Как сделать закваску Нарине в мультиварке

Нарине | Автор топика: Wera

Состав:
• Streptococcus salivarius sp thermophilus
• Lactobacillus delbrueckii sp bulgaricus
• Lactobacillus acidophilus
• Лактоза

Свойства
• Способствует активизации процессов очищения организма
• Выводит из организма вредные вещества - токсины, что положительно сказывается на состоянии организма в целом
• Нормализует микрофлору кишечника, в кратчайшие сроки восстанавливает анаэробную флору
• Повышает активность нормальной кишечной палочки и антиоксидантный потенциал организма
• Закваска Lacte Нарине cпособствует нормализации обмена веществ и снижению уровня холестерина
• Стимулирует выработку α - и γ - интерферона, который играет определяющую роль в противовирусной и противораковой защите.

Метки: Как сделать закваску Нарине в мультиварке

Домашний наринэ в мультиварке - очень вкусный и полезный кисломолочный продукт . Чтобы приготовить наринэ...

Кто подскажет точный рецепт приготовления из аптечного Наринэ Владимир закваску, знаю точно, что полезно! Рекомендую! | Автор топика: Наталья

Евгений Непосредственно приготовление напитка "Наринэ" осуществляется следующим образом. Прежде всего следует учесть очень важный совет: вся посуда Валентина должна быть идеально чистой. Напомним, что закваска не содержит, кроме ацидофильных бактерий, никаких дополнительных примесей, никаких других микроорганизмов. Нельзя позволить при приготовлении закваски антагонизма бактерий. Поэтому вся посуда тщательно промывается и ополаскивается кипятком. Далее кипятится 0,5 л молока, если последнее нестерильно. Стерилизованное молоко можно только подогреть до температуры 39-40° Полина . Если молоко кипятится, его необходимо охладить до вышеуказанной температуры и снять пенку Анастасия . Далее вскрывается флакончик с сухой закваской, в него вливается ложкой небольшое количество подготовленного молока, встряхивается и содержимое переливается в пол-литровую банку. Вся закваска из флакончика должна быть встряхиванием последнего перелита в пол-литровую банку.

Затем банка доливается подготовленным молоком до верха. Все тщательно перемешивается ложкой, закрывается полиэтиленовой или заворачивающейся крышкой, оборачивается бумагой, затем тканью, желательно шерстяной. Банку помещают в теплое непроветриваемое место и через 5-6 ч не открывая крышку перемешать содержимое банки. Через 8-12-24 часа получается белый или светло-кремовый, однородный, несколько вязкой консистенции продукт — рабочая закваска. Его охлаждают в течение двух часов в холодильнике, чтобы приостановить дальнейшее размножение бактерий Максим. После этого рабочая закваска может использоваться для приготовлении молочнокислого напитка "Наринэ". Обычно рабочая закваска используется для приготовления продукта в течение 7-8 дней. Но ее эффективность сохраняется до 16 дней. Можно готовить закваску в термосе.

Для приготовления молочнокислого напитка 'Наринэ", в прокипяченное обезжиренное охлажденное до 38-40° молоко наливают в литровую банку, добавляют в нее 2 столовые ложки рабочей закваски, тщательно перемешивают столовой ложкой, плотно закрывают крышкой, обертывает сначала бумагой, затем тканью и ставят в теплое место на 7-12 часов. Далее готовый продукт помещают в холодильник на 2 часа. После выдерживания в условиях пониженной температуры молочнокислый напиток готов к употреблению.

Готовый продукт — белый или светло-кремовый, однородный, несколько вязкой консистенции.

Продукт "Наринэ" необходимо готовить ежедневно.

Хранят молочнокислый напиток в холодильнике Максим.

Андрей Растворить в теплом молоке и выдержать ночь в теплом месте. Но я советую использовать тот же Линукс или Бифидумбактерин - они намного сильнее, чем Наринэ.

Елизавета Приготовление кисломолочного продукта Наринэ Радужный ®

Этап 1 - ПРИГОТОВЛЕНИЕ РАБОЧЕЙ ЗАКВАСКИ Зинаида

ВНИМАНИЕ! ПОСУДА ДОЛЖНА БЫТЬ СТЕРИЛЬНОЙ, А НАСТРОЕНИЕ-ХОРОШИМ!

Молоко может быть цельным, восстановленным или приготовленным из сухого Вероника , жирность молока должна быть минимальной.

Во флакон или чашку с содержимым капсулы налить немного Лилия тёплой кипячёной воды Ольга , взболтать, выдержать 30 минут

Прокипятить в течение 5-10 мин. 0,5 л молока и остудить до 40 градусов С Мария .

Снять пенку! Перелить молоко в чистые, ошпаренные кипятком термос или банку. Добавить в молоко приготовленный Наринэ Радужный ® с водой. Посуду плотно закрыть, смесь тщательно взболтать, банку хорошо укутать и поставить в тёплое место.

Важно выдержать температурный режим заквашивания 38+2 град. С.

Периодически посуду взбалтывать!

В течение 5-14 часов должен образоваться сгусток, содержимое из банки или термоса перелить в чистую посуду и поставить в холодильник на 2 часа для дозревания.

Полученный белый, слегка вязкий слабокислый продукт является рабочей закваской Зинаида . Возможно частичное отделение сыворотки. Хранить РЗ в холодильнике до 10 суток.

ВНИМАНИЕ! Приготовление Зинаида при более низких температурах продлевает срок заквашивания и ухудшает свойства продукта.

Этап 2 - ПРИГОТОВЛЕНИЕ КИСЛОМОЛОЧНОГО ПРОДУКТА
Продукт готовят точно так же, как и закваску. В термос или банку с прокипячённым и остуженным до 40 град. Цельсия молоком добавляют по 1-3 столовых ложки Зинаида на 1 литр молока и выдерживают 5-8 часов. После дозревания в холодильнике в течение 2-х часов продукт готов к употреблению.

Таким образом, Зинаида , полученная из одной капсулы Александр , обеспечивает приготовление до 20 литров кисломолочного продукта.
Желаемую кислотность можно получить, уменьшая или увеличивая время выдержки заквашенного молока в термосе или в банке.
Хранить кисломолочный продукт желательно не более 2-х суток при температуре 4 град. С в холодильнике.

В кисломолочном виде:

в кисломолочном виде Наринэ Радужный ® , как оздоравливающий диетический продукт питания, можно употреблять постоянно, индивидуально или добавлять по вкусу сок, варенье, сироп, мёд, отвары трав и т. д.

Дозировка и показания

Внутреннее применение.

Для восстановления собственной мирофлоры организма, избавления от дисбактериоза и всех его последствий, более эффективен приём Наринэ Радужный ® в сухом виде или с водой.

Рекомендуется провести
1-3 месячный курс приёма Наринэ Радужный ® суточной дозой 1-3 капсулы Александр в зависимости от сложности и запущенности заболевания,
грудным детям по одной капле Наринэ Радужный ® с водой на один кг веса,
в возрасте 3 лет и старше-суточная доза от 1 до 3 капсул Юрий в день с учётом индивидуального состояния организма.

Затем, при желании, можно перейти на профилактический приём кисломолочного продукта Наринэ Радужный ® .

Наружное применение Наринэ Радужный ® с водой Руслан :

закапывать при гайморите, отите, коньюктивите;
полоскание при тонзиллите, заболеваниях в полости рта в период эпидемии гриппа;
аппликация при парадонтозе;
повязки, компрессы при любых наружных ранах, воспалениях кожи, ожогах, гнойных ранах, трещинах сосков, фурункулах, маститах, послеоперационных нагноениях и воспалениях при пупочных заражениях новорожденных;
ванночки, тампоны, спринцевания - в гинекологии, в проктологии, в урологии;
мази при кожных заболеваниях и в косметологии;

В кисломолочном виде

В кисломолочном виде Наринэ Радужный ® , как оздоравливающий диетический продукт питания, можно употреблять постоянно, без строгой дозировки до 1 литра в сутки.