Как сделать печеночный паштет в домашних условиях из свиной печени

Вкусные рецепты и Полезные советы | Автор топика: Nestor


Печеночный паштет домашний

Ингредиенты:
Куриная печень — 500 Грамм
Сливочное масло — 150 Грамм
Лук — 1 Штук
Морковь — 1 Штук
Соль и специи — По вкусу

1.
Легкий и простой рецепт приготовления паштета. В данном случае печень обжаривается, но ее можно и отварить: по вашему вкусу и желанию.
2. Обжариваем лук на растительном масле и добавляем морковь. Жарим овощи до готовности.
3. Отдельно обжариваем печень, солим и приправляем ее по вкусу.
4. Выкладываем все в чашу для блендера и измельчаем до состояния однородной массы.
5. Даем немного остыть паштету.
6. Добавляем сливочное масло и продолжаем взбивать.
7. Выкладываем в форму и отправляем в холодильник. После этого подаем к столу. 18:27 Обалденный Домашний Печеночный Паштет | Homemade Liver Paste 44 views 04:22 Печеночный паштет 15 views 06:20 Как приготовить печеночный паштет дома/рецепт вкусного домашнего паштета 12 views 09:21 Паштет из свиной печени, вкусный домашний рецепт 27 views 03:06 Паштет из куриной печени 13 views 05:32 РЕЦЕПТ | ПЕЧЕНОЧНЫЙ ПАШТЕТ в ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ 11 views 04:43 Паштет из куриной печени рецепт: как приготовить паштет. 24 views 02:48 Домашний печеночный паштет из говяжьей печени в виде рулета 19 views 12:00 Печеночный паштет домашний (рецепт) 9 views Котлеты из свиной печени

Ингредиенты:
Печень свиная — 400 Грамм
Яйцо куриное — 2 Штуки
Лук репчатый — 1 Штука
Хлопья овсяные — 4 Ст.
ложки
Мука пшеничная — 1 Ст. ложка
Сметана — 2 Ст. ложки
Специи — По вкусу
Масло растительное — 2 Ст. ложки (для жарки)


Печень очистите от пленок и вымойте. Чтобы чистить было проще, можно обдать продукт кипятком. Также, если вы хотите избавиться от характерной горечи, то замочите печень на часик в молоке.

Репчатый лучок освободите от кожуры. Затем нарубите его как можно мельче при помощи острого ножа.

Теперь вам необходимо измельчить овсяные хлопья. Для этого вам перемелите их в блендере или же воспользуйтесь кофемолкой. Можно также использовать уже готовую овсяную муку.
В большой миске смешайте нарезанную кубиками печень и подготовленный лук. Посолите и поперчите все. Вбейте два сырых яйца и тщательно перемешайте. Введите овсяную муку, а также обычную пшеничную.
В сковороде разогрейте растительное масло без запаха. Выкладывайте получившуюся смесь в разогретое масло ложкой. Обжаривайте котлетки с обеих сторон до золотистой корочки по пять минут. The video was deleted or is not publicly available 06:15 Котлеты из печени 3 views 14:20 Вкусно и просто Рецепт котлет из печени Пошаговые рецепты, видео 2 views 11:13 Котлеты из печени 8 views 00:51 Котлеты из печени 6 views 01:05 Котлеты из печени свиной 6 views 04:34 Печеночные котлетки " Варшавские " 9 views 03:04 Вкусно и просто: Рецепт котлет из печени. Пошаговые рецепты, видео. 5 views Печеночный торт из куриной печени

Ингредиенты:
Куриная печень — 500 Грамм
Мука пшеничная — 0, 5 Стакана
Сметана — 2 Ст. ложки
Яйцо — 2 Штуки
Соль — По вкусу
Перец черный молотый — По вкусу
Лук крупный — 2-3 Штук (для начинки)
Морковь крупная — 2-3 Штук (для начинки)
Растительное масло — 3-4 Ст. ложек (для жарки начинки и коржей)
Чеснок — 1-2 Зубчиков (для смазывания коржей)
Майонез — 100 Грамм (для смазывания коржей)
Сыр твердый — 30 Грамм (для украшения)

Приготовьте продукты для коржей и начинки торта. По ходу рецепта я буду уточнять, сколько чего нужно в коржи, начинку или для смазывания и жарки, чтобы было понятнее.
Полкило печени промытой куриной кладем в блендер и измельчаем до однородной массы.
Добавляем 2 ст.л сметаны, 2 яйца, соль, перец черный молотый и половину стакана муки. Снова включаем блендер.
Тесто для коржей готово. Переходим к жарке.
Разогрейте сковороду, масло лить не нужно, просто силиконовой кисточкой чуть смажьте. Выкладывайте тесто, равномерно распределяя его по поверхности сковороды. Жарьте на медленном огне.
Как только одна сторона станет светлеть, переверните коржик и жарьте с другой стороны до коричневого цвета. И так далее, пока не закончится тесто.
Приготовьте овощи для начинки. Лук и морковь берите крупные или больше, чтобы начинки было много в тортике. очищенные овощи измельчите: лук порежьте, морковь натрите на крупной терке. Пожарьте на 3-4 ст.л растительного масла.
Майонез (100 г.) смешайте с двумя зубчиками чеснока, можно добавить щепотку перца молотого.
Чуть остывший корж смажьте майонезом с чесноком.
Сверху распределите немного начинки.
И так продолжайте, пока не закончатся начинка и коржи. У меня коржи маленького диаметра, поэтому получилось 2 тортика.
Дайте тортику постоять и пропитаться немного (хотя бы часик). Потом украсьте тертым сыром, зеленью, ягодами. Готово! 02:11 ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ С ЛУКОМ И МОРКОВЬЮ \ Рецепт печеночного торта 2 views 06:32 Печеночный торт из куриной печени. 1  view 06:38 Печеночный торт 0 views 13:04 Печеночный Торт - Очень Вкусная Закуска | Liver Cake Recipe 1  view 07:06 КАК ПРИГОТОВИТЬ ВКУСНЫЙ ПЕЧЁНОЧНЫЙ ТОРТ БЕЗ МАЙОНЕЗА торт из куриной печени рецепт 3 views 02:22 ПЕЧЕНОЧНЫЙ ТОРТ РЕЦЕПТ ИЗ КУРИНОЙ ПЕЧЕНИ 2 views 06:09 Печеночный торт. Как приготовить вкусный печеночный торт из печени 13 views 11:03 ВИДЕО УРОК: готовим печеночный торт 1  view 06:56 Торт из куриной печени 9 views 08:41 Печёночный Торт Домашний Рецепт (Очень Вкусный), Liver Cake 4 views Вкусные рецепты и Полезные советы Мы научим готовить любого!!!

Самые вкусные рецепты для Вас!!! 371K participants

Натали )))

МАРИНА (Girivara)

Ольга (Libbie)

Светлана (Nestor)

Ольга (Libbie)

Елена (Ritayu)

Лариса Мирошниченко(Аракелян)

Людмила Кавешникова(Анненкова)

👑 (Dhambizao)

людмила унгурян(руссу)

Светлана (Nestor)

Метки: Как сделать печеночный паштет в домашних условиях из свиной печени

Как просто приготовить вкусный паштет из свиной печени. В рецепте используются такие продукты: 1 кг. свиной...

Паштет из свиной печени, рецепты с фото на RussianFood.com ...

"Мясные" рецепты! | Автор топика: Uriel

Добавляем сюда рецепты вкусных блюд с мясными ингредиентами! :)

Sofya (Beatris) Макаронный салат с сыром и колбасой.

Вам потребуются: макароны (лучше перья); сыр эдам; сырокопченая колбаса; помидоры черри; соль, молотый черный перец, сушеный майоран; масло оливковое.
Макароны отварить аль денте (сердцевина должна оставаться твердой), откинуть на дуршлаг, чтобы вода полностью стекла.
Сыр нарезать кубиками.
Помидоры разрезать на половинки.
Колбасу нарезать маленькими кусочками. Все сложить в салатник, по вкусу приправить солью, перцем и сушеным майораном. Все перемешать, добавить немного оливкового масла и оставить в холодильнике на несколько часов. Салат готов.
Приятного аппетита!

Sofya (Beatris)

Sofya (Beatris) Салат «Охотничий» с чипсами.
Для салата вам потребуется:
колбаса (Охотничья) - 300г
помидор - 3 шт.
чипсы - 2-3 пачки.
Колбасу нарезать мелкими кружками, помидоры — крупненькими кубиками, добавить чипсы. Заправить майонезом перед подачей на стол. Можно не солить или солить по вкусу

Sofya (Beatris) Салат из копченой колбасы с рисом и свежими овощами
Для рецепта вам потребуется:

колбаса копченая или ветчина - 200г
рис - 200г
помидоры - 100г
огурцы - 100г
масло растительное - 80г
сметана - 50г
уксус (3%-ный) или сок лимонный - 15г
яйцо - 2 шт.
соль, перец - по вкусу
салат зеленый (для оформления).
Сварить рассыпчатый рис в подсоленной воде. Колбасу, помидоры, огурцы, вареные яйца мелко нарезать. Продукты соединить, добавить соль, перец, заправить смесью масла, сметаны, лимонного сока, перемешать, оформить дольками помидоров, листьями салата.

Sofya (Beatris) Салат из ветчины с сыром, грибами и помидорами

Для салата вам потребуется: ветчина; сыр; грибы (вешенка или шампиньоны) в равных пропорциях; майонез; помидоры; зубчик чеснока; немного растительного масла;

Вешенку мелкую разбираем на отдельные грибы, крупную нарезаем. Обжариваем в небольшом количестве растительного масла, на медленном огне, до готовности (минут 10).
Сыр нарезаем кубиками.
Ветчину нарезаем кубиками. Измельчаем чеснок.
Сыр, ветчину, чеснок и обжаренные грибы соединяем, солим. Заправляем майонезом. Хорошо размешиваем. Помидор нарезаем дольками. Салат выкладываем горкой на плоскую тарелку, оформляем помидором. Помидор можно тоже порезать кубиком, и смешать с остальным салатом. Приятного аппетита!

Sofya (Beatris) ЗАПЕКАНКА ПО-ФРАНКФУРТСКИ С ГОВЯЖЕЙ КОЛБАСОЙ!
Ингредиенты:
МАГГИ МЯГКИЕ КУБИКИ «ПАЛИТРА ВКУСОВ» ЛУК, МОРКОВЬ - 1 кубик
Картофель - 1 кг
Квашеная капуста - 600 г
Говяжья колбаса - 300 г
Молоко - 1 стакан
Сыр Гауда - 100 г
Репчатый лук - 1 шт.
Сливочное масло - 20 г
Растительное масло - 1 ст. ложка

из расчета на 6 порций
Способ приготовления:
Колбасу нарезать тонкими ломтиками.
Лук очистить, нарезать мелкими кубиками и обжарить на сковороде с разогретым растительным маслом 3 мин. Добавить квашеную капусту и колбасу, влить воду (100 мл) и тушить 5 мин. Затем выложить в смазанную сливочным маслом форму для запекания.
Картофель отварить и приготовить картофельное пюре с добавлением молока, сливочного масла и МАГГИ® МЯГКИЕ КУБИКИ «ПАЛИТРА ВКУСОВ» ЛУК, МОРКОВЬ. Готовое пюре распределить сверху тушеной смеси.
Посыпать тёртым сыром и запекать в разогретой до 200°C духовке 20 мин.
Приятного аппетита!

Мясной (Ivanna) Рецепт приготовления "Пицца Гавайская"! Проверенно на себе! Отличный рецепт- РЕАЛЬНО ВКУСНО!
"Ветчина Сочная" - идеально подходит для этой пиццы!!!
Время приготовления: 20 мин.

Время подготовки: 40 мин.

Кол-во порций: 8 шт.
Ингредиенты к рецепту «Пицца Гавайская»:

Тесто:
90 млВода
11 г Дрожжи сухие
50 г Маргарин
2 ст.Мука пшеничная
1 щепотка Перец чёрный молотый
1 ч. л. Сахар
2 ч. л. Смесь итальянских трав
1 ст. л.Сметана
1 щепотка Соль
1 шт.Яйца куриные
Начинка:
1 банка Ананас консервированный
200 г Ветчина
20 г Маслины без косточек
20 г Оливки без косточек
3 ст. л. Соус томатный острый
200 г Сыр Гауда
Пицца с ананасами

Эта пицца, вопреки своему названию, имеет американское происхождение, а особой популярностью пользуется в Австралии, Канаде и Швеции. Почему же её назвали Гавайской? Оказывается у многих американцев сочетание солнечного ананаса и любимой ветчины ассоциируется с райской жизнью на островах.

Думаю если бы это были красноречивые итальянцы, они назвали бы ее Dolce vita, а так… просто гавайская. Даже самым закоренелым любителям классики советую попробовать это слегка пикантное, но очень приятное сочетание ананасов и ветчины, столь полюбившееся в других странах.
Приготовление блюда по рецепту «Пицца Гавайская»:
Шаг 1
Для приготовления теста с итальянскими травами вам понадобятся: мука, вода, яйцо, сметана, маргарин, дрожжи, сахар, соль, перец и смесь итальянских трав.
В тёплой воде растворить дрожжи, добавив щепотку сахара.
Шаг 2
В тёплой воде растворить дрожжи, добавив щепотку сахара.
Добавить муку, яйцо, сметану, маргарин, соль, молотый перец, смесь итальянских трав и замесите тесто руками.
Шаг 3
Добавить муку, яйцо, сметану, маргарин, соль, молотый перец, смесь итальянских трав и замесите тесто руками.
Накройте тесто салфеткой и занимайтесь приготовлением соуса и начинки.
Шаг 4
Накройте тесто салфеткой и занимайтесь приготовлением соуса и начинки.
Спустя 30 минут тесто увеличится в объёме.
Шаг 5
Спустя 30 минут тесто увеличится в объёме.
Для начинки вам необходимы: ананасы, ветчина, оливки, маслины, сыр и томатный соус (с чесноком, оливковым маслом и итальянскими травами).
Шаг 6
Для начинки вам необходимы: ананасы, ветчина, оливки, маслины, сыр и томатный соус (с чесноком, оливковым маслом и итальянскими травами).
Ветчину нарежьте произвольными ломтиками толщиной 0, 5-1 см.
Шаг 7
Ветчину нарежьте произвольными ломтиками толщиной 0, 5-1 см.
Сыр натрите на крупной тёрке.
Шаг 8
Сыр натрите на крупной тёрке.
Раскатайте большую лепёшку из теста или 2 небольших.
Шаг 9
Раскатайте большую лепёшку из теста или 2 небольших.
Положите её на смазанный растительным маслом противень и намажьте заранее приготовленным томатным соусом с итальянскими травами.
Шаг 10
Положите её на смазанный растительным маслом противень и намажьте заранее приготовленным томатным соусом с итальянскими травами.
Разложите колечки ананаса и маслины.
Шаг 11
Разложите колечки ананаса и маслины.
Между ананасами выложите ветчину и оливки.
Шаг 12
Между ананасами выложите ветчину и оливки.
Присыпьте всё тёртым сыром и отправьте в духовку разогретую до 220 °C.
Шаг 13
Присыпьте всё тёртым сыром и отправьте в духовку разогретую до 220 °C.
Через 20 минут достаньте пиццу и остудите не вынимая из формы. Спустя несколько минут переложите её на блюдо или деревянную доску.
Шаг 14
Через 20 минут достаньте пиццу и остудите не вынимая из формы. Спустя несколько минут переложите её на блюдо или деревянную доску.
Приятного аппетита!!! =))

Мясной (Ivanna) ПИЦЦА С СЫРОКОПЧЕНОЙ КОЛБАСКОЙ!
В состав пиццы с сырокопченой колбасой входит:
Дрожжевое тесто (покупное или домашнего приготовления);
Мясной фарш;
Лук репчатый;
Соль, приправы – по вкусу;
Сырокопченая колбаса;
Грибы (в данном случае у меня были маринованные опята);
Свежие помидорки;
Свежий болгарский перец;
Маслины;
Сыр;
Майонез;
Кетчуп или томатная паста;
Растительное масло для жарки и смазывания протвиня.
Способ приготовления пиццы с сырокопченой колбасой:
Про то, как я самостоятельно готовила безопарное дрожжевое тесто для пиццы – можно посмотреть в предыдущем рецепте.
Пока поднималось тесто, я подготовила начинку – мясной фарш обжарила до готовности с луком и приправами, нарезала на небольшие полоски сырокопченую колбасу, помидоры и перец — небольшими кубиками, маслины – на четвертинки, сыр потерла на мелкой терке.
Готовое тесто я разделила на две части (так как его идеально хватило на два протвиня). Каждую часть теста раскатала в большой по площади и тонкий пласт.

Раскатанное тесто кладем на смазанный маслом протвень, немного заводя на края, чтобы получились бортики, и оставляем на последнюю расстойку.
Когда тесто поднимется, аккуратно смазываем его майонезом и кетчупом – только немного, сама начинка тоже достаточно сочная получается. У меня кетчуп был с кусочками перца – на фотографии видно.

Слоями выкладываем начинку – мясной фарш с луком, грибы, нарезанные помидоры с болгарским перцем, нарезанные маслины. В конце посыпаем все тертым сыром.

Ставим в духовку и запекаем до готовности.
Готовую пиццу нарезаем на порционные кусочки и подаем на стол! (к сожалению, этих фотографий нет)

Приятного аппетита!!!
На заметку:
Если у пиццы «борта» из теста подсохли и стали твердыми, пока она еще горячая заверните пиццу в пищевую фольгу. Когда она остынет, края отмякнут и не будут ломаться.

Мясной (Ivanna) Канапе с куриным паштетом
10 минут
6 порций
Тип блюда:Канапе
Калорийность:Низкая

Ингредиенты:

крекеры24штуки
паштет250граммов
яйца вареные5штук
огурцы соленые3штуки
помидоры6штук
маслины12штук
Для приготовления, вам понадобятся: Нож
Способ приготовления:
1. Огурцы мелко порубите, смешайте с паштетом. Яйца и помидоры нарежьте кружочками, маслины разрежьте пополам.
2. Крекеры смажьте паштетом, положите на каждый кружок яйца, затем кружок помидора, половинки маслин и оформите листиками базилика.
Приятного аппетита!

Мясной (Ivanna) Бутерброды «Светофор»
20 минут
4 порции
Тип блюда:
Бутерброды открытые,
Детские бутерброды
Вид кухни:
Повседневная кухня
Калорийность:Низкая

Ингредиенты:

томатная паста3ч. ложки
майонез4ст. ложки
желтки4штуки
фарш свиной4ст. ложки
масло сливочное10граммов
хлеб пшеничный8ломтиков
листья зеленого салата3штуки
зелень укропа рубленая2ст. ложки
Для приготовления, возможно, вам понадобятся:
СковородаНож
Способ приготовления:
Ломтики хлеба обжарьте на масле. Яичные желтки мелко порубите. Листья салата нарежьте полосками.
Половину нормы майонеза соедините с томатной пастой.

Третью часть каждого ломтика смажьте смесью майонеза с томатной пастой, другую треть покройте майонезом и посыпьте рублеными яичными желтками. Оставшуюся часть смажьте паштетом, посыпьте рубленой зеленью укропа и уложите на нее полоски зеленого салата.

Выложите бутерброды на тарелку, оформите зеленью.
Приятного аппетита!

Мясной (Ivanna) Легкий рецепт куриного паштета
Мы часто не обращаем внимания на рынке или в мясных отделах супермаркетов на такой продукт как печеночный паштет из курицы. Но зря, поскольку паштет из куриной печени очень вкусен и полезен. Он хорош как начинка в бутерброде, или в качестве легкого завтрака в сочетании с горячими тостами, или как красивая и интересная закуска к праздничному столу, подаваемая с крекерами. Сохраните в домашней поваренной книге наш рецепт паштета из куриной печени, предлагаемый ниже, и Ваши старания по его приготовлению не останутся незамеченными...


Ингредиенты:
450 гр. куриной печени
200 гр. топленого сливочного масла
50 мл сливок любой жирности
Репчатый лук - 2 шт.
Коньяк - 2 стол. ложки (по желанию)
Соль
Черный перец свежего помола

Приготовление:
1. Перед тем как сделать паштет из куриной печени, нужно удалить с нее любой жир или соединительные ткани, и только затем порезать на кусочки средней величины;
2. Разогреть сливочное масло (2 ст.л.) и подождать, пока оно не станет коричневого цвета (3-5 мин.). Не допустите того, чтобы масло прогорело.
3. Мелко нашинкуйте лук и пассеруйте в масле, затем добавьте печень. Кусочки печени должны свободно помещаться в сковороде, чтобы масло хорошенько обдавало их со всех сторон. Посолить, затем перевернув кусочки на обратную сторону, прожарить в течение еще 2 минут. Далее добавить чеснок и жарить еще минуту.
4. Снимите кастрюлю с плиты и влейте коньяк. Дайте смеси остыть.
5. Положите смесь в кухонный комбайн или блендер, прокрутите несколько раз, чтобы все хорошо размешалось. После этого добавьте оставшееся масло и сливки и затем все вместе доведите до однородной смеси. Она будет казаться немного жидкой, поэтому ее надо охладить. Разложите паштет в формочки или небольшую посуду, и уберите на час в холодильник.
6. Паштетом можно пользоваться около недели, если хранить его в холоде. Если хотите сохранить на месяц, налейте поверху немного расплавленного сала или плотно закройте крышкой.
7. Подавать с крекерами, свежими тостами или бутербродами.

Паштет из свиной печени в домашних условиях: рецепты с фото

Печеночный паштет из свиной печенки с твердым сыром в домашних ... тем более однородным паштет получится;; Сделать зажарку: нарезанный лук и ...

Какой автомат нужен для подключения кондиционера
Как часто менять картриджи у фильтра для воды Аквафор
В течении какого срока можно вернуть товар в магазин
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)