Как сделать хлеб в мультиварке Редмонд

ГУРМАНИЯ! ВКУСНО ПО-ДОМАШНЕМУ! | Автор топика: Anureet


Белый хлеб в мультиварке

Ингредиенты:

1 пакетик сухих дрожжей;
900 грамм муки;
500 миллилитров теплого молока или воды;
1неполная столовая ложка манной крупы;
Подсолнечное масло;
1 столовая ложка сахара;

Приготовление:

Испеките в мультиварке вкусный домашний белый хлеб, ведь это так просто сделать.
Вы замешиваете тесто по рецепту, кладете его в чашу, мультиварка испечет хлеб без вашего присмотра. Растворяем в теплой воде дрожжи, добавляем соль и сахар, перемешиваем. Просеиваем муку и манную крупу в дрожжевую смесь. Добавляем несколько столовых ложек подсолнечного масла. Замешиваем эластичное, мягкое тесто.

Накрываем тесто бумажным полотенцем, ставим на один час в теплое место. По истечении времени снова разминаем тесто, формируем шар из него, кладем в смазанную маслом чашу мультиварки. Включаем на 15 минут режим *подогрев*, потом отключаем мультиварку, даем хлебушку 40 минут подняться. Выпекаем белый хлеб 60 минут в режиме *выпечка*, в мультиварке с одной стороны и 40 минут с другой.

Приятного аппетита! 07:59 Рецепт домашнего хлеба. Пышный белый хлеб в мультиварке. 104 views ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ Домашняя кухня! Полезные советы на каждый день!
ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ!
https://vk.com/id89101083 - по вопросам сотрудничества 1M participants ГУРМАНИЯ! ВКУСНО ПО-ДОМАШНЕМУ! ВКУСНО, ПРОСТО И ЛЕГКО! Рецепты на любой вкус!
Друзья, присоединяйтесь!
https://vk.com/id89101083 - по вопросам сотрудничества 635K participants 12:31 Батон рецепт в духовке! Домашний ХЛЕБ! Рецепт хлеба в духовке! Выпечка хлеба! Хлеб на МОЛОКЕ! 36 views 04:24 ВКУСНЫЙ СЛАДКИЙ ХЛЕБ В МУЛЬТИВАРКЕ REDMOND, КАК ПРИГОТОВИТЬ ХЛЕБ #РЕЦЕПТ СЛАДКОГО ХЛЕБА 56 views 03:46 Домашний ХЛЕБ в мультиварке.Лучший рецепт хлеба.
15 views 09:01 Домашний хлеб в мультиварке. Простой рецепт вкусного хлеба. 25 views ИДЕАЛЬНО РОВНЫЙ БИСКВИТ! НИКАКИХ БОЛЬШЕ ГОРБОВ!

Недавно научилась готовить идеальные бисквиты. Хотите научу вас делать такие же? Так вот! Способ очень простой, но в голову такое мало кому придет. Я как-то увидела в интернете этот рецепт, не поверила, что такое возможно, но решила проверить. С тех пор бисквиты я готовлю только в кастрюле!!!

Рецепт берем классический:

5 яиц
стакан сахара
стакан муки

Я готовлю так:
Отделяю белки от желтков. Белки взбиваю миксером в пену, постепенно добавляю сахар. взбиваю практически в белковый крем, добавляю желтки. После этого миксер в сторону. Муку просеиваю и аккуратно вмешиваю в тесто. Тесто готово.

Конструкция! Я делаю так:

Алюминиевая кастрюля, крышка замотанная в полотенце, чугунная сковородка - собираю как на фото! почему и зачем? Полотенце собирает конденсат и не позволяет ему капать сверху на наш корж, а сковородка для более равномерного нагрева дна, чтобы донышко бисквита не подгорало. Теперь вырезаем из пергамента круг по размеру дна кастрюли, застилаем только дно и смазываем пергамент раст. маслом. Стенки НЕ СМАЗЫВАЕМ! Ставим на маленький огонь конструкцию, даем чуть нагреться, заливаем тесто, накрываем крышкой, и идем готовить крема, пропитки, фрукты и т.д... Я делаю на маленьком огне около часа, крышку не поднимаю. Через час примерно приподнимаю крышку и смотрю на состояние бисквита, если поверхность сухая, то он готов, если нет, то закрываю плотно и жду еще. у меня выходило по времени от 1 до 1, 5 часов. (готовим именно сверху на конфорке, как суп варим! ) После того, как выключили, дайте ему постоять еще полчаса, не поднимая крышку, чтоб не опал. потом тонким ножом отделите от стенок и переверните кастрюлю. Бисквит легко выпадет из нее! снимите с донышка пергамент.

Результат просто офигительный!!! Делала белый, с какао и даже с медом, все получалось, как в сказке - красиво, ровненько, прям душа радуется! не подгорает, не опадает! Рецепт подойдет тем, у кого нет духовки, или она очень ненадежная. 06:48 Как сделать бисквит 13 views 03:40 Бисквит на кипятке. Красивый, ровный. Рецепты бисквита. 6 views 03:52 Бисквит без горки! Рецепт 5 views 04:29 Как испечь ровный корж для торта 2 views ЗЕФИР "ПО-ДОМАШНЕМУ".
ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 4 стакана сахара;
● 2 ст.л. желатина (20 г);
● 1 ч.л. лимонной кислоты;
● 0, 5 ч.л. соды.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Замачиваем заранее желатин (2 ст.л. с верхом на 100 г. воды). В кастрюлю высыпаем сахар, заливаем стаканом холодной воды и ставим на средний огонь, не забывая помешивать. С момента закипания засекаем 3 минуты и добавляем подготовленный желатин, снимаем кастрюлю и все тщательно перемешиваем до полного растворения желатина. Даем немного остыть жидкости, но, только немного, взбивать будем горячим.
Взбиваем миксером 5 минут на средней скорости, делаем перерыв 5 минут и снова взбиваем ровно 5 минут.
Добавляем лимонную кислоту и соду.

Взбиваем снова, но уже венчиком в ручную минут 10. Дать массе постоять минут 20.Зефирная масса увеличится в двое, поэтому зефира будет много.Приготовить подносы, разделочные доски желательно из пластика.Высаживаем массу на доски, которые надо обязательно смочить водой, чтобы зефир не прилип.
Когда лепешки затвердеют, осторожно снимите их тонким ножом и склейте попарно. Зефир готов! 06:04 Как приготовить ЗЕФИР который получится 8 views 08:52 Как приготовить Зефир. Русская кухня. 4 views 05:49 ЗЕФИР по-домашнему СВОИМИ РУКАМИ / ГОТОВИМ БЫСТРО и ВКУСНО 8 views 07:14 Домашний зефир рецепты 13 views ГУРМАНИЯ! ВКУСНО ПО-ДОМАШНЕМУ! ВКУСНО, ПРОСТО И ЛЕГКО! Рецепты на любой вкус!
Друзья, присоединяйтесь!
https://vk.com/id89101083 - по вопросам сотрудничества 635K participants

N (Ativisva)

Татьяна (Enriqua)

♥ (Javaughantay)

Елена Шукурова(Бутринова)

Наталья Нестеренко(Трояновская)

ирина (Rinatya)

Виктория Ситникова (Швецова)

Антонина (Justyna)

♥ (Javaughantay)

Любовь (Dafina)

Оксана (Anureet)

Галина Батрак (Телкова)

Метки: Как сделать хлеб в мультиварке Редмонд

Вкусный домашний хлеб из дрожжевого теста в мультиварке Redmond.

Рецепты для мультиварки РЕДМОНД | Как приготовить блюда в ...

Выпечка ХЛЕБа в МУЛЬТИВАРКЕ из мучных смесей ХлебБург | Автор топика: Brana

В последнее время активно завоевывает место на домашней кухне такой аппарат, как МУЛЬТИВАРКА. Количество рецептов для этого варианта приготовления домашних блюд постоянно растет, а функционал расширяется. Многие мультиварки не только обладают функцией варки и обычной выпечки, но и выпечки хлеба!

Поскольку этот гаджет обладает широким спектром применения, то это, безусловно, отражается на удобстве приготовления и результате. В частности в мультиварках обычно отсутствует этап замеса. Поэтому способ приготовления ближе к ручному варианту, чем к автоматическому в отличии от хлебопечки. Хотя некоторые производители мультиварок работают над этим вопросом и вскоре обещают автоматизировать этот этап. Также зачастую при выпечке хлеба в мультиварке его нужно переворачивать, что тоже создает некоторое неудобство.

Тем не менее, если есть функция выпечки, то почему бы ее не опробовать уже сейчас? Скоро мы предложим в этой ветке обсуждений варианты приготовления хлеба из мучных смесей ХлебБург в мультиварках. Во-первых, мы соберем сюда посты про наш опыт тестирования выпечки в мультиварках (они уже публиковались по отдельным видам смесей в соответствующих ветках обсуждений). Во-вторых, мы будем продолжать делиться с Вами последующим опытом. А в-третьих, призываем и участников группы делиться своими результатами - удачами и неудачами - выпечки хлеба из мучных смесей ХлебБург в различных моделях мультиварок.

Ждем Ваших постов и комментариев! Пеките вкусный хлеб!

ХлебБург. (Yamuna) Выпечка хлеба из смеси мучной «Хлеб многозерновой Немецкий » в В мультиварке RMC- M90 REDMOND

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- смесь мучная «Хлеб многозерновой Немецкий» в количестве 800 грамм (2 пачки)
- дрожжи 12 грамм (2 пакетика)
- вода 370 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Два пакета (800г) мучной смеси и 2 пакетика (12г) сухих быстродействующих дрожжей, высыпать в миску и тщательно перемешать
2. Медленно перемешивая, понемногу добавить 370 мл воды комнатной температуры
3. Замесить тесто в ручную, до тех пор пока тесто не эластичным, и не перестанет прилипать к рукам
4. Вымешанное тесто выложить на смазанную маслом доску, размять и сформировать заготовку круглой формы (в виде колобка)
5. Заготовку положить в чашу мультиварки, закрыть крышку
6. Кнопкой меню установить программу хлеб, нажатием кнопок час, мин, установить время приготовления 2 часа 30 минут

Хлеб в мультиварке получается более тяжелым и влажным, менее пористым, чем в хлебопечке. За счет изменения органолептических показателей вкус хлеба выпеченного в мультиварке отличается от вкуса хлеба выпеченного в хлебопечке.

ХлебБург. (Yamuna) Выпечка хлеба из смеси мучной «Хлеб многозерновой Английский» в мультиварке RMC- M90 REDMOND

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- смесь мучная «Хлеб многозерновой Английиский» - 800грамм (2 пачки)
- дрожжи12 грамм (2 пакетика)
- вода 370 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Два пакета (800г) мучной смеси и 2 пакетика (12г) сухих быстродействующих дрожжей, высыпать в миску и тщательно перемешать
2. Медленно перемешивая, понемногу добавить 370 мл воды комнатной температуры
3. Замесить тесто в ручную, до тех пор пока тесто не станет эластичным, и не перестанет прилипать к рукам
4. Вымешанное тесто выложить на смазанную маслом доску, размять и сформировать заготовку круглой формы (в виде колобка)
5. Заготовку положить в чашу мультиварки, закрыть крышку
6. Кнопкой меню установить программу хлеб, нажатием кнопок час, мин, установить время приготовления 2 часа 30 минут

Вывод: хлеб в мультиварке получается более тяжелым и влажным, менее пористым, чем в хлебопечке. За счет изменения органолептических показателей вкус хлеба выпеченного в мультиварке отличается от вкуса хлеба выпеченного в хлебопечке.

ХлебБург. (Yamuna) Печь Хлеб Бородинский в мультиварке Redmond так же просто, как и остальные виды хлеба из мучных смесей "ХлебБург", достаточно следовать следующей инструкции.

Подготовьте ингредиенты: смесь мучную «Хлеб Бородинский Московский » в количестве 900 грамм (2 пачки), дрожжи - 12 грамм (2 пакетика), вода - 540 мл

• Два пакета (900г) мучной смеси и 2 пакетика (12г) сухих быстродействующих дрожжей, высыпать в миску и тщательно перемешать
• Медленно перемешивая, понемногу добавить 540 мл воды комнатной температуры
• Замесить тесто в ручную, до тех пор пока тесто не станет эластичным, и не перестанет прилипать к рукам
• Вымешанное тесто выложить на смазанную маслом доску, размять и сформировать заготовку круглой формы (в виде колобка)
• Заготовку положить в чашу мультиварки, закрыть крышку
• Кнопкой меню установить программу хлеб, нажатием кнопок час, мин, установить время приготовления 2 часа 30 минут-2часа 40 минут в зависимости от желаемой интенсивности запекания верхней корки
• Когда хлеб выпечется, мультиварка подаст звуковой сигнал
• Открыть крышу мультиварки, вынуть хлеб
• Дать хлебу остыть в течение 30-40 минут

Желаем приятного процесса приготовления и вкусных результатов!!!

ХлебБург. (Yamuna) Выпечка хлеба из смеси мучной «Хлеб Деревенский пшеничный с отрубями» в мультиварке RMC- M90 REDMOND

ИНГРЕДИЕНТЫ:
- смесь мучная «Хлеб Деревенский пшеничный с отрубями» 800грамм (2 пачки)
- дрожжи 12 грамм (2 пакетика)
- вода 500 мл

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Два пакета (800г) мучной смеси и 2 пакетика (12г) сухих быстродействующих дрожжей, высыпать в миску и тщательно перемешать
2. Медленно перемешивая, понемногу добавить 500 мл воды комнатной температуры
3. Замесить тесто в ручную, до тех пор пока тесто не эластичным, и не перестанет прилипать к рукам
4. Вымешанное тесто выложить на смазанную маслом доску, размять и сформировать заготовку круглой формы (в виде колобка)
5. Заготовку положить в чашу мультиварки, закрыть крышку
6. Кнопкой меню установить программу хлеб, нажатием кнопок час, мин, установить время приготовления 2 часа 30 минут

Вывод: Хлеб выпеченный в мультиварке по органолептическим и вкусовым качества отличается от хлеба выпеченного в хлебопечке. Хлеб выпеченный в мультиварке более плотный и более влажный, вкус недостаточно выражен.

Tamara (Barachel) Здравия Вам! А я пекла хлеб пшенично ржаной на дрожжах. В мультиварке centek 1495. Мука ,, кудесница,, ржаная и мука хлебопекарская . Получился хороший и румяный, пропекся. А на закваске почему то не получается.

ХлебБург. (Yamuna) Тамара, Уважаемая Тамара! Приносим извинения за задержку ответа. К сожалению, мы не тестировали выпечку хлебов на данной модели мультиварки. Но, изучив технические характеристики мультиварки centek 1495, не нашли в ней функции «выпечка хлеба», у нее есть функция обычная «выпечка» - эти две функции ощутимо разные и предполагают совершенно разные процессы и условия выпекания. Для примера: при выпечке хлебов на закваске, тем более ржано- пшеничных, крайне важно соблюдение температурных режимов

Rina (Adrienne) Я ужасная неумеха в плане выпечки. Сколько ни пытаюсь, выходит так себе, но идея выпечки хлеба меня никогда не оставляла. Недавно первый раз готовила хлеб в мультиварке (редмонд м 90), да и вообще первый раз. Смесь для Швейцарского хлеба. Даже не смотря на допущеные ошибки, хлеб получился очень вкусным и ароматным. Долго хранился не портясь! Теперь хочу попробовать другие смеси, но пока не нашла в магазинах. Ваши смеси так легко использовать и так вкусно получается!

Alexey (Rasendra) Рина, отличный результат!

Хлеб в мультиварке Редмонд. Как приготовить хлеб в мультиварке ...

Хлеб — не зря считается самым главным продуктом на столе, редко какой прием пищи обходится без него. Хлеб едят с маслом, вареньем, медом, ...‎ Белый классический хлеб в ... · ‎ Ржаной хлеб в мультиварке Редмонд

Можно ли запекать в духовке в стеклянной посуде для микроволновки
Кондиционер какой фирмы лучше выбрать для квартиры в краснодарском крае
Как сделать тушеное мясо с картошкой в мультиварке
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)