Как выбрать качественный чайник из нержавеющей стали для газовой плиты

ahotcupcom | Автор топика: Денис


Чайники для газовой плиты из различных материалов

В наши дни все большую популярность набирают электрические чайники.
Это вполне оправдано – они удобны, имеют, как правило, красивый современный дизайн и очень быстро справляются со своими обязанностями, нагревая воду в считанные минуты. Но и классические модели чайников, предназначенные для плит, по-прежнему остаются востребованными. Они выручают своих владельцев при перебоях в подаче электроэнергии и попросту...
https://ahotcup.com/posuda/chajjniki-dlya-gazovojj-plity-iz-razlichny.html

Метки: Как выбрать качественный чайник из нержавеющей стали для газовой плиты

Чайник со свистком для газовой плиты Mayer Boch Интернет-магазин SANCAN.ru ...

Посуда | Чайник | Отзывы покупателей - IRecommend

Как правильно выбирать чугунную посуду? советы для хозяек. | Автор топика: Pask

Как правильно выбрать чугунную сковородку?

Типы и материалы.

Сковорода один из самых главных атрибутов настоящей хозяйки. Пока наша сковорода, верно, служит нам – все счастливы, а главное сыты! Но стоит металлической «подруге» сломаться, стать непригодной или просто на просто некрасивой встаёт логичный вопрос о покупке новой сковороды. Сейчас существует огромный выбор из десятков наименований различных сковородок, и правильно выбрать сковороду задача посильная лишь специалистам.

Чугунная сковорода – это классика. Такая сковорода прослужит не один десяток лет. В истории сохранились упоминания о том, как чугунные сковородки часто переходили по наследству от матери к дочери, и от бабушки к внучке в силу незначительного износа за годы эксплуатации и значительной любви к предмету. Чугунная сковорода идеально подходит для выпекания блинов и приготовления блюд из мяса, птицы, овощей и рыбы.

Неоспоримые преимущества чугунной сковороды:

1. Долговечность.
2. Приготовляемая пища не пригорает.
3. Пища нагревается постепенно, прожаривается более равномерно на всю глубину, так как чугун плавно впитывает тепло и затем плавно отдает.
4. Не требует осторожного обращения, ворочать куски мяса на ней можно хоть гвоздодером.
5. Экономичность: купив чугунную сковороду стоимостью около 1000 руб. вы будете пользоваться ей вечно, сковорода с антипригарным покрытием той же стоимости служит от 1-2 месяцев до 1 года.
6. Чугунную сковороду можно не мыть, при этом чугун, пропитавшись маслом, сохраняется лучше и не ржавеет. Однако, масло при повторном прожаривании выделяет канцерогены. Так что лучше мыть, по крайней мере, изнутри.
7. Несколько хорошо подобранных чугунных сковородок заменяют годовой абонемент в фитнесс-центр.

Сковорода из алюминия с антипригарным покрытием - самый лёгкий вариант среди других видов сковородок. Однако тонкое дно такой сковороды подвержено воздействию высоких температур и достаточно быстро меняет форму. Внутреннее антипригарное покрытие быстро повредится вслед за изменением формы дна. Так что алюминиевая сковорода будет служить не очень долго. В прессе периодически появляются статьи о вредности для здоровья алюминиевых сковородок, однако вопрос этот спорный и актуален только для сковород без покрытия, либо с процарапанным покрытием, которым становится всякое после 2-3 месяцев не очень осторожного употребления.

Сковороды из нержавеющей стали без покрытия славятся своей экологичностью и не выделяют в пищу никаких вредных химических веществ. Их недостаток заключается в синих или зелёных разводах, появляющихся при неправильной эксплуатации, портящих внешний вид изделия. Преимущество по сравнению с алюминиевыми: не требует осторожного обращения.

Лучшие сковородки из алюминия и нержавейки – с толстым, не менее 5-6 мм дном, однако по весу они приближаются к чугунным.

Выбирать сковороду необходимо с учетом плиты, на которой вы собираетесь готовить. Для газовых и обычных электрических плит подойдёт любая сковорода. Для стеклокерамических плит нужно выбирать сковороду с толстым дном, так как такие плиты нагреваются сильнее, и тонкое дно может искривиться. Не все сковороды подходят для использования с газовыми плитами, так как не любое внешнее покрытие выдержит воздействие открытого огня. Внимательно читайте описание товара перед покупкой.

Всегда существует опасность купить подделку. Вы можете себя обезопасить, если будете чётко знать, как выбрать сковороду. Руководствуйтесь при выборе следующими правилами:

• Хорошая сковорода весит не меньше 500 граммов.
• Дно сковороды идеально ровное, без вмятин и бугров.
• Ручка сковороды съемная или сковорода литая. Ручка прикрепленная изнутри болтом неприемлема, так как покрытие вокруг крепления быстро потрескается.
• Сковородки с гладким дном предназначены для электроплит, со спиралевидным рисунком на дне – для газовых.

Выбрать сковородку себе по душе всегда можно на сайте https://samovarchiki.ru Будем рады Вам помочь!

Julia (Amgad) Огромный выбор сковородок по приятным ценам только здесь - https://samovarchiki.ru/index.php? categoryID=598

Andrey (Fortunatus) Казан — лучший помощник хозяйки, выбираем без ошибок!

Зачем он нужен?

В азиатских странах уже несколько сотен лет традиционные национальные блюда — плов, шурпа, коурма, бахш, басма, сираканиз, халим, лагман — готовятся исключительно в казанах. Европейцами этот котел с полусферическим дном и толстыми стенками широко используется для приготовления массы блюд, присутствующих в повседневном рационе и предлагаемых гостям на праздничном застолье.

В их числе овощи и картофель, тушеные с мясом, птицей, субпродуктами, ребрышками или колбасными изделиями; мясные, овощные и грибные рагу; штрудели; голубцы; разнообразные блюда из мяса; пловы. Вкусными и рассыпчатыми получаются в казане каши, наваристыми и ароматными – украинские борщи, русские кислые щи, грузинское харчо и прочие супы. Опытные хозяйки в казане жарят даже пирожки и котлеты. Таким образом, в этом котле можно приготовить большинство современных блюд, в том числе и вегетарианских.

Какой казан выбрать?

Уникальные свойства казана достигаются использованием материалов с высокой теплопроводностью и формой. Благодаря сферическим стенкам и дну казан равномерно охватывается огнем. Поэтому пища в нем прогревается по всей толще, томится, не подгорая даже при сильном жаре. Толстые стенки превосходно удерживают тепло внутри котла, а крышка обеспечивает сохранность влаги и полезных веществ в продуктах. Значит, при покупке казана предпочтение следует отдавать моделям с максимально толстыми стенками и дном, плотно прилегающей крышкой.

Качественный котел имеет внушительный вес, изготовлен методом литья из чугуна. Его внутренняя поверхность ровная, гладкая. На ней отсутствуют сколы, наплывы, раковины, углубления.

Если пища будет готовиться на открытом огне (например, в специально оборудованных печах или на костре), целесообразно выбирать традиционные казаны с округлым сферическим дном. Для приготовления блюд на газовых и электрических плитах в домашних условиях лучше приспособлены котлы с ровным, плоским днищем или небольшой плоской площадкой на нём, так как обладают устойчивостью. Их объем не должен превышать 8 л. В слишком больших котлах с плоским дном равномерный прогрев пищи несколько затруднен.

Чугунные казаны – самые правильные, так как тепло в них распределяется наилучшими образом. Котлы из чугуна нагреваются и остывают гораздо медленнее, чем аналоги из алюминия. Следовательно, пища в них прогревается более тщательно и равномерно.

Казан во все времена был и остается символом домашнего очага, гостеприимства. Ведь возле него в ожидании кулинарного чуда обычно собирается дружная компания в турпоходе, семья на даче, гости на пикнике в загородном доме. Этот предмет кухонной утвари уместно подарить молодоженам, счастливым обладателям дачного участка, а также всем, кто придерживается здорового образа жизни и правильного питания.

Andrey (Fortunatus) Андрей Кислый пишет:
Чугунные казаны – самые правильные, так как тепло в них распределяется наилучшими образом. Котлы из чугуна нагреваются и остывают гораздо медленнее, чем аналоги из алюминия. Следовательно, пища в них прогревается более тщательно и равномерно."Да ничего подобного! Весь интернет заполнен совершенно одинаковыми статьями, которые вводят покупателя в заблуждение и не соответствуют истине.Не хотят заморачиваться владельцы интернет магазинов чугунной посуды дело ведь и так идет да и ладно.Да и наверно не готовили ни разу в чугунной посуде.Дальше все интернет магазины как один пишут дескать чугунная посуда обогащает пищу полезным железом.Очередное вранье! Может и обогащают, однако трубы которые подводят воду к нашим домам тоже железные, а мы почему то ставим фильтры, чтобы избавится от ржавчины.Железо оно разное бывает и то которое усваивается и нужное нам содержится в мясе и особенно в печени.Даже из яблок, где есть железо оно плохо усваивается человеческим организмом.Сталик Ханкишев на своем сайте совершенно правильно пишет: "В чугунном казане, в связи с его низкой теплопроводностью, можно наблюдать, как во время кипения воды пузырьки пара образуются именно на тех местах, которых касается пламя - в виде кольца. И если что-то пригорает в чугунном казане на газовой плите, то строго по тому кольцу, где снизу горел газ".Да это так и я полностью согласен.Сталик считает, что алюминиевые казаны лучше чугунных и пишет:"В алюминиевом казане горячее пятно от газовой горелки в четыре раза шире и покрывает собой практически все дно. Часть тепла поднимается и в стенки казана, что позволяет готовить с гораздо лучшим эффектом".Однако я отлично знаю о вреде посуды из алюминия, о том, что она запрещена в некоторых странах мира и даже в нашей стране запрещена в детских учреждениях:Специалисты, занимающиеся испытанием и сертификацией посуды, в том числе и алюминиевой, советуют ее использовать только для кипячения воды — все остальные вещества при высокой температуре провоцируют в алюминиевой посуде активную реакцию. Недаром, алюминиевая посуда запрещена для использования в детских учреждениях общепита. Так, в постановлении Главного государственного санитарного врача РФ от 23 июля 2008 г. N 45 "Об утверждении СанПиН 2.4.5.2409-08" говорится......Я написал об этом на сайте Сталика https://stalic.livejournal.com/542028.html в ввиде комментария к его статье и комментария к комментариям пользователей, которые по совету Сталика купили алюминиевый казан.Далее Сталик в своей статье пишет, что дескать в казане нет инфракрастного излучения.Я написал, что это не так пояснив:Современные инфракрастные пленочные обогреватели такие можно видеть установленные на потолке имеют температуру от 60° редко больше 90° и отлично греют.В казане же температура 150-180 градусов к тому же он черный а черное тело сильнее излучает тепло.Так, что в казане присутствует мощное инфракрастное излучение даже при низких температурах.Сталик мне ответил в контакте:"Я забанил все Ваши комментарии как антинаучные".Вот так! Не хочет Сталик Ханкишев признавать свои ошибки, ведь если б он был прав ответил на своем сайте прилюдно.А там глядишь и дискуссия получилась бы, новые люди зашли бы на его сайт ну а там может он продал бы побольше своих дорогих книг....А в чем же готовлю я? Конечно в чугунном казане! В нем готовить и удобнее и вкус блюд получается изумительный.Простая тушоная капуста никак не сравнится по вкусу с капустой приготовленной в толстостенном алюминиевом сотейнике  покрытым тефлоном.В сотейнике-это силос, а в казане капуста с большой буквы, произведение кулинарного искуства! А какой в чугунном казане получается плов! Словами не передать, чего и всем желаю.

Как выбрать чайник для газовой плиты правильно

13 февр. 2015 г. - Какой из них лучше выбрать при покупке чайника для газовой плиты? Ответ будет однозначен – пищевая нержавеющая сталь, но, надо ...

Где лучше установить наружный блок кондиционера
Как очистить стеклянный чайник от накипи с помощью лимонной кислоты
Почему в стиральной машине остается кондиционер в отсеке для кондиционера
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)