Как сделать пиццу в мультиварке Polaris

Делимся рецептами | Автор топика: Quashawn

Сюда можно дабавлять свои самые любимые рецепты

"Пицца «Калцоне» с сырной массой и салями"

Для теста: – мука – 1 стакан – дрожжи – 10г – молоко – 1/2 стакана – сахар – 1 ст.л.

– соль – 1/2 ч.л. – масло растительное – 1 ст.л.

для начинки:

- салями – 200г – твердый сыр – 300г – мягкий сыр – 100г – майоран (мелко порезанный) – 2 ст.л. – яйцо – 4 шт. – тертый сыр (лучше швейцарский) – 4 ст.л. – масло растительное (лучше оливковое) – 5 ст.л. – томатное пюре – 4 ст.л. – молотый черный перец, соль – по вкусу

Приготовить дрожжевое тесто на опаре. Раскатать 2-4 одинаковые лепешки. Твердый сыр натереть на терке, затем перемешать с майораном и яйцами, добавить соль и перец по вкусу. Мягкий сыр и салями порезать кубиками, смешать с 2 ст. ложками швейцарского сыра и добавить к сырной массе.

Смазать противень и выложить круги из теста. Смазать тесто маслом. Начинку разделить на 4 части и выложить каждую на одну половину круга. Накрыть сверху второй половиной. Края теста плотно скрепить. Сверху смазать пиццу остатками масла и выложить томатное пюре. Посыпать пряными травами. Поместить пиццу в горячую духовку и запекать около 20 минут.

Roman (Basilio) Простое тесто для пиццы
Для приготовления 400 г теста, что соответствует 2 готовым пиццам диаметром 23 см, потребуется:

1) Вылить воду в миску и размешать в ней сахар.

Добавить дрожжи и поставить в теплое место на 10 минут, чтобы они растворились.

2) Просеять муку и соль через сито, растереть с маслом. Разведенные в воде дрожжи добавить в муку и перемешать до получения мягкого теста

3) Хорошенько вымесить тесто: оно должно быть ровным, однородным и легко отставать от рук.

4) Положить тесто в миску и накрыть сверху пленкой. Оставить в теплом месте на 1 час, пока тесто не увеличится в размере вдвое.

5) Отбить поднявшееся тесто кулаками, чтобы не осталось пузырьков воздуха, и снова вымесить. Раскатать при помощи скалки, чтобы образовался круг.

Если удвоить все ингредиенты, можно сделать 4 основы и заморозить их. Разделить тесто на 4 куска и раскатать каждый до получения круга диаметром 20 см. Выложить основы на подносы из фольги и заморозить.
Чтобы приготовить пиццу из замороженных основ, нужно выложить их на смазанный жиром противень и выпекать в духовке, предварительно разогретой до 220°С, 30-35 минут

Roman (Basilio) Пицца с грибами

Для теста: 2 стакана муки, 200 г сливочного масла, 200 г сметаны, соль.

Замесить тесто, дать ему постоять 20 мин., раскатать слоем 0, 7 см. в сковороде, скатать жгутик из теста и выложить по краю пиццы, смазать желтком.

Начинка: 500-600 г грибов, 2-3 яйца, 0, 5 стакана молока, 1 стол. ложка лимонного сока, соль, перец, 2 стол. ложки мелко нарубленной зелени, 3-5 луковиц.

Грибы и лук отдельно обжарить и смешать. Выложить на пиццу. Взбить яйца, смешать с молоком, лимонным соком, добавить соль, перец, зелень. Этой смесью залить пиццу и выпекать до готовности.

Viktoria (Elendil) Роман, а количество ингредиентов во втором рецкпте?

Rustem (Lian) Олеся, а если на сковороде то какой рецепт подойдет?

Nadezhda (Connelly) набираете номер доставки пицци и ждёте 30-40 минут, приятного апетита, и поменьше смотрите телевизор

Maxim (Bevis) привет, раньше работал на пицце, умею раскатывать лепешку руками. Но как делали тесто уже не помню точно. Сейчас снова устроился на пиццу, вот хотел бы спросить совета. В какой последовательности брать ингредиенты, стоит ли ложить в тесто сахар, сколько соли, сколько масла, может еще какие нюансы есть? Я помню делали так. Разводили сухие дрожжи в теплой воде, выливали это в тестомес, добавляли холодной воды, потом муку, затем перемешивали немного, ложили соль и в конце добавляли стакан растительного масла. Буду благодарен за совет.

Vladimir (Nicolino) Люди, кто знает рецепт толстого теста как в додо пицце?

Tatyana (Tzemicha) Лилия, Могу дать совет пиццы за 5 мин.Делается она на сковороде.Смешиваешь 3столов. ложки сметаны, 2 яйца, 1 стол.ложку майонеза, добавляешь муку примерно ложек 4.Тесто должно получится жидкое как сметана.Потом выливаешь тесто на сковороду.Сверху кладешь всю начинку пиццы-колбаску, огурчик, помидорки и сверху засыпаешь все сыром.Закрываешь крышкой.Ставишь все это на плиту на маленький огонь. Сыр расплавился-пицца спеклась.

Natasha (Marge) А мне нужен рецепт пиццы теста ,, ещё кусочек,,

Ekaterina (Prabhavati) А где на стене рецепты пиццы

Nastya (Hitomi) Спасибо всем

Alexey (Margaretha) вопрос такой: под соусом тесто не поднимается и остается сыроватым. как с этим бороться?

Vitaly (Mosegi) Всем привет, есть ли кто в группе кто работает или работал в додо пицца. Очень интересен рецепт теста и технология раскатки

Sergey (Dada) Перепробовал все пицы. Сам готовил по рецептам. Не то!!! Пробывал пицу в Польской пиццерии. Очень вкусно! Но рецепт не дают! Хранят в тайне.

Oristonyeva (Kimberli) Как приготовить пиццу как в пицце хат (пышную)?

Zina (Nima) Для теста: 50 мл теплого молока, 1 небольшое яйцо( я клала 2 перепелиных), 1 щепотка соли, 1 ч. ложка подсол. масла и около 1 стакана муки...Смешать все ингредиенты по одному. Тесто должно хорошо раскатываться в тонкую лепешку.

Начинка у меня была: копченая колбаска, ветчина, перец болгарский, зелень и сыр.

Готовка: сковороду хорошо смазать сливочным маслом, уложить тонкий пласт теста, смазать томатной пастой (кетчупом), положить начинку, сверху сеточка из майонеза и сыр. Накрыть крышкой и готовить на небольшом огне минут 5-7, пока не расплавится сыр. Вкусно!

Тесто получается тоненьким и очень вкусным! Приятного аппетита! )

Olga (Carell) Роман, Роман, Роман,

Andrey (Houmam) Роман,

Pavel (Cordelia) Коллеги)всем добра.подскажите пожалуиста рецепт на тесто для американскои пиццы.буду очень признателен.

Метки: Как сделать пиццу в мультиварке Polaris

Пицца. Как приготовить вкусную пиццу в мультиварке, рецепт пиццы, домашняя пицца, pizza. А так же как приготови...

можно в мультиварке пиццу делать?? как?? | Автор топика: Любовь

Инна Конечно можно, постоянно делаю.

Смазываете дно мультиварки растительным маслом Валентина
Делаете круг теста чуточку меньше размера чаши и кладете на дно чаши.
Смазываете соусом, томатной пастой или майонезом. Мне томатная паста нравится, а вы смотрите сами.

Дальше равномерно выкладывайте начинку Виталий или кладите то, что имеется. Обычно это колбаса или сосиски.

Крышку закрываете. Выбираете программу. Я готовлю на "выпечка) хлеб"-- 30 минут.
Возможно и 20 минут хватит, открывайте крышку и смотрите.

Нажимаете "Старт". Закрываете крышку.

За 3 минуты до окончания программы открыть крышку и посыпать пиццу тертым сыром.
Пицца готова?
Аккуратно вынимаете чашу, слегка наклоняете и потихоньку перемещаете в большую плоскую тарелку.

Вкусно получается также из замороженной основы-полуфабриката. В "Магните" есть всегда и стоит всего 33 рубля за 3 основы ...Наталья. Время готовки при этом минут на 5 меньше.
Удачи!

Артём Нет. Нельзя. Пиццу делают в печи или в духовке. МВ для этого не годится.

Мария ..так приготовьте пиццу.. по диаметру дна чаши... на режиме выпечка.... минут 20-30..

Дмитрий Нет и еще раз нет!... МультиВАРКА-это не дровяная печь и даже не духовка! (((

Дима вынимать тяжело будет. Ведь выпечку вынимают обычно, перевернув чашу. а с пиццей такое не проходит. Дочка делала, подкладывала полоски бумаги для выпечки крест-на- крест, затем за торчащий концы вынимали. Получилось вкусно.... но муторно, в духовке проще
хотя в последних моделях мулек нагревательный элемент поднимается и можно делать на сковороде... или под крышкой -аэрогриль от Редмонд

Ольга Конечно можно!!!! У меня мама каждые выходные готовит, у нее мультиварка Редмонд м90, в ней есть программа "Пицца". Достается без проблем, чаша очень гладкая.

Диана зайди на сайт мультиварка .ру найдешь все