Как правильно ставить нож в мясорубку старую

Уход за вашим ножом Victorinox | Автор топика: Shirou

Видео-версия https://www.youtube.com/watch? v=JOkAQYJX6JI
Держа в руках свой новый Victorinox, вы восхищаетесь тем, как отлично он лежит в руке, вглядываетесь в зеркальный блеск его новеньких клинков и инструментов и представляете, каким отличным помощником он будет отныне для вас в самых разных ситуациях.

А еще вам жаль, жаль того, что блеск и внешний лоск красавца-ножа пропадет в скором времени из-за частого использования. Но, не стоит поддаваться желанию спрятать Victorinox в дальний ящик. Ведь это инструмент, созданный для того, чтобы им пользоваться. Возможно, эксклюзивные коллекционные модели и предназначены в большей степени для трепетного созерцания ценителей, но любой нож Victorinox, даже самый дорогой, заслуживает того, чтобы быть опробованным на практике и, разумеется, сохранить после этого отличное состоянии. Что для этого нужно? Всего лишь заботливое отношение со стороны владельца, которое позволит ножу служить верой и правдой долгие годы.

Уход за ножом – дело несложное. Все что требуется от владельца – это быть внимательным и выполнять ряд нехитрых правил, рекомендуемых фирмой Victorinox, о которых мы вам постарается подробно рассказать.

Итак, главное требование по уходу за складными ножами заключается в том, чтобы систематически проводить их очистку, а при воздействии элементов, которые могут вызвать коррозию (соки, морская вода, кровь) незамедлительно тщательно промывать инструменты в воде. Данные реагенты способны вызывать коррозию у всех клинковых сталей, поэтому соответствующий уход ножам просто необходим.

Как правильно проводить очистку ножа и с чего следует начать? Рассмотрим это на примере ухода за классической моделью Victorinox Swiss Army.

И первое, с чего следует начать процесс – провести очистку пазов и углублений ножа, воспользовавшись для этой цели зубочисткой, входящей в комплект. Следует заметить, что данный вспомогательный инструмент крайне редко используют по его прямому назначению, а вот для очистки ножа он отлично подходит. При помощи зубочистки можно удалять пыль и другие загрязнения. Очень удобно для этих же целей использовать обычные ватные палочки.

Эта процедура достаточно кропотлива и требует от владельца определённой доли терпения. Однако если у вас есть возможность воспользоваться источником сжатого воздуха (компрессором), то процесс удаления карманного мусора, пыли и других загрязнений можно будет проводить так часто, как это необходимо, посредством продувания.

После очистки нож следует промыть. Для чего необходимо наполнить емкость теплой водой и, погрузив в нее нож, резко открывать и закрывать поочередно все его инструменты для очистки самых труднодоступных мест. Сложить нож и несколько раз с силой встряхнуть, чтобы освободить его от излишков влаги.

Промытый нож необходимо просушить. Для этой цели отлично подойдет обычное хлопчатобумажное полотенце или ткань, которой необходимо будет тщательно протереть каждый инструмент ножа. Затем следует открыть все инструменты, встряхнуть нож и еще раз протереть все его детали. Пазы и углубления ножа можно просушить при помощи ватной палочки. Чтобы ускорить процедуру просушивания ножа, некоторые владельцы рекомендуют использовать фен для укладки волос.

Ваш Victorinox промыт и очищен, а значит, можно заняться его заточкой, если это необходимо. Для заточки ножа компания Victorinox рекомендует использовать карманное приспособление для заточки Victorinox Pocket Knife Sharpener, выполненное в форм-факторе ручки с колпачком.

На одной стороне приспособления располагается выемка, позволяющая обеспечить правильный угол затачивания, соответствующий 15-20º. Для того, чтобы заточить нож, необходимо установить заточку под прямым углом к его клинку и, плотно прижав, с небольшим усилием провести по всей режущей поверхности. Процедуру следует повторить до достижения желаемой остроты инструмента.
Источник
https://victorinoxru.livejournal.com/4038.html View all images

Nikolay (Asgeir) НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ не трите накладки офицерского викса ( глянцевые) СПИРТОМ и другими РАСТВОРИТЕЛЯМИ. Спирт просто растворит ваши накладки и они покроются разводами. Для придания старому ножу былого блеска прибегните к процедуре сухой полировки.

Konstantin (Maurice) А я свои виксы "замачиваю" в растворе теплой воды с фейери или другим моющим средством, а потом кисточкой или зубной щеткой вычищаю остатки загрязнений. Потом промываю под струей воды, шорошенько встряхиваю, просушиваю и смазываю.

Nikolay (Asgeir) Константин, а чем смазываете?

Konstantin (Maurice) Николай, смазываю обычным ружейным маслом. По капельке на шарнир и работает как часы))

Nikolay (Asgeir) Константин, первый викс у меня года 3-4 назад появился, пользуюсь часто, но пока не смазывал, только промывал, хотя ход у него отличный. Обычные складни или WD-40 мажу или маслом для швейных машин. На виксе думал силиконовую смазку попробовать.

Konstantin (Maurice) Николай, масло для швейных машин - вообще идеальный вариант! А силикон никогда не использовал, самому интересно!

Nikolay (Asgeir) Константин, Попробовал намазать силиконовой смазкой- скрипит невозможно, еле отмыл WD-40 и водкой, так как обычная вода силикон не вымывает. Вообщем не рекомендую силикон.

Konstantin (Maurice) Николай, спасибо большое за подсказку! Буду знать! Думаю, масло для швейных машин будет оптимальным вариантом!

Anton (Samyrah) Николай, спасибо за совет на счет спирта и раствореителей....правда не знал, а попробовал бы и был в печали(

Nikolay (Asgeir) Антон, не за что, всегда рад помочь "братьям по оружию".

Yury (Whalen) маленький лайфхак: после промывки ножик удобно подвешивать сушиться за крючок, чтоб не зря место занимал ;)) Вот кстати тоже тема, кто как его (крючок этот пресловутый) использовал, кроме очевидного перенести чтото перевязанное бечевкой?

Nikita (Joleen) Юрий, с костра котелок снимать:)

Yury (Whalen) Никита, сам хотел про это написать;-)

Alexander (Daulton) А действительно ли точилка стоящая? Подумываю купить. Подскажите.

Nikita (Joleen) Более чем, самое то для виксов.

Evgeny (Khurshed) Я wd-40 прыскаю внутрь и оставляю так на день. Потом разработать инструменты и в горячей воде промыть хорошенько. А вот смазывать не пробовал.

Victorinox (George) Евгений, смазывать стоит только после "купания" в песке. Обычно хватает промывки горячей водой.

Andrey (Jevetta) Константин, к черту можорный "балистол" и "вд-40"
масло для швейных машин за 0, 5$ отлично справляется со своими задачами! всегда его пользую

Vladimir (Ducha) Вазелиновое масло никто не пробовал?

Метки: Как правильно ставить нож в мясорубку старую

Собственно сам нож на сайте МВидео: Кстати на сайте хоть какая информация о нем, но есть. На...

Чем точить ножи мясорубки?только не надо что это прошлый век и у всех есть элкектро.Не у всех. | Автор топика: Елена

Светлана Заточку ножей мясорубки лучше доверить специалисту-заточнику. В домашних условиях, даже имея наждачный станок, не каждый справится с этой задачей. Кстати, править нужно оба ножа: и крестообразный и решётку.

Зоя наждачным кругом.

Татьяна Я бы обратилась, к тем кто ключи делает?

Жанна Вы такая странная) ) А вы думаете, ножи в электромясорубке не затупляются и отличаются от тех, которые в обычной?)))) ) Купите ножи, которые самозатачивающиеся-такие есть в продаже. На крайняк отнесите в заточку-где затачивают парикмахерские инструменты.

Наталья Самый простой способ – нужно взять новый круг от наждака и просто круговыми движениями передвигать нож по нему, до тех пор, пока поверхность ножа не станет однородной.

Нож мясорубки просто кладется Федор на наждачный Владимир брусок Денис , можно взять лист наждачной бумаги и прикрепить ее к дощечке и правильно, а именно – круговыми движениями передвигать нож по нему.
При этом у ножа затачивается именно рабочая плоскость Артём , а не острие.

Эти способы подойдут для заточки ножей как от электрических, та

Петр Берешь наждачную бумагу, кладешь на табурет и наяриваешь. Нож и решетку.

Маргарита У меня есть специальная наждачная насадка для заточки ножей. Вставляется в мясорубку и вращением затачивает ножи. Но качество заточки плохое. Обычно прошу людей, которые работают на предприятии, где есть шлифовальный станок. Ножи после него такие, что мясо режут, как масло, только хруст идет! Наждак так точить не может.

Диана можно купить новый