Какая мясорубка лучше чугунная или алюминиевая

Кто на каком казане готовит? | Автор топика: Aditi

Хочу открыть тему для обсуждения казанов.

Возник вопрос - действительно ли есть ощутимые отличия между чугунным и алюминиевым казаном? Какие у кого мысли по этому поводу?

Sergey (Alika) Алюминиевый казан ни разу не видел, если такой есть, то приготовление пищи в таком казане, пока под вопросом, но может ухудшить здоровье. В 1970 г. канадские исследователи опубликовали доклад, в котором утверждалось, что при болезни Альцгеймера уровень алюминия в мозге выше, чем у здорового человека. Но пока связь этой болезни именно с алюминиевой посудой не доказана. Да и в чугунном казане, в силу его пористой структуры, и толстых стенок плов получается необыкновенно вкусным. Хотя честно скажу, что готовлю в кастрюле с толстыми стенками.

Sergey (Alika) Приготовление в чугунном казане плова в основном на природе) До сих пор не купил триножник чтобы готовить на плите.

Igor (Ilar) Интересно...

Не думал, что алюминиевый казан может прям портить пищу. Алюминевых казанов на базаре видел навалом и разных размеров - выбирай, какой понравится. Сам дома готовлю в чугунном, но собрался печь собирать и для этого большой казан купить. Пока +1 к чугунному казану.

Nadezhda (Craig) Чугунный казан очень тяжелый и большой казан будет труднее мыть. Второй минус - если готовить не только плов, а скажем шурпу или другие жидкие блюда - говорят, что у чугунного казана отмоется жирная пленка и её придется каждый раз восстанавливать.
Я пользуюсь алюминивым(или как его еще называют - силуминовым) уже 2 года, всё получается очень вкусно. А что бы пища не портилась её надо из казана переложить, как впрочем и из чугунного.

Vladimir (Ahimsa) ))) Пока "набиваю руку" на алюминиевых котелках (их у меня 3: 4, 5 6 и 8 л).

Ilya (Maiba) казаны не мойте моющими средствами, все нормально и с чугунов будет и с алюминием и с пленкой)))

Alexey (Sancius) чугунный ) ) ) Мою как у сталика в книжке описано) Всё хорошо с плёнкой

Viktoria (Elberta) а где вы покупали казан? хочется такой же как в книжке ;)

Vitaly (Paulin) Нужно пробивать казаны у людей из средней азии на рынках, в Новосибирске нет проблем с казаном любым чугунным, алюминиевым любой размер, все капризы исполнят джины из средней азии на советском шоссе

Roman (Benton) Чугунный 15л, купил случайно на старом рынке-мне очень нравится!

Ramiz (Maren) Только чугунный он универсальны, как для плова, басмы, чучвары, кучи и много другого вкусного. Алюминиевый слишком нагревается, есть вероятность подгорания, да и может быть привкус металла со временем, но за не имением первого, лучше алюминиевый, чем кастрюля))
А то что тяжелый, ну что поделать, люди же мощные машины покупают, хотя те бензин за 4 машины жгут.

Elvira (Wehilani) Рамиз, спасибо!

Ramiz (Maren) Всегда пожалуйста)))Восток - дело тонкое))))

Vladimir (Ahimsa) "методом проб": на электроплите - однозначно Люминий, костер и газ - скорее чугун! ))

Igor (Ilar) Купили новый алюминиевый казан. Сейчас активно тестим, готовя плов:-)
Посмотрим, как все выйдет! Напишу о результатах.

Vitaly (Paulin) и где результаты?

Nadezhda (Craig) купили летом таганок, на который ставится казан, пришлось покупать чугунный, т.к. температура в таганке намного выше чем была на костре. Теперь алюминиевый казан живет в городе, а чугунный на даче. И оба хороши!

Vitaly (Paulin) судя по своим своийствам аллюминий уступает чугуну. ну а дальше зависит от самого кулинара!

Alexander (Moananani) Если я ничего не путаю, казаны в Азии изначально медные были...
Такой бы казан найти... Или у кузнеца заказать?

Метки: Какая мясорубка лучше чугунная или алюминиевая

Купить Мясорубку Уралочка с насадками можно в моей группе VK:  ...

Какая ручная мясорубка лучше: чугунная или алюминиевая? | Автор топика: Станислав

Виктория Чугунная.

Валерия в сравнении я понял - старая чугунная.

Катя Аллюминиевая красивше, чугунная надёжней

Олеся из двух вариантов надо брать ту что дешевле в этом их основное отличие

Жанна Чугунная! Алюминий как мягкий метал быстрее сточится и то, что стирается будет попадать к вам в пищу!

Марина главное - нож острый был...

Петр Чугунная и надёжней и долглвечней а если приобретать её в городе Касли то это будет художественное произведение ещё!

Кристина чугунная лучше

Ольга Самый главный вопрос - где ты найдешь бытовую ЧУГУННУЮ мясорубку? Только если на развалах с антиквариатом? Даже промышленные теперь чаще выпускаются в алюминиевых корпусах. А бытовые - 100% алюминиевые.

Но советы "бывалых советчиков", как обычно повеселили! Сколько же у нас "диванных мудрецов" в стране!!!

Ярослав Конечно чугунная. Наличие под рукой тяжелого предмета может очень выручить в жизни.

Любовь Чугунная! Посуда из аллюминия вредна для здоровья.

Игорь Чугунная уже 40 лет служит. А новые алюминевые где то теряются.

Елена Электрическая... у меня "мулинекс" много лет.... за минуту -1 кг фарша получается

Сергей Чугунная

Олег Чугунная конечно!

Эдуард А пардон чугунную где видели? ))