Какой гриль в плите лучше газовый или электрический

Пошаговые рецепты на каждый день - Гор4ица.ru | Автор топика: Digisa


Какая плита лучше: газовая или электрическая?

Человечество уже много веков мучается вопросом какая плита лучше: газовая или электрическая? Однако однозначно ответить на этот вопрос, скорее всего, не представляет возможности.
Каждый тип плит имеет свои достоинства и, конечно же, ряд недостатков.

Достоинства газовых плит:

Цена. Как правило, стоимость газовых плит в магазинах розничной торговли процентов на десять-двадцать ниже, чем электрических. Естественно, если сравнивать плиты одного производителя и класса.
Удобство приготовления. Мне за свою жизнь приходилось пользоваться в быту и газовыми и электрическими плитами, и я без тени сомнения могу сказать, что регулировать температуру при приготовлении пиши на газовых плитах на много удобнее.
Скорость приготовления. Благодаря тому что приготовление на газе – это практически приготовление на открытом огне, оно занимает меньше времени, т.к. температура открытого пламени выше температуры электрического тена.

Недостатки газовых плит:

Меньшая безопасность. Надеюсь никто не станет спорить, что газовые плиты представляют гораздо большую опасность для человеческой жизни и здоровья, чем электрические. Даже незначительная утечка газа при неправильном подключении газовой плиты, может привести к трагедии.
Плохо регулируемый духовой шкаф.
Одной из важнейших частей любой кухонной плиты является духовка. И если в электрической духовке можно поддерживать требуемую температуру буквально до градуса, то газовая духовка этого не позволяет.
Повышенная закопченность. Дело в том, что в бытовых условиях нам приходится пользоваться не чистым газом, а газом со специальными добавками. Такой газ при сгорании оставляет на близ расположенных от горелок предметах специфический жирный налет, напоминающий восковую пленку. Отмыть такую пленку, как правило, очень сложно. Даже фильтры, установленные на кухонных вытяжках, при использовании с газовой плитой, должны меняться гораздо чаще, чем с электрической.

Достоинства электрических плит:

Удобный духовой шкаф. Благодаря развитию современных технологий духовой шкаф электрической плиты сегодня представляет собой самодостаточный полностью регулируемый прибор, обладающий множеством функций и всевозможных «излишеств» для облегчения и автоматизации процесса приготовления пищи.
Безопасность. Здесь, думаю, ничего объяснять не требуется. Вполне достаточно один раз правильно подключить электрическую плиту и о безопасности вашей жизни и здоровье при обращении с плитой можно не беспокоиться.
Меньшее загрязнение. В перечислении недостатков газовых плит я упоминал о налете, образующемся при сгорании газа. Соответственно, при пользовании плитой электрической это явление отсутствует.

Недостатки электрических плит:

Стоимость. Говорили уже, что цена в магазинах бытовой техники на электрические плиты выше, чем на газовые.
Неудобство варочной поверхности. Если бы мы обсуждали этот момент еще 5-10 лет назад, то можно было бы сказать, что регулировка температуры электрического нагревательного элемента менее гибкая, чем у газовой конфорки. Однако, данный недостаток более применим для плит с чугунными электрическими элементами, которые в последнее время все больше уступают место плитам со стеклокерамическими поверхностями. Такие плиты уже позволяют более гибко регулировать температуру поверхности нагрева и оттесняют данный недостаток, уравнивая спор между газом и электричеством.

Зависимость от наличия электричества. В самом деле, если ваша плита работает от сети переменного тока, то при отключении электричества в доме (квартире) вы не сможете даже нагреть чая. Особенно этот недостаток важен в сельской местности, где перебои с подачей электричества не такое уж и редкое явление в нашей стране.
Вот приблизительный перечень достоинств и недостатков обоих типов плит, который и создает давний вопрос: какая плита лучше: электрическая или газовая. Как видите, выбирая преимущества одного типа плит, придется мириться и с его недостатками. Вот именно поэтому производители, стремясь удовлетворить потребности своих клиентов – покупателей, производят не только чисто газовые или электрические плиты, но и всевозможные их комбинации.
Такие плиты так и называются – комбинированные.

Существует несколько вариантов комбинированных плит, например:

Газовая варочная поверхность + электрическая духовка;
3 газовых + 1 электрическая конфорка + электродуховка;
2 газовых + 2 электрических конфорки + электрическая духовка;
И т. п.
Таким образом, собираясь приобретать домой плиту, и задаваясь вопросом: «Какая плита лучше: газовая или электрическая? » стоит помнить, что есть варианты, способные удовлетворить ваши потребности в большей степени, чем чисто газовая или электрическая плита.

Однако выбор того или иного типа плиты должен быть обусловлен не только вашими желаниями или потребностями, но и возможностью установки и подключения этого типа в вашем жилище. Иными словами, если ваша квартира при постройке не была рассчитана для использования электрических плит, значит не была и предусмотрена и отдельная силовая проводка для подключения, следовательно выбор чистой электрической плиты просто невозможен.

В таком случае на помощь может прийти плита комбинированная с одной электрической конфоркой или электродуховкой, потребляемая мощность которой не требует специализированной электропроводки. Такую плиту можно подключать в стандартную розетку.

https://gor4ica.ru А какая плита у вас? Total participants: 25 No votes yet 0 Газовая Answer accepted 0 Электрическая Answer accepted 0 Комбинированная Answer accepted #опросы

Метки: Какой гриль в плите лучше газовый или электрический

Видео передача о дизайне интерьера, подборе мебели, техники и материалов для дизайна и ремонта.CC

Какой гриль лучше - газовый или электрический? - Мир Ресторатора

[Вопрос] Индукционная плита. Отзывы? | Автор топика: Hovagim

[Вопрос от подписчицы]

Чувствую, что придётся менять плиту в скором времени. Не нравится мне, как мои бисквиты выпекаются. Мучаюсь постоянно с ними. Вот подумываю об индукционной плите. У кого такая? Нравится ли вам и какие недостатки есть?

Задать свой вопрос ➨ https://vk.cc/1CUMod

Elena (Gozala) какими средствами следует поддерживать чистоту верхней панели? Подарили на д.р. такю плиту.

Lyudmilka (Levonat) Послушаю

Natalya (Cortland) тоже интересно)

Tatiana (Nirmohini) если вы уверены в рецептуре вашего бисквита, то возможно дело и в плите...у меня нормально все готовится и в совковых газовых плитах, и в дешевых китайских электродуховках, и в современной встраиваемой кухне...если же вопрос о замене плиты назрел временем, то про индукционную ничего не могу сказать...когда выбирали "встройку", я рассматривала и индукционные, но они какие-то геморрные...они и дороже, и вроде для них нужна специальная посуда, и ремонт дорогой...в итоге купили варочную панель на 4 зоны и электродуховку...и то и то Intesit не самые дорогие...со своими функциями справлялась техника хорошо (особенно духовка, грилль функция отличная вещь оказалась), НО были и недостатки: спец средства для мытья поверхностей дорогие и не очень хорошо моют, обычные средства оставляют разводы, а если молоко убежало и прижарилась пена, то вообще ножом приходилось счищать, со временем на плите остаются "окружности" от дна кастрюль и сковородок и ничем не отмываются, кстати еще раз о сбежавшем молоке, разливается все по плите и столешнице, нужно покупать отдельно ограничитель, это спасает стол, но не плиту, а про духовку, лучше брать с самоочисткой (но это дороже), а так замаетесь жир отмывать после каждой курицы "гриль" или мяса "по-французски" :))) ну это мой опыт, может у других более удачно...

Irina (Sanjay) У меня плита Ariston, уже 5 лет пользуюсь, все нравится. Никогда никаких проблем не возникало.Нужно только учитывать некоторые правила использования: 1.посуда должна быть с ровным дном и не выходить за края нагревательного элемента или наоборот быть слишком маленькой 2. мыть спец. средствами, я использую Frosh (кремообразное средство) и скребок для стекла.

Tatiana (Nirmohini) еще из минусов - много электричества жрут, счета за свет были умопмрачительные

Lilianna (Jacqua) насколько я знаю, то индукционные плиты очень мало едять электроэнергии, поэтому они и дорогие. Единственный их минус, что максимум они могут проработать 8 лет и все, потом покупать нужно новую.

Darya (Balesh) Купили индукционную брату, все в восторге минус в том что посуда дорогая. Зато вода закипает за минуту)

Katya (Acalendra) Сама пользуюсь такой уже год как и думаю, что это пожалуй лучшее вложение денег за этот год.
Одни плюсы: варится все очень быстро, мыть потом очень даже просто. Минус может быть только в посуде, это действительно, нужна с толстым дном, но у меня на момент покупки плиты уже было большинство таких кастрюль и сковородок, поэтому особо не почувствовала это, а вот знакомой пришлось всю посуду ради этого менять, это конечно затратно, вследствие чего сразу негативное отношение к плите, из-за неё же все... Так что каждому своё)

Rolan (Sinnie) Лучше обычную керамику, она дешевле. Индукционные создают очень не слабое электро-магнитное излучение. Здоровье дороже!

Karina (Julyan) Была у нас газовая поверхность 5 лет, перешли на электро-индукционную плиту, Вирпул. Разница просто не сравнимая! Плюсы: мыть просто вытер, негреется поверхность не обожежся, нет в комнате жара, быстро все закипает. У нас ребёнок я не переживаю, что она горячая. Минус лишь один бональный, не для маленьких городов, выбор посуды не дешевой! Сравнивали расход электроэнергии нет никакой разницы.

Larisa (Yivsam) Индукционная плита на любителя. Попробуйте купить на 1 круг, она маленькая, удобная. Плюсы - простой уход, просто протереть и чистота. Минусов очень много, сложно приспосабливаться даже к спец посуде, пока греется дно, верх может быть холодным, нужно постоянно перемешивать иначе подгореть может любое блюдо.Дорогая. Мне не нравится гул, во время работы. Хочу поменять на другую плиту, индукцию больше брать не буду. Пользуюсь три года.

Svetlana (Reinhold) Дарья, я пользуюсь своей прежней чугунной и эмалированной посудой. Купила только дополнительно одну сковороду (ходила в магазин с магнитом).

Svetlana (Reinhold) Лариса, вентилятор гудит. Мне тоже из-за этого немного напряжно.

Nadezhda (Nechama) Посуда подходит, если она притягивает магнит, готовлю в разных - эмалированных керамических - все что магнитит, но сложна тем, что не заметишь, как пригорит или выкипит.

Natalis (Nafshiya) Я пользуюсь уже год.Мне нравится абсолютно все: малозатратна в смысле электроэнергии, простота в чистке и уходе, БЫСТРОТА приготовления, бесшумность при использовании. Конечно, нужна спец. посуда, но я думаю, это не тот "минус", который может повлиять на выбор между обычными плитами и индукцией.

Lilianna (Jacqua) так все-таки скажите правду, она точно меньше тянет электроэнергии за обычную? Кто проверял сам?

Yulia (Rivka) У меня индукция 3 года (все конфорки). никаких проблем, электроэнергии тянет меньше, чем обычная, не нагревается (чуть теплая от дна посуды), скребком за это время не пользовалась ни разу. Насчет цены, я брала в интернет-магазине, разница между ним и магазином бытовой техники ощутимая, как раз хватило на набор новой посуды :). Вентиляторы не напрягают (у духового шкафа гудят сильнее) 5-7 минут (а то и меньше) и поверхность остыла, ни я не обжигаюсь, ни ребенок :). Обычная остывает намного дольше, да и разогревается медленно и докрасна.

Puma (Ganel) у меня вентилятор не гудит. В готовке ощутимая разница по сравнению с обычной плитой. Все блюда гораздо лучше получаются, чем на обычной плите, а духовка вообще супер! чувствую себя шеф-поваром. Посуду стоит купить дорогую, зато она служит дольше и внешний вид сохраняет приличный. И будет у вас и на плите красиво, и в духовке и еда на столе радовать.

Газовый или электрический гриль: что выбрать? » MEAT SERVICE ...

В соответствии с этим, электрический гриль лучше, поскольку вам не нужно ... Все моющиеся части газового гриля, включая съемные нагревательные ...

Как приготовить куриные крылья во фритюре в мультиварке
Как очистить чайник от накипи с помощью уксуса и соды
Как снять паровой клапан с мультиварки Redmond rmc-m4500
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)