальное на домашней кухне мы подчас даже не рискуем.

Чтобы ваши хлопоты были только приятными, шеф-повара компании REDMOND подготовили для вас комплекс из трех блюд, которые станут главным украшением вашего новогоднего стола. Закуску, главное блюдо и десерт так просто приготовить в современном чуде – мультиварке REDMOND!
Устраивая праздничный ужин, вы можете спланировать все действия заранее, стратегически распределить время и навсегда забыть о ненужной суете. Благодаря мультиварке REDMOND вы поймете: новогодние праздники – это счастье отдыха и общения, а не бытовые заботы.

Сегодня мы предлагаем вам наш первый вариант праздничного меню, которое порадует как ценителей традиций русской кухни, так и любителей оригинальности.

Просто следуйте рекомендациям наших шеф-поваров, и вы поймете, как просто, быстро и вкусно можно приготовить эти изысканные блюда в мультиварке REDMOND RMC-M90!

Премьера телевизионного проекта компании REDMOND и Комсомольской правды —
программа «Готовим в мультиварках REDMOND».
Первая программа о мультиварках – самая объективная и самая интересная!
Все функциональные особенности мультиварок REDMOND.
Множество рецептов вкусных полезных блюд, приготовленных в мультиварках REDMOND поварами компании и знаменитыми шеф-поварами из разных стран мира.

Смотрите каждую субботу в 10:30. Подробнее: https://multivarka.pro/kptv/

Redmond (Monte) Буженина в мультиварке REDMOND RMC-M90

Буженина – старинный деликатес русской кухни, известный длительностью приготовления. Поручите всю скучную работу мультиварке! Загрузите все ингредиенты в чашу — и беспокоиться больше не о чем. На это у вас уйдет всего-то 20 минут! Время выпекания буженины в мультиварке составляет 2 часа, но теперь вам не надо постоянно заглядывать в духовку и бояться отойти от плиты: мультиварка готовит сама, а вы можете посвятить это время чему пожелаете.
Планируя праздничный стол, распределяйте время рационально! Запеките буженину заранее: ей потребуется 6-8 часов, чтобы застыть. Мы рекомендуем сделать это в первую очередь, чтобы во время ожидания можно было приготовить остальные блюда вашего новогоднего меню, либо сходить в салон красоты, либо… просто поспать!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина (шея) — 1, 3 кг
Морковь — 30 г
Чеснок — 30 г
Вода — 200 мл
Соль, специи

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Морковь нарезать брусочками по 0, 5х3 см. Свинину промыть, нашпиговать морковью и чесноком, натереть солью и специями. Затем плотно завернуть свинину в 2-3 слоя пищевой фольги. В чашу мультиварки залить воду, уложить буженину швом вверх на дно чаши. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «ВЫПЕЧКА». Нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления 2 часа. Нажать и удерживать несколько секунду кнопку «Старт», готовить до окончания программы. Затем буженину остудить и убрать в холодильник на 6-8 часов.

Redmond (Monte) Свиные ребрышки по-болгарски в мультиварке REDMOND RMC-M90

Чтобы приготовить это оригинальное восточноевропейское блюдо, много усилий не потребуется. Дома у каждой хозяйки – или, на крайний случай, в магазине – найдется баночка овощного лечо. Подготовка ингредиентов займет не более 15 минут, а блюдо мультиварка приготовит сама, не требуя вашего участия. Вы выиграете дважды: освободите полтора часа и украсите стол необычным пикантным блюдом!
Ребрышки по-болгарски подаются к столу горячими. Вы можете использовать функцию «Отложенный старт»: просто установите нужное время и получите только что приготовленное кушанье точно к праздничному ужину!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Свинина (ребра) — 1, 5 кг
Лечо по-болгарски — 500 г
Соль, специи

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Мясо промыть, разрезать на куски вдоль кости. В чашу мультиварки выложить ребра, залить лечо, добавить соль, специи, перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «ТУШЕНИЕ». Нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 1 час 30 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт», готовить до окончания программы.

Redmond (Monte) Шоколадно-апельсиновый мусс в мультиварке REDMOND RMC-M90

Десерт – это жемчужина новогоднего стола, но заодно и часто самое сложное блюдо. С приготовлением горячего шоколадного мусса раньше приходилось повозиться, но теперь вам больше не нужно стоять рядом и постоянно его помешивать – с этим всего за 10 минут самостоятельно справится программа «ДЕСЕРТЫ»! Мультиварка RMC-M90 сэкономит вам массу времени, сил и нервов: достаточно потратить 10 минут, чтобы подготовить составляющие, и 5 – чтобы смешать и разлить по формочкам уже готовый мусс.
Не забудьте, что для застывания нужно поместить шоколадно-апельсиновый мусс в холодильник на 1-2 часа.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шоколад горький — 200 г
Яйцо — 200 г / 4 шт.
Масло сливочное — 50 г
Сахар — 50 г
Цедра апельсина — 15 г
Сок апельсиновый — 20 мл

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Яичные желтки от отделить от белков. Белки взбить до появления стойкой густой белой пены. Желтки перемешать с апельсиновой цедрой и апельсиновым соком в однородную массу. Шоколад разломать на мелкие кусочки. В чашу мультиварки выложить шоколад и сливочное масло, добавить сахар. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «ДЕСЕРТЫ». Нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 10 минут. Нажать и удерживать кнопку «Старт», готовить до окончания программы. Затем открыть крышку и перемешать шоколадно-масляную смесь до однородной консистенции.
В отдельной емкости смешать яично-апельсиновую массу с шоколадным соусом, затем добавить белки и вновь аккуратно размешать. Полученную смесь разлить по бокалам или формочкам из апельсина и оставить в холодильнике на 2-3 часа.

Redmond (Monte) Сельдь под шубой в мультиварке REDMOND RMC-М90

Сельдь под шубой – один из любимых «новогодних» салатов. Но обычно для ее приготовления хозяйке требуется сразу несколько кастрюлек: в одной варятся морковь и картошка, в другой – свекла (чтобы она не покрасила морковь и картошку в розовый цвет), в третьей – яйца… Свекла варится долго, яйца — быстро, за картофелем нужно присматривать, а вода может выкипеть, так что отходить от плиты нельзя. Но с мультиваркой REDMOND все трудности остались позади: все приготовится вместе и одновременно. А вы получите 40 минут свободного времени, которые сможете посвятить себе!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Сельдь слабосоленая (филе) — 350 г
Свекла — 300 г
Картофель — 300 г
Морковь — 150 г
Яйцо — 150 г / 3 шт.
Лук репчатый — 50 г
Майонез — 150 г
Вода — 1 л

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сырые овощи не очищать. В чашу мультиварки выложить свеклу, залить водой, на чашу сверху установить контейнер-пароварку, в контейнер выложить картофель и морковь. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «ПАР». Нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления 40 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт». За 15 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить в контейнер яйцо, закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Затем овощи и яйца остудить и очистить. Свеклу, морковь и картофель натереть на крупной терке, яйцо — на мелкой терке. Филе сельди нарезать кубиками по 1 см. Лук нарезать кубиками по 0, 5 см и обдать кипятком. Выложить салат слоями: картофель — сельдь — лук — майонез — морковь — свекла — майонез — яйцо.

Redmond (Monte) Индейка в апельсиновом соусе в мультиварке REDMOND RMC-М90

Основное блюдо – главное украшение новогоднего стола. Ему хозяйка уделяет больше всего внимания, то и дело заглядывая в духовку или сковородку, проверяя, помешивая, переворачивая… Забудьте об этом и займитесь маникюром или прической. Волноваться не о чем: мультиварка REDMOND приготовит для вас кулинарный шедевр. А если вы воспользуетесь функцией «Отложенный старт», то этот шедевр появится на праздничном столе точно в нужный момент!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Индейка (филе) — 750 г
Апельсин — 300 г
Яблоко — 100 г
Чернослив — 100 г
Паприка молотая — 2 г
Крахмал кукурузный — 1 г
Мед — 50 г
Масло растительное — 70 мл
Соль

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Филе индейки натереть солью и паприкой. Яблоки нарезать дольками толщиной 0, 5 см. Приготовить соус: в отдельной емкости взбить блендером в однородную массу апельсин, мед и крахмал. В чашу мультиварки залить растительное масло, выложить на дно индейку. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «ЖАРКА». Нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 15 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт». За 7 минут до завершения приготовления открыть крышку и перевернуть филе, закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Затем выложить на индейку яблоки и чернослив, залить соусом. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «ТУШЕНИЕ». Нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 20 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт». Готовить до окончания программы.

Redmond (Monte) Каталонский крем в мультиварке REDMOND RMC-М90

Этому нежному десерту потребуется 2 часа, чтобы остыть. Поэтому рекомендуем приготовить его в первую очередь, чтобы использовать время, нужное для застывания, в стратегических целях: например, приготовить все остальные блюда! Непосредственно перед подачей угощения на стол придайте ему особый шик, фламбировав с помощью специальной горелки.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Яйцо куриное — 4 шт.
Сахар — 70 г
Цедра апельсина — 20 г
Ванильный сахар — 15 г
Крахмал картофельный — 10 г
Корица — 5 г
Сливки (20%) — 350 мл
Молоко (3, 2%) — 150 мл

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Желтки отделить от белков, добавить сахар и ванильный сахар, растереть. Цедру апельсина натереть на мелкой терке и вместе с крахмалом вмешать к желткам и сахару. Перемешивая, добавить сливки и молоко, мешать до получения жидкого крема. Залить крем в чашу мультиварки. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «ДЕСЕРТЫ». Нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 15 минут. Нажать и удерживать кнопку «Старт». После начала обратного отсчета открыть крышку и готовить, постоянно помешивая, до окончания программы. После окончания продолжать мешать до загустения. Готовый крем перелить в формочки и убрать в холодильник на 2 часа. Перед подачей на стол посыпать тростниковым сахаром и фламбировать. Если у вас нет специальной горелки, то можно просто украсить десерт молотой корицей.

Redmond (Monte) Премьера телевизионного проекта компании REDMOND и Комсомольской правды —
программа «Готовим в мультиварках REDMOND».
Первая программа о мультиварках – самая объективная и самая интересная!
Все функциональные особенности мультиварок REDMOND.
Множество рецептов вкусных полезных блюд, приготовленных в мультиварках REDMOND поварами компании и знаменитыми шеф-поварами из разных стран мира.

Смотрите каждую субботу в 10:30. Подробнее: https://multivarka.pro/kptv/

Redmond (Monte) Салат «Столичный» в мультиварке REDMOND RMC-M90

Классика традиционного русского праздничного стола – этот вкусный салат непросто с приготовлении. Сварить в отдельных кастрюльках овощи, мясо и яйца, постоянно следить за плитой, перемывать гору посуды… Все это в прошлом! Мультиварка REDMOND оставит лишнюю посуду в шкафу, а вам вернет свободное время! Все ингредиенты можно сварить одновременно: овощи в чаше мультиварки, а в контейнере на пару – курицу, ближе к завершению добавив к ней яйца. Приготовление салата займет не более 1 часа, но целых 40 минут ваше участие не потребуется – мультиварка справится сама!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Филе куриное — 600 г
Картофель — 600 г
Морковь — 250 г
Огурцы консервированные — 250 г
Горошек консервированный — 200 г
Яйцо — 150 г / 3 шт.
Лук красный — 80 г
Майонез — 250 г
Вода — 1 л
Соль
Перец черный молотый

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сырые овощи не очищать. В чашу мультиварки выложить картофель и морковь, залить водой, на чашу сверху установить контейнер-пароварку, в контейнер в 1 слой выложить куриное филе. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «ПАР». Нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 40 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт». За 10 минут до завершения приготовления открыть крышку, выложить в контейнер-пароварку яйца, закрыть крышку. Готовить до окончания программы. Затем овощи, яйцо и курицу остудить, овощи и яйцо очистить. Курицу вместе с картофелем, морковью, огурцами и яйцом нарезать кубиками по 1 см. Лук нарезать кубиками по 0, 5 см. С горошка слить жидкость. Все ингредиенты смешать в отдельной емкости, добавить соль, специи. Перед подачей на стол заправить майонезом и тщательно перемешать.

Redmond (Monte) Семга под креветочным соусом в мультиварке REDMOND RMC-M90

Никто не сможет удержаться от восхищения этим по-королевски изысканным кулинарным произведением. Может показаться, что эта задача под силу только известному шеф-повару, но мультиварка REDMOND придет вам на помощь! Подготовка ингредиентов займет у вас всего 20 минут, а время тушения в мультиварке составит полчаса. Вы можете полностью довериться автоматической программе и потратить это время рационально, например, на сервировку стола.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Семга (стейк / звено) — 700 г
Сливки 33% — 200 мл
Креветки салатные варено-мороженые — 200 г
Икра красная (для украшения) — 60 г
Сливочное масло — 50 г
Соль, специи

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Не разрезая кожи, удалить из звена семги хребет и реберные кости, промыть. Подготовленные куски семги натереть солью и специями, скрутить в рулет и перевязать нитью. В отдельной емкости смешать креветки со сливками. Чашу мультиварки смазать сливочным маслом, на дно уложить подготовленные куски семги, залить сливками с креветками. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «ТУШЕНИЕ». Нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 30 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт», готовить до окончания программы. При подаче выложить на стейк икру.

Redmond (Monte) «Шоколадно-фруктовая феерия»

Обычно приготовление этого десерта делится на два этапа: глазурь и фрукты подготавливаются по очереди, потому что глазурь варится на водяной бане, и за ней нужно следить не отрываясь. Сэкономьте время! Предоставьте глазурь мультиварке REDMOND, а в это время займитесь остальными составляющими. Когда сварится глазурь, вам останется только полить ею фрукты и поставить десерт в холодильник. Все это вместе отнимет не более 20 минут.
Не забывайте о том, что десерт должен 1 час застывать в холодильнике. Воспользуйтесь этим временем, чтобы приготовить другие блюда.

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Слива — 500 г
Клубника — 200 г
Шоколад черный горький — 180 г
Сахарная пудра — 100 г
Миндаль — 30 г
Ванилин — 1 г
Сливочное масло — 200 г

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Клубнику промыть, удалить плодоножку. Не разрезая сливы, вынуть из нее косточку и начинить плод миндалем. Шоколад разломать на мелкие кусочки. В чашу мультиварки выложить шоколад, сливочное масло, добавить сахарную пудру и ванилин, перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «ДЕСЕРТЫ». Нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 10 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт», готовить до окончания программы. После завершения приготовления открыть крышку и перемешать содержимое чаши в однородную массу. Полученной глазурью полить клубнику и сливы, затем поставить десерт в холодильник на 1 час.

Redmond (Monte) Салат «Мимоза» в мультиварке REDMOND RMC-M90

Теперь, когда в мультиварке можно сварить все ингредиенты одновременно, праздничные салаты из русской кухни станут вдвойне любимыми – ведь их больше не понадобится так долго и сложно готовить. Поместите овощи в чашу и запустите программу, а ближе к ее завершению выложите в контейнер-пароварку яйца и рыбу. Останется только выложить салат слоями. Вы экономите время, место, кастрюли — и нервы!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Картофель — 300 г
Лосось (филе) — 200 г
Морковь — 200 г
Яйцо куриное — 4 шт.
Сыр твердый — 150 г
Лук красный — 100г
Майонез — 250г
Масло сливочное — 100 г
Зелень

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Сливочное масло заморозить. Лук мелко нарезать и ошпарить, сыр натереть на мелкой терке. В чашу мультиварки выложить картофель и морковь, залить водой, сверху установить контейнер-пароварку. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «ПАР», установить индикатор выбора типа продукта на «ОВОЩИ». Нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 30 минут. Нажать и удерживать несколько секунд кнопку «Старт». За 10 минут до завершения приготовления открыть крышку и выложить в контейнер-пароварку рыбу и яйца. Закрыть крышку, готовить до окончания программы. Затем овощи остудить, очистить и натереть на крупной терке. Яйца очистить, отделить белок от желтка. Белок натереть на крупной терке, желток – на мелкой. Замороженное масло натереть на крупной терке. Выложить салат слоями: картофель — лосось — лук — масло — майонез — морковь — белок — сыр — майонез — желток. Перед подачей на стол украсить зеленью.

Redmond (Monte) Говядина в гранатовом соусе в мультиварке REDMOND RMC-M90

Основное блюдо – венец праздничного стола и предмет повышенного внимания хозяйки. С мультиваркой REDMOND волноваться не придется, и даже более того: в ней вы сможете одновременно приготовить гарнир к этому блюду! На подготовку ингредиентов вы потратите не более 30 минут, а мультиварка сэкономит вам целый час, которым вы сможете распорядиться на свое усмотрение. Не забудьте о функции «Отложенный старт», если вы хотите, чтобы свежеприготовленное блюдо подоспело к нужному моменту!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Говядина (шея) — 800 г
Перец болгарский — 300 г
Гранат — 300 г / 1 шт.
Лук репчатый — 100 г
Морковь — 100 г
Крахмал кукурузный — 10 г
Чеснок — 5 г
Сок гранатовый — 100 мл
Соль, специи

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Говядину промыть, очистить от пленки и жил, нарезать медальонами толщиной 1 см. Морковь нарезать соломкой 3х0, 2 см, лук нарезать полукольцами толщиной 0, 5 см. Перец нарезать дольками по 2 см. Чеснок измельчить ножом. Гранатовый сок смешать с крахмалом. Гранат очистить. В чашу мультиварки выложить все ингредиенты, залить смесью гранатового сока с крахмалом. Добавить соль, специи, перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «ТУШЕНИЕ». Нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 1 час. Нажать и удерживать несколько секунду кнопку «Старт», готовить до окончания программы.

Redmond (Monte) Шоколадная панна котта в мультиварке REDMOND RMC-M90

Классический итальянский десерт на вашем праздничном столе с помощью мультиварки REDMOND: какой простой рецепт и какой поразительный результат! На подготовку ингредиентов уйдет не более 10 минут, и столько же – на приготовление в мультиварке. Этот десерт можно сделать заранее, что освободит время в день торжества для более важных занятий. Убрав десерт в холодильник на 3-4 часа, вы успеете позаботиться об организации вечеринки!

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Шоколад горький — 100 г
Сахар — 50 г
Желатин листовой — 12 г
Ванилин — 1 г
Сливки (33%) — 400 мл
Молоко (2, 5%) — 120 мл

ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Шоколад натереть на мелкой терке, желатин замочить в холодной воде на 1 минуту, затем отжать. В чашу мультиварки выложить шоколад, добавить сливки, сахар, молоко, ванилин, перемешать. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «ДЕСЕРТЫ». Нажатием кнопок «Час», «Мин» установить время приготовления на 10 минут. Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы. Затем открыть крышку, перемешать содержимое венчиком, добавить желатин и снова перемешать до полного растворения желатина. Готовую массу разлить по формочкам и убрать в холодильник до застывания на 3-4 часа.

Redmond (Monte) Хотите увидеть, как шеф-повар Redmond готовит эти и другие блюда? Смотрите телепередачу «Готовим в мультиварках REDMOND» каждую субботу! Подробнее - https://multivarka.pro/kptv/

В создании нового телевизионного проекта «Готовим в мультиварках REDMOND» может поучаствовать любой желающий!
Предлагайте темы для следующих выпусков на нашем сайте:

https://multivarka.pro/kptv/be_star.php

Первый выпуск проекта можно посмотреть здесь: https://multivarka.pro/kptv/1147/

Redmond (Monte) Йогурт классический (для RMC-M70 и RMC-M4502)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
■ Молоко (3, 2%) — 350 мл
■ Сливки (10%) — 350 мл
■ Простокваша (2, 5%) — 300 мл

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Молоко смешать со сливками и простоквашей, вылить в чашу
мультиварки. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить про-
грамму МУЛЬТИПОВАР, кнопкой t °С/Автоподогрев вкл/выкл
установить 40 °С. Нажать кнопку Установка времени, затем на-
жатием кнопки Время приготовления установить мигающий
индикатор на 12 часов. Нажать кнопку Старт, готовить до окон-
чания программы. Готовый йогурт поставить в холодильник на 3
часа.

Redmond (Monte) Йогурт с фруктами (для RMC-M70 и RMC-M4502)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
■ Молоко (3, 2%) — 350 мл
■ Сливки (10%) — 350 мл
■ Простокваша (2, 5%) — 300 мл
■ Яблоки зеленые — 100 г

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Яблоки очистить от сердцевины, нарезать на мелкие кусочки. Молоко комнатной температуры смешать со сливками и простоквашей, добавить яблоки, перемешать, влить в чашу мультиварки. Закрыть крышку, кнопкой Меню установить программу МУЛЬТИПОВАР, кнопкой t °С/Автоподогрев вкл/выкл установить 40 °С. Нажать кнопку Установка времени, затем нажатием кнопки Время приготовления установить мигающий индикатор на 12 часов. Нажать кнопку Старт, готовить до окончания программы, после сигнала кнопкой Подогрев/Отмена отключить программу. Готовый йогурт поставить в холодильник на 3 часа.

Redmond (Monte) Студень (для REDMOND RMC-M70)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
■ Ножки свиные — 900 г
■ Говядина (филе) — 300 г
■ Лук репчатый — 300 г
■ Морковь — 300 г
■ Чеснок — 10 г
■ Вода
■ Соль, специи (черный перец горошком, лавровый лист)

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Ножки и говядину промыть, морковь нарезать кольцами толщиной 0, 5 см. Чеснок измельчить ножом. В чашу мультиварки выложить подготовленные ножки, говядину, морковь и лук (лук не резать), добавить соль, специи, залить водой до максимальной отметки в чаше мультиварки. Закрыть крышку, кнопкой «Меню» установить программу «ТУШЕНИЕ». Нажать кнопку «Установка времени», затем нажатием кнопки «Время приготовления» установить мигающий индикатор на 5 часов.
Нажать кнопку «Старт», готовить до окончания программы. После завершения приготовления открыть крышку, вынуть из бульона лук при помощи шумовки. Процедить бульон через марлю, сложенную в 4 слоя и смоченную в холодной воде. Готовые свиные ножки остудить, отделить мякоть от костей и вместе с говядиной измельчить ножом. Мясо с морковью равномерно распределить по формам, добавить чеснок, залить бульоном и поставить в холодильник на 5-6 часов.

По аналогии студень можно приготовить и в других моделях мультиварок Redmond.

Redmond (Monte) Сыр домашний (для RMC-M70 и RMC-M4502)

ИНГРЕДИЕНТЫ:
■ Молоко 3, 2% — 1 л
■ Творог 9% — 1 кг
■ Яйцо — 100 г (2 шт)
■ Масло сливочное — 130 г
■ Сода — 10 г
■ Соль — 10 г
■ Специи

ПОРЯДОК ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Творог пропустить через мясорубку, желтки отделить от белков, сливочное масло размягчить. В отдельной емкости смешать сливочное масло, желтки, соду и соль до однородной массы. В чашу мультиварки налить молоко, закрыть крышку. Кнопкой Варка установить мигающий индикатор на программу МОЛОЧНАЯ КАША. Нажать кнопку Установка времени, затем нажатием кнопки Время приготовления установить мигающий индикатор на 15 минут. Готовить до окончания программы. Затем открыть крышку и добавить в молоко творог, перемешать до однородной консистенции. Закрыть крышку и оставить на программе Подогрев на 10 минут. Чистую марлю смочить в холодной воде, сложить в 2 слоя и застелить ею дуршлаг. Горячую творожную массу перелить в дуршлаг, дать сыворотке полностью стечь. Крепко завязать марлю и подвесить массу над раковиной, чтобы стекла лишняя жидкость. Когда сыворотка стечет, переложить творог в отдельную емкость, смешать со взбитым маслом и желтками до однородной массы. Получившуюся массу выложить в чашу мультиварки, кнопкой Меню установить программу МУЛЬТИПОВАР. Кнопкой t°C/Автоподогрев вкл/выкл установить 80°С. Нажать кнопку Установка времени, затем кнопкой Время приготовления установить мигающий индикатор на 10 минут. Нажать кнопку Старт. Готовить до окончания программы при непрерывном помешивании, пока масса не начнет плавиться и не станет тягучей. Отдельную емкость смазать сливочным маслом, переложить в нее горячую сырную массу, сверху придавить легким прессом и убрать в холодильник на 10-12 часов.

Метки: Как на мультиварке Редмонд установить время приготовления

Современный прибор заменяет множество кухонной техники: плиту с духовым шкафом, йогуртницу, пароварку,...

как выбрать мультиварку | Автор топика: Яна

в какой из мультиварок НАИБОЛЬШЕЕ колличество ВСТРОЕНЫХ программ Александр заранее спасибо всем кто откликнется

Алексей Мультиварка - Redmond - RMC-M70 это чудо, готовлю и восхищаюсь.

Максимальный объем: 5 л
Мощность: 860 Вт
Управление: микропроцессорный
Выбор температуры приготовления Никита
Выбор времени приготовления Катя
Запоминание настроек приготовления последнего блюда на каждой программе
Отключение автоподогрева
Функция отложенного старта
Выбор вида продукта
Функция поддержания температуры готовых блюд
Чаша с многослойным антипригарным покрытием Du Pont
Съемный паровой клапан
ЖК-дисплей
Подогрев
Кулинарная книга с 200 рецептами

42 программы — 26 ручной настройки и 16 автоматических:
ПАР с возможностью выбора вида продукта, который является основым в блюде - мясо, рыба или овощи. Для приготовления диетических блюд, мантов, парового мяса, птицы и рыбы, котлет и гарниров. Этот режим оптимален для тех, кто следит за рационом питания и предпочитает не использовать пищевые добавки.
СУП — для приготовления бульонов, супов, крем-супов и супов-пюре, а также компотов и других напитков.
ВАРКА — для приготовления молочных каш, плова, гарниров из риса и крупа, а также блюд из риса с мясом, курицей, рыбой или морепродуктами.
ЖАРКА с возможностью выбора вида продукта Алёна . Для приготовления стейков, бифштексов, отбивных и других мясных, рыбных и овощных блюд.
ТУШЕНИЕ с возможностью выбора вида продукта, который является основым в блюде - мясо, рыба или овощи. — для приготовления диетических блюд, гарниров, а также холодца и заливного.
ПАСТА — для приготовления пасты, макарон, лапши, пельменей, вареников, хинкали и других полуфабрикатов из теста с начинкой.
ВЫПЕЧКА — для приготовления пирогов, пиццы, бисквитов, кексов, омлетов и суфле. Также позволяет запекать мясо, рыбу, овощи и фрукты.
МУЛЬТИПОВАР поможет реализовать свои творческие способности, проявить фантазию и создать новые кулинарные шедевры у себя на кухне. Отличительной особенностью этой модели является диапазон регулировки температуры от 35 до 160 °C с шагом в 5 °C, что позволяет задать дополнительно 26 режимов приготовления. Время приготовления устанавливается от 5 минут до 12 часов.

Аксессуары в комплекте:
Чаша с тефлоновым покрытием IPRMC-4502
Мерный стакан
Емкость для приготовления на пару
Плоская ложка и черпак
Корзина для жарки

Галина ♆♆♆ Бирюса

Кирилл Panasonic SR-TMH10ATW.Многофункциональная мультиварка
Микропроцессорное приготовление
Внутреннее угольное покрытие BINCHO для улучшения
питьевых свойств воды
Сенсорное приготовление блюд из круп:
молочных каш, различных пловов, каш на гарнир,
риса для суши и т. п.
Приготовление с установкой времени готовки.
Выпечка: кексы, шарлотки, пироги
Тушение: время готовки до 12 часов.
Варка на пару.
Автоматический переход в режим Сохранение тёплым.
Сохранение блюда подогретым до 12 часов
Таймер отсрочки до 13 часов
Кастрюля с антипригарным покрытием на 2,5 л
Контейнер -пароварка в комплекте
Масса 2.4 кг
Габаритные размеры Дмитрий 276х274х267 Федор
Книга с рецептами в комплекте
Цвет: матовый металик

В режиме ВЫПЕЧКА можно
готовить кексы, шарлотки,
запеканки и любые блюда,
которые запекаются при
температуре 180 °C.
В режиме ВАРКА НА ПАРУ
можно устанавливать
время приготовления
от 1 минуты до 60 минут,
блюда можно готовить любые.
В программе ТУШЕНИЕ
реализуется очень по-
пулярный сегодня метод
МЕДЛЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Алла, при котором
продукты тушатся при
температуре чуть выше
100 °C в течение длите-
льного времени.

Лилия У меня мультя Поларис-недорогая и функциональная. очень ею довольна!

Вера Redmond RMC-4503 недорогая, 10 программ, пароварка, проверена

Илья Наибольшее в Куко Виталий. Но и стоит она наибольше.

Мария Dex DMC.