Вытяжка для кухни - критерии выбора | Автор топика: Aleferede
Объем вдыхаемого "комнатного" воздуха составляет примерно более 15 кг в сутки.
«Легкие» вашей кухни
Вытяжка - это довольно специфичный предмет. Она, как правило, предназначена для кухни, на которой, в свою очередь, обязательно должна быть плита. Вытяжка не способна очистить вашу кухню от пыльцы и пыли. Для этого существуют такие приборы, как воздухоочистители, оснащенные HEPA-фильтрами, которые "дистиллируют" воздух. Вытяжка же способна избавить вас от сигаретного дыма и других неприятных запахов.
Устройство вытяжек, в принципе, довольно простое. Она состоит из вентилятора и фильтров. В силу того, что конструкция вытяжек не требует высокотехнологичных разработок, вытяжки стоят не так уж дорого.
Как происходит очистка воздуха?
На сегодня все вытяжки работают двумя способами.
Теперь поговорим о другом способе очищения - полном выводе воздуха за пределы помещения. Вытяжки, работающие по такому принципу, еще называют "проточными". Несмотря на то, что как таковых очищающих функций они не выполняют, а просто через воздуховод выводят грязный воздух на улицу, эти вытяжки признаны более эффективными, чем те, которые работают по системе рециркуляции. Однако установить их могут далеко не все борцы за чистоту вдыхаемого воздуха. Дело в том, что далеко не во всех зданиях есть воздуховоды. Если использовать в качестве воздуховода обычную квартирную вентиляцию, вы рискуете испортить отношения с соседями, поскольку неприятные запахи из вашей квартиры уйдут к ним. Помимо наличия воздуховода, для успешной работы такой вытяжки, помещение нужно обеспечить и свободным доступом нового чистого воздуха.
Как правило, современные стеклопакеты и двери не пропускают воздух, сохраняя в помещении тепло и предохраняя его от попадания неприятных запахов. Вместе с тем, они препятствуют воздухообмену. В этих условиях обеспечить поступление чистого воздуха помогут вентиляционные клапаны. Однако, к сожалению, мало кто их устанавливает.
Alex (Thankmar) Выбор вытяжки: как не ошибиться при покупке
Вытяжку следует выбирать, исходя из двух показателей: ее мощности и звука, который она издает при работе. При этом нужно учитывать тот факт, что работа этого устройства должна обеспечивать полную замену воздуха 10-12 раз за 60 минут. К примеру, на кухне, объем которой составляет 25 кубических метров с высотой потолка 2, 5 метра и метражом в 10 квадратных метров, вытяжка должна обновлять 250 кубических метров воздуха в час. Это при 10-разовом обновлении. Если замена производится 12 раз, соответственно, за час из вашей кухни должно уходить 300 кубических метров грязного воздуха. Это к слову о мощности.
Теперь поговорим о шуме. Сразу оговоримся, что бесшумных вытяжек не существует. Верить производителям, которые указывают уровень шума вытяжки по итогам собственных исследований, не следует. Дело в том. что эти испытания, как правило, проводятся в идеальных условиях, далеких от жизненных реалий. К тому же, бывает и так, что на изделии указаны лишь самые минимальные параметры звучания. Поверив этим цифрам, на деле вы убедитесь, что вытяжка работает значительно громче. По словам специалистов, в идеале вытяжка должна работать с громкостью 50–65 дБ. Для справки: ваша речь звучит примерно в 76 дБ, а шум, издаваемый морским прибоем, равен 72 дБ.
Основная доля шума в вытяжке создается из-за движения воздуха в трубах, работы ротационного механизма и диффузора. Доля двигателя, или вентилятора, в создании "шумового эффекта" - всего 15-20%. Чтобы не ошибиться при выборе вытяжки и не получить слишком "громкое" устройство, при покупке нужно попросить продавца включить воздухоочиститель. При этом, нужно обратить внимание на то, как устройство работает включенным на полной мощности более двух минут. Таким образом, вы получите более ясную картину о "звучании" покупаемого изделия и избежите приобретения "кота в мешке".
Tanyusha (Velna) ПОЧЕМУ ВОНЯЕТ КУХНЕЙ
Господа владельцы кафе и ресторанов! В Ваших заведениях воняет кухней. И Ваши посетители, уходя, долго не могут избавиться от назойливого запаха борща, жареного лука или сигаретного дыма. Безусловно, накормить голодного – это благородная цель, но не любой же ценой!
Вряд ли пропахший по Вашей милости посетитель захочет повторить подобный неприятный аттракцион и вернется в Ваш ресторан. В конце концов, при таком изобилии заведений общепита в Петербурге найти кафе со схожей кухней не составит труда.
Вы уделяете максимум внимания выбору повара, качеству и ассортименту блюд, придумываете свой неповторимый интерьер, но упускаете такую элементарную вещь как вентиляция – и все Ваши усилия напрасны (и с душком! ). О каком аппетите может идти речь, если в кафе нельзя унюхать запах произведения поварского искусства, на столь элегантно поданном блюде! Пора, наконец, призадуматься над сложившимся положением, ведь Вы рискуете самым дорогим – хорошей репутацией заведения.
Как быть?
Бессп***, в любом питательном заведении все должно быть вкусно и профессионально, в том числе и вентиляция. Профессиональная вентиляция включает в себя приток свежего воздуха и вытяжку загрязненного, причем приток и вытяжка должны быть правильно сбалансированы. Для организации такой вентиляции в общественном заведении требуется специальное оборудование. Большие уважающие себя и своих клиентов кафе и рестораны могут позволить себе приобретение и монтаж такого оборудования, более того – позволяют, потому что понимают, насколько это важно. Заведения поменьше зачастую просто не имеют возможности вложиться в оборудование такого уровня. И вопрос повисает в несвежем прокуренном воздухе рядом с уверенно висящим топором. А между тем решить его необходимо!
Есть решение – простое, как все гениальное, и недорогое!
Начнем с кухни. Воздух в Вашей кухне перенасыщен влагой и жиром, которые оседают на всех доступных поверхностях, включая, конечно, посетителей – условия для вытяжного вентилятора, прямо скажем, экстремальные. Идеальным решением в данной ситуации являются вентиляторы, двигатели которых защищены от попадания на них жира и пыли. Здесь возможны два варианта развития событий:
1. Вентилятор оснащен съемным металлическим фильтром, который удержит пыль и жир, не допустив их попадания в двигатель и налипания на рабочее колесо вентилятора. Само собой, такой фильтр надо регулярно мыть, но это гораздо проще, чем мыть весь вентилятор, особенно прикрученный к стене или воздуховоду. Усилия и затраты на обслуживание вентилятора при этом сокращаются. По сути, для обеспечения стабильно работающей вытяжки Вам достаточно будет лишь периодически чистить фильтр.
2. Конструкция вентилятора разработана таким образом, что двигатель не попадает в зону движения воздушного потока. Соответственно, пыль и жир, удаляемые из помещения, двигателю не страшны. В этом вентиляторе придется мыть только рабочее колесо, что опять-таки проще, чем чистить целый вентилятор. ВыТЯЖНЫЕ И КРЫШНЫЕ ВЕНТИЛЯТОРЫ VORTICE от официального дилера в РФ!
Tanyusha (Velna) Отдельный разговор – восточная кухня. Ковры, томная музыка, проникающая через уши и плавно растекающаяся по всему телу, волоокие красавицы, плов, шашлык, люля – слюни рекой. Прибавьте к этому запах пригорелого масла, дым мангала и курева - и слюни высохли. А ведь восток – дело тонкое, сплошные благовония! Всех этих неприятностей можно избежать с помощью вентиляции. Пожалуйста, все для Вас: над жаровней специальный крышный вентилятор, разработанный для вытяжки горячего дыма и выдерживающий температуры до 200 С. Одежда и мечты Ваших завсегдатаев наконец-то перестанут пахнуть всякой гадостью – поверьте, клиенты, эти наивные мечтатели, скажут Вам спасибо, и пригласят к Вам друзей.
Tanyusha (Velna) Не вытяжкой единой…
Однако, только вытяжкой проблему вентиляции не решить – обязательно нужно предусмотреть приток свежего воздуха в помещение, где находятся Ваши гости. Создав в зале чрезмерное разряжение и перекрыв свежему наружному воздуху пути к восполнению этого разряжения, Вы обрекаете своих посетителей на сквозняки и захлопывающиеся перед носом двери. При слишком большом разрежении голодные и слабосильные, но возможно богатые посетители просто не смогут открыть дверь!
А бывает и так, что из-за сигаретного тумана Ваш клиент не слышит запаха Вашего фирменного блюда, а иногда и не видит, что у него в тарелке. В этой ситуации продолжать закрывать глаза на отсутствие вентиляции просто неприлично, впрочем, может быть и безумно выгодно - в темноте и духоте все съедят! Что можно сделать?
В залы, где находятся Ваши гости, можно установить реверсивные вентиляторы, которые, в зависимости от микроклимата помещения, можно включить как на вытяжку, так и на приток. Выброс осуществляется через стену или окно, и Вам не придется тянуть по всему помещению воздуховоды. Кроме того, наличие функции реверса позволяет существенно снизить затраты на вентиляционное оборудование, поскольку, вложив деньги в один прибор, Вы фактически покупаете и приточный, и вытяжной вентилятор.
Как при помощи вентилятора улучшить аппетит?
Еще один важный аспект – кондиционирование воздуха. В южных городах кондиционер – вещь жизненно необходимая. В самый разгар жаркого дня кафе с кондиционерами забиты до отказа, многие даже вывешивают у входа объявление «в зале работает кондиционер» и для посетителей это является определяющим в выборе заведения.
Однако в наших широтах, где по-настоящему жаркие дни в году можно по пальцам пересчитать, приобретение кондиционера может оказаться нерентабельным. Действительно, стоит ли тратиться на кондиционер ради двух жарких недель, которые неизвестно еще наступят или нет? Кондиционер – решение, безусловно, хорошее, но также дорогое и хлопотное. Электроэнергия, место для внутреннего блока, место для наружного блока, отвод конденсата – проблемы иногда неразрешимые. Вы спросите, есть ли более простое и недорогое решение? Есть – потолочные вентиляторы.
Потолочные вентиляторы, безусловно, лучшее решение проблемы комфортного микроклимата с точки зрения экономии средств и экологии. Никаких озоноразрушающих веществ, как в кондиционерах - только легкая песнь ветерка. Решение это, надо сказать, из разряда «хорошо забытое старое», но зарекомендовало себя очень хорошо. Эти вентиляторы сейчас повсеместно используются, только почему-то не у нас, а в Европе. Особенно часто встречаются в уютных летних кафе с просторными террасами. Такие вентиляторы не только создают романтическую ретро-атмосферу, но и экономят Ваши деньги, позволяя сократить затраты на охлаждение воздуха в летний период, а также сокращая расходы на подогрев воздуха зимой.
Вентиляция – вещь необходимая, способная поднять престиж заведения, создать конкурентные преимущества и ПРИНОСИТЬ ДЕНЬГИ ВЛАДЕЛЬЦАМ И УДОВОЛЬСТВИЕ КЛИЕНТАМ ресторанов и кафе. А способов её организовать, как видите, немало. Нужно только выбрать оптимальный вариант, обратившись к специалистам, всегда готовым Вам помочь. Таких специалистов Вы найдете в ЗАО «Инженерное оборудование».
https://www.eneq.ru
Метки: Как настроить кондиционер на теплый воздух LG
Сплит-система TCL TAC-12CHSA/BH






установили кондиционер LG в апреле,проверили что работает при установке, сейчас включается и идет теплый воздух | Автор топика: Раиса
при 18 градусах что это может быть ?
Никита Ушел хладген, установщики плохо загерметизировали систему.
Для герметизации нужны специальные приборы.
Хладоген просто вытек.
Температура внутри внутреннего блока должна быть +2-+10 градусов.
Юлия Дык правильно: в апреле дубак был и воздух холодный гнал, а сейчас извините жара! =)
А если серьезно, то ремонтникам ентой фирмы звоните срочно.
Александра в описании читайте. . если с обогревом кондер, мож ни то нажали на пульте..
Яна Промойте наружный блок и проверьте давление фреона в трубках....
Николай Тополиный пух в этом году на редкость. У нас на работе внешние блоки кондиционеров уже дважды чистили- причина только в этом.
Эдуард Может быть режим обогрева включен.