Где купить баночки для йогурта для мультиварки

Йогурт? | Автор топика: Natalia

Всем привет!
Прочла вот такой рецепт: "1 литр молока клевер длительного хранения - пробовала 2, 5%; 3, 5 % и 6% + активия - йогурт без добавок
В МВ на 15 минут на "Подогрев", потом выключить и оставить на 6 часов.
Поставить в холодильник."
Возник вопрос про "на подогрев": как это сделать? Ведь кнопка "Подогрев" его отключает!
Подскажите, кто как делает?

Natalia (Alexandrea) Ставите на "подогрев" на 15 минут, потом вообще отключаете МВ и оставляете на 6 часов отключенную МВ!
Только я на всякий случай форточки при этом не открываю, чтобы все-таки не остудить раньше времени.
Кстати: молоко подогреть примерно до 36 градусов, потом туда активию.

Все разлить по стаканчикам, стаканчики - в МВ, застелив полотенчиком дно. Стаканчики не накрывать - накрыть только когда ставить в холодильник!

Natalia (Alexandrea) Наталия, простите, но объясните про подогрев: я поняла, что нажатие этой кнопки его ОТКЛЮЧАЕТ...
Или надо: поставить, нажать кнопку подогрев и засечь время?

Natalia (Alexandrea) Да, сначала выставить подогрев (загорится красная лампочка), засечь 15 минут. По истечении этого времени этой же кнопкой отключить (лампочка погаснет). Потом, не открывая МВ, оставить в выключенном положении на 6 часов.

Natalia (Alexandrea) Спасибо!

Natalia (Alexandrea) Ни хрена не получилось...

Natalia (Alexandrea) Ничего не могу понять, у меня всегда получалось нормально.

Единственное, иногда оставляла больше чем на 6 часов (ночью), начинал немного расслаиваться.

Natalia (Alexandrea) Я оставила на ночь (часов восемь получилось). Снизу сантиметра 2 - типа йогурта, а сверху - кисловатое молоко.
А надо ровно на 6 часов, а потом в холодильник?
Я пытливая. Буду еще пробовать...

Natalia (Alexandrea) Я, конечно, не эксперт, но
1. Может, холодно дома, либо форточка была открыта, оно остудилось раньше. Теоретически должно держать эти 6 часов при одинаковой температуре
2. Я оставляла на 8 часов - получалось почти нормально, но начинало отслаиваться
3. Если активия с уже приличным сроком (почти подходит срок годности), то там становится меньше бактерий, поэтому чем свежее, тем лучше (это лично мое мнение, так сказать, теоретическое), но стараюсь брать посвежее.

Maria (Rajarshi) скажите пожалуйста, а баночки из какого материала туда можно? стекло, пластик?

Olga (Gosdantin) у меня йогурт получился, но питьевой!!! :)) да и сахару не помешало бы добавить, а то пресновато как-то...

Katya (Elgar) Лучше купить йогуртницу и не мучатся - стоит она не дорого, а результат всегда гарантирован. Только вот жирнючая сметана у меня что-то там не получается....

Maria (Rajarshi) Я наловчилась делать йогурт на батарее :) пока отопительный сезон.

Svetlana (Avidror) Все таки хочется попробовать...раз у других получается, то почему бы нет, так вот про баночки...какие брать так и не ответили(((

Rezeda (Chancey) я беру обычные поллитровые банки, но если есть от детского питания - будет ещё лучше!

Svetlana (Avidror) Резеда, СПАСИБО!!

Olga (Gosdantin) Делаю йогурт в МВ Бренд - получается очень вкусно и на удивление гораздо быстрее, чем в йогуртнице :) Сейчас йогуртницу использую для приготовления закваски: берем в аптеке "эвиталию" или "йогулакт", наливаю в баночку молоко, туда сыплю 1 капсулу йогулакта или половину эвиталии и ставлю на часов 6 в йогуртницу, потом в холод на часок, затем молока 6 % подогреваю молоко, (у моей МВ есть возможность установить температуру вручную на 40 градусов), выливаю закваску из баночки и через 5-6 часов нежнейший йогурт готов.

Roman (Gotzon) Йогуртницу купите, и всё).

Olga (Gosdantin) а мне больше понравилось готовить в МВ, чем в йогуртнице :) и по объему можно сколько хочешь налить )))

Lyubov (Nirvikalpa) Вчера подарил МВ. Очень заинтересовало приготовление йогурта.) НО!!! Подскажите, пожалуйста, где купить специальные баночки для йогурта????

Метки: Где купить баночки для йогурта для мультиварки

Когда-то я мечтала делать йогурт дома, чтобы неббыло никаких консервантов и стабилизаторов. Думала уже...

Домашний йогурт в мультиварке. Правильный способ приготовления на основе молока и спец. закваски... | Автор топика: Никита

Купила недавно мультиварку Redmond M170. Хочу опробовать режим "Йогурт". Эта фирма также выпускает комплект из 4х стеклянных стаканчиков для йогурта. В кулинарной книге, что шла в комплекте с мультиваркой написано, что йогурт готовится непосредственно в самой чаше. Полазила в интернете и несколько раз наталкивалась на иной способ: когда молоко, разогретое до 40 градусов смешивают со спец. закваской и, по желанию, с сахаром. Потом заливают всю это смесь в стеклянные или пластиковые баночки. На дно выкладывают полотенце Дима. В связи с этим возник вопрос. Готовить в самой чаше и потом разливать по баночкам, как написано в книжке или делать "танцы с бубнами", как советуют опытные люди в интернете?... Как вы сами готовите домашний йогурт в мультиварке? Спасибо.

Григорий У меня мульти "БРАНД",но готовка одинаковая. Я беру 2-х литровую банку выливаю молоко Борис, высыпаю закваску Валерий, хорошо все перемешиваю. Потом разливаю смесь по баночкам-у меня 4 банки по 500 грамм. Сверху прикрываю крышками. Прикрываю, а не закручиваю. В мультю на дно кладу тряпочку, ставлю баночки .Наливаю воды до половины банки. Включаю на йогурт-6 часов и ложусь спать. А утром вытаскиваю из мульти и убираю половина в холодильник, а половина в животик.

Дмитрий В баночках удобнее

Кирилл 800 гр остывшего кипяченого молока смешать с 3 ложками натуральной закваски - в мультю на 6-8 часов. Я делала все в баночках закрытых

Мультиварка с функцией йогурт. Как делать йогурт в мультиварке

Какие баночки для йогурта использовать в мультиварке. ... купить в магазине любые стеклянные баночки на 170 – 180 мл, подойдут баночки для специй.

МУЛЬТИВАРКА.РУ - главный сайт о мультиварках • Просмотр темы ...

Что делать, ума не приложу, обидно ужасно! Кто знает, где можно купить баночки? Или может у кого-нибудь есть крыжечки от разбитых ...