Какой пылесос лучше с контейнером или с мешком

Как сделать фигуры из айсинга для украшения торта: | Автор топика: Яна


Как сделать фигуры из айсинга для украшения торта:
Айсинг - это белково-сахарная смесь для изготовления украшений для
тортов.
Иногда для большей пластичности в массу добавляют глюкозный сироп или немного глицерина, но добавка глицерина может сделать массу слишком клейкой, что затруднит ее последующую отслойку от полиэтиленовой подложки.
При отсадке массы непосредственно на поверхность украшаемого пряника, т.е. когда последующая отслойка айсинг-кружева не предполагается, добавка глицерина может значительно облегчить работу.
Состав:
Сахарная пудра — 1 стак.
Яичный белок — 1 шт
Лимонный сок 1/2 - 1 ч.ложка

Приготовление:
Для изготовления айсинга берем один белок и взбиваем его венчиком до образования легкой пены. Затем постепенно добавляем сахарную пудру, продолжая взбивать и добавляя немного лимонного сока. Взбиваем до тех пор, пока не образуется устойчивая масса. Вот айсинг и готов.

Порядок работы с айсингом:

1) Рисуют на бумаге будущие узоры или распечатывают готовые шаблоны. В качестве шаблонов очень удобно использовать детские раскраски.

2) Подкладывают рисованный бумажный шаблон под полиэтиленовую пленку или вкладывают его в полиэтиленовый «файл» (тонкий прозрачный пакет для документов). Здесь используется то свойство полиэтилена, что он ни к чему не клеится. К кальке, пергаменту или вощеной бумаге изделия могут приклеиться «намертво», особенно, если айсинг-масса слишком жидкая.

3) Свежеприготовленную белковую рисовальную массу (айсинг) помещают в корнетик с подходящей насадкой или в пластиковый пакет со срезанным уголком (например, в файл для документов). Массу всякий раз следует готовить в количестве, нужном сейчас для работы. Хранение массы может вызвать нежелательные изменения ее пластичности, которые придется корректировать добавками или сахарной пудры, или нескольких капель воды и тщательным растиранием заново.

Айсинг-масса не должна быть слишком жидкой – чтобы при отсадке не расплывалась и не теряла форму, и не слишком густой – чтобы без излишних усилий выдавливалась из корнетика и при отсадке не рвалась.

Если приготовить айсинг-массу более густой, из нее можно лепить украшения руками, как из пластилина. Не следует лепить слишком толстые украшения, т.к. они будут излишне долго сохнуть.

4) Выдавливают айсинг на полиэтиленовую пленку по подложенному под нее узору. При наличии достаточных художественных навыков можно обойтись и без шаблонов, свободно рисуя массой по своей фантазии.
5) Пленку с отсаженным узором (или украшенное кондитерское изделие) оставляют для просушки при комнатной температуре (но не выше +40 гр. С) на 1-2-3 дня до полного высыхания массы.
6) Просохшие айсинг-украшения аккуратно снимают с подложки.

Секреты айсинга

1) Сахарная пудра должна быть как можно мельче. Лучше просеять ее через мелкое сито.

2) Изделия сохнут не менее 12 часов, большие изделия дольше.

3) В холодильнике и просто при большой влажности изделия из айсинга очень легко ломаются, поэтому лучше украшенный ими торт уже не ставить в холодильник.

4) Т.к. фигурки хрупкие, то лучше сделать их с запасом.

5) Высушенные фигурки хранить в коробках или пластмассовых контейнерах в сухом месте

6) Белок нужно взбивать вилкой или венчиком, но НЕ миксером.

7) Сок лимона (или лимонную кислоту) лучше добавлять в конце взбивания, тогда фигурки будут менее хрупкие.

8) Сахарной пудры может понадобиться чуть больше чем стакан на 1 белок (все зависит от размера белка)

9) Сушить фигурки можно на вощеной или пергаментной бумаге, на полиэтилене. Удобнее работать с прозрачной пленкой, можно взять прозрачные файлы-папки для документов.

10) При подкрашивании жидким красителем добавить еще сахарной пудры.

11) Рисовальную массу можно наносить из кондитерского мешка с узкой насадкой или из корнетика.

12) Айсингом можно рисовать непосредственно на торте. Только покрытие торта не должно быть влажным, взбитые сливки, сметанные крем, желе и повидло не подойдут.

13) Если нужно изделию придать какую-либо форму, то сделайте какое-то приспособление, которое будет соответствовать необходимой форме

14) Во время работы с айсингом не используемую массу и насадку оставленную на время без дела нужно прикрыть влажной салфеткой, что бы не засыхала.

15) Для блеска добавляют 1 ч. ложку рафинированного растительного масла (на стакан сах. пудры)

16) В конце замеса надо отрегулировать консистенцию глазури, добавляя немного воды или сахарной пудры, в зависимости от того, как вы собираетесь использовать глазурь (она должна быть тверже для покрытия поверхностей, в первую очередь углов, и пластичнее для того, чтобы выполнять надписи или рисовать ею узоры через корнетик).

17) После приготовления глазури ее надо сохранить до начала применения. Оберните сосуд с глазурью влажной тканью и поместите в герметичный контейнер. В продаже можно найти разные пластиковые контейнеры с герметичными крышками. Влажная ткань создаст внутри контейнера сильную абсолютную влажность, что не позволить высыхать глазури. Если нет контейнеров можно плотно обернуть сосуд прямо поверх влажной ткани пищевой полиэтиленовой пленкой. В холодильнике при +5 градусах глазурь в такой упаковке может храниться до 5-7 дней.

Метки: Какой пылесос лучше с контейнером или с мешком

Большой выбор пылесосов .

Какой пылесос лучше с мешком или без мешка: с контейнером или ...

Что брать с собой | Автор топика: Fawziy

Так что брать с собой.
Самое главное!!!!!!!! ФОНАРИК. С новыми батарейками, а не с надеждой, что и так сойдет. Можно взять еще и свечи. Сменную одежду, которую надо будет или поверх первой одевать или переодеваться. Можно и не брать, но чистым оттуда еще не кто не вышел. Перчатки, главное чтоб свободные были и чтоб не жалко (в основном берут рабочие перчатки). Шапку или все что удобно, но голову прикрывало. Куртку, типа ветровки, главное чтоб не толстая. Еще штаны и обувь, но это какая вам удобна.

Рюкзак, куда вы будете всю сменную одежду класть, желательно чтоб он не за что не цеплялся.
Еще иногда берут наколенники, только чтоб не сползали. Но из опыта наколенники только мешают. Хотя кто знает)))
Воду и еду берем с собой. Сколько, зависит от времени пребывания там. Только храните в крепкой упаковке или в специальной посуде, а то можете получить салат по всей сумки с главным ингредиентом - песок.

Позже напишу полный список что же брать на самом деле.

Denis (Jahn) Необходимые вещи с собой:
1. Спальник, но скорее всего он не понадобится. В прошлые разы правда воспользовались одним спальником как накидкой
2. Транс или рюкзак с мешком из под сахара например (на входе - говнище, а в остальном там грязно)
3. Фонарик (лучше два) с запасным комплектом батареек и свечками
4. Головной убор
5. Пенка
6. Перчи (рабочие)
7. Одежда для температуры +8 градусов.
8. Карта (кому она необходима)
9. Бухло и еда

уточнение следует...

Marina (Noelani) И так. у меня сохранились вот такие вот памятки:

Верхняя одежда с рукавами, которую не жалко испачкать. Например, рабочий костюм, старая ветровка, камуфляжный костюм.
Штаны или брюки тоже старые или рабочие.
Свитер под эту одежду.
Наденьте старые ботинки, сапожки или кроссовки.
Перчатки старые или рабочие (перчатки "Капкан" с резиновым покрытием стоят 15-25 руб).
Шапочка, вязанная спортивного стиля или платок-банданка. Если треснитесь головой о камень на потолке, то банданка не спасёт, но защитит от пыли. Кепку можно, но она бывает неудобна- мешает козырек.
Рюкзак лучше всего! (можно сумка и большой пакет), будете по пещерам носить. Когда в автобусе обратно поедем, все испачканное будет в большом пакете. Или в сумке, но заранее на нее надо натянуть пакет.
Неплохо взять (если у Вас есть) щитки, которые надевают роллеры на локти и колени, когда катаются на роликах.
Покушать возьмите что-нибудь полегче на желудок, например вареной колбаски, сыр. Мягкие продукты картошку, помидоры, вареные яйца положите в пластиковый контейнер с крышкой, а то передавить можно и будет пюре. Можно взять консервы, с паштетом, например. Попить, надо брать 1 литр любого напитка на каждого человека.
Обязательно фонарик с запасными лампочкой и батарейками. Две свечи для остановки на отдых. Без света Вам и нам из-за Вашего промаха будет трудно! Нам тогда для Вас помогать светить придется. А это затрудняет передвижение.
На свое усмотрение, если пожелаете, видеокамера или фотоаппарат.
На всякий случай деньги. Это зависит от Ваших покупок еды в местном магазине. Бывает, все люди договариваются и покупают что-то выпить за компанию и знакомство. Пиво лучше брать в жестяных банках, а то бутылки тяжесть добавляют

Marina (Noelani) Обязательно:
1.Фонарик [фонарик желательно иметь налобный и светодиодный у кого нету лучше преобрести за 100 рублей в хозмагазине у любого метро если жалко подойдет любой] и запасной комплект батареек к нему ибо кромешная тьма. Свечку и зажигалку на всякий случай
2.Сменную одежду и обувь ибо когда вылезем нас даже в метро не пустят. Берцы или кросовки старые. комбинезоны если есть. куртки которые можно в грязи извалять. Приезжаем туде в цивиле. у входа под землю переодеваемся в пещерное. цывильное в мешки полителеновые. Рюкзаки чтоб все это влезло.
3.Что-нибудь покушать
4.Деньги на проезд порядка 100 руб туда обратно вобще проезд стоит 25-30 рублей это на автобусе но лучше 100 руб всякий случай
5.Какой нить Фастум гель ну типа мазь от ушибов можно одну на всех так как мы ее вобще не брали ))), пластырь
6. КЛМН (кружка, ложка, миска, нож)
7. Перчатки. Простые и дешевые.
8. мешок, например из под сахара, для того чтобы рюкзак не запачкался когда будем забрасываться. Всю одежду цывильную желательно тоже упаковать в полиэтиленовые мешки.

Необязательно:
1.Подпопник[Кусок туристической пенки размером с.... ] ибо можно отморозить себе половые органы если долго сидеть на холодных камнях )
2.Какую-нить фигню чтоб оставить ее Аристарху
NB: Аристарху нихуя не давать. Привыкнет))))
3.Какой-нить музыкальный инструмент или плеер, телефон с музыкой
4.Каска если есть если нет то плотная шапка а то больно биться головой о потолок новички точно пару раз ударяться )
Просто необходимо ))):
1.Любой алкоголь ибо холодно и страшно ну не сильно но все равно лучше выпить )) Мы когда ходили брали водку ибо таскать там пиво на 10 человек тяжело ))) да и еще если брать водку то ее надо перелить в пластиковую бутылку ибо камни )

Одежда: 1) должна быть... 2) удобной... 3) чтобы ее можно было безобразно испачкать (! ) :-))) Так же все индивидуально... В смокингах и бальных платьях и аще парадно-выходном желательно не лазить... :) Хотя разный есть народ. Поэтому предпочтительно иметь толковую рабочую пещерную одежду, какой-нить спецкомбинезон из скользкой ткани (ползти легче), туристские штормовки со штанами и т.д. и т.п. За неимением таковых вполне подойдет какая-нибудь старая одежда - джинсы, куртки...

Marina (Noelani) поджопник советую ибо посидеть точно захочется, а на камне это холодно и твердо =)

Jalol (Standish) Забыли айпад указать, как самое необходимое. И да, там ловит сеть? Может быть WiFi там уже есть?

Marina (Noelani) я оч сомневаюсь по поводу наличия там сети =)))))

Marina (Noelani) а если соберешься то колоночки с собой будут оч в тему =)

Denis (Jahn) колонки неприменно нужны! Сеть там есть - рыболовная)))) У Аристарха неплохо ловится)))

Ilya (Julisa) Денис спасибо за советы:)

Ilya (Julisa) Я в воскресенье пойду

Ilya (Julisa) Чем меньше вещей тем лутше

Ilya (Julisa) Чем меньше вещей тем лучше

Мешок или контейнер: какой пылесос лучше

27 нояб. 2016 г. - Мешок или контейнер какой пылесос лучше | чем отличаются между собой пылесборники, что отличает бумажный мешок от тканевого, ...

Как правильно очистить утюг от накипи внутри в домашних условиях видео
Как сделать каркас для настольной лампы своими руками с фото
Какой китайский робот пылесос лучше купить для дома отзывы 2019
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)