Какие блюда можно приготовить в пароварке рецепты с фото диетические

Диетические рецепты с фото | Автор топика: Народные


ПРОСТЫЕ РЕЦЕПТЫ ДИЕТИЧЕСКИХ ЗАПЕКАНОК 🍴

1.
Куриная запеканка: просто и полезно

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 500 г куриного филе
● 1 морковка
● 1 головка лука
● цветная капуста 100 г
● 1 яйцо
● сыр нежирный 70 г
● специи

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Курицу нарезать на мелкие кусочки, морковь и лук измельчить блендером или натереть. Всё смешать вместе с яйцом, посолить и выложить в противень. Сверху выложить капусту и посыпать натертым сыром. Запекать при 180 градусах 40 минут.

2. Запеканка из овощей и курицы

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Куриная грудка без кожи - 1 шт (450 г)
● Морковь - 2 шт
● Цветная капуста - 100 г
● Желток яичный - 1 шт
● Соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Филе, морковку и цветную капусту отварить в разных посудах. Курицу пропустить через мясорубку, добавить желток и посолить. Овощи протереть через сито и посолить. На дно формы выложить фарш, сверху – овощное пюре (можно чередовать). Поставить в разогретую духовку (170С). Запекать до готовности (15 минут). Можно посыпать сыром, как на фото.

3.
Запеканка из кабачков с сыром и творогом

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● кабачок 400 г
● творог 0% 125 г
● сыр маложирный 40 г
● яйцо 2 шт.
● чеснок 1 зубчик

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Сначала включаем духовку на максимальную температуру. Кабачки трем на крупной терке, отжимаем и сливаем лишнюю жидкость. В отдельной емкости перемешиваем творог, взбитые яйца, чеснок и соль. Сыр трем на крупной терке, добавляем к кабачкам. Перемешиваем кабачки и творог и выкладываем в силиконовую форму. Ставим в разогретую духовку на 35-40 минут. Запеканка хороша, как в горячем, так и в холодном виде. Поэтому прекрасно подойдет в качестве перекуса на работу или в дорогу.

4. Творожно-капустная запеканка

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Капуста 300 г
● Творог обезжиренный 250 г
● Чеснок 5 г
● Молоко обезжиренное 200 мл
● Яйцо 100 г (2 шт.)
● Тмин, укроп (семена) - по щепотке
● Соль, молотый перец черный - по вкусу.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Творог смешать с молоком, яйцом и тмином. Капусту нашинковать и потушить в небольшом количестве воды примерно 15 минут, добавить соль и измельченный чеснок. Выложить капусту в форму для запекания, залить смесью творога, яиц и молока, перемешать. Поставить в духовку на 35 минут при температуре 180-200 градусов.

5. Сырно-овощная запеканка

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● морковь 1 шт.
● адыгейский сыр - небольшой кусок, скажем, 5х2х2 см
● йогурт натуральный 50 г
● цукини или маленький кабачок 1 шт.
● нежирный сыр 50 г
● соль, специи
● оливковое масло
● семена кунжута (необязательно, не входит в расчет БЖУ)

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Нарезаем морковь полукружочками, начинаем жарить ее на смазанной маслом сковороде. В это время режем мелкими кубиками цукини, добавляем к моркови. Доливаем в сковороду примерно 4-5 ст. л. воды и накрываем крышкой, немного убавляем огонь и даем овощам спокойно потушиться. В это время нарежем кубиками (примерно такими же, как цукини) адыгейский сыр и подумаем, какие специи добавим. Предлагаем: куркума, кориандр, тмин.

Когда вода почти вся выкипит, овощи станут уже достаточно мягкими. Добавляем к ним адыгейский сыр, специи, солим и добавляем немного (пару ложек) йогурта. Блюдо почти готово. Натрем сыр. Выкладываем овощи на тарелки, посыпаем сразу натертым сыром, пока все еще очень горячее, сверху можно посыпать немного семян кунжута. Больше для украшения и придания некоторой пикантности.

6. Вариант для ужина: запеканка со скумбрией

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● Филе свежей размороженной скумбрии 600 г (2 шт.)
● Кабачок 400 г
● Лук репчатый 1 шт.
● Морковь 1 шт.
● Яйцо 4 шт.
● Обезжиренное молоко 2/3 стакана
● Твердый сыр нежирный 50 г
● Соль, черный молотый перец по вкусу

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Прежде всего, рыбу следует чуть-чуть разморозить, так чтобы ее начал брать нож. Скумбрия настолько нежна, что если ее совсем разморозить, то – даже при разделке хорошими специальными рыбными ножами – она будет не резаться, а давиться. Затем моем или можно просто обтереть бумажной салфеткой. Отсекаем голову и хвост. Скумбрия, так же как судак и лососевые, относится к хищникам, а у них жир откладывается преимущественно в стенке брюшной полости. Поэтому этих рыб лучше вскрывать со спины. Тушку разрезаем вдоль позвоночника, и она развалится на пласт из двух половинок, объединенных брюшком. Кстати, так гораздо проще удалять внутренности – пока они не разморозились и не потекли. Затем аккуратно вырезаем позвоночник. Ножом убираем черную пленку, выстилающую брюшную полость: она дает горечь. И, наконец, нарезаем скумбрию на небольшие кусочки.

Преступаем к овощам. У кабачка удаляем попки и трем на средней терке. Если кабачок молодой и очень мягкий, то доставать семена не нужно. Морковь чистим и трем на средней терке. Лук мелко рубим. Все овощи перемешиваем, солим и перчим. В миску разбиваем 4 яйца и хорошо взбиваем венчиком. Добавляем молоко, солим и перчим по вкусу. Берем форму для выпекания. Сбрызгиваем ее оливковым маслом и выкладываем: половину овощей, затем, рыбу и закрываем ее оставшимися овощами. Заливаем все взбитыми яйцами с молоком. Накрываем форму крышкой или фольгой и ставим запекаться в духовку при температуре 180-200 С градусов на минут 30. За это время, трем сыр на мелкой терке. Через 30 минут достаем запеканку, посыпаем сыром и не накрывая форму ставим запекаться еще на 15 минут.

7. Кабачково-томатная запеканка с сыром

ИНГРЕДИЕНТЫ:
● 1-2 помидора
● 1 кг кабачков
● 100 г твердого нежирного сыра
● 500 мл обезжиренного молока
● 1 ст. л. овсяной муки
● оливковое масло для смазывания
● молотый мускатный орех, перец, соль

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Кабачки нарезать толщиной около 0.5 см. Выложить на смазанный маслом противень и запекать в разогретой до 180 градусов духовке около 10 минут - до золотистого цвета. Если есть решетка - лучше запечь на решетке.
Половину кабачков выложить внахлест в смазанную маслом форму для запекания (у нас размер 28 см на 18 см). Посолить, поперчить. Сверху - слой нарезанных помидоров.
2. В отдельную сковороду всыпать муку, хорошенько перемешать, чтобы не было комков. Тонкой струйкой влить молоко, добавить соль, перец и мускатный орех и, помешивая, варить на небольшом огне до загустения (консистенции жидкой сметаны).
3. Сыр натереть. Залить слой кабачков и помидоров соусом (не спешите выливать весь соус, возможно, его может оказаться слишком много, нужно, чтобы он только слегка покрыл овощи), посыпать половиной тертого сыра. Выложить вторую половину кабачков. Посолить, поперчить. И сверху посыпать оставшимся сыром.
4. Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке минут 15 - до образования золотистой корочки. И немедленно подавать!

Елена Рыжова-Денилова(дев.)-Кривошеева

Галина Фоменко (Пивненко)

Анжелика Клещова(Ситнова)

Люсьен (Shey)

Виталинка (Senora)

Метки: Какие блюда можно приготовить в пароварке рецепты с фото диетические

ОВОЩИ НА ПАРУ В ПАРОВАРКЕ. Вегетарианский рецепт. Рецепты для пароварки. Как правильно приготовить овощи...

Пароварка, рецепты с фото на RussianFood.com: 334 рецепта для ...

Как правильно готовить в пароварке: блюда для похудения!!! | Автор топика: Chrysanthum

Блюда в пароварке для похудения получаются не только вкусными, но и приготовлены они по правильной технологии. Рецепты для пароварки для похудения отличаются своим разнообразием и минимальной калорийностью.

Сегодня такой кухонный предмет, как пароварка, имеется практически у каждой женщины. Во-первых, готовя любимое блюдо, не требуется постоянно находиться рядом с пароваркой, а во-вторых, паровые блюда самые полезные.

Незаменимой оказывается пароварка в той семье, где некоторые ее члены имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом. Блюда из пароварки получаются сочными, вкусными и самое главное весьма полезными.

Пароварка предназначена для того чтобы готовить в ней не только овощи, крупы, там также можно сделать паровой омлет, приготовить морепродукты или рыбу, любое мясо, десерты из фруктов и многое другое.

Также получаются идеальными блюда в пароварке для похудения. Встав на диетический путь можно приготовить массу паровых блюд. Однако имеется некоторые ограничения, на пару варит нельзя макароны, особенно если те изготовлены из мягких сортов пшеницы. Также в пароварке не варят практически большую часть бобовых.

Как правильно готовить в пароварке или некоторые советы по приготовлению пищи на пару:

- для того чтобы полностью приготовить рыбу или мясо потребуется максимум до девяноста минут. Полтора часа вполне будет достаточно для хорошей пропарки таких продуктов;

- если хочется чтобы пища приготовилась равномерно, тогда в корзину отправлять стоит куски продуктов практически одного размера и желательно, чтобы они не были слишком большими;

- все продукты выкладываться в корзине должны свободно, чтобы воздух имел возможность циркулировать беспрепятственно;

- для ускорения процесса приготовления можно заливать воды подогретую;

- для приготовления одновременно нескольких блюд, вниз укладываются те, которым на полное приготовление требуется больше времени;

- солить овощи нужно только после их приготовления;

- если готовиться рыба, то добавить в воду можно пару бокалов белого вина, лук, а также морковь с укропом и перцем. Саму рыбу можно заранее замариновать в любом соусе;

- аналогично поступить можно с мясом, предварительно его замариновав. В воду также для вкуса добавить можно сельдерей и морковь.

Рецепты для пароварки для похудения можно использовать с различными продуктами. Наиболее диетическими считаются овощи, а также куриные грудки. Практически к каждой пароварке прикладывается книжка с подробным описанием приготовления каждого блюда. Можно применить в качестве диеты следующие рецепты в пароварке для похудения:

- можно приготовить в пароварке куриные грудки. Необходимо для этого взять столовую ложку уксуса яблочного, четыре грудки, масла растительного две столовые ложки, а также любые пряности. Предварительно от грудок отделяются кости, убирается кожа. Перед приготовлением на пару делаются в мясе легкие надрезы поперек волокон. Для мяса готовиться маринад: пряные травы смешиваются с уксусом и маслом. Маринуются грудки в соусе час. После чего слив маринад, мясо отправляется в пароварку на полчаса;

- из овощных блюд можно выбрать рагу из тыквы. Для этого требуется в количестве четырехсот грамм тыквы, средняя луковица, два больших яблока, изюма столовая ложка, орегано и столовая ложка масла оливкового. Для приготовления нужно нашинковать яблоки, лук и тыкву, все посолить и перемешать вместе с изюмом. В масло добавляется орегано. Готовить данное блюдо нужно в средней части пароварки. Все выкладывается в овощной лоток, и готовиться не более получаса. Приготовленное блюдо перекладывается в кастрюльку и поливается подготовленным маслом;

- для вегетарианского ризотто берется стакан пшена и стакан риса коричневого. Также потребуется половина стакана консервированной красной фасоли, морковь, перец болгарский, лук, стручковая фасоль – двести грамм, и один цуккини. Овощная приправа и растительного масло столовая ложка. Рис отваривается по указаниям производителя аппарата. Овощи нарезаются и готовятся в отдель

Рецепты для пароварки приготовления вкусных диетических блюд

Диетические рецепты для пароварки с фото приготовления вкусных ... Диетические блюда в пароварке готовятся горячим водяным паром без жиров, .... Приготовить омлет с помидорами можно по различным рецептам, мы ...

Что можно сделать из моторчика в домашних условиях
Как потушить картошку с грибами в мультиварке Поларис
Как почистить утюг с парогенератором от накипи в домашних условиях
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)