Как правильно выбрать соковыжималку для цитрусовых

РЕЦЕПТЫ. 30 самых простых и оригинальных рецептов для соковыжималки. Знаете больше? :) | Автор топика: Pakpao

Есть соковыжималка - есть свежевыжатый сок! Морковный, апельсиновый, и даже огуречно-сельдереевый, но порой хочется чего-то особенного...

Если вы хотите удивить гостей, порадовать любимого или просто украсить свой ежедневный ужин вкусным и красивым коктейлем, супом пюре или необычным соусом, то эти рецепты для вас!

Mulya (Maluhialani) Фруктовый коктейль "Азиатская малина"

Время приготовления: 10 минут

Ингредиенты на 1 большой стакан (300 мл):
125 гр.

малины, 200 гр. личи в сиропе (без косточек), 2 ч. л. розового сиропа (или розовой воды).

Рецепт:
1. Вымыть малину. Отжать из личи сироп.
2. Пропустить фрукты через соковыжималку.

Совет: пропустите малину и личи через соковыжималку отдельно, затем разлейте по стаканам слоями. Подавайте с реймскими бисквитами или малиной, присыпанной сахаром.

Mulya (Maluhialani) Коктейль «Виргинские острова»

Время приготовления: 5 минут

Ингредиенты на один большой стакан (300 мл):
1/2 спелого манго, 1/4 ананаса, 100 мл кокосового молока

Рецепт:
1. Очистить манго и вынуть косточку.
2. Очистить ананас и порезать на кусочки.
3. Пропустить через соковыжималку фрукты, а затем влить в соковыжималку кокосовое молоко.

Совет: спелый манго можно заменить манговым шербетом. Немного рома превратит этот экзотический фруктовый коктейль в солнечный аперитив, который подойдет для яркой вечеринки.

Mulya (Maluhialani) Коктейль «Пурпур»

Время приготовления: 4 минуты

Ингредиенты на один большой стакан (300 мл):
300 гр.

томатов, 70 гр. ежевики, 1 веточка петрушки

Рецепт:
1. Вымыть томаты и порезать на кусочки. Вымыть ежевику.
2. Срезать стебли и вымыть петрушку.
3. Пропустить все через соковыжималку, добавляя листья петрушки при выжимании первых фруктов и овощей.

Совет: этот фруктово-овощной коктейль станет еще вкуснее, если использовать помидоры черри.

Mulya (Maluhialani) Коктейль "Питьевой гаспачо"

Ингредиенты на один большой стакан (300 мл):
2 зеленых яблока сорта «Granny», 1/3 огурца, 1/2 веточки сельдерея, 1/2 лайма.

Рецепт:
1. Вымыть яблоко и порезать на кусочки.
2. Вымыть и порезать огурец. Вымыть сельдерей. Очистить лайм.
3. Пропустить все через соковыжималку, начиная с лайма, чтобы яблоко не потемнело.

Совет: присыпьте зеленым чаем с мятой, растертым в порошок, и подавайте сразу после приготовления. Такая нотка свежести приятно удивит гурманов. Этот коктейль с кислинкой можно так же подавать в качестве первого блюда с натертым огурцом, цедрой лайма и тартаром из лосося, либо с небольшим количеством сыра с красной икрой.

Mulya (Maluhialani) Коктейль "Детские воспоминания"

Ингредиенты на один большой стакан (300 мл) :

150 гр. молочной рисовой каши с ванилью, 1 яблоко, 1/4 лимона

Рецепт:
1. Вымыть яблоко и порезать на кусочки. Очистить лимон.
2. Пропустить через соковыжималку сначала рисовую кашу, а затем четвертинку лимона и яблоко.

Совет: добавьте овсяных хлопьев и горсть смеси сухофруктов и этот вкусный, густой молочный коктейль станет прекрасным завтраком, который придаст вам много сил и энергии.

Mulya (Maluhialani) Коктейль «Гаррига»

Ингредиенты на один большой стакан (300 мл):
200 гр. клубники, 3 моркови (300 гр.), 3-5 листьев базилика, 1 ч.л. оливкового масла.

Рецепт:
1. Очистить и помыть морковь. Порезать на кусочки.
2. Bымыть клубнику.
3. Пропустить все через мясорубку и добавить листья базилика при выжимании первых овощей.
4. Добавить оливковое масло

Совет:
при использовании сетки с крупными отверстиями коктейль получится более густым и питательным, а с мелкими отверстиями получится более легкий сок. Био морковь не нужно очищать. Если вам удастся найти первую мелкую морковь, или морковь, выращенную в песке, ваш коктейль получится особенно вкусным.

Mulya (Maluhialani) Мексика в одном стакане

Ингредиенты на один большой стакан (300 мл) :
300 гр. зерен вареной кукурузы (консервированная, в вакуумной упаковке или сваренная дома), 1/3 желтого сладкого перца, 1/2 лайма

Рецепт:
1. Очистить лайм.
2. Вымыть и очистить перец, удалить все белые перегородки, так как они являются источником горечи.
3. Пропустить все через соковыжималку.

Совет: истинные ценители добавляют в этот необычный коктейль сахар. Не забудьте украсить коктейль перченым или сладким попкорном на свой вкус

Mulya (Maluhialani) Персик с анисом

На один большой стакан (300 мл):
1 спелый персик, 1/4 луковицы фенхеля, 1/4 спелой дыни

Рецепт:
1. Вынуть из персика косточку.
2. Вымыть и порезать фенхель.
3. Выскоблить мякоть из дыни.
4. Пропустить все фрукты через соковыжималку, начиная с персика.

Совет: от размера отверстий в сетке, крупных или мелких, зависит консистенция, и выбирать ее вам. Для украшения можно порезать стебли фенхеля и опустить их в стакан вместо соломки. Этот коктейль станет оригинальным аперитивом, если его подать с шариками моцареллы и хорошей сырокопченой ветчиной, либо с креветками или устрицами.

Mulya (Maluhialani) Витаминный коктейль

На один большой стакан (300 мл):
1 грейпфрут, 1 апельсин, 1/3 лимона

Рецепт:
1. Очистить цитрусовые.
2. Пропустить все фрукты через соковыжималку.
3. Перед подачей остудить.

Совет: этот на 100% цитрусовый коктейль зарядит Вас энергий на весь день.
Экспериментируйте, замените розовый грейпфрут на желтый, лимон на лайм, апельсины сорта «навель» на «королек». Так же можно заменить грейпфрут клемантинами, сок которых придаст напитку изысканный и тонкий вкус.

Mulya (Maluhialani) Летняя сладость

На один большой стакан (300 мл):
300 гр. арбуза, 1 апельсин, 1/2 лимона

Рецепт:
1. Очистить арбуз от кожуры и семечек и порезать на кусочки.
2. Очистить и порезать апельсин. Очистить половину лимона.
3. Пропустить все через соковыжималку и охладить.

Совет: украсить коктейль можно забавными фигурками, вырезанными из мякоти или зеленой корки арбуза ормочками в виде звезды или сердца и т.п.

Mulya (Maluhialani) Быстрое пробуждение

На один большой стакан (300 мл):
3 киви, 1 грейпфрут, 2 ч.л. жидкого меда

Рецепт:
1. Очистить и порезать грейпфрут. Вымыть и порезать киви на 2 части.
2. Пропустить через соковыжималку сначала мед, а затем фрукты. Таким образом мед лучше перемешается.

Совет: густоту коктейлю придают киви. Если Вы предпочитаете фруктовые соки, то на 2 грейпфрута возьмите 2 киви.

Mulya (Maluhialani) Гороховый фраппе
На один большой стакан (300 мл):
1/3 огурца, 300 гр. свежего или свежемороженого зеленого горошка, 10 листьев мяты.

Рецепт:
1. Свежемороженый горошек заранее разморозить.
2. Вымыть огурец и порезать на кусочки.
3. Вымыть листья мяты.
4. Пропустить все через соковыжималку, начиная с горошка и листьев мяты.

Совет: при подаче попробуйте выложить этот овощной сок на основу из греческого йогурта и слегка присыпьте сахаром. Настоящие ценители добавляют немного ванильного сиропа. :)

Lyudmila (Jaffe) Муля, почему-то ужасно пугает в рецептах приставка "БИО" к названиям продуктов... Неужели уже есть овощи неБИО? Или имеется в виду какой-то особо бережный, экологически-чистый способ выращивания?

Mulya (Maluhialani) Людмила, Вас смутила био морковь, как я понимаю. :) Я постаралась сохранить оригинальный текст рецепта из нашей книги. :) А вообще био - это, как Вы правильно написали, способ выращивания в экологически чистых условиях без использования химических удобрений, а также без ГМО, пестицидов и регуляторов роста.

Метки: Как правильно выбрать соковыжималку для цитрусовых

Если вы собираетесь делать сок только из апельсинов, мандаринов и грейпфрутов, то можно ограничиться соков...

можно ли использовать соковыжималку для твердых фруктов для апельсина например??? | Автор топика: Валентин

У меня соковыжималка вроде как для твердых...на рисунке нарисованы яблоко и морковка...а можно ли использовать ее для апельсина или лимона????очень хочу апельсиновый сок сделать!!!будет ли что нибудь с соковыжималкой??она сломается или еще чего то....

Виктория Либо нужна специальная цитрусовая соковыжималка, где фрукт с кожурой разрезается пополам и давится сок из половинок, либо очищайте кожуру и давите в обычной.

Ольга можно. Только кожуру снимите

Антон да

Анастасия да, но есть спец. для цитрусовых

Алена Для цитрусовых своя выжималка есть

Алёна Конечно можно выжимать и апельсины, предварительно очистить от кожи. Если выжмете килограмм апельсинов, пользуйтесь, а если вы будете выжимать 1-2 апельсина лучше использовать специальную соковыжималку для цитрусовых. Её мыть не так проблематично.

Петр Можно попробовать, с соковыжималкой ничего не будет, но скорее всего, не выдавится много сока или будет слишком много мякоти в жидкости. В иедале применить соковыжималку для цитрусовых.