Как печь куличи на пасху в мультиварке

Почему я этого не зналa? | Автор топика: Mrigendra


Кулич в мультиварке

Количество порций: 2 шт.

Ингредиенты:

Молоко — 100 мл
Сметана — 150 мл
Масло сливочное — 150 г
Дрожжи прессованные — 50 г
Сахар — 200 г
Мука — 800 г
Соль — 1 щепотка
Сахар ванильный — по вкусу
Изюм — 200 г
Масло растительное — 6 ст.
л.
Посыпка кондитерская — для украшения

Для белковой глазури:
Белки яичные — 2 шт.
Пудра сахарная — 1 ст. л.

Для лимонной глазури:
Сок лимонный — 1 ст. л.
Пудра сахарная — 2 ст. л.

Приготовление:

1. Подготовим необходимые продукты. Молоко должно быть тёплым (примерно 37°C, но не более), поэтому чуть подогреем его. Изюм тщательно промоем (возможно, потребуется его перебрать).
2. В миске разотрём дрожжи с сахаром (1 ст. л.). Затем туда зальём молоко и просеем 50 г муки. Перемешаем. Миску с полученной смесью отставим в сторону. Через 20 минут смесь значительно увеличилась в размерах и чуть запузырилась.
3. В кастрюле растопим сливочное масло и добавим к нему сметану. Венчиком всё перемешаем. Туда же высыплем сахар, ванильный сахар, чуть соли, изюм и дрожжевую смесь. Перемешаем. К ним постепенно будем просеивать муку, вымешивая сначала ложкой, а потом руками. Это следует делать долго и очень тщательно. Руки будем регулярно смачивать растительным маслом.
Тесто должно получиться мягким и немного прилипать к рукам.
4. Сразу же положим тесто в чашу мультиварки — оно отлично в ней подойдёт. Перед этим смажем сливочным маслом стенки ёмкости и дно проложим пергаментной бумагой в виде круга. Тесто должно занять примерно 1/3 объёма чаши. Через час откроем крышку устройства — тесто полностью заполнило объём мультиварки. Его следует немного обмять руками и можно запускать режим «Выпечка». Для того, чтобы кулич основательно пропёкся, потребуется 1, % часа. Но время не совсем точное и зависит от модели кухонной помощницы. Поэтому примерно через час после старта следует проверять готовность деревянной палочкой.
5. После финального звукового сигнала откроем крышку устройства. Дадим немного остыть нашему куличу (минут 15). Затем выложим на деревянную поверхность. Из предложенного количества продуктов у нас получилось два пасхальных кулича (один чуть меньше по размеру).
6. Осталось только украсить. Для одного кулича мы приготовили глазурь из белков двух крупных яиц: взбили их до устойчивых пиков миксером и добавили столовую ложку сахарной пудры, не выключая миксер. Другой кулич мы украсили лимонной глазурью: в лимонный сок (1 ст. л.) мы всыпали сахарную пудру (2 ст. л.) и тщательно перемешали. Сверху оба кулича присыпали кондитерским бисером.

Приятного аппетита! 03:57 COOKING: ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ// РЕЦЕПТ ПАСХАЛЬНОГО КУЛИЧА В МУЛЬТИВАРКЕ 102 views 04:05 Пасхальный КУЛИЧ в мультиварке. ФОТО рецепт. ВКУСНОЕ МЕНЮ. РЕЦЕПТЫ 115 views 14:21 Пасхальный кулич в мультиварке, рецепт дрожжевого теста для кулича. 47 views 00:49 Пасхальный кулич в мультиварке 70 views 11:59 сдобный пасхальный кулич в мультиварке. sdobny Easter cake in multivarka 113 views 19:23 ВКУСНЫЙ КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ В МУЛЬТИВАРКЕ, ДОМАШНИЙ КУЛИЧ #РЕЦЕПТЫ КУЛИЧА 206 views 05:19 Как приготовить кулич в мультиварке REDMOND M60 (Редмонд М60) 151 views 13:05 ВКУСНЫЙ КУЛИЧ ПАСХАЛЬНЫЙ В МУЛЬТИВАРКЕ REDMOND, КАК ПРИГОТОВИТЬ КУЛИЧ #РЕЦЕПТ КУЛИЧА 230 views 06:50 Пасхальный КУЛИЧ в мультиварке. Новый рецепт. Пасха 2019. 192 views Почему я этого не зналa? Познавательное сообщество. Здесь много интересного...
Вступайте и будьте в курсе! Вкусные рецепты и видео-рецепты.
Приглашайте друзей в группу - это лучшая благодарность для нас! 1M participants

Яна Ковалёва ( Дубицкая)

Наталия (Melanthius)

✨ОЛЕСЯ (Ghada)

Наталья (Fabiola)

╰⊰♥⊱ Оксана╰⊰♥⊱ )))

Nadezhda (Kadmiel)

Марина ДМИТРИЕВА(Афанасьева)

Елка (Paddie)

Надежда Коблова (Дёмина)

Елена (Dobroslawa)

Оксана (Alcardio)

елена (Aldegonda)

Наталья (Fabiola)

Ирина (Anshumati)

Надежда Коблова (Дёмина)

Надежда Пирютко(Поротикова)

Инна (Unity)

Наталья (Fabiola)

Даша (Mrigendra)

Метки: Как печь куличи на пасху в мультиварке

Как приготовить Пасхальный Кулич в мультиварке? В этом видео пошаговый рецепт приготовления куличей (Паска...

Пасха в мультиварке рецепты с фото. Как приготовить вкусную ...

Разные рецепты пасхальных куличей! | Автор топика: Kazim

Главные пасхальные угощения – крашеные яйца, творожная пасха и, конечно, кулич. Пасхальный кулич – это особый, «праздничный» вид хлеба. Его пекут из дрожжевого теста с добавлением большого количества сливочного масла, яиц и сахара.

С домашним куличом связано народное поверье: если кулич вышел удачным, то и в доме все будет благополучно. Испокон веков хозяйки не жалели для своих куличей самых лучших продуктов: каждая хотела, чтобы ее кулич был самым вкусным и красивым. Теста всегда замешивали много, ведь на Светлую седмицу было принято ходить в гости и щедро угощать друг друга свежими куличами. Рецепты куличей передавались из поколения в поколение.

И сегодня пасхальные куличи, приготовленные по старинным рецептам, получаются вкусными и долго не черствеют. Создание кулича сродни таинству. Тесто для кулича капризное и требует бережного отношения: оно не любит сквозняков, громких звуков, резких перепадов температур. И главное – не спешить. Раньше тесто для пасхального кулича замешивали в ночь с четверга на пятницу, в течение всей пятницы – пекли, а в субботу несли кулич в церковь для освящения. Иногда в тесто для кулича добавляют дополнительные ингредиенты – изюм, орехи, цукаты, мед, лимонную цедру, шоколад, разнообразные специи (кардамон, мускатный орех, корицу, гвоздику, ваниль) и даже коньяк.

Особое значение имеет украшение пасхального кулича. По традиции орехами или изюмом выкладывают изображение креста или буквы «ХВ» – Христос Воскресе. Но есть и другие способы – все зависит только от вашей фантазии. Куличи можно полить глазурью и помадкой, украсить сахарной пудрой, маком или специальными кондитерскими обсыпками.

Рецепты (Vittorio) Традиционный пасхальный кулич
https://vk.com/club61714171? w=wall-61714171_13810

Рецепты (Vittorio) Самый простой кулич
https://vk.com/club61714171? w=wall-61714171_13813

Рецепты (Vittorio) Пасхальный кулич с клюквой
https://vk.com/club61714171? w=wall-61714171_13823

Рецепты (Vittorio) Шафрановый кулич с курагой и абрикосовой глазурью
https://vk.com/club61714171? w=wall-61714171_13827

Рецепты (Vittorio) Кулич с апельсиновой цедрой и вяленой клюквой
https://vk.com/club61714171? w=wall-61714171_13831

Рецепты (Vittorio) Воздушный кулич "Хлебная лавка"
https://vk.com/club61714171? w=wall-61714171_13852

Рецепты (Vittorio) Рассыпчатый кулич
https://vk.com/club61714171? w=wall-61714171_13853

Рецепты (Vittorio) Кулич "Ванильный праздник"
https://vk.com/club61714171? w=wall-61714171_13870

Рецепты (Vittorio) Пасхальный кулич с творогом и цукатами в мультиварке
https://vk.com/club61714171? w=wall-61714171_6081

Рецепты (Vittorio) Куличи на топлёном молоке
https://vk.com/club61714171? w=wall-61714171_1501

Рецепты (Vittorio) Итальянский пасхальный кулич
https://vk.com/club61714171? w=wall-61714171_13890

Рецепт: Кулич в мультиварке - все рецепты России - Allrecipes.ru

Аромат на весь дом, когда печется кулич. Попробуйте испечь кулич в мультиварке, получается очень вкусно! ... Кулич пасхальный безопарный ...

Мангал из кирпича своими руками чертежи и фото пошаговая инструкция
Можно ли сажать в одной теплице огурцы и помидоры и перцы
Как сделать вкусный пирог в мультиварке с рыбной консервой видео
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)