Мясорубка Мулинекс насадка для колбасы как пользоваться

Насадка "кеббе", что делать с помошью этой насадки? | Автор топика: Андрей

Это насадка для мясорубки.

Алена Насадка для кеббе
Данная насадка используется для получения полых сосисок Александра , которые затем фаршируются и обжариваются.

Экспериментируя с наполнителем для сосисок, можно готовить различные деликатесы, используя книгу рецептов для приготовления "кеббе".

Приводим рецепт для приготовления колбасок с помощью насадки "кеббе" от фирмы Panasonic
Для начинки потребуется:
100 г баранины,
1,5 столовой ложки оливкового масла,
1,5 столовой ложки репчатого лука Алла ,
1/3 чайной ложки соли,
1,5 столовой ложки муки.
Баранину прокручивают на мясорубке один или два раза. Репчатый лук обжаривают в масле до коричневой корочки, добавляют рубленную баранину, пряности, соль и муку.
Наружный слой:
450 г мяса,
150-200 г муки,
1 чайная ложка пряностей,
1 мускатный орех,
красный молотый перец,
черный перец.
Мясо прокручивают через мясорубку 3 раза. Смешивают все компоненты в чашке. Имейте в виду, что большое количество мяса и меньшее количество муки обеспечивают лучший вкус конечного продукта. Смесь еще раз или два прокручивают через мясорубку. Затем ставят насадку куббе. Пропускают заготовленную смесь через нее.
Прокрученные полые цилиндрики фаршируют подготовленной бараниной, защепляют концы Юлия и жарят во фритюре до готовности.
________________________________________
А теперь пожелания от сотрудников Moulinex:
Приготовьте фарш из мяса, затем пропустите через мясорубку хлеб. Желательно, чтобы мяса и хлеба было поровну. Тогда достигается нужная плотность фарша.
После этого смешайте фарш из мяса с перемолотым хлебом, еще раз пропустите смесь через мясорубку.
Затем поставьте насадки кеббе.
Полученные полые колбаски фаршируйте любыми продуктами - капустой, вареным яйцом, сыром и т. д.
Обжарьте их во фритюре.

Денис) Спасибо большое, Сегодня только купила мясорубку мулинекс 730132 ищу рецепты нового бдюда

Метки: Мясорубка Мулинекс насадка для колбасы как пользоваться

Первая мясорубка, которая умеет нарезать продукты кубиками Впервые на рынке мясорубка Moulinex для дома...

Насадки для изготовления колбасок, сарделек и сосисок ...

Тест мясорубки Moulinex МЕ454, три рецепта и конкурс!


Оригинал взят у igra_so_vkusom в Тест мясорубки Moulinex МЕ454, три рецепта и конкурс!

На прошлой неделе компания Moulinex предложила мне протестировать свой новый гаджет, а именно новую компактную и мощную мясорубку.
Сказано-сделано, мясорубка и карточка номиналом 5 тыс руб на покупку продуктов были доставлены во вторник и я приступила к выполнению задачи.

Изучив инструкцию я поняла, что это не только мясорубка, но и шинковка, и терка, что даже в такой как у меня комплектации гаджет универсален.

Про расширенные возможности расскажу отдельно.
С блюдами я определилась сразу и решила приготовить блюда быстрые и пригодные для летнего пикника: бургер с котлетой из куриного мяса, соус дзадзики и салат коулсло.

В релизе и на самой мясорубке было сказано, что мясорубка позволяет измельчать более 2 кг мяса за 1 минуту, проверим... и начнем с приготовления куриных котлет для бургера.
Для 4-х бургеров нужно
4 булочки
Салат, кол-во... по 4 листа на 1 бургер
4 ч.л. горчицы,
600 г куриного фарша
2 луковица
соленые огурцы
кетчуп
соль, перец, зелень, специи по вкусу
кетчуп или другой соус на ваш вкус

.

Я выбрала крупную решетку

Действительно, мясорубка работает просто стремительно! И меньше чем через минуту у меня готов килограмм прекрасного фарша!
К нему мы добавляем измельченную зелень петрушки, соль, перец, специи по вкусу ( у меня зира и кориандр)

Формуем и жарим котлеты

.

Булочку разрезаем пополам, немного подогреваем на гриле, смазываем горчицей, выкладываем листья салата, а на них нашу котлету...

Сверху выкладываем лук, соленые огурцы, кетчуп, салат и накрываем второй половинкой булочки, и наш бургер готов.
Приступаем к соусу дзадзики.
Дзадзики, дзадзыки, цацики, греч. τζατζίκι – едва ли не самый популярный греческий соус, который делают на густом несладком йогурте. Рецепты дзадзики варьируются, но, в целом, несильно.
Хороший несладкий йогурт очень непросто найти сейчас в магазинах, поэтому йогурт можно заменить сметаной, кефиром, простоквашей, мацони или их смесью (главное в данном случае – чтобы кисломолочный продукт был достаточно густым, несладким и не очень резким по вкусу). Йогурт я приготовила сама.
Важнейшие ингредиенты дзадзики, помимо йогурта, – оливковое масло, чеснок, огурец, соль. В готовый дзадзики также добавляют укроп, специи по вкусу.
Дзадзики подают к мясным блюдам и в качестве самостоятельной закуски.
Нам потребуется
300 г натурального йогурта
2-3 огурца
2-6 зубчика чеснока (кол-во на ваш вкус)
2 чт л оливкового масла
4-6 веточек зелени укропа
Соль, перец по вкусу.

Меняем насадку на самую мелкую терку оранжевого цвета

несколько секунд и огурцы и чеснок, зелень измельчены до нужного состояния

Нам остается добавить только йогурт, масло и специи и наш соус готов

Следующее запланированное блюдо это простой американский салат Cole slaw
Нам нужно:
300 г молодой капусты
200 г моркови
3 ст.л сметаны
3 ст.л. натурального йогурта (в оригинале майонез)
1 ч.л. горчицы
1-2 ч.л.лимонного сока
Соль, сахар по вкусу
Меняем насадку на более крупную, готовим морковь и капусту

Измельчаем

Добавляем соус и наш салат готов

Про расширенные возможности мясорубки...Есть и другие модели, с более широкими возможностями в которых присутствуют насадки для выжимания сока, приготовления пюре, набивания колбас и даже есть насадки для печенья.
Резюме по тесту.
Чем мне понравилась мясорубка от Moulinex МЕ454.
-Компактная
-легкая
-очень быстрая в работе
-многофункциональная
-приятный дизайн
-легкая в обслуживании (сборка, мойка)
Что мне не очень понравилось
-работает шумно, это самый громкий гаджет из всех имеющихся у меня, но это мелочи учитывая скорость работы.
-короткий шнур, если сравнивать опять-таки с остальной техникой в доме.
Теперь про конкурс.
Компания Moulinex предоставляет еще одну мясорубку ME454 для розыгрыша среди подписчиков моего журнала!
Условия следующие:
-В конкурсе могут принять участие граждане РФ
-Продолжительность конкурса с 19.06 по 03.07 включительно
-Участнику конкурса нужно будет поделиться информацией об этом конкурсе на своей странице: в личном блоге, твиттере, вконтакте или фейсбуке, инстаграм. Принимаются любые публичные ресурсы. Т.е. вам нужно сделать перепост этой записи, или разместить ссылку на этот пост в своем посте.
-Вместе с этим необходимо выложить у себя в блоге рецепт блюда из мясного или рыбного фарша.
-Обязательные хэштеги конкурса #Moulinex , #Moulinex_конкурс , #Moulinex_готовить легко
-Запись о розыгрыше должна быть полностью открытой. Перепосты на закрытые страницы не будут засчитаны, так как невозможно проверить их достоверность.
-Оставить ссылку на свой пост с рецептом в комментариях под постом блогера, который анонсирует конкурс.
-Победителя конкурса выбирает жюри Moulinex, в течение 1 недели по окончании конкурса.
-Доставка осуществляется за счет компании Moulinex.

насадки для мясорубки Мулинекс | Форум | Сервисный центр «ИБС Сервис»

23 дек 2012 ... насадка для колбас ... Зравствуйте! У меня мясорубка Мулинекс DKA1 какая насадка ... Но уже что бы наверняка, специально для Вас - добавил ME605 в описание к насадкам


Как вывести пятно от утюга на светлых брюках
Как узнать какой кондиционер стоит на калине
Как часто нужно менять фреон в кондиционере автомобиля
Раскрыть / написать / или закрыть комментарии(ий)