Почему пирог не пропекается внутри в электрической духовке

Проблемы с духовкой:( | Автор топика: Annice

Помогите!! У меня электрическая духовка, когда пеку торты, пироги (коржи), они у меня совсем не поднимаются, внутри не пропекается, а когда проверяю спичкой то не липнет тесто, помогите пожалуйста, который раз пытаюсь.

Все делаю по рецепту, 180градусов, средняя полка

Natalya (Siona) у меня электрическая, но я пеку при 200 градусах.

Marina (Balkaran) я в электрической духовке пеку при 150 градусах и все в порядке)))

Natalya (Siona) я пока нагреваю её, ставлю на максимум, когда прогрелась хорошо то ставлю 180-200 и пирог или бисквит поставила не в коем случае первые 15 минут её не открываю.

Olga (Gretje) !

Anastasia (Branka) У меня такое случалось, когда муки мало было.

Dana (Atkila) Все разобралась я в своей духовке) пекла сегодня при 150 градусах отлично поднялся))

Galina (Florinda) C праздником весны!

Метки: Почему пирог не пропекается внутри в электрической духовке

купили газовую плиту infesit пироги в духовке низ горит верх сырой .Сделали сами.Укладку кирпичиков от стенки...

почему в духовке низ пирога всегда пригорает а внутри не пропекается? | Автор топика: Роман

уже пробовала и температуру разную, и повыше ставила, и в горячуу, и в холодную духовку пробовала. никак ((( хотя сверху духовка греет. варианты типа - выкинуть духовку - не надо, сама могу.

Жанна Если имеется в виду дрожжевое тесто, тогда совет - как следует его расстаивать перед тем, как ставить пирог в духовку. Не менее 40 минут, а лучше час. Ставить в холодную нельзя, испортите тесто - вообще не поднимется. Попробуйте на дно формы класть пергаментную бумагу и ставить под решетку миску с водой.

Лидия рецепт теста пробовали другой? тесто успевает поднятся?

Диана Надо пропекать низ и верх по очереди. Если у духовки нет функции, когда работает только верх или низ, надо просто почаще менять положение пирога. Еще тесто может быть слишком жидким или вязким, не подниматься.

Марина Пироги только в горячую духовку! Предварительно они должны расстояться.
Советую в духовку ставить емкость с водой.

Григорий Все намного легче. Я просто на низ духовки ставлю тарелку с водой. И пеку себе пироги на здоровье.

Любовь Дело не в рецепте, а в самой духовке!! ! Попробуйте её поменять и получите истинное наслаждение...

Катя поставь вниз духовки железную чашку с водой, осторожно не пролей, поставь одновременно с пирогом.

Наталья плохое распределение температуры в духовке или неправильно выбранная посуда Константин

Елизавета кальку на сковороду дна клади заливай тесто и не когда не пригорит. а потом пирог испекётся переверни и на дно сковороды положи холодное мокрое полотенце минут на 5. и всё будет хорошо

Вероника Все дело в духовке. с конвекцией, электрическая. никогда таких проблем не будет.

Елена миску с водой вниз ставьте

Антон Духовка у вас плохая, даже если и новая.

Виктор поставить в духовку еще один противень, на уровень ниже, чем тот, что с пирогом и засыпте его солью. темпертура будет более равномерной