Что можно приготовить на костре быстро и вкусно

Готовить легко."Рецепты как у Мамы! " | Автор топика: Tale


Самая вкусная еда та, что приготовлена на костре! Кто тоже так думает?

вера (Yuuya)

Jessa (Maaravi)

Людмила (Tale)

Людмила (Tale)

Метки: Что можно приготовить на костре быстро и вкусно

Магазин казанов, очагов и посуды из Узбекистана. Если вы называете слово ИМХО ВИДЕО - скидка 3% Ссылка на...

Что приготовить на природе, кроме шашлыков - Лайфхакер

Рецепты приготовления блюд в походных условиях | Автор топика: Ahimsa

Выкладываем свои и не свои рецепты, желательно описывая все нюансы в сложных блюдах

Alexander (Gwenda) Рецепт "А как же завтрак"

Необходимые ингридиенты (на 8 человек)
1. Пачка "Ясно солнышко №2" - 1 пачка
2. Сгущенки - 1 банка/пачка
3. Курага, финики, голубика, малина, другие ягоды в зависимости от сезона (чтонибудь одно) - 200 гр
4. Соль по вкусу

Необходимая пасуда:
1. Кателок - не менее 3, 5 л
2. Поварешка (ложка привязанная к палке)
3. Подвеска для кателка (я обычно вешаю на треногу кому как нравится)

Способ приготовления:
1. Наливаем в кателок воды доводим до кипения (налить лучше полный лишнюю воду можно пустить на чай)
2. Засыпаем помешивая воду чтобы не образовывалась комочков кашу
3. Варим помешивая пока не выкипит лишняя вода (если воды много а каши мало не более 10 мин лишнюю воду можно слить :))
4.1. За 3 мин до приготовления засыпаем курагу или финики (но не ягоды)
4.2. Снимаем с костра засыпаем ягоды
5. Снимаем с костра выливаем сгущенку, перемешиваем закрываем крышкой отгоняем всех набежавших поворешкой в течении 5-10 мин
6. едим. Приятного аппетита

Yulia (Burr) РЕЦЕПТ "ПОД ВОДОЧКУ!!!!!! "

Необходимые ингридиенты (все зависит от кол-ва нахлебников)
1. Выпотрошенная щука (голову желательно удалить)
2. Соль, приправа (желательно vegeta, или что-то подобное)
3. Фольга
4. Лук (по вкусу)
5. Умирающий костер :)))
6. Водка (желательно ОЧЕНЬ холодная)

Способ приготовления:

1. Щуку разрезать на несколько частей (по кол-ву нахлебников)
2. Почистить, мелко порезать лук
3. Кладем кусок щуки на фольгу, посыпаем солью (по вкусу, много не солить, т.к. приправа тоже содержит соль), добавляем приправу, лук
4. Заворачиваем кусок в фольгу так, чтобы не вытекал сок, кладем на угли. Одну сторону печем 20-25 минут, потом другую сторону печем такое же кол-во времени.
5. Достаем нашу щуку из костра (ОСТОРОЖНО!!! ГОРЯЧИЕ!!! ), разворачиваем (если имеются кровяные потеки, значит щука еще не готова, опять заворачиваем щуку и допекаем каждую сторону еще по 10 минут)
6. Приятного аппетита!!!

Sergey (Alaula) А где в лесу можно взять фольгу? Раз готовим рыбу, значит мы находимся возле какого-то водоема.В этом случае вместо фольги, я рекомендую использовать обычную глину.Пичем чешую снимать не надо, когда глина просохнет и закалится блюдо вынимаем из костра разламываем, чешуя остается на внутренней стороне глины, а нас получилась "ЩУКА В СОБСТВЕННОМ СОКУ" Оч вкусно пробуйте не пожалеете!!!!!!!!

Oleg (Harita) Если есть вероятность, что будет улов - фольгу можно взять заранее.

Artem (Yanis) Простая уха из ерша

Вообщем так нужно что?
А нужно:
1. Ерши (количество смотрите сами от размера котелка).
2. Водка 50гр. (обезательно)
3. Пшено горсть.
4. Овущ (какой есть, кроме свиклы.)))

Весь смак в приготовлении (вникайте в ниуансы)
1.Котелок на огонек, в кипеток ершей и водку.
2. ждем.
3. Когда рыба сварится ее необходимо вынуть, так как она разварится при готовке.
4.Бросаем пшено, и картофель порезаный.
5. Вгребаем уголь из кастра но так чтоб он не потух.
6. Берем металиталическую тарелку, капаем туда подсолнечного масла и ставим на угли в нее ложем сначало морковь жарим до бледно жолтого цвета, потом только бросаем лук и поджариваем до золотистого состояния.
7. Содержимое тарелки в кателок и продолжаем варить до готовности картофеля (следите за тем чтоб картофель не разворился)
8. Когда картофель дойдет убирайте котелок с огня и ставте на угли ВНИМАНИЕ которые вы вынули из костра и брасаите уже свариную рыбу, дайте постоять минут так 5-10.
БОН АПИТИТО.

Roman (Jimmie) были как-то раз втроем на рыбалочке с ночевкой, из улова был один карась, который под утро сбежал из садка, и молодой сомик, из него родимого мы уху и сварили.при помощи подручных ингридиентов(картошка, лук, соль, и еще что-то, уже неприпомню )сварганили нехитрую снедь, в общем-то получилось съедобно.Но самое удивительное то-что в процессе поедания никому так и недосталось ни кусочка того самого одного сомика, его там прросто небыло, даже костей на дне котелка ненашли.ВОТ ТАК ВОТ...

Vladimir (Amshel) Рецепт "Железная импровизация"

Необходимые ингредиенты: картошка, фарш, капуста, специи

Способ приготовления:
1. На угли от костра поставить сковородку и налить масло (если есть)
2. Нарезать картошку и положить в сковородку, помешивать
3. Минут через 10-30 (в зависимости от тепла углей), когда картошка ещё не совсем готова, добавить капусту
4. Скорее всего угли если не потухли, то скоро это сделают, поэтому нужно добавить небольших веток к ним и либо продолжать на небольшом огне, либо поставить сковородку рядом (чтобы не остывала) и, дождавшись когда ветки прогорят, поставить сковородку на угли. Я люблю первый способ т.к. это быстрее, но тут главное постоянно перемешивать. Без перчаток будет не очень удобно
5. Убедившись что картошка и капуста готова добавляем фарш, хорошо перемешиваем, добавляем специи по желанию и ждем когда вкусно запахнет мясом (не больше 10 минут)
6. Блюдо готово, приятного аппетита!

P.S.: пропорции не указаны - можно в любых делать, конечно картошки надо больше всего, а в остальном не промахнетесь - испортить невозможно)

Andrey (Alister) Туристическая шняга так мы это назвали в одном из наших походов

нужно:
1 - Банка сгущёнки
2 - Какао
3 Грецкие орехи изюм и орахис если чегото одного нехватает это не страшно
Это всё смешивается в пропорции взависимости от того сколько вы хотите получить готового продукта. Это блю скрасит все тяготы и трудности нелёгких походов)))ПРИЯТНОГО АППЕТИТА

Oleg (Harita) Плов горный Епимаховский.Впервые с этим рецептом и пловом познакомился в горной тройке с тех пор готовлю его и дома и в походе. Берем 2-3 морковки и 2-3 луковицы - режем кубиками и обжариваем в подсолнечном масле до мягкости моркови со специями : лавровый лист, перец горошек, кукурма, карри, специя для плова, барбарис, прованские травы и др. по желанию. Добавляем банку тушенки, перемешиваем, бросаем чеснок зубками ( неочищенный ), засыпаем сверху рис, заливаем кипятком. НЕ ПЕРЕМЕШИВАЕМ! Костер минимальный, практически угли. По необходимости - доливаем воду в процессе готовки. Через 40- 50 мин плов готов. Рис - 1 кг. Группа из 10 чел съедает плов в течении 20 мин., при этом вышкребая дно.Также можно готовить гречку. Воды заливая из расчета 1 часть гречки - 3 части воды.Единственная проблема - вымыть котелок, немного пригорает ( не на газу дома ).

Gennady (Rosette) Вообще в похож лучше всего брать сухпай внем все есть и цена его приблизительно 250-300р.клеваю вещь

Oleg (Harita) Что значит " Все "? И на сколько дней в нем еды? Если в рюкзаке есть крупа, тушенка, специи и овощи , то в походе приготовить можно практически как дома, только вкуснее, потому что на костре.

Anastasia (Stella) #8
Владимир Dr.Froze Никитин 5 окт 2010 в 6:33
Рецепт "Железная импровизация"
Необходимые ингредиенты: картошка, фарш, капуста, специи

Интересно, откуда в походе ФАРШ!!! (Если мы, к примеру, уже недельку на о-ве Попова с палатками, темпер +30, мы что, морозилку для фарша с собой носить будем? )

Я в походе варю гречневый суп с тушенкой, сайровый с рисом, картошку с тушенкой, борщ с фасолькой и тушенкой, а также плов с мидиями или трепангами, выловленными неподалеку.

А под водочку лучше всего гребешок свеженький с соевым соусом и лимонным соком

Vladimir (Amshel) Я не говорил например что надо обязательно это блюдо готовить через неделю после того как в поход пошел, а фарш в походе из дома/магазина

Vladimir (Amshel) а вообще фарш в походе появляется из мясорубки))) фотка - https://vkontakte.ru/photo-19700162_178791965 , а вот фотка самого блюда из рецепта - https://vkontakte.ru/photo-19700162_178792005

Anna (Ladan) >а вообще фарш в походе появляется из мясорубки)))
В горном. 4 кс. На Памире. Суровый у вас тут народ :))

А вот горно-зимнее мороженое. В подмосковье не рекомендую - "экология" тут не очень. Хорошо идет на каком-нибудь перевале повыше или в лесу подальше.
Рецепт простой: берется банка сгущенки и смешивается с чистым снегом. Пропорции не помню, но они интуитивно угадываются. Главное как следует размешать и дать слегка остыть. И с горячим чаем.

Oleg (Harita) Пропорции : на 2 литра снега - 1 банка сгущенки, мы добавляли еще изюм и шоколад. Пломбир из магазина - просто отдыхает.

Vladimir (Amshel) объединю ваши сообщения в одно как-нить и 2 автора у рецепта будет)

Nadezhda (Geena) Походная "Еврейская закуска"(если хотите удивить друзей к концу похода вдали от магазинов) Берем :2пачки"лапши быстрого приготовления"-измельчить, убрав все пакетики с добавками.250г. майонеза, чеснок-по вкусу(мелко порезать)Все перемешать, накрыть.Через 2 часа проверить достаточно ли майонеза и чеснока.При необходимости-добавить.Если не посвещать в секрет состава-никто не юдогадается.

Tatyana (Kameko) Надо насобирать мидий в Чёрном море и запечь из на сковороде или противне. Или отварить их с пряностями.Или приготовить плов с мидиями.
Подавать с вином из массандровских винподвалов.
ЗЫ. Сьедобно то, что в серединке.

Время пикников! 7 вариантов блюд на костре и мангале - Koko.by

3 май 2015 ... Тем более на костре любое блюдо вкуснее, чем просто пожаренное на ... Можно нанизать на шпажки, а можно и на решётке. ... Лучше после приготовления наделать себе соусов и макать туда вкусное мясо.

Как пользоваться грилем в духовке видео
Как почистить утюг с тефлоновым покрытием в домашних условиях
Какой пылесос подойдет для загородного дома с детьми и животными
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)