Как достать пирог из мультиварки с помощью пароварки

Хитрости жизни | Автор топика: Хитрости


ПИРОГ В МУЛЬТИВАРКЕ: ТОП-5 РЕЦЕПТОВ 🎂

1) Шоколадный пирог с ягодами

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:
● черный шоколад 75 г
● яичные белки 4 шт.
● сахар 175 г
● мука 75 г
● какао-порошок 25 г
● кипяток 150 мл
● ягоды 150 г

Для глазури:
● черный шоколад 80 г
● кипяток 80 мл

Для украшения:
● свежие ягоды 125 г

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.
Разогреть духовку до 185 градусов. Муку просеять.
2. Дно разъемной формы застелить бумагой для выпечки, бортики смазать растительным маслом.
3. Поломанный на кусочки шоколад, какао, 150 г сахара залить кипятком. Помешивать, пока масса не станет однородной.
4. С помощью миксера взбить белки в крепкую пену, постепенно добавляя оставшийся сахар. В шоколадную смесь добавить просеянную муку, тщательно перемешать.
5. Добавить четверть взбитых белков в шоколадную смесь, перемешать, добавить оставшиеся белки, аккуратно перемешать. Перелить тесто в подготовленную форму, сверху разложить ягоды, слегка вдавливая их в тесто. Выпекать в середине предварительно разогретой духовки 30-35 минут.
6. Достать форму из духовки, снять бортики и дать пирогу полностью остыть.
7. Приготовить глазурь. Шоколад измельчить, залить кипятком, перемешивать до получения гладкой эмульсии. Переложить остывший пирог на сервировочную тарелку, полить шоколадной глазурью и украсить свежими ягодами.

2) Торт в мультиварке с шоколадом и черносливом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● молотые отруби 75 г
● яйца 6 шт.
● черный горький шоколад 150 г
● кипяток 150 мл
● какао-порошок без сахара 25 г
● сухое молоко 35 г
● разрыхлитель 10 г
● ванильный экстракт 1 ч.л.
● миндальный экстракт 1 ч.л.
● соль щепотка
● сахар по вкусу
● чернослив без косточек 250 г
● коньяк 100 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1.
Чернослив замочить на ночь в коньяке. Вынуть из жидкости и нарезать небольшими кусочками.
2. Кастрюлю мультиварки смазать маслом.
3. Шоколад разломать на кусочки и залить кипятком. Размешать венчиком до получения гладкой блестящей массы, дать остыть.
4. Добавить в шоколадную массу яйца, перемешать вилкой или венчиком. Добавить сухие ингредиенты и нарезанный чернослив, перемешать. Выложить тесто в кастрюлю мультиварки.
5. Готовить в режиме Выпечка 60 минут. Затем открыть крышку и через 5 минут вынуть пирог с помощью чаши-пароварки. Подавать торт теплым или холодным.

3) Мраморный пирог с черникой

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● свежая черника 1 стакан
● мука 400 г
● пекарский порошок 1 пакетик
● сливочное масло 100 г
● сахар 100 г
● яйца 2 шт.
● молоко 100 мл
● соль 1 щепотка
● ванильная эссенция по вкусу
● корица по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Растереть масло с сахаром, добавить яйца, молоко, соль, корицу и ванильную эссенцию и тщательно вымешать.
2. Муку смешать с пекарским порошком и постепенно вмешать в массу. Вымешать тесто до однородной консистенции.
3. Чашу смазать сливочным маслом, выложить на дно чернику, смешанную со столовой ложкой сахара. Вылить сверху тесто, разровнять. Включить программу "Мультиповар", задать температуру 140 °C на 30 минут.
4. Готовый пирог осторожно вынуть из чаши и остудить. Подавать с взбитыми сливками.

4) Лимонный кекс

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● размягченное сливочное масло 150 г
● сахар 150 г
● яйца 4 шт.
● сок и цедра одного лимона
● просеянная мука 200 г
● разрыхлитель 1 ч.л.
● светлый изюм 100 г
● сахарная пудра для посыпки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Изюм замочить в теплой воде на 30-40 минут. Затем слить жидкость и промыть под проточной водой.
2. Смазать маслом кастрюлю мультиварки. Размягченное сливочное масло растереть с сахаром добела. Добавить яйца, измельченную лимонную цедру и лимонный сок. Взбить миксером на средней скорости в течение 5 минут.
3. Муку смешать с разрыхлителем, всыпать в масляно-яичную смесь, добавить изюм и хорошо перемешать. Выложить тесто в форму, разровнять лопаткой. Готовить в режиме Выпечка 50 минут.
4. После выпечки оставить на 5 минут в форме, затем выложить кекс остывать на решетку. По желанию посыпать сахарной пудрой.

5) Яблочный пирог в мультиварке

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● мука 200 г
● какао-порошок без сахара 45 г
● сахар 225 г
● растительное масло 75 мл
● разрыхлитель 8 г
● морская соль щепотка
● ванильный экстракт 1 ч.л.
● холодная кипяченая вода 180 мл
● яблоки 1-2 шт.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кастрюлю мультиварки смазать растительным маслом.
2. Муку просеять вместе с разрыхлителем и какао, добавить сахар и соль, перемешать.
3. Влить растительное масло, воду, ванильный экстракт и перемешать.
4. Добавить мелко нарезанные яблоки и еще раз перемешать. Выложить тесто в кастрюлю мультиварки. Готовить в режиме Выпечка 60 минут. Аккуратно вынуть кекс с помощью чаши пароварки, остудить. Дорогие кулинары! Чтобы не потерять рецепт, жмите "Класс! ", а потом "поделиться". Так он навсегда останется на вашей стене, а кроме того - его смогут увидеть ваши друзья! И не забывайте комментировать!

Павел (Elin)

💖💖💖Валюшка (Fearganainm)

Алена (Lettice)

Надежда Перминова(Дорошенко)

Татьяна *****

Ольга Бадёра(Василенко)

валентина (Asael)

Елена (Fazl)

Валентина Метальникова(Евсеева)

anna-maria (Tremain)

Наталия (Warden)

EvGeNuA (Berihun)

EvGeNuA (Berihun)

Ирина (Francis)

Людмила Поминова(Кабанова)

Екатерина Скворцова(Зыкова)

Abdulloh (Talakhya)

Виктория (Marcinek)

Наташа (Kartikeya)

Метки: Как достать пирог из мультиварки с помощью пароварки

Творожно-апельсиновый пирог в мультиварке Redmond, простой рецепт творожного пирога с апельсином. Как пригото...

Как вынимать выпечку из мультиварки

Печём в пароварке. | Автор топика: Umeki

Шоколадный бисквит.

Нам понадобится:
1 плитку черного шоколада ( я делаю только с шок."Аленкой")
125 г масла
4 яйца
100 г сахара
100 г муки.
Приготовление:
Расплавить шоколад и смешать с размегченным маслом и яичными желтками.
Добавить сахар. муку и взбитые белки. постоянно помешивая.
Застелить чашу для риса пищевой пленкой и вылить туда смесь, накройте пленкой.
Готовить 40 мин.
Этот рецепт нашла на форуме космо.

МРАМОРНЫЙ КЕКС

СОСТАВ
5 яиц
1 стакан муки(неполный)
2/3 стакана сахара(по опыту можно больше+1/3 стакана)
2 столовые ложки какао
ванилин 1/3 чайной ложки
1 апельсин
2 столовые ложки кокосовой стружки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Белок отделить от желтка. Белки взбить миксером до образования устойчивой пены (их объем должен увеличиться внесколько раз). Добавить желтки, муку, сахар и ванилин, осторожно все перемешать до однородного состояния. Отделить 1/3 часть теста и добавить в неё какао. Корзину для риса выстелить фольгой и выложить туда полученную массу поочередно. Т.е. ложку белого, ложку черного теста и водите ложкой буд-то глазурью поливаете(остаються полосы разного цвета). Пароварку включить на 35-45 минут. Нарезать готовый кекс и полить соком апельсина. Посыпать кокосовой стружкой

Ореховый бисквит
Ингредиенты:

5 столовых ложек измельченных грецких орехов, 2 столовые ложки изюма без косточек, 5 яиц, 1/2 стакана муки, полстакана сахарного песка, 2 столовые ложки отрубей, ванилин на кончике ножа, 2 столовые ложки меда.

Способ приготовления:

Яичные белки отделить от желтков, всыпать сахар и взбить миксером до образования устойчивой пены (их объем должен увеличиться в несколько раз). В полученную массу добавить желтки, муку, отруби, ванилин, изюм и 3 ложки орехов. Осторожно все перемешать до однородного состояния. Корзину для риса выстелить фольгой, и выложить туда полученную массу. Накрыть чашу для риса фольгой и на 35-45 минут поставить в пароварку. По истечении этого времени вынуть бисквит из пароварки, отделить от фольги и положить на блюдо. Сверху смазать медом и посыпать оставшимися орехами.

Oksana (Cynwal) КЕКС МРАМОРНЫЙ Рецепт я делила на 2, из-за того что у меня маленькая форма для риса: Итак, у меня ушло:
2 яйца
100 гр сахара
60 гр размягченного масла(маргарина)
100 гр молока(кефира)
1 ст. муки
2 ч.л. разрыхлителя
1 ст. л. какао
корица, ванилин
Яйца с сахаром взбиваем миксером
Добавляем масло, молоко, муку с разрыхлителем.
Взбиваем до однородной массы, тесто должно быть по густоте как на бисквит т.е.густоты сметаны)))
Тесто делим на две части. В одну добавляем какао и корицу, в другую ванилин.
По 1 ст.л. выливаем в форму по очереди черное-белое, одно на другое.
Помещаем в пароварку на 45 мин. Время зависит от яруса на котором готовите.
Готовность проверяем палочкой.

Oksana (Cynwal) ПЯН-СЕ

Ингредиенты.
Для теста:
Дрожжи быстродействующие 5-6г (половина стандартного 11-граммового пакетика)
Вода – 200мл
Мука – 450г
Яйцо – 1 шт
Соль – 1 ч. л.
Сахар – 1 ст. л.
Растительное масло – 2 ст. л.

Для начинки:
Капуста – 300г
Фарш мясной – 300г
Кунжут – 2 ст. л. с горкой
Соевый соус – 3-4 ст. л.
Перец чили молотый – 1 ч. л.(можно не ложыть)
Перец чёрный молотый – 1 ч. л.
Чеснок — 4-5 зубчиков
Соль

Приготовление.
Замесить тесто, одновременно поместив в большую ёмкость воду, муку, дрожжи, соль, сахар, яйцо и растительное масло. Поставить для подъёма в тёплое место.
Когда тесто хорошо поднимется, снова вымесить и ещё раз поставить для подъёма.
Для начинки соединить мясной фарш, мелко нашинкованную капусту и все остальные, перечисленные выше, компоненты.

Скатать из теста шарики размером чуть больше куриного яйца, дать им немного постоять.
Из шариков сформовать лепёшки, на каждую положить фарш.
Защипать.
Швом вниз поместить на смазанные маслом листы пароварки.

Готовить 45 минут.
Готовые, смазать сливочным маслом.
Подавать со сметаной, соевым соусом. Можно по всей длине пирожка сделать надрез, в который поместить морковь по-корейски.

Svetlana (Androkles) Пирог с тыквой и орехами пекан

Для рецепта вам потребуется:
мука - 1 стакан
яйцо - 1 шт.
молоко - 1/2 стакан
сахар - 1/2 стакана
масло растительное - 2-3 ст. л.
разрыхлитель - 1/2 ч.л.
ванилин, гвоздика молотая - по вкусу
корица молотая - 1/4 ч.л.
тыквенное пюре (консервированное) - 1/2 стакана
рубленые орехи пекан - 1/3 стакана
соль - по вкусу

Смешайте яйцо, масло, молоко, ваниль, добавьте тыквенное пюре и доведите массу до однородной консистенции. В отдельной посуде смешайте муку, сахар, разрыхлитель, молотую корицу, гвоздику, соль, затем добавьте яично-тыквенную смесь и рубленые орехи пекан. Осторожно перемешайте. Тесто для пирога должно получиться довольно крутым. Выложите тесто в смазанные маслом формочки до половины, закройте фольгой.

Пирог готовят в пароварке: влейте в резервуар (или внутреннюю чашу) 2 стакана воды (вода должна доходить до максимальной отметки). Установите поддон и паровую корзину, внутрь поставьте формочки с пирогом, накройте и готовьте около 45 минут. Готовность теста проверьте деревянной лучиной.

Выньте формочки из пароварки, снимите фольгу, охладите пироги в течение 10 минут, после чего выньте из формы и порежьте на порционные кусочки.

Очень получилось вкусно.

Svetlana (Androkles) Шарлотка с яблоками- ГОТОВИТЬ ВСЕМ ОБЯЗАТЕЛЬНО, ОЧЕНЬ ВКУСНО!! )

1 большое яблоко

1 стакан муки
100 г сливочного масла (не растапливать, оно должно быть просто мягким)
0, 5 стакана сахара или сахарной пудры
2 яйца
1 ч.л. соды или разрыхлителя
4 ст.л. молока

Чашу для риса смазать сливочным маслом, присыпать сахаром. У яблока вынуть сердцевинку и порезать тонкими ломтиками. Выложить дно чаши ломтиками яблока.

Для теста смешать все ингредиенты. Поскольку я делала все на глаз, возможно, у вас будет чего-то меньше, чего-то больше. Тесто должно получиться достаточно густое, с ложки не падать и меситься ложкой с некоторым усилием. Но не настолько крутое, как на пельмени, например.

Тесто выложить поверх яблок, разровнять и варить на пару 45 мин. Получается как в духовке, только нежнее, воздушнее и ноздрястее! Попробуйте! Просто невероятно вкусно!

Oksana (Cynwal) Китайские пампушки

Ингредиенты
Мука 750г.
Тыква 200г.
Дрожжи сухие 14г.
Соль
Вода

Способ приготовления
Тыкву нарезать небольшими кусочками. Готовим в пароварке 30мин.Остудить и сделать пюре.
Муку и дрожжи делим пополам и готовим две заготовки для теста. В первую часть муки с дрожжами добавляем немного соли и теплой воды, замешиваем крутое и гладкое тесто (я вымешивала руками 5-7 минут).
Во вторую часть муки с дрожжами добавляем тыквенное пюре, соль, при необходимости немного воды. Замешиваем вторую часть теста. Скатываем тесто в два шара (белый и оранжевый).
Накрываем пищевой пленкой и оставляем в теплом месте. Тесто должно увеличиться вдвое.
Раскатываем каждый шар теста в пласт прямоугольной формы одного размера.
Сверху белого кладем оранжевый пласт.
Сворачиваем в рулет.
Разрезаем рулет на небольшие кусочки.
Готовим пампушки на пару 20-25 минут.

Svetlana (Androkles) скажите, а без дрожей как нибудь можно такое же блюд приготовить?

Oksana (Cynwal) Даже не знаю.

Oksana (Cynwal) Сливочный кекс

Ингредиенты:
150гр. муки,
100гр. сахарной пудры,
200гр. сметаны жирностью 4%,
3 яйца,
1 пакетик разрыхлителя теста,
½ ч.ложки молотой корицы,
щепотка соли,
несколько капель экстракта ванили,
120гр. свежих или замороженных ягод черники,
100гр. обезжиренного сливочного масла комнатной температуры,
200гр. сахара для глазирования,
пищевой краситель синего цвета,
20гр. разноцветных карамельных бусинок


Способ приготовления

Смешайте муку, сахарную пудру, разрыхлитель теста, корицу, соль. Взбейте яйца со сметаной и введите в полученную массу. Добавьте экстракт ванили и черники. Разлейте тесто по формачкам,
заполняя их на две трети объема, и закройте пищевой плёнкой. Поместите формачки в пароварку на 20 минут. Доставьте их по мере готовности блюда и снимите плёнку. Смешайте сливочное масло и сахар для глазирования до получения однородной массы. Добавьте экстракт ванили и синий пищевой краситель. Как только содержимое формачек остынет, украсьте их приготовленной глазурью черничного цвета с помощью пакета с наконечником. Сверху рассыпьте цветные карамельные бусинки.

Svetlana (Androkles) Скажите, недостаточно накрыть фольгой пароварку, надо ещё и формочки обернуть?

Oksana (Cynwal) Я обернула именно формы

Oksana (Cynwal) Тыквенный чизкейк
на 100 г 140 ккал

Ингредиенты

Тыква ( нарезанная и очищенная) — 200 г
Творожный сыр — 200 г
Кукурузный крахмал -1 ст л
Цедра лимона — 1 шт
Сахар — 1/3 стакана
Яичный желток -4 шт

Приготовление
Чизкейк в пароварке лучше всего готовить с вечера( также, как и все остальные чизкейки). Почистите тыкву, нарежьте кубиками, уложите на противень ( предварительно застелив фольгой) и поставьте запекаться в разогретую духовку до 200 град. Время приготовления -25-30 мин. Взбейте в блендере запеченную тыкву до состояния пюре.
К тыквенной массе нужно добавить творожный сыр, сахар, крахмал, цедру лимона и все вместе взбейте. Отдельно нужно взбить желтки в густую пену и влить их в тыквенную массу, хорошо перемешать лопаточкой. Выложите тесто в форму ( предварительно застелите ее пищевой пленкой) и плотно закройте фольгой
Форму с тестом установите в пароварку ( с уже кипящей водой), закройте крышкой и готовьте 20 минут. Затем приоткройте крышку и готовьте еще 5 минут.
Достаньте форму из пароварки, остудите и уберите на ночь в холодильник. Тыквенный чизкейк, приготовленный в пароварке, подавайте к столу в охлажденном виде.

Oksana (Cynwal) Ягодные бисквиты.

Ингредиенты:
Тесто: на 6 форм по 125 мл
2 больших яйца
4 ст.л.сахара
1/3 ст.(70 мл)муки
ванильная эссенция
Дополнительно:
ягоды
сливки 33-38% жирности
сахарная пудра

Способ приготовления:
Яйца разделить на белки и желтки.Белки взбить в крепкую пену, желтки смешать с сахаром и ванильной эссенцией.Аккуратно ввести желтки в белки.
В яичную массу небольшими порциями добавить просеянную муку.Тщательно перемешать, направляя лопатку(ложку) снизу вверх.
Жаропрочные формочки застелить пищевой плёнкой, а лучше смазать маслом.В каждую форму положить по горсти ягод(у меня черника и клюква).
На ягоды выложить тесто на 2/3 формы.
Затем формочки накрыть фольгой, поставить их в чашу пароварки с кипящей водой.Готовить 35-40 минут.
Готовые бисквиты перевернуть, освободить от плёнки и остудить.Сливки взбить с сахарной пудрой и украсить ими бисквиты.

*******************************************************************

Пудинг "Венский"

Ингредиенты
Молоко — 1/2 стак.
Сахар — 1 стак.
Мука — 2 ст. л.
Крахмал — 2 ст. л.
Масло сливочное — 300 г
Яйцо — 5 шт
Рулет (бисвитный - любой готовый, продаются в магазине в упаковках) — 200 г

Способ приготовления:
Смешать сливочное масло, сахар, муку, крахмал, постепенно ввести молоко и довести до кипения. Кипятить 10-15 мин.
Немного охладить и по одному ввести желтки, а затем взбитые белки.
Вылить массу и варить на водяной бане до готовности.
Форму для пудинга смазать сливочным маслом и красиво выложить ломтиками нарезанного рулета. Выкладывать аккуратно, от этого зависит внешний вид готового блюда.
Осторожно и аккуратно вливаем подготовленную смесь.
Ставим форму в пароварку.
Варим на пару около часа. Готовый пудинг должен как бы раздуться.
При подаче пудинг осторожно вытряхнуть из формы на блюдо. Подать горячим.
Гарнир - персики консервированные.

Nadezhda (Sharron) Шарлотка получилась потрясающе! Спасибо.
Если положить меньше сахара и подать вместе с мороженым - будет тоже неплохо)))

Oksana (Cynwal) Я рада, что вам понравился рецепт и вы высказали своё мнение о нём.

Nadezhda (Sharron) Оксана, у меня пароварка совсем недавно - пару месяцев всего. Я осваиваю её с удовольствием - экспериментирую с приготовлением разных блюд. Ваша группа дает очень интересные рецепты. Хочу поблагодарить и прошу продолжать знакомить нас с Вашими достижениями.)))

Oksana (Cynwal) Большое спасибо за ваши тёплые слова.

Oksana (Cynwal) Кофейный кекс с орехами

Ароматный, с кофейным вкусом кекс, мне, почему то по вкусу напоминал конфеты грильяж. Очень хорошо подойдет к утреннему чаю.

Кефир- 1 стакан
Мука – 1 стакан
коричневый сахар – 0, 5 стакана
сливочное масло – 5 ст.л.
яйцо – 2 шт.
рубленые орехи кешью – 100 гр.
растворимый кофе – 2 ст.л.
корица – 1 ч.л.
пищевая сода – 1/2 ч.л.


Способ приготовления:
Растопить сливочное масло, добавить сахар (оставить 4 ст.л. для ореховой смеси), яйца и тщательно перемешать. Влить кефир, добавить муку, соду и 1 столовую ложку кофе. Перемешать.
Готовим начинку: смешать сахар, 1 ст.л. кофе, корицу и орехи, предварительно обжаренные на масле. Выложить в форму двумя слоями: 1/2 теста, ореховая смесь затем оставшееся тесто и снова ореховая смесь.
Готовим на пару – 1 час.

Oksana (Cynwal) Японские булочки с начинкой.

Для теста
300 г пюре из тыквы( кусочки очищенной тыквы сварить в пароварке )
Делаем пюре из тыквы.В пюре добавить соль и столько муки, чтобы получилось крутое, но не жесткое тесто.
Начинка:
600 г куриного филе
3 пучками зеленого лука
3 головками лука
соевый соус
соль и перец
имбирь
Мелко нарезать вместе с 3 головками лука и 3 пучками зеленого лука(если нет зелёного возьмите 4головки лука). Добавить соевый соус, соль и перец, свежий имбирь. Можно в начинку добавить мелкие кубики картошки и тыквы -чуть-чуть.
Из этого количества теста получается 24 шарика, которые раскатать в лепешки и сформировать булочки с начинкой. Защипать по кругу с дырочкой по центру.
Варить на пару 45-50 мин. (как выглядят смотрите в фотоальбоме.)

Svetlana (Androkles) Оксана, а вы не пробовали печь хлеб в пароварке?

Как вынуть пирог из мультиварки - YouTube

Вы недавно приобрели мультиварку и только осваиваете ее функции? И фраза "извлечь пирог с помощью лотка для пароварки" ставит ...

Как почистить утюг Филипс от накипи внутри в домашних условиях
Как собрать пылесос Томас твин т1 для влажной уборки видео
Как собрать моющий пылесос Томас твин т1 для влажной уборки видео
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)