Можно ли печь куличи в пятницу перед пасхой

КАПЕЛЬКИ ТЕПЛА В МОЕЙ ДУШЕ! | Автор топика: ПОЛЕЗНОСТИ

СТРАСТНАЯ ПЯТНИЦА ПЕРЕД ПАСХОЙ: ПРИМЕТЫ И ОБЫЧАИ ЭТОГО ДНЯ
Страстная пятница перед Пасхой: этот день является самым печальным и грустным для верующего христианина.

Именно в этот день недели был распят Иисус.Так же, этот день самый строгий, по канонам церкви сегодня нужно воздерживаться от еды целый день. Страстная пятница перед Пасхой: традиции и обычаи.
В большинстве регионов в этот день пекутся куличи, сообщает. Хотя церковь гласит заканчивать приготовление праздничного стола «Чистый четверг», но красить яйца и печь куличи лучше всего в пятницу. Перед началом вымешивания теста нужно обязательно прочитать молитву «Отче наш», сказать «Господи благослови» и приступать к работе. Для того, чтобы красивыми и пышными были куличи, не нужно никому показывать тесто, ни кричать, ни думать плохого, никому не желать зла, не хлопать дверью.В страстную пятницу нельзя ничего делать по дому. Сегодня нужно молится и постится, вспоминая о страданиях Христовых. Особенно, нельзя работать на земле, это и грех, и урожая не будет.В Страстную пятницу лучше воздержаться от алкоголя, а то можно стать алкоголиком. А так же лучше не заниматься плотскими утехами, а то дети зачатые в этот день, или сильно больны, или жестокие преступники.Так же лучше воздержаться от косметических процедур, для сохранения своего здоровья.В этот день веселье противопоказано вообще и в целом.
Страстная пятница перед Пасхой: приметы
Нельзя плевать на землю, а то отвернутся все святые.Можно выяснить есть ли порча на дом. Нужно в день пятницы пойти в церковь, отстоять службу с зажженной свечей. А тот кусочек, что останется взять с собой. Дома подпалить его и пройтись по комнатам, если есть проклятая вещь, то перед ней свеча очень сильно будет трещать и чадить черным дымом.Если стирать в этот день, могут на белье, которое постирано появится пятна крови.Если правильно, в этот день воздержаться от еды и воды, то перед смертью будет предупрежден за три дня.Зола из печи взятая в этот день лечит от алкоголизма, сглаза и смертной тоски.
#полезности 03:51 Страстная пятница, самый печальный день у христиан 80 views 06:11 Великая Пятница. Вынос Плащаницы 74 views

Татьяна (Behrang)

Любов (Eiddwen)

Метки: Можно ли печь куличи в пятницу перед пасхой

Православные христиане готовятся к празднованию Пасхи. Дней на подготовку к главному православному празд...

Что можно и нельзя делать в Страстную пятницу: суть, приметы ...

ВАЖНО! Полезные советы при выпечке куличей! | Автор топика: Arkhip

Необходимо помнить следующее:
• Тесто для кулича не должно быть жидким (куличи расплывутся и будут плоскими) и не должно быть густым (куличи будут слишком тяжелыми и быстро зачерствеют).
• Тесто должно быть такой плотности, чтобы его можно было разрезать ножом, и оно к ножу не прилипало, а при делении куличей не надо было бы подсыпать муки.
• Куличное тесто месят как можно дольше, чтобы оно совершенно отставало от рук или от стола.
• Тесто должно подходить три раза: первый раз подходит опара, второй раз – когда добавлены все продукты, в третий раз – когда тесто уложено в формы.
• Куличное тесто не любит сквозняков, а любит тепло, поэтому куличи должны подходить в теплом месте при температуре 30-45 градусов.
• Форму для выпечки куличей заполняют тестом лишь наполовину, дают подняться до 3/4высоты формы, а затем ставят в духовку.
• Готовый к выпечке кулич смазывают яйцом, взбитым с 1 ст. ложкой воды, и маслом, посыпают орешками, крупным сахаром и сухарями.
• Чтобы кулич поднялся ровно, перед выпеканием в его середину втыкают деревянную палочку. Через определенное время палочку вынимают. Если она сухая, кулич готов.
• Выпекают кулич в увлажненной духовке (для этого в низ ставят емкость с водой) при температуре 200-220 градусов.
• Кулич массой меньше 1 кг выпекают 30 минут, массой 1 кг – 45 минут, массой 1, 5 кг – 1 час, массой 2 кг – 1, 5 часа.
• Если кулич начинает сверху пригорать, его прикрывают сухой бумагой. Готовый кулич вынимают из духовки, кладут на бок и оставляют в таком положении, пока дно не остынет.

Шедевры (Lanelle) Пасхальный кулич – это особый, «праздничный» вид хлеба. Его пекут из дрожжевого теста с добавлением большого количества сливочного масла, яиц и сахара.

С домашним куличом связано народное поверье: если кулич вышел удачным, то и в доме все будет благополучно. Испокон веков хозяйки не жалели для своих куличей самых лучших продуктов: каждая хотела, чтобы ее кулич был самым вкусным и красивым. Теста всегда замешивали много, ведь на Светлую седмицу было принято ходить в гости и щедро угощать друг друга свежими куличами. Секреты выпечки передавались из поколения в поколение.

И сегодня пасхальные куличи, приготовленные по старинным рецептам, получаются вкусными и долго не черствеют. Создание кулича сродни таинству. Тесто для кулича капризное и требует бережного отношения: оно не любит сквозняков, громких звуков, резких перепадов температур. И главное – не спешить. Раньше тесто для пасхального кулича замешивали в ночь с четверга на пятницу, в течение всей пятницы – пекли, а в субботу несли кулич в церковь для освящения. Иногда в тесто для кулича добавляют дополнительные ингредиенты – изюм, орехи, цукаты, мед, лимонную цедру, шоколад, разнообразные специи (кардамон, мускатный орех, корицу, гвоздику, ваниль) и даже коньяк.

Особое значение имеет украшение пасхального кулича. По традиции орехами или изюмом выкладывают изображение креста или буквы «ХВ» – Христос Воскресе. Но есть и другие способы – все зависит только от вашей фантазии. Куличи можно полить глазурью и помадкой, украсить сахарной пудрой, маком или специальными кондитерскими обсыпками.

Шедевры (Lanelle) В ЧЕСТЬ ВОСКРЕСЕНИЯ ХРИСТОВА ДАЖЕ С ВРАГАМИ ЗДОРОВАЛИСЬ И ТРИЖДЫ ЦЕЛОВАЛИСЬ

В Чистый четверг пекли белые куличи, в пятницу - желтые, а в субботу красили яйца.

Сегодня Чистый четверг - один из самых ответственных дней в подготовке к Пасхе. Последнюю - Страстную - неделю перед Светлым Христовым Воскресением наши предки называли "Бiлим тижнем", ведь именно в эти дни нужно было побелить хату и деревья в саду, вымыть окна и двери, навести порядок в кладовых и амбарах.

На Страстной неделе в память о страданиях Иисуса Христа верующие особенно строго постились: в последние три дня перед Пасхой хозяйки не готовили обед, а кормили своих домочадцев хлебом и соленьями. В четверг утром ходили на исповедь и причастие, а вечером старались принести из церкви зажженную свечу. И только потом хозяйки начинали печь пасхи.
В куличи клали от 30 до 120 желтков, чтобы тесто было желтым

Вообще с Чистым четвергом связано очень много народных обрядов и традиций. Так, в этот день хозяйки обжигали в печи соль - "четвергову сiль". Ее оставляли для подачи на стол в Светлое Воскресение. А еще считалось, что эта соль помогает от боли в животе и снимает порчу и сглаз.

До восхода солнца в Чистый четверг нужно успеть вымыться, чтобы вода унесла все грехи и болезни. Существовало поверье, что если в этот день постричь детей, то у них вырастут густые волосы и не будет болеть голова. Грязную воду несли на перекресток и, выливая, приговаривали: "Нехай тут усе лихо зостанеться". А после просили для себя лучшей доли: "Господи, Iсусе Христе! Перехресна дорого! Дай, Боже, здоров`я в ручки, в нiжки i в живiт трiшки".

В чистой одежде и, помолившись, глава семьи до рассвета старался пересчитать все деньги в доме, чтобы весь год в семье был достаток. А еще в Страстной четверг мужчины кололи свинью, полагали, что тогда сало будет белым.

Вечером пекли первые пасхи - белые. Их делали из пресного теста, чтобы потом отнести на кладбище для умерших родственников.

Для живых куличи начинали печь в Страстную пятницу. Эти пасхи, называемые желтыми или золотыми, делали из дрожжевого теста, как правило, на большом количестве яичных желтков. Так, по старинным рецептам, в куличи клали от 30 до 120 желтков - отсюда и янтарный цвет. Также в сдобу щедро добавляли орехи, изюм, цукаты, мак. А самые большие пасхи хозяйки пропитывали медовым и ягодным сиропами, а затем покрывали сладкой глазурью. В некоторых регионах вместе с куличами выпекали и соленые бабы, в середину которых закладывали яичницу, творог или шинку - "щоб не були порожнi".

Перед тем как замесить тесто, хозяйка окуривала печь и утварь освященными травами. Растапливали дровами, собранными за весь Великий пост (каждый четверг откладывалось по полену). Огонь разводили страстной свечкой и обязательно с молитвой.

В доме старались соблюдать полную тишину - домочадцев выгоняли во двор, чтобы громкие звуки не испортили куличи. Ведь, по народным поверьям, если, не дай Бог, пасхальная сдоба не поднимется или осядет в печи, следующий год семью будут преследовать болезни и несчастья.

К слову, в Страстную пятницу и без куличей не принято громко разговаривать, смеяться или петь - "хто спiваї в Страсну п`ятницю, той на Великдень буде плакати". В этот день был распят Иисус Христос, и верующие скорбят о нем. В церкви правится особенная служба - вынос Плащаницы (ткани с изображением тела Христа). До этого события (около 3 часов дня) постящимся не разрешается есть. А еще народные суеверия не позволяют в пятницу шить, прясть и колоть дрова. Правда, позволялось сажать рассаду капусты, но только после того, как куличи поставят в печь.
После пасхальной службы состоятельные люди щедро одаривали гостинцами и деньгами вдов, сирот и немощных одиноких стариков

В Страстную субботу также полагалось посетить церковную службу - "похорон Христа". После семья спешила домой, чтобы покрасить яйца и собраться на всенощную. В каждом регионе Украины пасхальные яйца окрашивали по-разному, отсюда и

Пасха | Вопрос священнику

( ). Успение Пресвятой Богородицы. версия для печати · Главная. Вопрос священнику. © «Пасха.ru». При полном ...

Как сделать чайник из бумаги большие для в 2 а класс
Пылесос без мешка для сбора пыли купить киев
Как собрать моющий пылесос Томас твин т1 для влажной уборки видео
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)