Как сделать творожную массу в блендере

ПП. Десерты | Автор топика: Ranadhira

Делимся в комментариях рецептиками вкусных и полезных десертов для правильного питания

Anna (Poppy) ПЕРЕЧЕНЬ РЕЦЕПТОВ ДЛЯ БЫСТРОГО ПОИСКА:
1.

Зефир
2. Цельнозерновые маффины с морковью и отрубями
3. Пирожное "Картошка" из полезных продуктов
4. Шарлотка с хрустящей корочкой
5. «Рафаэлло» из киви. Фитнес - - конфеты. Вкусно и полезно!
7. Вкуснятина
8. Банановые оладьи
9. Блинчики из овсянки
10. Чизкейк диетический
11. Пирожные в стакане
12. Банановые панкейки
13. Манно-овсяные оладьи
14. Шарлотка с хрустящей ржаной корочкой
15. Трехслойный творожный десерт
16. Творожная запеканка диетическая
17. Творожно-яблочная запеканка
18. Фитнес торт (вместо муки клетчатка)
19. Банановая овсянка
20. Домашние батончики-мюсли
21. Овсяный десерт с хурмой и персиком
22. Творожные конфетки с бананом и орешками
23. Творожно-апельсиновый чизкейк
24. Мягкое печенье с хрустящей корочкой - проверен Галиной Колесниковой +
25. Лёгкий шоколадно-творожный десерт.
26. Банановый чизкейк
27. Ванильный чизкейк с шоколадным основанием
28. Творожно-шоколадная запеканка с бананом
29.
Творожно-фруктовое суфле
30. Коктейль с отрубями и черносливом
31. Шоколадный чизкейк
32. Желе с творожным кремом
33. Низкокалорийные сырники
34. Лёгкий шоколадно-творожный десерт
35. Творожно-фруктовая запеканка без муки
36. Творожно-банановый крем
37. Банановый десерт с кефиром
38. Ягоды в виноградном желе (легкий десерт)
39. Сырники с бананом (без сахара) - проверен Галиной Колесниковой +
40. Торт с творогом и вишней - проверен Людмилой Тупициной +
41. Блинчики овсяные на кефире
42. Фруктовый торт-желе
43. Вишневая запеканка
44.Творожное печенье с инжиром
45.Арахисовая паста
46. Диетический творожно-овсяно-клубничный тортик
47. Фруктовый салат с йогуртом
48. Диетические шоколадные сырники
49. Фитнес блины
50. БЛИНЧИКИ ОВСЯНЫЕ НА КЕФИРЕ
51.Творожно-фруктовый десерт (вкусно и легко)
52.Брауни с творогом и вишней.
53.Творожное суфле со вкусом горького шоколада.
54.Творожно-банановый мусс для худеющих
55. Йогуртовый торт.
56. Банановые оладьи
57. Овсяное печенье без муки, яиц и масла
58.Творожное печенье с бананом и яблоком!
59. Лёгкий шоколадно-творожный десерт
60. Творожная супер-вкуснятина!
61. Диетическая творожная пасха без сахара!
62. Творожный соблазн. Вкуснейший чизкейк, без вреда для фигуры!
63. Клубничный десерт
64.Сладкие шарики с киви и орехами
65.Клубничный мармелад
66.
67. Диетическое банановое мороженое🍌🍦
68.
69. Десерт "Битое стекло"

Anna (Poppy) =1=
____
Зефир

ИНГРЕДИЕНТЫ:

- кефир - 1 л
- сметана нежирная - 3/4 стакана
- сахар - 1 стакан
- желатин - 1 ст л.
- вода - 2 стакана
- ванильный сахар - 1/2 пакетика

Для украшения - орехи, ягоды.

________________________________
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

1. Желатин замочить в теплой воде на 30-40 минут, затем на медленном огне, непрерывно размешивая, довести до кипения, снять с огня и охладить до комнатной температуры.

2. Кефир, сметану, обычный и ванильный сахар перемешать и взбивать венчиком или миксером в течение 5-6 минут. Потом, продолжая взбивать, тонкой струйкой ввести желатин и взбивать еще 4-5 минут.

3. Полученную массу разложить в пиалы, порционные вазочки или в широкие фужеры и поставить в холодильник на 2-8 часа.

4. Готовый зефир посыпать любыми измельченными орехами или украсить вынутыми из варенья ягодами клубники, малины или вишни без косточек и подать на десерт к чаю.
_____________
80 ккал на 100 гр.

Anna (Poppy) =2=
____
Цельнозерновые маффины с морковью и отрубями

1 стакан цельнозерновой муки
1 баночка (125 г) натурального йогурта (можно заменить густым кефиром)
1 небольшая морковь
1 маленькое яблоко
2 ст.л. отрубей
1 ст.л. меда
1 ч.л. корицы
1 ч.л. растительного масла
Щепотка соды

1. Морковь очистить, крупно нарезать, сложить в блендер и измельчить до крупинок размером с гречневое зернышко.
2. Яблоко помыть и натереть на мелкой терке. Должно получиться яблочное пюре.
3. Смешать в глубокой миске просеянную муку вместе с корицей и содой. Добавить йогурт (или яблочный сок для постного варианта) и перемешать. Добавить мед, яблочное пюре, морковь и отруби, размешать, накрыть кухонным полотенцем и оставить на 10 мин.
4. Влейте в тесто масло. Формочки для выпечки немного смажьте маслом (если используете силиконовые, можно не смазывать) или используйте бумажные формочки.
Выложите тесто, посыпьте овсяными хлопьями и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 180 С 45-50 мин.

Рецепт на 10 маффинов, калорийность готового блюда – 707 ккал.

Anna (Poppy) 3
__
Пирожное "Картошка" из полезных продуктов

На 100 г. - 195, 6 ккал.
Получится примерно 14 шт. по 50, 4 г., 1 шт. всего 98, 6 ккал.)

Ингредиенты:

Овсяные хлопья 200 г.
Творог обезжиренный 200 г. (лучше сухой)
Фруктовое пюре 150 г. (у меня яблочное)
Изюм без косточки (чернослив, курага, суш. вишня) 50 г.
Кофе эспрессо 40 г. (уже сваренный! ) - 2 ст. л.
Ром 40% 20 г. (или ромовая эссенция) - 1 ст. л.
Какао-порошок 40 г. - 2 ст. л.
Корица 5 г. - 1 ч.л.

Приготовление:

Овсяные хлопья подсушить на сковороде около 5 минут, постоянно помешивая, добавить корицу. Охладить. Измельчить в блендере (если овсянка мелкая для быстрого приготовления, можно не измельчать).
Изюм замочить на 10 минут в кипятке, затем слить воду.
В блендере смешать фруктовое пюре, изюм, добавить творог, кофе, ром, постепенно домешивая овсяные хлопья.
Из готовой массы влажными руками формировать пирожные (круглые или продолговатые), обвалять в какао-порошке.
Поставить на несколько часов в холодильник.
Вкусные пирожные готовы.
Приятного аппетита!

Anna (Poppy) 4
____

Шарлотка с хрустящей корочкой

(68 Ккал на 100г)

Ингредиенты:
мука ржаная 50г (147ккал)
яйцо 30г (47)
белок 40г (15)
кефир 1% 200г (70)
яблоки(2 шт) 280г (130)
разрыхлитель 1 ч.л.
сахарозаменитель 6-7шт

Очистить яблоки от шкурки, нарезать, выложить в форму, можно посыпать корицей. Замесить тесто, залить яблоки
В духовку 180-200 С на 30-50 минут.

Anna (Poppy) 5
___
«Рафаэлло» из киви

Прекрасная низкокалорийная альтернатива знаменитым конфетам, а еще в серединку можно вложить любимый орешек.

Вам потребуется:

150 г кокосовой стружки
3 киви
3 ст. л. меда

Обсыпка:
кокосовая стружка

Как готовить:

1. Срезать с киви кожуру, разрезать пополам, выложить в блендер, положить мед, стружку кокоса, до однородности перемолоть.
2. Сформовать шарики из приготовленной смеси по размеру как грецкий орех, запанировать в стружке кокоса.
3. Перед подачей «Рафаэлло» из киви на несколько часов убрать в холод.

Приятного аппетита!

Anna (Poppy) 6
_____________

Фитнес - - конфеты. Вкусно и полезно!

В одной конфете 50 ккал, 1 г белка, 2 г жира, 6 г углеводов

Ингредиенты:

- 200 г овсяных хлопьев;
- 50 г орехов;
- 100 г кураги;
- 20 г меда;
- 20 г растительного масла.

Приготовление:
1. Измельчаем орехи и курагу.
2. Смешиваем. Добавляем к ним хлопья, мед и масло. Тщательно перемешиваем.
3. Формируем шарики и отправляем в предварительно разогретую до 180-200 градусов духовку до тех пор, пока конфетки не станут золотистыми. В среднем минут 15-20, но все зависит от духовки и размера конфет.

Anna (Poppy) 7
___________
Вкуснятина

Это очень легкое и вкусное блюдо(в нем нет манки и крахмала) готовится мгновенно, что немаловажно для завтрака

Ингредиенты:

1 пачка творога(250г)
1 яйцо +1 белок
2 ст. л. сахара
1 груша и 1 банан (фрукты можно добавлять любые, на ваш вкус)

Приготовление:

Яйца взбиваем с творогом, добавляем сахар и нарезанные кубиками фрукты и на 3 мин. в микроволновую печь (у меня 750Ватт). У кого печка мощнее, время приготовления сокращайте.
Форму выбирайте с высокими бортиками, суфле поднимается в процессе приготовления, когда верхняя шапочка стала плотной - готово!
Это очень вкусно!

Anna (Poppy) 8
____________

Банановые оладьи

Калорийность: 112ккал/100г
Белки: 3г/100г
Жиры: 10г/100г
Углеводы: 12г/100г

Нежные и ароматные оладьи.
Вам понадобятся:
один стакан кефира,
два банана,
два яйца,
0, 5 чайной ложки соды,
сахар и соль по вкусу.
Приготовление:
Яйца взбить, добавить кефир, сахар и соль, гашеную соду. Бананы растереть и тоже добавить в тесто. Затем всыпать муку, тесто должно получиться немного гуще, чем на обычные оладьи. Жарить банановые оладьи на среднем огне.

Полезная информация:
Готовые оладьи можно полить таким соусом: банан растереть со сметаной и добавить жидкий мед.

Anna (Poppy) 9
________

Блинчики из овсянки
В одном блинчике содержится 50 ккал

500 г. овсянки,
500 г. обезжиренного творога,
4 яичных белка,
½ чайной ложки разрыхлителя,
1 ч. ложку ванильного сахара.
Их можно готовить без сахара, а после приготовить любой соус и полить им блинчики.

1. Все компоненты смешайте в блендере. Если вам нравятся блинчики с более грубым помолом, овсянку добавляйте в последнюю очередь.
2. Испеките примерно 6 блинчиков.

Anna (Poppy) 10
_______

Чизкейк диетический

Количество порций: 8 порций
Состав на 100 грамм:
Углеводы — 21, 4 грамма
Жиры — 3, 3 грамма
Белки — 6, 4 грамма
Калорийность — 140 ккал

Ингредиенты для основы:
Печенье “Юбилейное” со злаками — 150 грамм
Сок яблочный — 50 грамм

Ингредиенты для начинки:
Кремообразный обезжиренный творожок — 400 грамм
Йогурт натуральный, обезжиренный, без добавок — 350 грамм
Яйцо — 1, 5 штуки
Крахмал — 1, 5 ст.ложки
Сахар — 3, 5 ст.ложки
Цедра лимона
Сок половины лимона

1. Измельчить печенье в блендере или растолочь в крошку.
2. Смочить печенье яблочным соком, вымесить до консистенции пластилина. Выложить ровным слоем на дно разъемной формы диаметром 20-23 см.
3. Приготовить начинку. Для этого взбить творог с йогуртом, сахаром, цедрой и соком лимона до гладкой, однородной формы.
4. В получившуюся массу постепенно ввести яйца и крахмал. Тщательно взбить.
5. Начинку выложить на основу, разровнять.
6. Форму для чизкейка обернуть фольгой и поставить в большую по диаметру емкость, наполненную водой.
7. Поставить емкость с водой и чизкейком в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 минут. Затем духовку выключить, но чизкейк не вынимать, а оставить там на 2 часа.
9. Готовый чизкейк охладить. По желанию украсить ягодным соусом.

Anna (Poppy) 11.
_______

Пирожные в стакане

Калорийность на 100 гр -138 ккал (в одной порции - 235 ккал)

ИНГРЕДИЕНТЫ (на 3 порции):
- Творог обезжиренный - 100 гр
- Банан - 90 гр
- Мягкий пастообразный творог низкой жирности - 100 гр
- Хлопья овсяные (цельнозерновые или кукурузные) - 40 гр
- Чернослив - 40 гр
- Какао-порошок - 10 гр
- Яблоки - 100 гр
- Орешки (миндаль, кешью или грецкие) - 30 гр
- Любые фрукты или ягоды для украшения

РЕЦЕПТ:
- Яблоко натереть на мелкой терке
- Творог, банан и мягкий творог перетереть блендером до однородности
- Соединить творожную массу с яблоком и перемолотыми в блендере до состояния муки хлопьями, перемешать
- Чернослив мелко измельчить ножом или в блендере, добавить в творог, добавить какао-порошок
- Тщательно перемешать массу до однородной структуры
- Разложить по стакана массу, сверху посыпать колотыми орешками (можно сделать еще тонкий слой орехов посередине)
- Поставить в холодильник на пару часов

Это нереально вкусно!!! Такое пирожное отлично подойдет для завтрака или в качестве легкого десерта!

Похудейка: (Dimple) 12.
____________

Банановые панкейки

100 грамм=80 ккал

Ингредиенты:
- 1 большой банан
- 2 яйца

Приготовление:
Взбить яйца. Отдельно пюрировать банан. Затем смешать обе части. Выпекать на сухой сковороде без масла.
Подавать с натуральным йогуртом и ягодами.
Приятного аппетита!

Похудейка: (Dimple) 13
___________

Манно-овсяные оладьи на 100 гр - 144 ккал

Ингредиенты:

1 ст. молотых овсяных хлопьев;
1 ст. манной крупы;
500 мл. кефира;
3 яйца;
1/2 ч.л. соды.

Приготовление:
1. Смешать в миске манную крупу и овсяные хлопья. Залить их кефиром, перемешать и оставить на 2 часа. Можно оставить на ночь, а утром испечь вкусные оладьи к завтраку
2. Яйца взбить венчиком и добавить в миску. Затем добавить соду. Перемешать или взбить венчиком.
3. Ложкой выкладываем на разогретую сковородку и обжариваем с 2х сторон.

Anna (Poppy) 14
________________

Шарлотка с хрустящей ржаной корочкой

всего 73 Ккал на 100 гр

Ингредиенты:
мука ржаная 50 гр (147 ккал)
яйцо 30 гр (47 ккал)
белок яичный 40 гр (15 ккал)
кефир 1% 200 гр (70 ккал)
яблоки (2 шт) 280 гр (130 ккал)
разрыхлитель 1 ч.л.
сахар 10 гр (39 ккал)
корица и сахарная пудра для посыпки

Рецепт:
1) Очистить яблоки от шкурки, нарезать, выложить в форму, посыпать корицей.
2) Замесить тесто из указанных ингредиентов и залить им яблоки.
3) Выпекать шарлотку в духовке на 180-200 градусах 40-55 минут.
4) Подавать шарлотку можно как горячей, так и остывшей, присыпав корицей и сахарной пудрой.

Похудейка: (Dimple) 15
___________

Трехслойный творожный десерт

80 ккал на 100г.

Понадобится:
2 белка
500 г 0% мягкого творожка
желатин
какао(2-3 ч.л)
сахзам(по вкусу 4-5 таблеток)

Приготовление
Взбиваем белки с сахзамом.
Смешиваем треть с творожком. Добавляем треть растворенного желатина, выливаем в форму, ставим в холодильник. Надо, чтобы немного застыла.
Тем временем беремся за второй слой. Творожок смешиваем с половиной оставшегося белка и добавляем какао пару чайных ложек, растворенный желатин. Потом выливаем в форму на первый слой, снова в холодильник.
3 слой: размораживаем клубнику, смешиваем с творожком, добавляем желатин и в холодильник.
Через пару часов десерт готов

Похудейка: (Dimple) 16
______________

Творожная запеканка диетическая

на 100 грамм - 79.93 ккал Б/Ж/У - 12.66/1.57/3.57

Ингредиенты:
Творог обезжиренный — 550 Грамм
Молоко обезжиренное — 150 Миллилитров
Яйцо — 2 Штуки
Овсяные отруби — 90 Грамм
Сахорозаменитель — 8 Грамм

Приготовление:
Творог хорошо размешать с яйцами и добавить качественный сахорозаменитель.
Добавить овсяные отруби.
Влить в творог молоко.
Всё очень хорошо размешать.
Выложить массу в форму для запекания или в чашу мультиварки ( смотря где вы будете готовить запеканку).
Запекать при температуре 140 градусов 40 минут.

Приятного аппетита!

Похудейка: (Dimple) 17
_____________

Творожно-яблочная запеканка

на 100 г 81 ккал

творог нежирный - 300 г
яблоки – 3 шт.
изюм – 30г.
яйцо – 2шт.
корица

1. Яблоки очистить и, удалив сердцевину, натереть на мелкой терке. (можно нарезать небольшими кубиками)
2. Творог потереть через сито, смешать с яблочным пюре, промытым изюмом, добавить корицу, яйца и тщательно перемешать. Массу выложить в смазанную маслом форму и запечь в течение 15-20 минут.

Похудейка: (Dimple) 18
___________

Фитнес торт (вместо муки клетчатка)
На 100 гр:
94 ккал, 10 г белка, 3 г жира, 8 г углеводов

Ингредиенты:

1 яйцо
100 г тертой моркови
25-30 г клетчатки
70 мл молока
разрыхлитель,
лимонная цедра, сахзам, корица, орехи по вкусу

60-70 г творога низкой жирности с сахзамом для крема

Приготовление:
Смешать все ингредиенты кроме творога (который с сахзамом для крема).
Выложить на противень с пекарской бумагой, чтобы получился небольшой прямоугольник.
Выпекать минут 45-50 при 180 градусах по Цельсию.

После выпекания остудить и разрезать корж на 2 равные части. Промазать каждый слой творогом с сахарозаменителем. Убрать в холодильник - пропитываться. Лучше на ночь.

Из этих ингредиентов получается примерно 270 г десерта

Приятного аппетита!

Метки: Как сделать творожную массу в блендере

Как сделать творожную массу Моя страница ВК ( добавлю всех ): Группа ВК ( вступаем все ) ...

творожный десерт в блендере, подскажите рецептик | Автор топика: Илья

подскажите пожалуйта десерт творожный, или как сделать творожную массу в блендере-чтобы получилась однородная масса, без комочков творога, какой тогда творог лучше брать хороший, может масла сливочного добавить, сметаны, или молока? Или сока апельсина как я где-то слышала, подскажите пожалуйста. чтобы получилась масса без комочков, чтото типо как сметана, или такое не получиться? Спасибо

Вероника Творог, плюс сметана, плюс сахар и ванилин. Если творог суховат, то на 200 г творога - 100 мл сметаны. Если влажный, то хватит и 50 мл сметаны. Смотреть по консистенции, какая густота нужна более иле менее жидкая.
Молоко тоже можно добавить - будет менее калорийно, но вкуснее - именно со сметаной или сливками.
Взбить всё в блендере до гладкой однородной массы. Комочки чувствоваться не будут. Должна получиться сырная масса, напоминающая сыр "Филадельфия" .Можно смешать с любимыми фруктами.

Сергей Добавляйте все, что хотите.
Мне нравится с курагой, с черносливом.. .
пробуйте, фантазируйте.. .
А после блендера никаких комочков не останется...

Эдуард Творожный десерт

Творог мягкий 500 г
Сметана 10%-ная 300 г
Желатин 30 г
Сахар по вкусу
Фрукты любые

Смешать творог и сметану до однородной массы. Добавить сахар Егор по вкусу.
Желатин залить стаканом воды на 10 минут. Затем поставить на медленный огонь и, не доводя до кипения, постоянно помешивая, дождаться, пока желатин полностью не раствориться в воде.

Тонкой струйкой влить желатин в творожно-сметанную массу и тщательно перемешать. Получится жидкая масса.
Любимые фрукты или ягоды выложить на дно формы. Залить получившейся смесью и убрать в холодильник на 1-2 часа.
Можно украсить сиропом, веточкой мяты и ягодами.

Творог лучше брать мягкий - легче смешивать со сметаной, и консистенция получается нежной, без комочков. Сметану при желании можно заменить йогуртом.
================
- есть фото

Творожный крем с хурмой

Хурма Дарья - 700 шт
Творог Максим - 400 г

Творожный крем с хурмой ингредиентыИнгредиенты - творог обезжиренный и
спелая, сочная хурма.

Без ножа сняла кожицу с хурмы. В комбайне взбила её с творогом до однородной кремообразной массы.

Разложила крем по большим бокалам и украсила печеньем.

Красивый, густой крем. Сладкий без добавления сахара.
---------------------------------

А этот крем со взбитыми сливками Елена для тех, кто не придерживается диеты. В сливки добавила сахар 2 ч.

Десерт будет смотреться очень красиво, если насыпать на сливки тёртый шоколад.
=================

Инна он не вкусный

Олеся Я взбиваю 200гр. обезжиреного творога с 0,5% молоком Олег и пару черпаков шоколадного протеина. Получается отличный низкокалорийный белковый коктель, для перекуса перед сном то что надо!

Какой фреон используется в кондиционерах системы сплит
Что такое мультишеф в мультиварке скороварке Мулинекс
Какой лучше блендер бош или Браун
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)