Какая температура подогрева в мультиварке Панасоник

Как вы готовите йогурт? | Автор топика: Fanibhusan

Вариантов приготовления много.

Как у кого получается, делимся опытом! :)

Anna (Adla) Приготовление домашнего йогурта в мультиварке.

Чтобы сделать йогурт дома Вам понадобится мультиварка, и продукты:
- молоко – 1 литр;
- закваска для йогурта VIVO – 1флакон;
- несколько чистых баночек, для того чтобы разлить молоко с закваской.

В охлажденное молочко ~ 30 градусов добавьте закваску VIVO. После того как смесь будет готова, разлейте ее в маленькие баночки, которые Вы заранее подготовили.

Баночки с молоком и закваской поставьте в воду. Жидкость должна доходить почти до краев! Далее включите мультиварку и выставьте режим «Подогрев». Готовиться натуральный йогурт в данном приспособлении должен 6 часов. По истечении данного времени, выключите мультиварку и оставьте баночки с йогуртом еще ненадолго внутри, а потом закройте их и поставьте готовый йогурт в холодильник, чтобы остановить процесс заквашивания.

Не забывайте, что не стоит хранить йогурт в холодильнике больше трех дней! Но наверняка такое вкусное лакомство у Вас в холодильнике надолго не задержится.

Приятного аппетита!
https://vk.com/zakvaski43? w=wall-100948670_16/all

Закваски (Naresha) Видео как приготовить йогурт
https://vk.com/videos-100948670? z=video233674_1699212..

Закваски (Naresha) Инструкция по приготовлению кисломолочных продуктов в термосе

1)1 литр молока прокипятить 5 мин. Охладить до указанной температуры. Молоко торговой марки «На здоровье» кипячения не требует. Его достаточно подогреть до указанной температуры.

2) Закваску во флаконе залить кипяченой водой комнатной температуры до 2/3 флакона, закрыть резиновой крышечкой. Тщательно разболтать до полного растворения.

3) Внести растворенную закваску в молоко, тщательно перемешать и оставить для сквашивания в термосе. Температура и продолжительность сквашивания указана в таблице. Сквашивать до густой консистенции.

4) Готовый продукт охладить. Хранить в холодильнике при температуре +2..+6 оС не более 2 дней.

Закваска Время(часов) Температура, оС
Ацидолакт 12 - 14 37 – 38
Бифивит 6 - 9 35 – 37
Виталакт 10 - 12 29 – 31
Йогурт 5 - 9 37 – 45
Кефир 10 - 12 29 – 31
Симбилакт 6 - 9 35 – 37
Сметана 8 - 10 29– 31
Стрептосан 6 - 9 36 – 38
Творог 8 - 10 29 – 31

Приготовленный непосредственно из флакона продукт можно использовать в качестве материнской закваски в течение 5 дней. На 1 литр молока используется 20 -30 мл материнской закваски. Приготовленный таким образом продукт для повторного заквашивания не используется. Этот способ не используется для бифивита.

Кисломолочные продукты, приготовленные прямым внесением закваски из флакона, обладают более выраженным лечебно-профилактическим эффектом.

Внимание! Использовать только чистую посуду и ложки. Перед применением ошпарить кипятком.

Купить термос емкостью 1 литр вы можете в нашем офисе
https://vk.com/zakvaski43? z=photo-100948670_379144373..

Enya (Emaline) Вот как девочка мило себе приготовила домашний йогурт

Valentina (Childers) Я готовлю йогурт именно таким способом! Получается прекрасный продукт с приятным вкусовым ощущением. Можно кушать как десерт, добавив орешки, ягоды или фруктовое желе, можно использовать как заправку для салатов, и еще, как отдельный прием пищи - насыщает быстро и дает длительное ощущение сытости, повышает настроение и энергетический тонус. И что самое главное - очень полезный продукт для оздоровления организма! Рекомендую всем!

Закваски (Naresha) Как приготовить йогурт без йогуртницы на сайте everydayme.ru
Самый полезный йогурт вам не продадут в магазине. Его можно сделать на кухне, имея под рукой необходимый минимум ингредиентов, теплый угол и чистую банку.

Йогурт в домашних условиях приготовить гораздо проще, чем кажется на первый взгляд.

Для приготовления 1 литра домашнего йогурта вам потребуется:

1 л пастеризованного молока

1 пакетик сухой йогуртовой закваски (продается в аптеках и специальных магазинах здорового питания).

Посуду для йогурта простерилизовать. Молоко довести до кипения и остудить до температуры 40-45 градусов (проверить можно, капнув на запястье: молоко должно быть горячим, но не обжигать).

Ввести закваску и тщательно перемешать. Сделать это необходимо очень быстро, чтобы молоко не успело остыть. Затем смесь на 6-10 часов поместить в теплое место. В идеале использовать термос или йогуртницу. Если ни того ни другого под рукой нет, емкость герметично закрыть и поставить в предварительно нагретую до 50 градусов и выключенную духовку. Не перемешивать. Готовый йогурт на 4 часа убрать в холодильник.

Важно! Срок хранения домашнего йогурта в холодильнике - 7-8 дней. Порцию йогурта можно использовать в качестве закваски.

https://www.everydayme.ru/gotovim-doma/zdorovoe-pitan..

Закваски (Naresha) Как приготовить сметану?

Чтобы приготовить сметану, нужно использовать закваску Сметана VIVO.

Вместо молока нужно использовать сливки. Сметана получится такой жирности, какой жирности были исходные сливки.

В остальном процесс ничем не отличается от приготовления обычного кисломолочного продукта.

Anna (Adla) Анна, «баночки с молоком и закваской поставить в воду..»... а какой темпер. вода должна быть?

Anna (Adla) Анна, 37-40 градусов. При 45 бактерии погибают

Anna (Adla) Анна, я делала в мультиварке так..2 литра кипяченого молока (37 градусов) залила в мультиварку панасоник, всыпала закваску, всё перемешала и поставила на режим подогрев на 6 часов. а утром у меня получилось просто типа топленого молока , Что не так?? научите как надо??

Anna (Adla) Если Вы готовите йогурт: когда готово теплое молоко, растворите в нем закваску. Можно разлить по баночкам, или кастрюльку укутать махровым полотенцем (кто-то одеялом) и оставить на 6-8 часов.

Anna (Adla) Анна, поставить лучше на 8 часов. В первый раз йогурт заквашивается дольше. А из материнской (т.е. из готового йогурта) уже быстрее

Anna (Adla) спасибо, так и придётся, наверное моя модель мультиварки не подходит для этой цели((

Anna (Adla) Анна, как это из готового йогурта?

Anna (Adla) Анна, про мультиварку - уже не в первый раз слышу, что не с первого раза получается. Ставьте на дольшее время - часов на 8.
Даже это молоко можно еще подогреть и поставить - бывает сгущается за 1 час (сколько видимо не хватило). Может быть, если вы в мультиварку поставили в баночках - сделать температуру чуть побольше 39. Сначала узнаете особенности Вашей мультиварки, и все получится!

Про заквашивание из йогурта - готовый йогурт можно один раз использовать, как материнскую закваску (т.е. замен сухой закваске) - нужно в теплое молоко положить 2 ст.ложки йогурта и также перемешать и оставить в теплом месте. Это применимо ко всем йогуртам, кроме бифивита.

Anna (Adla) Анна, уррра! спасибо за советы!! у меня всё получилось! здорово что нашла вас, теперь не надо через интернет заказывать и ждать закваску, мне повезло–я живу рядом с вашими пунктами продаж!!

Anna (Adla) Анна, я очень рада, что все получилось! ))
Кушайте кисломолочные продукты и будьте здоровы!

Anna (Adla) Анна, спасибо!!

Maria (Nobuye) подскажите, а возможно йогурт сладкий делать или с шоколадом? без всего мои дома не едят(

Метки: Какая температура подогрева в мультиварке Панасоник

Мультиварка Panasonic SR-TMH18LTW помощью мультиварки Panasоnic SR-TMH18LTW вы сможете готовить вареные, ...

а у всех мультиварок можно самому устанавливать свою температуру готовки? например если я хочу именно 60градусов? | Автор топика: Ксения

Иван надо читать инструкцию
у меня DEX-60
можно выставлять

Наталья Обычно такую процедуру можно производить если у Вас есть функция "мультиповар",например ну моей мультиварки нет такой функции, поэтому выставляет время автоматически, можно только добавлять или уменьшать время готовки....

Валентин На моей не мультиповар, у меня написано: ВАШ ВЫБОР.

Олег) у меня так не может-сама выбирает а я время и программу

Татьяна Зависит от того, какой способ приготовления.
Там указано, можно или нет самим регулировать температуру.
На всех мульти-х.

Юлия Температура выставляется в тех мультиварках, где есть кнопка Мультиповар, Мультишеф, Ваш выбор... Обычно у мультиварок с автоматической программой самая низкая температура 80гр на Поддержинии тепла.
Если программы заложены правильно, то нет необходимости менять температуру, достаточно выбрать Программу и время готовки, поэтому выбирайте просто надёжную мультиварку известных фирм- Панасоник, Филипс, Борк

Зоя Такая температура может быть в мультиварках, где есть программа ЙОГУРТ.
Ведь его готовят при 38-40
В этих мультиварках на
Программе Ручной режим можно выставить температуру 40, 60,80, 100, 120, 150, 180

Егор все зависит какая мультиварка у тебя

Лилия в постингах, подписях